Najboljše sorte redkvice daikon za zimsko skladiščenje in odprto zemljo, izbira semen

Redkvica daikon je na Japonskem precej priljubljena zelenjava, ki jo tam jedo tako kot krompir v Rusiji. V Rusiji je ta korenovka šele pred kratkim pridobila na priljubljenosti; bogata je z vitamini in hranili. V tem članku se seznanite z zdravstvenimi koristmi redkvice in s sortami redkvice daikon, ki jih gojijo v Rusiji.

Razvrstitev sort

Redkvica se razvršča po naslednjih načelih:

1. Glede na to, kako globoko je zelenjava zakopana v zemljo, so nekatere sorte redkvice zakopane do tretjine, druge pa v celoti ali do polovice.
2. Po obliki in velikosti redkvice.
3. Glede na čas žetve in trajanje rastne sezone pridelka.
4. Glede na značilnosti tal. Obstajajo sorte daikona, ki so izbirčne glede tal, in druge, ki rastejo celo v glini.

Zavedajte se, da je lahko kopanje mehke zemlje za sajenje korenovk precej težavno. Izkušeni vrtnarji priporočajo uporabo vrtalnega stroja za ta namen, saj lahko trda zemlja upočasni rast rastlin.

Sorte daikona glede na klasifikacijo tal

Za pridelavo visokokakovostnega pridelka morate upoštevati glavne vrste in značilnosti redkvice:

1. Kameido. Koreninska zelenjava te skupine uspeva v peščenih tleh. Redkvice kameido so dolge petnajst centimetrov in premera pet centimetrov. Zaradi majhnosti lahko absorbirajo dovolj hranil. Užitni so tako plodovi kot listi redkvice kameido.
2. Shogoin. Ta vrsta ima okroglo obliko in je dolga dvajset centimetrov. Ta skupina redkvic dozori približno tri mesece. Če ima vaš vrt težka tla, potem Moram posaditi semena daikona., kot so Sneguljčica, Saša, Roza bleščice.
3. Nerima. Ta redkev je oblikovana kot bela hruška. Zori 100 dni.
4. Široagari. Goji se izključno v glinenih tleh. Zelenjava je valjaste oblike, plod pa se dviga dve tretjini nad tlemi. Korenina je pri dnu debelejša, kar pomaga plodu, da se prebije skozi zemljo.
5. Miyashige. Ta sorta je primerna za odprta, rodovitna tla. Korenina te skupine zraste do šestdeset centimetrov v dolžino, spodnji del pa je do polovice zakopan v zemljo.
6. Ninengo. Ta zelenjava je bele in zelene barve. Redkvica zraste do šestdeset centimetrov v dolžino in sedem centimetrov v premeru. Najboljši sorti veljata za Omni in Zmajev zob, ki sta odporni proti zmrzali.
7. Minowasi. Ta skupina redkvic se odlikuje po velikosti: z dolžino šestdeset centimetrov je obseg korenin deset centimetrov. Minowasi hitro zori, vendar ne prenaša nizkih temperatur.

Skupine sort daikona glede na podnebni tip

Redkvica daikon uspeva v vlažnem, toplem podnebju. Domovina te zelenjave je Japonska, katere podnebje se bistveno razlikuje od zmernih zemljepisnih širin. Oglejmo si več sort, od katerih ima vsaka svoj značilen čas zorenja.

1. Hatsu. Ta sorta je zgodaj zrela. Rastlina dobro prenaša vroče vreme in se seje poleti. Zorenje traja dva meseca.
2. Fiyu. Ta sorta v Rusiji ni posebej priljubljena, saj je primerna le za toplo podnebje brez zmrzali.
3. Haru. To sorto je treba sejati spomladi, vendar je primerna tudi za sajenje skozi vse leto. Odporna je na stebla. Najbolje ji ustreza zmerno podnebje; če Haru posadimo zgodaj spomladi, lahko pridelek poberemo do sredine maja. Nadaljnjo setev lahko ponovimo avgusta in ponovno, ko se pozimi vrne toplejše vreme.
4. Aki. Zelenjava v tej skupini se sadijo pozno poleti. Velja za pozno zimsko rastlino. Je velike velikosti in obrodi impresiven pridelek.

Upoštevajte, da je daikon najbolje saditi po redkvi, zelenjavi, čebuli in solati.

Najboljše sorte domačih rejcev glede na čas zorenja

Za pridobitev visokokakovostnega pridelka redkvice je pomembno upoštevati podnebje naše raznolike države. Sorte, primerne za Sibirijo, v moskovski regiji ne uspevajo dobro in obratno. Za zmerno podnebje je bila vzrejena tudi posebna sorta daikona, ki uspeva v zmernem podnebju brez ekstremnih temperaturnih nihanj.

Zgodnje zorenje

Zgodnje sorte redkvice dozorijo v povprečju 45 dni po sajenju. Sem spadajo naslednje sorte:

1. Minovasi. Sočna, gosta, sladka korenovka, ki dozori v dveh mesecih in pol in se dobro shranjuje v shrambi. Njena oblika spominja na valj.
2. Misato Green. Ta sorta ima zelenkasto-belo barvo, korenine pa merijo dvanajst centimetrov. Ta zelenjava se pogosto goji za solate, saj nima dolgega roka trajanja.
3. Danski princ. Odlikuje ga visok pridelek. Plod ima rožnato kožico, je dolg deset centimetrov in ima belo, sladko meso. Prednost te sorte je odpornost na bolezni.
4. Rdeči samuraj. Vsak plod doseže tretjino metra dolžine, tehta pa neverjetnih štiri kilograme. Ta sorta ima rožnato-belo meso in belo lupino.
5. Saša. To je najbolj priljubljena vrsta rastline. Odporna je na temperaturna nihanja, ima sladko-pikanten okus in tanko lupino. Zelenjava velja za hibrid.
6. Sneguljčica. Lahko se hrani dolgo časa – približno šest mesecev. Ta redkev ima zelenkasto barvo, meso pa je mehko in sočno.
7. Ruska velikost. Zelenjava je sočna in hrustljava, odlikuje jo tanka bela lupina. Dolga je pol metra in ima premer dvanajst centimetrov. Ta hibrid tehta do dva kilograma.

Zgodnje zrele sorte je najbolje gojiti v toplem podnebju in jih saditi sredi pomladi.

Sredi sezone

Obstajajo štiri sorte, katerih obdobje zorenja je sedemdeset dni:

1. Dubinuška. Ni posebej dolga, vendar je teža ene same korenine prijetno presenečenje: lahko doseže do kilograma in pol. Ima prijeten, rahlo sladek okus.
2. Velik bik. Vsaka zelenjava tehta do tri kilograme. Plodovi so odporni na temperaturna nihanja in imajo dolg rok trajanja.
3. Zmaj. Rastlina je valjaste oblike, dolga pol metra in tehta en kilogram. Ima sladek okus in jo lahko kombiniramo z drugimi sestavinami v solatah.
4. Cesar. Znan je po svoji odpornosti proti boleznim, ima obliko ledene sveče in sladek okus.

Pozno zorenje

Če gojiš redkvice Za dolgotrajno zimsko skladiščenje so najboljše sorte s 100-dnevnim obdobjem zorenja. Te redkvice so velike in imajo raje zmerno podnebje. Te sorte vključujejo:

1. Slonov okel. Je zelo dolg, ne več kot 50 centimetrov, in tehta le 500 gramov.
2. Japonska dolgoletna. Ima dolg rok trajanja, plod pa tehta do tri kilograme.
3. Nerima. Koreninska zelenjava je bela in doseže 65 centimetrov v dolžino.

Te sorte so posajene zgodaj spomladi, sicer vas zelenjava ne bo navdušila z visokim donosom.

Kako pravilno shranjevati daikon

Pobran pridelek je treba skladiščiti pod določenimi pogoji. Prvi korak k pravilnemu konzerviranju je sušenje zelenjave. V ta namen se pobrane korenine položijo na sonce, rahlo razmaknjene med seboj. Nato se odstrani vsa umazanija in prah ter obrežejo stranske korenine. Spodnje korenine se nato obrežejo za tri centimetre, plodovi pa se zapakirajo v škatle.

Škatle je najbolje shraniti v temni in suhi kleti. Redkvica daikon ne mara prekomerne vlage, saj se bo zaradi tega pokvarila. shranjevanje redkvic v zamrzovalniku, vendar je treba za to zelenjavo popolnoma olupiti.