Zdravstvene koristi in kontraindikacije črne redkve

Ta korenovka je človeštvu znana že dolgo, vse od antičnih časov. Znana je ne le kot preprosto živilo, temveč tudi kot učinkovito zdravilo, ki lahko pomaga pri premagovanju številnih tegob. Vendar pa ima črna redkev poleg koristnih lastnosti tudi kontraindikacije. Vse te dejavnike je treba upoštevati in upoštevati odmerek, da njene koristi ne povzročijo škode.

Kemična sestava črne redkve

Kljub nizki kalorični vsebnosti je bogata s hranili in različnimi vitamini. Koreninska zelenjava vsebuje beta karoten, vrsto vitaminov A, C in K, holin in različne kisline, pa tudi makro- in mikrohranila. Mednje spadajo kalcij, fosfor, magnezij, natrij, cink in železo.

Vsebnost kalorij in hranilna vrednost

Njegova kalorična vrednost je 35 kilokalorij na 100 gramov korenovke. Vsebuje 2,1 grama vlaknin, 1,9 grama beljakovin, 0,2 grama maščob in 6,7 grama ogljikovih hidratov.

Koristne lastnosti izdelka

Čeprav morda ni "vitaminska bomba", vse njene sestavine učinkovito delujejo skupaj. Surova redkev ponuja največje koristi. Njena pulpa vsebuje vlaknine, ki jih človeški želodec ne more prebaviti. Te vlaknine delujejo kot naravni piling, ki čisti črevesje in želodčno sluznico. Vlaknine spodbujajo razstrupljanje – absorbirajo in nato naravno odstranijo toksine in odpadke.

Koreninska zelenjava je bogata s fitoncidi in različnimi eteričnimi olji, zaradi česar ima močne protimikrobne lastnosti in se bori proti prehladom. Uporablja se kot preizkušeno zdravilo proti kašlju ali kot preventivni ukrep za težke kadilce. Prav tako je dober aperitiv – pikantna redkev draži želodčno sluznico in spodbuja aktivno izločanje želodčnega soka, s čimer poveča apetit.

Zdravilne lastnosti

• antispazmodično;
• ekspektorans;
• sredstvo proti bolečinam;
• čiščenje;
• protimikrobno;
• holeretik;
• preventivno.

Za moške

Uživanje redkvice ima tudi številne koristi za moško telo. Poveča raven moškega hormona testosterona, zaradi česar je moški pravi moški. Poleg tega redkvica pomaga pri zdravljenju vnetja prostate in sečil ter ima splošen zdravilni učinek na celoten genitourinarni sistem.

Priporočljivo za moške, ki so pod velikimi fizičnimi napori in stresom. Ima diuretične lastnosti, zmanjšuje otekanje v telesu in pomaga krepiti krvne žile in srce. Prav tako osveži dah in ohranja zdravje ustne votline.

Za ženske

Redkvica je koristna tako za zdravje kot za lepoto žensk. Vsebuje vitamine, mikroelemente in aminokisline, ki so bistvene za žensko telo.

Redkvica odstranjuje pigmentne madeže in beli kožo.

Pomaga pri menstrualnih nepravilnostih, vnetjih in splošnih ginekoloških težavah. Sok se uporablja za zdravljenje aken in prezgodnje plešavosti, jemlje pa se tudi za preprečevanje anemije in zdravljenje ledvičnih kamnov.

Za otroke

Ta korenovka je koristna tudi za otroke, zlasti tiste, ki trpijo zaradi pogostih prehladov in akutnih okužb dihal. Redkvica bo otrokovo telo obogatila z bistvenimi vitamini in okrepila imunski sistem. Najbolje jo je uživati ​​z medom, ki zmehča oster sok redkvice. Pri otrocih lahko sok včasih povzroči napihnjenost in krče, zato ga je treba dajati previdno in le, če ni kontraindikacij. Otrokom, starim od 3 do 4 let, jo je treba uvesti, začenši s tankimi rezinami, ki jih najprej namočimo, da odstranimo grenkobo.

Med nosečnostjo

Med nosečnostjo ženskam svetujemo, da ne jedo redkvic, saj lahko njihova kemična sestava povzroči splav.

Učinki soka črne redkve

Sok se uporablja za preprečevanje in zdravljenje številnih bolezni, tako zunanjih kot notranjih. Koristi soka so že dolgo opazili ugledni praktiki tradicionalne medicine. Še posebej je koristen za človeško telo pozimi, ko je imunski sistem znatno oslabljen in dovzeten za različne okužbe.

Ljudski recepti s črno redkvijo za zdravljenje bolezni

Koreninska zelenjava se že od antičnih časov uporablja v ljudskem zdravilstvu za preprečevanje in učinkovito zdravljenje številnih bolezni, recepte pa so preizkusile številne generacije.

Mešanica za hipertenzijo

Zmešajte enake dele soka redkve, hrena, korenčkovega soka in soka rdeče pese skupaj z malo limoninega soka in pustite stati en dan. Pijte zjutraj na tešče, pol ure pred obroki. Dovoljena sta največ dva obroka na dan.

Za bolečine v sklepih

Redkvica pozitivno vpliva na sklepe. Za preprečevanje in zdravljenje bolečin uporabljajte le sveže stisnjen sok. Odmerjanje: 1-2 čajni žlički, do 3-krat na dan, eno uro po obroku.

Za sladkorno bolezen

Zdravilne lastnosti korenine se uporabljajo pri zdravljenju sladkorne bolezni. Uživa se surova, brez kakršne koli toplotne obdelave. Korenino lahko dodamo solatam ali uživamo kot razredčen sok. Pri sladkorni bolezni tipa 1 vzemite 120–130 gramov, pri tipu 2 pa do 200 gramov, do štirikrat na teden.

Črna redkev z medom proti kašlju

Zdravilne lastnosti korenovke se v celoti uresničijo, ko jo uporabljamo za boj proti prehladu. Izberite največje korenovke, jih temeljito operite in odrežite vrh. Nato z žlico delno izstrgajte jedro in ga delno zdrobite. V vdolbino nalijte med, ga zmešajte s pulpo in pokrito z odrezanim vrhom pustite stati 5-6 ur.

Črna redkev za prehlad in bronhitis

Za zdravljenje teh stanj pripravite mešanico naribane redkvice (1 kos) in medu (1 žlica). Redkvico naribajte, zmešajte z medom in pustite stati 3-4 ure. Vzemite 1 čajno žličko do 3-4 krat na dan po obroku.

Kapljice za izcedek iz nosu in sinusitis

Za zdravljenje se uporablja samo sveža korenovka. Najprej korenino naribajte, zavijte v gazo in iztisnite čisti sok. Pred spanjem vkapajte nekaj kapljic v vsako nosnico. Zdravljenje traja 10 dni.

Zdravilo za zaprtje

Naribajte eno korenovko in dodajte 2 žlici sončničnega olja. Za preprečevanje in zdravljenje zaprtja jemljite trikrat na dan. Zdravljenje traja en teden.

Za tumorje maternice in mastopatijo

Zmešajte enake dele redkvice, koruznega olja in aloe vere. Dodajte 70-odstotni etilni alkohol do desetine celotne prostornine. Pustite stati v temnem prostoru en teden. Vzemite 1 žlico trikrat na dan, pol ure pred obroki.

Črna redkev za zdravljenje osteohondroze

Bolnikovo hrbtenico vtremo v sveže stisnjen, nerazredčen sok. Preden ga vtremo v hrbtenico, ga segrejemo na temperaturo 35–40 °C.

Črna redkev za radikulitis

Obkladki se uporabljajo za zdravljenje radikulitisa. Za pripravo zdravila operite korenovke, jih naribajte in nanesite tanko plast na krpo. Nato pokrijte z drugim trakom krpe in ga položite na vneta mesta, čez pa ovijte s šalom ali odejo. Obkladek pustite čim dlje.

Za čiščenje jeter

Korenino operemo, olupimo, naribamo in sok iztisnemo skozi gazo. Nato ga prelijemo v steklen kozarec in zapremo s pokrovom. Sok jemljemo trikrat na dan, pol ure po obroku, prvi teden 1 žlico, nato drugi teden 2 žlici. Kura traja do 2 meseca.

Črna redkev za različne kožne bolezni

Zmešajte 100 mililitrov redkvičnega soka in rdečega vina. Kuhajte na majhnem ognju, dokler zmes ni gladka. Ohladite in nanesite na kožo.

Kulinarični recepti

Uporablja se kot osnova za najrazličnejše solate, ki jih odlikujejo izvirnost, pikantnost in koristi za zdravje.

Koliko lahko pojeste, ne da bi škodovali svojemu zdravju?

Za zdravo osebo, ki ne trpi za boleznimi prebavil, uživanje 100-150 gramov surove redkvice na dan ne bo povzročilo nobenih težav.

Kako odstraniti grenkobo iz črne redkve

Za odstranjevanje odvečne grenkobe se uporablja več metod. Naribane ali narezane redkvice se solijo in pustijo stati. Nato se sperejo z vrelo vodo v cedilu in odcedijo. Druga metoda je, da naribane ali narezane redkvice potolčemo ob stene posode.

Najprej ga posolite, nato pa vzemite pest in jo udarite ob robove sklede. Postopek ponovite 10–15-krat, dokler se ne pojavijo sokovi. Namesto udarjanja ga lahko daste v posodo, pokrijete s pokrovom in nekaj minut stresate.

Francoska redkvica solata

Ena najbolj priljubljenih solat. Za pripravo boste potrebovali 400 gramov korenovke (2-3 kose). Olupite jo in drobno naribajte, nato pa solite, da odstranite grenkobo. Po 10 minutah dodajte drobno sesekljano kumaro, vlijte v jed in prelijte z omako, narejeno iz mešanice 3-4 čajnih žličk limoninega soka in 2 žlic majoneze z nizko vsebnostjo maščob. Potresite s sesekljanimi zelišči, premešajte in pustite stati pol ure. Solata je pripravljena!

Kako izbrati in shraniti

Hranite na spodnji polici hladilnika do enega meseca. Pomembni pogoji shranjevanja vključujejo temperaturo najmanj 0 °C (32 °F) in izogibanje neposredni sončni svetlobi. Hranite v leseni škatli, napolnjeni s peskom, ali v odprtih papirnatih vrečkah. Izberite trdno korenovko brez razpok v kožici in z nepoškodovanimi stebli. Uvelo, mehko ali pokvarjeno zelenjavo takoj zavrzite.

Uporaba v kozmetologiji

Poleg široke uporabe v ljudskem zdravilstvu in solatah se redkev uporablja tudi v kozmetologiji. Natančneje, uporablja se za izdelavo različnih mask.

Maska za lase

Koreninsko zelenjavo drobno sesekljajte in sok iztisnite skozi gazo. Sok vtrite v lasišče in ga zavijte v plastično folijo. Masko pustite delovati eno uro, nato pa sperite z vodo. Med postopkom se lahko pojavi pekoč občutek.

Obrazna maska

Za pripravo maske uporabite 2 žlici drobno naribanega rakitovca, 3 čajne žličke grobe ržene moke in 5 mililitrov olja rakitovca. Sestavine dobro premešajte, da preprečite grudice moke. Nato nanesite tanko plast na obraz. Postopek ponovite 5-krat na mesec.

Kakšni so škodljivi učinki črne redkve?

Redkov sok lahko poškoduje zobno sklenino. Po zaužitju redkvice je priporočljivo umiti zobe ali uporabiti ustno vodico. Redkvica je kontraindicirana za tiste, ki trpijo zaradi napenjanja, saj lahko poveča nastajanje plinov.

Kontraindikacije za uporabo

Pikanten sok črne redkve draži želodčno sluznico. Ni priporočljiv za ljudi z visoko kislostjo, gastritisom, kolitisom, različnimi vnetnimi stanji ter razjedami na želodcu in dvanajstniku. Uporabi se morajo izogibati tudi tisti s kompleksnimi srčnimi boleznimi, boleznimi jeter in ledvic ter alergijskimi reakcijami.