Opis sorte lubenice redkev, sajenje in nega, koristi in škoda

Mnogi so že slišali za lubenico; v mnogih državah po svetu je cenjena zaradi svojega okusa in bogate hranilne vrednosti. Vendar pa je v naši državi ta korenovka še vedno redkost; ne boste je našli na tržnicah ali v trgovinah. Vendar to ne ustavi vrtnarjev, da to neverjetno zelenjavo ne gojijo iz semen na svojih vrtovih. Lubenico (znano tudi kot redkvica) lahko uporabite za pripravo različnih zdravih jedi.

Zgodovina selekcije

Rojstni kraj lubenice je Evropa, vendar tam ni nikoli pridobila na priljubljenosti. Vendar so Američani to zelenjavo cenili. V Združenih državah Amerike je postala vseprisotna. Tudi v prestižnih restavracijah so uživali v najrazličnejših jedeh s to neverjetno korenovko. Lubenica je bila v Rusijo pripeljana na začetku 21. stoletja. Poleg Evrope sta to zelenjavo vzgojili tudi Kitajska in Japonska, zato so danes najbolj priljubljene sorte evropske, kitajske in japonske.

Opis in značilnosti sorte

Lubenica je hibrid, vzrejen z naravno selekcijo. Od drugih sort se razlikuje po visokem donosu in nezahtevnih rastnih pogojih. Ta rastlina je precej odporna na bolezni in škodljivce. Ime je dobila po podobnosti z lubenico: meso je bogatega rdeče-rožnatega odtenka, lupina pa je bela in zelena. Plodovi so okrogli ali podolgovati.

Glavne značilnosti sorte so:

Družina	Križnice
Velikost	6–8 cm
Obrazec	Okrogle, podolgovate ali vretenaste oblike
Pulpa	Roza, škrlatna, vijolična, rumena
Okus	Blizu kože je grenak in pikanten, v sredini pulpe pa sladek.
Koža	Gosta, svetlo zelena
Obdobje zorenja	30 dni od trenutka, ko se pojavijo prvi poganjki

Glavne prednosti in slabosti lubenice redkev

Kot vsaka druga kmetijska rastlina ima tudi lubenica številne očitne prednosti in nekatere slabosti.

Prednosti	Napake
Ta sorta kaže dosledno visoke donose.	Ima kratek rok trajanja
Ima kratko obdobje zorenja plodov	Pri dolgotrajni rasti izgubi okus
Redko prizadeta zaradi bolezni in škodljivcev	Pri sobni temperaturi izgubi svoj videz
Primerno za prevoz.

Koristi in škode kulture

Zdravstvene koristi lubenice in redkvice so neizpodbitne. To je posledica številnih koristnih snovi, ki jih vsebuje. Mednje spadajo:

• vitamini – A, B, C;
• kisline – folna, nikotinska, salicilna;
• mikroelementi – kalij, kalcij, magnezij, železo, natrij, fluor, fosfor;
• prehranske vlaknine;
• gorčično olje;
• glikozidi.

Zahvaljujoč tako bogati sestavi bo uporaba lubenice iz redkvice pomagala:

• okrepiti imunski sistem;
• normalizirati delovanje prebavil;
• povečati odpornost telesa;
• izboljšati apetit;
• izgubiti odvečno težo;
• okrepiti žilni sistem telesa.

Vendar pa ljudje, ki trpijo za prebavnimi boleznimi, zlasti gastritisom in peptičnimi razjedami v akutni fazi, ne smejo uživati ​​te korenovke, kljub njenim koristnim lastnostim.

Nianse gojenja rastlin

Priprava tal

Za bogat pridelek lubenice je vredno posvetiti veliko pozornosti pripravi tal.

• Bolje je posaditi pridelek na mestih, kjer so prej gojili krompir, paradižnik ali kumare;
• Sadilna zemlja mora biti rahla in hranljiva, zato je tik pred setvijo pomembno, da gredico izkopljemo do globine bajonetne lopate, hkrati pa dodamo kompostno gnojilo in kompleks mineralnih gnojil, ki jih sestavljajo fosfor in kalij;
• kislost tal za sajenje redkvic mora biti na ravni 7 pH;
• Pred sajenjem je treba zemljo dobro ogreti.

Pravila za izbiro semen za sajenje

Izbira visokokakovostnih semen je neposredno povezana z donosom pridelka, zato pri tem ni priporočljivo varčevati. Semena je najbolje kupiti v specializiranih trgovinah. Pri izbiri semen je priporočljivo izbrati velika semena. Za spodbujanje kalitve je pomembno, da semena 24 ur namočite v hladni vodi. To bo izboljšalo tudi sočnost nastalih plodov.

Postopek pristanka

Lubenica je hladno odporna, zato jo lahko posadite že aprila. Semena posejte v predhodno izkopane luknje, globoke 3–4 cm. Pokrijte jih s plastjo zemlje. Nato gredico zalijte s toplo vodo. Semena lahko posadite tudi v brazde namesto v luknje; to ne bo vplivalo na kakovost plodov. Ključno je, da med semeni pustite nekaj prostora, sicer bodo sadike pregoste in plodovi majhni. Za pospešitev kalitve lahko gredico pokrijete s plastiko ali posebnim pokrivnim materialom.

Subtilnosti nege

Preliv

Glavno gnojenje z mineralnimi gnojili, ki vsebujejo fosfor in kalij, je treba izvesti 6-7 dni po pojavu prvih poganjkov.Rahljanje zemlje in odstranjevanje plevela sta zelo pomembna za pridobivanje kakovostnih plodov.

Zalivanje

Lubenice so zelo zahtevne glede zalivanja. Prekomerno izsuševanje zemlje vodi do poganjanja, zaostalosti v rasti plodov, prekomerne lignifikacije korenin ter izgube hranilne vrednosti in okusa. Zato je nujno, da sadike zalijemo pravočasno, vendar ne pretirano. Prekomerno zalivanje bo negativno vplivalo tudi na kakovost rastline, saj lahko plodovi zgnijejo. Dnevno zalivanje je potrebno le v vročem vremenu.

Vpliv kolobarjenja

Strokovnjaki za agronomijo priporočajo kolobarjenje pri sajenju sadnih rastlin, kar pomeni, da se vsako leto spremeni mesto sajenja na vrtu. Vsaka kultura ima svoje posebno pravilo. Lubenice se ne sme saditi na območjih, ki so jih prej zasedale redkvice, korenje, zelje ali pesa.

Najboljše mesto za to korenovko bi bilo območje, kjer so rasle kumare, krompir ali stročnice.

Druga značilnost lubenice je, da prekomerna sončna svetloba spodbuja prekomerno rast stebel rastline, plodovi pa zaostajajo v razvoju. Zato je treba za sajenje izbrati senčen del vrta.

Kako zaščititi lubenico pred boleznimi in škodljivci

Če se ustrezno skrbi, se težave običajno ne pojavijo. Vendar pa obstajajo primeri, ko lahko vrtnarjeva pozornost in pravočasno zdravljenje pomagata preprečiti izgubo pridelka. Lubenice lahko prizadenejo škodljivci in nekatere bolezni, vključno z:

Težava	Vzrok	Kako določiti	Preprečevanje in zdravljenje
Okužba z gomoljnico	Povečana kislost tal	Deformacija plodov, pojav izrastkov na njih, trda pulpa	Zmanjšajte kislost tal z uporabo gašenega apna in dolomitne moke.
Glivične bolezni	Prekomerna vlaga v tleh	Pojav gnilobe na sadju	Zmanjšajte zalivanje, redno zrahljajte zemljo, da izboljšate proces izhlapevanja vode.
Škoda zaradi zeljne muhe in križastih bolhačev		Poškodovano listje, izsušitev rastline	Redkvico zalijte in liste popršite z infuzijo vode s česnovo ali čebulno lupino. Uporabite lesni pepel ali tobačni prah.

Žetev in skladiščenje

Ker lahko lubenico v eni sezoni poberemo do štirikrat, je treba za shranjevanje uporabiti le zadnji pridelek. Čeprav je korenovka odporna na nizke temperature, jo je treba pobrati, preden nastopi zmrzal. Suho vreme bo izkopavanje redkvic precej olajšalo, poleg tega pa jih boste lahko takoj posušili v senci.

Poškodovana korenovka ni primerna za skladiščenje, zato je treba pobran pridelek skrbno sortirati. Pred shranjevanjem je treba odrezati vrhove, tako da ostane 2 cm. redkvice v škatlah za shranjevanjePriporočljivo je, da korenovke obdelate s pepelom ali kredo. To bo pridelek zaščitilo pred gnitjem in bakterijami.

Področje uporabe

Lubenica se pogosto uporablja v najrazličnejših jedeh. Odlična je kot priloga in jo lahko pečemo, dušimo ali ocvremo. Solata iz sveže redkve je polna vitaminov. Zaradi edinstvenega videza tankih rezin redkve je odlična dekoracija za koktajle ali druge jedi.

Listi rastline se uporabljajo tudi za pripravo juh, okroške ali solat.

Ocene

Margarita Enova, 42 let, Minsk.

Lubenično redkvico gojim že vrsto let. Semena niso povsod naprodaj, jih pa lahko najdete, če želite. Poleti mi uspe pobrati trikrat. Z gojenjem nisem imel težav. Edino, kar je treba storiti, je redno zalivanje, sicer se redkvica v notranjosti posuši ali pa požene. Izrazita barva privablja otroke. Navadne redkvice jih sicer ne morete pripraviti do tega, da bi jedli, a ta sorta je uspešnica. Pogosto jo pripravljam v solatah.

Ekaterina Orlova, 58 let, Balakovo.

Lubenico cenim zaradi njenih koristnih lastnosti. Pomaga mi izboljšati prebavila. Priporočam, da to čudovito rastlino posadite na svojem vrtu. Je okusna, sočna in se dobro shranjuje v kleti.