Koristne lastnosti in kontraindikacije cikorije, pri čem cvet pomaga in kako ga jemati

Ta trajnica iz družine nebinovk uspeva tako v tropih kot v zmernih zemljepisnih širinah. Cikorija raste na skoraj vseh celinah razen na Antarktiki in uspeva na otokih v Atlantskem in Tihem oceanu. Najdemo jo ob cestah, na gozdnih jasah in v zapuščenih zelenjavnih vrtovih. V antiki so ljudje iz cikorije varili napoje. Koristne lastnosti in kontraindikacije rastline so bile opisane v egipčanskih papirusih že dolgo pred našim štetjem. Cikorija se je uporabljala za zaščito pred ugrizi kač in zdravljenje bolezni.

Opis rastline

Ta trajnica, katere zdravilne lastnosti je zelo hvalil že Avicenna, ima mesnato korenino, ki doseže do 1,5 metra dolžine. Iz stebla se razvejajo veje. Pernati listi, ki se pri dnu zožijo, tvorijo rozeto.

Biseksualni cvetovi cikorije, ki jih je na rastlino do 50, imajo moder venček s 5 zobci. Oblikujejo se v pazduhah listov, ki se nahajajo na vrhu trajnice. Cikorija služi kot medovita rastlina, ki privablja koristne žuželke. Cvetenje se začne junija in konča septembra. Po opraševanju se oblikuje plodnica, iz katere se pojavi plod.

Koristi in škoda cikorije

Listi, stebla in cvetovi imajo zdravilne lastnosti, vendar se jih največ nabere v koreninah. Te pomagajo rastlini preživeti v neugodnih razmerah.

Cvetovi cikorije so bogati z glikozidi, semena so bogata z maščobnimi olji, mladi listi pa so bogati s karotenom in kalcijevimi spojinami. Tako kot korenine vsebujejo inzulin.

Rastlina vsebuje riboflavin, vitamin C in grenke snovi, pa tudi makrohranila v obliki:

• žleza;
• baker;
• cirkonij;
• nikelj.

Prevretek korenin trajnice znižuje raven sladkorja v krvi, ker je bogat z inzulinom. Zelišče je zelo koristno za diabetike. Napitek izboljša prebavo, pomirja živce in pomaga pri nespečnosti.Obkladki iz te trajnice lajšajo bolečine v sklepih in zmanjšujejo vnetje v bezgavkah. Vroč poparek korenine negativno vpliva na škodljive mikrobe.

Cikorija odstranjuje toksine, pomaga pri zdravljenju anemije, bolezni ledvic in oči ter izboljšuje žilni tonus. Pri uživanju:

1. Koža postane elastična.
2. Rdečina in izpuščaj izgineta.
3. Lasje rastejo bolje.

Čeprav ima rastlina številne zdravilne lastnosti, lahko povzroči tudi škodo.

Zdravila na osnovi cikorije niso priporočljiva za osebe z alergijami na cvetoča zelišča. Poparkov ne smejo uživati ​​osebe s krčnimi žilami, saj povečajo obremenitev krvnih žil. Rastlina je poživilo, zato se morajo osebe s hudimi motnjami živčnega sistema izogibati zdravilom na osnovi cikorije.

Načini uporabe cikorije

Topni prah iz zelišča se uporablja za aromatiziranje sladic in krem, dodaja pa se testu za izboljšanje barve pekovskih izdelkov. Poparek pripravimo tako, da 15 žlic zdrobljenega zelišča damo v termovko in prelijemo s 4 skodelicami vrele vode. Pijemo ga štirikrat na dan za zdravljenje urinske inkontinence, disbakterioze in presnovnih motenj. Cikorijo zmešamo z naravno kavo in uživamo za nasičenje telesa z inzulinom, makrohranili in kislinami ter za zalogo vitaminov.

Sok cikorije pomaga v boju proti slabokrvnosti. Stebla in liste odrežemo pred cvetenjem, jih operemo v vreli vodi in zdrobimo. Po iztisnjenju tekočine sok kuhamo nekaj minut. Pijte čajno žličko mešanice dva- ali trikrat na dan, vendar rezultati ne bodo opazni vsaj mesec dni.

Za diabetike je koristna prevretek, ki ga pripravimo iz 2 skodelic vrele vode in 2 žlic korenine, na nizkem ognju eno uro.

Za dvig energije pijte čaj iz instantnega praška z medom, mlekom, smetano ali cimetom. Pri težavah s trebušno slinavko ali visoki ravni sladkorja zdrobite liste stevije in cikorije, jih prelijte s skodelico vrele vode in pustite stati 10 minut. Poparku dodajte limono in med. Instantni prašek dobimo s sušenjem pri 150 °C. Tekoči ekstrakt z visoko koncentracijo koristnih sestavin dobimo z izhlapevanjem pri 100 °C.

Kako kuhati cikorijo?

Pred kuhanjem sesekljano zelišče zmelje v mlinčku za kavo. Uporablja se lahko za pripravo krepčilnega čaja, tako kot topni prašek:

1. Žlico rastline vlijemo v kozarec hladne vode.
2. Postavite na nizek ogenj.
3. Kuhajte približno tri minute.
4. Usedla tekočina se filtrira.
5. Pijačo pijejo z mlekom.

Zdrav in poživljajoč čaj je narejen iz cele korenine cikorije, ki jo operemo, posušimo, sesekljamo, pražimo in pustimo, da se navlaži. V skodelico vrele vode dodamo 1 ali 2 žlici topnega praška.

Cikorija v ljudskem zdravilstvu

Zeliščni prevarek se že dolgo uporablja za zdravljenje prehladov. Korenino so izkopali, temeljito oprali in zdrobili. Približno 10 gramov te mešanice so prelili s kozarcem vode in kuhali 20 minut. Pijte ½ skodelice trikrat na dan. V alternativni medicini 15 gramov cikorije prelijemo z enako količino šipka in pijemo trikrat na dan, po 40–50 ml naenkrat.

Med menopavzo dajte žlico sesekljane korenine v kozico, dodajte skodelico vroče vode, kuhajte 10 minut in pustite vreti eno uro. Jemljite ¼ skodelice zdravila 20 dni. Pri ekcemih, abscesih, opeklinah in dermatitisu uporabite prevretek, narejen iz 3 skodelic vroče vode, ene žlice stebel in listov ter 2 korenin, zelo drobno sesekljanih. Mešanico kuhajte 15 minut. Jemlje se tudi z medom za zdravljenje bolezni jeter.

Pri tuberkulozi vzemite vse dele cikorije skupaj z travnikom in materino ptico v razmerju 3:1:1. 5 žlicam vsakega zelišča dodajte 500 ml vrele vode in pustite stati eno uro. Vzemite ½ skodelice mešanice skupaj s tableto mumijo.

Kontraindikacije in neželeni učinki

Cikorija vsebuje različne sestavine, intoleranca na eno od njih lahko povzroči alergijsko reakcijo. Pri pitju čaja iz instantnega prahu je potrebna previdnost, če imate bronhitis, saj lahko poslabša kašelj. Dekokcije in poparke zelišča ne smejo uživati ​​ljudje, ki trpijo zaradi:

• astma;
• razjeda na želodcu;
• gastritis;
• diskinezija žolčnika.

Z zeliščem prenehajte, če po pitju občutite omotico, hudo slabost, pospešen srčni utrip ali šibkost. Nosečnice in doječe matere naj se izogibajo prekomernemu uživanju zelišča.

Čaj iz rastline spodbuja apetit; če je nekdo nagnjen k debelosti, lahko njegovo redno pitje povzroči znatno povečanje telesne teže.