Gojenje in nega cikorije na vrtu, presajanje in razmnoževanje

Cikorija je trajnica, ki jo odlikujejo čudoviti modri cvetovi. V zasebnih vrtovih jo gojijo kot nadomestek za kavo ali za pripravo zdravilnih poparkov. Da bi ohranili koristne lastnosti cikorije pri gojenju na vrtu, je pomembno upoštevati nekaj preprostih smernic za sajenje in nego.

Opis in značilnosti kulture

Cikorija se odlikuje po svoji veliki velikosti: zelišče lahko doseže višino enega metra ali več. Rastlino zaznamujejo naslednje značilnosti:

• veliki, nežno modri cvetovi, ki se ponoči zaprejo;
• debela in trda korenina, ki sega globoko v zemljo;
• dobra odpornost proti zmrzali (prenese temperature pod +10 stopinj);
• raje raste v lahkih ilovnatih in peščeno-ilovnatih tleh z nevtralnim pH;
• prenese kratkotrajno sušo.

Cikorija raste v različnih regijah. Vendar pa območja v severnih regijah veljajo za optimalna za to rastlino.

Cikorija se od drugih poljščin razlikuje po tem, da začne cveteti v drugem letu po sajenju. Rastlina se razmnožuje samostojno in raztrese semena po parceli. Cvetovi so dvospolni. Popki cikorije se odprejo do sredine junija in odpadejo z nastopom jeseni.

Rastlina je znana po tem, da njeni cvetovi hitro odmrejo. Vendar pa na njihovem mestu takoj poženejo novi popki. V eni sezoni en sam grm proizvede do 20.000 semen.

Kakšne so koristi cikorije?

Cikorija vsebuje inulin, intibin in številne druge snovi, ki krepijo imunski sistem. Rastlina nadomešča pomanjkanje naslednjih mikrohranil:

• fruktoza;
• karoten;
• vitamin C;
• Vitamini skupine B;
• železo;
• kalcij;
• natrij;
• magnezij.

Ti mikroelementi se nahajajo v koreninah rastline, ki se uporabljajo za pripravo zdravilnih poparkov, koristnih za diabetike. Grmi se uporabljajo tudi za zdravljenje vnetnih očesnih bolezni, bolezni ledvic, kožnih bolezni in motenj vranice.

Semena se uporabljajo kot nadomestek za kavo. Poparek iz semen spodbuja krvni obtok, pospešuje izločanje žolčnih kamnov in krepi telo. Pitje te pijače čez dan lahko obnovi delovanje živčnega sistema in lajša nespečnost.

Priljubljene sorte rastlin

Žlahtnitelji so vzgojili približno 12 sort te rastline. Vrtnarji najpogosteje gojijo naslednje sorte:

1. Solata. Iz te sorte so bile razvite še tri druge sorte: Witloof, Escarole in Endive. Listi te cikorije se uporabljajo v solatah, prilogah in mesnih jedeh.
2. Pogosto. Ta sorta se goji kot okrasna rastlina ali za pripravo zdravilnih poparkov.

Če se pridelek sadi za pridelavo pijače, ki lahko nadomesti kavo, je priporočljivo izbrati korenasto sorto. V Rusiji je bolj priljubljena sorta Jaroslavski.

Kako pravilno gojiti cikorijo?

Cikorijo lahko gojimo tako v zaprtih prostorih kot na prostem. Če izberete slednjo možnost, semena posadite, ko se zemlja dovolj ogreje. Če semena posejete na vrtu v hladnem vremenu, bo rastlina prezgodaj zacvetela, vendar koreninski sistem ne bo imel časa za razvoj. To bo povzročilo smrt rastline.

Priprava semen

Semena navadne cikorije se sejejo neposredno v odprto zemljo. Semena te sorte ne potrebujejo predhodne priprave. Solatne sorte je treba najprej kaliti v zaprtih prostorih. V ta namen semena za nekaj dni položite v vlažno krpo ali prtiček. Za pospešitev kalitve je priporočljivo, da semena za 2-3 dni postavite na radiator. Krpo je treba tudi nenehno navlažiti, da se semena ne izsušijo. Za ta namen je najboljša topla voda.

Za povečanje pridelka nekateri vrtnarji semena namakajo v primernem stimulansu, kjer zrna ostanejo 5-6 ur.

Datumi sajenja

Sorte, namenjene za solate in druge jedi, je priporočljivo saditi maja. Nekateri vrtnarji sejejo semena sredi julija. Ta pristop jim omogoča, da pridelajo rastline, ki bodo kalile naslednjo sezono.

Priprava mesta pristanka

Semena cikorije kalijo v zemlji z nevtralnim pH. Če so tla kisla, pred sajenjem dodajte apno. Pred setvijo je treba gredico prekopati in poravnati.

Priporočljivo je, da pridelek sadite na dobro osvetljenih mestih. Cikorija najbolje cveti, če so popki ves dan izpostavljeni neposredni sončni svetlobi.

Čeprav rastlina uspeva na skoraj vsakem območju z določeno sestavo tal, mnogi vrtnarji pred sajenjem tla pognojijo. Za to uporabljajo kompleksna mineralna gnojila, pri čemer na kvadratni meter gredice nanesejo tri žlice. Kot preliv se lahko uporabi tudi mešanica humusa, šote in nitrofoske.

Po pripravi površino temeljito zalijemo. Nato je treba v gredico narediti enakomerne brazde v razmiku 35 centimetrov. Semena lahko posejemo drugo poleg drugega. sorte cikorijePri izbiri mesta za setev semen imejte v mislih, da cikorija privablja škodljivce. Zato jo je treba saditi ločeno od drugih sadnih in zelenjavnih pridelkov.

Setev semen

Priporočljivo je, da semena posejete na globino 1–1,5 centimetra. Če tega ne storite, bo čas kalitve daljši. Semena je treba saditi 8 centimetrov narazen. Ta razdalja je potrebna, ker je radič visoka rastlina z veliko krono.

Če vrtnar zanemari ta pogoj, bo treba rastlino po kalitvi semen ponovno zasaditi.

Prvi poganjki se pojavijo v 1-2 tednih. Ko se rastlina razvija, je treba posamezne rastline odstraniti ali presaditi, pri čemer povečajte razdaljo med odraslimi rastlinami cikorije na 30 centimetrov. V nasprotnem primeru bodo večje rastline zavirale rast manjših.

Skrivnosti nege cikorije

Skrb za cikorijo je precej preprosta. Da bi zagotovili njen normalen razvoj, občasno redčite gredico, plejte, rahljajte zemljo, zalivajte in gnojite. Po potrebi lahko rastline obdelate s fungicidi ali drugimi zdravilnimi spojinami.

Gnojila

Mineralna gnojila se uporabljajo kot preliv za cikorijo:

• kompost;
• lesni pepel;
• humus.

Rastlino gnojimo tudi s kalijevo soljo, amonijevim nitratom ali superfosfatom. Ta gnojila se na vrtu uporabljajo v majhnih količinah. Gnojila je treba nanašati vsake 2-3 tedne. Vrtnarji priporočajo izmenično gnojenje.

Zalivanje

Optimalna raven vlažnosti za cikorijo velja za 75–80 %. Rastlino zalivajte glede na pogostost in količino padavin. Zelo priporočljivo je prekomerno zalivanje tal, saj bo to povzročilo gnitje korenin. Da preprečite izsušitev tal, uporabite zastirko.

Pogostost zalivanja je odvisna od sorte cikorije. Solatne sorte zahtevajo pogostejše zalivanje kot druge. Zdravilne sorte zahtevajo manj pogosto zalivanje.

Pletje in rahljanje

Kljub lahkemu preživetju je cikorija zahtevna glede rastnih pogojev. Zato je treba gredico, kjer raste, občasno pleti, da se odstrani plevel. Po vsakem zalivanju je treba zemljo zrahljati, da se zagotovi dostop kisika do korenin.

Zaščita cikorije pred boleznimi in škodljivci

Navadni radič je zelo odporen na različne bolezni in škodljivce. Solatne sorte je priporočljivo po kalitvi tretirati s fungicidi. Te sorte so pogosto dovzetne za listno pegavost. Če zalivanje ni zadostno, lahko solatne sorte razvijejo gnilobo.

Na cikoriji se najpogosteje pojavljajo naslednji škodljivci:

• žičnati črvi;
• koreninska pršica;
• listna uš;
• polži.

Polže iz grmovja odstranimo ročno. Po obdelavi je treba območje okoli debel rastlin posuti z zdrobljenimi jajčnimi lupinami ali peskom.

Da bi preprečili okužbo, je priporočljivo redčiti gredico in redno zalivati ​​vrt. Če na eni od rastlin cikorije odkrijemo znake pikavosti, je treba prizadeto rastlino takoj odstraniti in sežgati. Ta glivična bolezen se hitro širi na sosednje rastline in povzroči smrt vseh pridelkov. Učinkovitih metod za zaščito pred okužbo s cikorijo ni. Zato je treba, da bi se izognili okužbi, upoštevati navodila za nego rastlin.

Metode razmnoževanja rastlin

Cikorijo lahko razmnožujemo s semeni ali potaknjenci. Prva možnost je najpreprostejša. Za pridobitev nove rastline preprosto ločite del koreninskega sistema in ga gojite v ločenem loncu.

Da bi dobili semena, primerna za sajenje, morate cvetove prekriti s kosom gaze in počakati tri tedne.

Po določenem obdobju je treba popke skupaj s steblom odrezati in jih nekaj dni obesiti v temnem, prezračevanem prostoru.

Žetev in skladiščenje

Sorte, ki se uporabljajo v zdravilne namene, se poberejo v drugem letu po setvi semen. Korenike se lahko poberejo v prvi sezoni. Pred nastopom hladnega vremena je treba liste odrezati in rastlino v tej obliki pustiti za zimo.

Solatne sorte se obirajo sredi jeseni. Listi se shranjujejo na hladnem in temnem mestu ali v hladilniku.