10 najboljših receptov za marmelado iz češenj brez koščic: pet minut za zimo

Marmelada iz razkoščičenih češenj, znana kot "petminutna", je enostavna za pripravo, tudi za kuharje začetnike ali tiste, ki nimajo časa preživeti večnosti za štedilnikom. Poleg tega, da je ta marmelada enostavna za pripravo, se ponaša z gostim, bistrim sirupom, celimi, nepoškodovanimi jagodami in okusnim okusom. Ta hitra marmelada je odlična tako za domač čaj kot kot sladica za praznično mizo.

Posebnosti priprave češnjeve marmelade

Ključna značilnost te priprave je menjavanje kratkega (petminutnega) kuhanja in počitka. Ta postopek se ponovi 2-3 krat.

Izbira in priprava sadja

Plodovi morajo biti lepi, sočni, zreli in imeti čvrsto, elastično lupino. Poškodovane, gnile ali poškodovane jagode takoj zavržemo.

Sterilizacija kozarcev

Kozarce temeljito operemo pod tekočo vodo in nato steriliziramo v parniku, mikrovalovni pečici, večnamenskem kuhalniku, v ponvi z vodo ali v pečici.

Okusni recepti za marmelado za zimo

Z upoštevanjem najboljših, najbolj okusnih receptov lahko vsaka gospodinja zlahka pripravi odlično, dišečo marmelado za zimo.

Tradicionalna metoda kuhanja

Tudi neizkušena gospodinja lahko z lahkoto pripravi okusno marmelado po tem preprostem in preizkušenem receptu. Jagode obilno potresite s sladkorjem in jih pustite namakati eno uro, da spustijo sok. Nato ponev postavite na ogenj, zavrite in kuhajte 5 minut.

Zdaj pustite mešanico stati 30–40 minut in jo nato ponovno kuhajte. Potrebovali boste naslednje sestavine:

• češnje (brez koščic) – 4 kilograme;
• sladkor – 4 kilograme.

Hiter recept za "pet minut"

Za pripravo te hitre poslastice sadje prekrijemo s sladkorjem, nato pa ga izmenično kuhamo 5 minut in namakamo pol ure.

Kuhanje goste marmelade v počasnem kuhalniku

Z uporabo našega priljubljenega večnamenskega kuhalnika je enostavno in hitro pripraviti čudovito, gosto marmelado. Preprosto stresite sestavine v posodo in kuhalnik nastavite na »Juha« ali »Dušenje«.

Potrebovali boste naslednje komponente:

• jagode (brez semen) – 2 kilograma;
• sladkor – 1 kilogram;
• čista, prekuhana voda – 1 kozarec.

Češnjeva poslastica v sirupu

Po tem receptu, imenovanem "5-minutni", najprej zavremo sladkorni sirup, nato pa vanj v več fazah kuhamo jagode, očiščene vseh semen.

Recept brez kuhanja

Češnje dajte v skledo, potresite s sladkorjem in pustite, da se nekaj ur namakajo. Nato skledo postavite na štedilnik in zavrite. Takoj odstavite in pustite, da se namakajo čez noč. Postopek ponovite še nekajkrat.

Kuhanje z repi

Ta jed ima edinstveno, bogato aromo in izjemen okus. Kuhati jo je treba s celimi peclji, dodati pa je treba tudi češnjeve liste. Po kuhanju liste odstranite iz mešanice.

Priprava s citronsko kislino

Citronska kislina bogati okus češnjeve marmelade, barvo posvetli, okrepi njeno aromo in podaljša rok trajanja.

Z želatino brez semen

Ta jed postane prava poslastica, ki jo je mogoče zlahka razstaviti na najrazkošnejši praznični mizi.

Ta marmelada ima bogato aromo, bogat okus, čudovito barvo in želeju podobno konsistenco. Naredi se tako, da se sadje posipa s sladkorjem, pomešanim z želatino, in nato skuha.

Kako hitro narediti češnjevo marmelado, da bodo jagode cele in čvrste

Najprej morate sadje posuti s sladkorjem, pustiti, da malo stoji, nato pa večkrat izmenično petminutno vrenje in počitek.

Dišeča poslastica z meto

Ta marmelada dobi svojo bogato, živahno aromo in pikanten okus, če ji med kuhanjem dodamo vejico mete.

Trajanje in pogoji shranjevanja konzervirane hrane

Takšne konzerve se hranijo v suhih, relativno temnih in hladnih prostorih (kot so kleti, podstrešja ali domači hladilniki) do dve leti. V domačih shrambah s temperaturo, ki ne presega 25 °C (77 °F), se lahko konzerve hranijo do enega leta.