TOP 4 recepti za vložene paradižnike s češnjevimi listi za zimo

Vloženi paradižniki so okusna poslastica, ki je nepogrešljiva na vsaki pojedini. Obstaja veliko zanimivih receptov, s katerimi lahko gospodinje prijetno presenetijo svojo družino in goste. Vloženi paradižniki, pripravljeni s češnjevimi listi, so še posebej priljubljeni pozimi. Oglejmo si osnovne recepte za to jed in se naučimo podrobnosti njene priprave.

Izbira in priprava potrebnih sestavin

Pri izbiri sestavin za pripravo bodite pozorni na:

• Svežina sestavin. Višja kot je njihova kakovost, okusnejša bo jed;
• Paradižniki, ki kažejo znake poškodb ali bolezni, niso primerni za naše recepte.

Priprava vključuje temeljito pranje sestavin. S tem se odstrani vsa umazanija in majhne žuželke, ki jih nihče ne želi na svojem krožniku.

Prosimo, upoštevajte! Kakovost izdelka ne vpliva le na okus, temveč tudi na najdaljši rok uporabnosti izdelka.

Klasični recept za češnjeve paradižnike

Sestavine:

• paradižnik – 2 kilograma;
• češnjevi listi – 5 kosov;
• granulirani sladkor – 100 gramov;
• voda – 1 liter;
• citronska kislina – 1 čajna žlička;
• sol – 50 gramov.

Paradižnik in liste dajte v kozarec, nato ga napolnite z vodo. Pustite stati 10 minut. Vodo nalijte v ponev. V slanico dodajte preostale začimbe. Ponovno zavrite. Vrelo slanico nalijte v kozarec. Zaprite s pokrovom.

Marinirani paradižniki s češnjevimi vejicami – okusen in nenavaden recept

Za pripravo tega okusnega in nenavadnega recepta boste potrebovali:

• 1,5 kilograma paradižnika;
• 5 češnjevih listov;
• sol – 5 žlic;
• granulirani sladkor – 1 skodelica;
• piment – ​​5 grahov;
• citronska kislina – 1 čajna žlička;
• voda – 1 liter;
• česen – 3 stroki.

Algoritem kuhanja:

• Na dno steriliziranega kozarca položite stroke paprike in česna;
• paradižnik dajemo, dokler posoda ni napolnjena do polovice;
• damo češnjeve liste;
• Preostale sestavine razporedimo.

Kozarec napolnite z vodo in pustite stati 15 minut. Tekočino vlijte v ponev, dodajte sladkor, sol in citronsko kislino. Zavrite in nato vlijte nazaj v posodo s paradižnikom. Zaprite pokrov.

Kuhanje brez sterilizacije

Za pripravo mešanice brez sterilizacije morate sestavine dvakrat popariti z vrelo vodo. Sicer pa se postopek priprave ne razlikuje od klasičnega recepta.

Priprava brez kisa s češnjevimi listi in vejami

Če vaša družina ni ljubitelj marmelade na osnovi kisa, jo lahko izpustite iz klasičnega recepta. Vendar boste morali sestavine med pripravo temeljiteje obdelati z metodo dvojnega poparjanja.

Pogoji skladiščenja

Pripravljene sestavine shranimo v kleti ali kleti, kjer je temperatura stalno nizka in ni sončne svetlobe.

Rok uporabnosti je od 1 do 2 let, odvisno od izbrane recepture.

Pravila serviranja

Paradižnik postrezite kot predjed k mesnim jedem ali ocvrtemu krompirju. Paradižnika, ki je bil shranjen manj kot dva meseca, ni priporočljivo odpirati.