TOP 19 okusnih receptov za jabolčni kompot za zimo

Že več stoletij so jabolka najbolj priljubljeno sadje v naši državi. So poceni in na voljo vse leto. Številne gospodinje iz sadja ustvarjajo različne dobrote. Jabolčni kompot, pripravljen za zimo, je priljubljen že od sovjetskih časov, ko uvoženo sadje ni bilo na voljo. Pijačo lahko pripravite samo iz jabolk ali pa ji dodate drugo sadje in začimbe.

Katere sorte jabolk so primerne?

Za to poslastico je najbolje izbrati pozno zoreče sorte. Ta jabolka imajo čvrsto meso in v vreli vodi ne izgubijo teksture.

Priprava sestavin in posod

Izbere se sveže, kakovostno sadje. Prebere se, odstranijo se vejice in čašni listi. Jabolka postanejo glavna sestavina. Kozarci se operejo in pasterizirajo.

Kako pravilno skuhati jabolčni napitek

Za pripravo te poslastice uporabite visok emajliran lonec brez odkruškov ali vdolbin. Uporabljajte samo ustekleničeno vodo.

Granulirani sladkor in sadne komponente se vzamejo v enakih delih.

Ko je postopek končan, vroč kompot prelijemo v kozarce in pokrijemo z odejo. To bo okrepilo okus marmelade.

Iz svežega

Kozico do polovice napolnite z rezinami jabolk in dodajte hladno vodo. Ko voda zavre, dodajte sladkor in rezine limone ter kuhajte še 5–7 minut.

Iz posušenega

V kozico nalijte vodo, dodajte beli sladkor in segrevajte. Po 5 minutah dodajte suho sadje in citronsko kislino ter nadaljujte s segrevanjem še pol ure. Pokrov naj bo ves čas zaprt.

Iz zamrznjenega

Vrelo vodo zmešajte s sladkorjem, zamrznjenimi jabolki, limoninim sokom in nadaljujte s kuhanjem 10 minut.

Okusni recepti za jabolčni kompot za zimo

Obstaja veliko receptov za pripravo pijače.

Klasični jabolčni kompot za 3-litrski kozarec

Trilitrsko posodo do polovice napolnite s sadjem in dodajte vročo vodo z raztopljenim sladkorjem (400 gramov kristalov na 1 liter).

Kompot iz jabolčnih rezin

Posodo do polovice napolnite s sesekljanim sadjem in dodajte sladkorni sirup.

Možnost kuhanja s celimi jabolki

Priprava dišeče pijače iz celih jabolk je preprosta. In celoten postopek traja malo časa. Majhna jabolka damo v skledo in prelijemo z vrelim sladkornim sirupom.

Recept z začimbami

Na dno kozarca položite nekaj klinčkov in zdrobljen cimet, glavno sestavino. Prelijte z vročim sladkornim sirupom.

Z pomarančno lupinico

Zavrite sladko vodo, dodajte koščke jabolk, pomarančno lupinico, brusnice in kuhajte 15 minut.

Z češnjevo slivo

Priprava kompota po naslednjem receptu traja dolgo, vendar so rezultati čudoviti. Jabolka in češnjeve slive zložite v kozarce in jih prelijte z vrelo vodo. Po 10 minutah tekočino odcedite, dodajte sladkor in zavrite. Nastalo raztopino razdelite po kozarcih.

Pripravimo si dišečo pijačo z meto

Kozarce napolnimo z glavno sestavino, dodamo nekaj vejic poprove mete in prelijemo s sladkornim sirupom. Zapremo jih s pločevinastimi pokrovi, ki jih privijemo s posebnim strojem.

Z barberryjem

V vodo dodajte sladkorno peso, češmin in koščke jabolk ter kuhajte pol ure. Vroč kompot razdelite v posode in ga zaprite.

Z limonami

Priprava vitaminskega napitka po tem receptu je zelo preprosta. Zmešajte sladkor, sadno sestavino, narezano neolupljeno limono in prelijte z vrelo vodo.

S črnim ribezom

Kozarce napolnimo s koščki jabolk in črnim ribezom. Vodo zavremo s sladkorjem in mletim cimetom ter jo vlijemo v kozarce.

Z jagodami in malinami

Mešanico jagodičevja lahko konzervirate. Glavno sestavino dajte v posodo in prelijte z vrelo vodo. Nato jo vlijte v ponev, zmešajte s peskom in kuhajte 3-4 minute. Sadju dodajte jagode in maline ter prelijte s sirupom.

Z kosmuljo

Pripravite sladkorni sirup in ga prelijte v posode, do polovice napolnjene z jabolki in kosmuljo. Kompot bo zdržal 3–4 tedne. Nato je pripravljen za pitje.

Z grozdjem

Lahko pa pripravite tudi naslednji napitek, vendar namesto kosmulj uporabite grozdje.

Recept za multivark

Sirup lahko pripravite v počasnem kuhalniku. V skledo dajte sladkor in klinčke ter dodajte vodo. Vklopite nastavitev "Dušenje". Ko se časovnik oglasi, tekočino vlijte v posodo, napolnjeno z glavno sestavino.

Hiter način brez sterilizacije

Kozarce s sadjem večkrat prelijemo z vrelo vodo, nato pa z vročo vodo, ki vsebuje raztopljen sladkor in citronsko kislino.

Priljubljen recept z jabolki White Naliv

Konzervirano belo sadje Naliv ohrani vse vitamine in minerale, ki so koristni za zdravje. Glavna sestavina je prepojena s sladkornim sirupom.

"Pijana" jabolka

Tega pripravka ne dajemo otrokom, saj vsebuje alkohol. V posodo, napolnjeno z rezinami jabolk, nalijte 1/3 steklenice suhega vina in dodajte sladkorni sirup.

Medovite jablane

Glavna sestavina se prelije z vrelo vodo z raztopljenim naravnim medom.

Vitaminski recept iz jabolk

Priprava vitaminskega napitka je preprosta. Sadje in glogove jagode namočimo v limonin sok in sirup.

Trajanje in pogoji shranjevanja praznih vzorcev

Sadni in jagodičasti pripravki se hranijo pri sobni temperaturi največ eno leto.

Zakaj kompot postane črn?

Včasih gospodinja odkrije, da so kozarci s kompotom potemnili.

To se zgodi, ko narezano sadje počrnijo zaradi dolgotrajne izpostavljenosti zraku, vendar se še vedno uporabljajo za predvideni namen.