10 najboljših receptov za borovnice s sladkorjem za zimo

Nekatere marmelada se ponaša s čudovitim okusom, bogato aromo in visoko vsebnostjo različnih vitaminov, mikro- in makrohranil ter služi celo kot močno zdravilo. Borovnice, pretlačene s sladkorjem in konzervirane za zimo brez kuhanja, so ena takšnih dobrot. Ta marmelada je odlična sladica, nadev za pecivo in okras za slaščice.

Posebnosti priprave naribanih borovnic za zimo

Ta vrsta surove marmelade se pripravlja brez kakršne koli toplotne obdelave.

Izbira in priprava jagod

Izberemo samo zrele, čvrste, negnile ali poškodovane plodove.

Kako sterilizirati in pripraviti posode

Da bi zagotovili dolgo obstojnost, morate vedeti, kako pravilno pripraviti posodo. Pomiti jo je treba in sterilizirati v pečici, ponvi ali počasnem kuhalniku.

Izračunajmo potrebno količino sladkorja

Najmanjše razmerje med sadjem in kristalnim sladkorjem je 1:1. Vendar se to razmerje lahko razlikuje glede na recept.

Okusni recepti za zdrobljene borovnice s sladkorjem

Da bi bila poslastica čim bolj okusna, se uporabljajo le najboljši recepti.

Klasična različica praznega dela

Sveže borovnice, ko so kandirane, imajo bogat, poln okus in polno aromo.

Kuhanje jagod v lastnem soku

Za pripravo te surove marmelade boste potrebovali:

• sadje – 2,5 kilograma;
• sladkor – 1 kilogram.

V mešalniku

Priprava te marmelade sploh ni težka; lahko uporabite navaden kuhinjski mešalnik. Sestavine, ki jih boste potrebovali, so:

• sadje – 900 gramov;
• sladkor – 900 gramov.

Borovnice z medom in sladkorjem

Ta zelo okusna, zdrava in nasitna poslastica je pripravljena iz pretlačenega jagodičevja z dodatkom sesekljanih orehov.

Recept za jagodičevje z kosmuljo

Dodajanje kosmulj bo marmeladi dodalo živahen okus. Za to jih obdelajte z mehanskim ali električnim mlinčkom za meso.

Nato je treba kozarce z marmelado zapreti s pokrovi.

Kako zmečkati zamrznjene borovnice

Surove, zamrznjene borovnice dajte v cedilo, sperite s toplo vodo in posušite na brisači. Nato jih precedite skozi sito.

Pire z limono

Borovnice, pretlačene z limonino pulpo, vam bodo pomagale preprečiti zimski prehlad.

Jagodni pire

Kandirano in pretlačeno z jagodami postane čudovita in izvrstna poslastica.

Recept za cvrtje v 5 minutah

Za to zamrznjeno sadje 5 minut ocvremo v ponvi in ​​nato predelamo.

Postopek priprave z uporabo mlinčka za meso

Borovnice, obložene s sladkorjem, zmeljemo z navadnim mlinčkom za meso. Z mletjem jagod se ohranijo vse njihove koristne lastnosti in vitamini.

Pogoji skladiščenja in rok uporabnosti zimskih pripravkov

Ta pripravek lahko shranjujete v hladilniku le šest mesecev.