Opis oljne redkve kot pridelka za zeleno gnojenje, kdaj sejati in tehnologija gojenja

Vrtnarji uporabljajo zeleno gnojenje za izboljšanje kakovosti tal in povečanje rodovitnosti. Ena takšnih rastlin je oljna redkev. Poleg tega, da bogati tla, daje dober pridelek in se uporablja ne le za hrano, temveč tudi v farmacevtskih izdelkih, kozmetiki in je lahko celo odlična medovita rastlina. Da pa bi izkoristili te koristi, je treba oljno redkev kot zeleno gnojenje ustrezno negovati.

Zgodovina videza

Oljno redkev ali poljsko redkev so prvič gojili v antičnih časih v Aziji. Od tam se je kasneje razširila v Evropo, Severno Ameriko in celo Avstralijo. Divjih oblik rastline niso odkrili.

Opis in značilnosti oljne redkve

Oljna redkev je enoletna ali trajnica zelnata rastlina. Spada v družino križnic (Brassicaceae ali Cruciferae). Njena uporaba je široka, od sajenja kot zeleno gnojilo do kulinarične in kozmetične uporabe, zahvaljujoč visoki vsebnosti olja v semenih (približno 50 %). Vendar pa ne tvori koreninske zelenjave; korenina sama je zelo razvejana. Njen pridelek zelene snovi je visok; če jo posadimo ob različnih časih, lahko v eni sezoni obrodi do trikrat.

Glavne koristne lastnosti rastline

Lastnosti te vrste redkvice niso omejene le na eno uporabo. Toda njena glavna korist je v izboljšanju tal in njihovem bogatenju z bistvenimi hranili.

Kot zeleno gnojilo

Ni čudno, da se ta pridelek tako pogosto uporablja na vrtovih za izboljšanje kakovosti tal. Poveča pridelek tudi, ko so tla močno izčrpana in druge rastline trpijo zaradi hudih bolezni. Ima vse potrebne lastnosti:

• hitro in bujno raste, pri čemer ustvari veliko zelenja, ki se nato uporablja za prekrivanje tal in njihovo bogatenje;
• korenina je dolga, razvejana in sega veliko globlje od koreninskega sistema drugih rastlin, zato redkev prenaša hranila na površje iz plasti, ki jih drugi pridelki sami ne bi dosegli, in rahlja zemljo;
• zatira skoraj vse plevele;
• ščiti tla pred pregrevanjem, suhostjo, vremenskimi vplivi in ​​zmrzovanjem, zato jih je vredno pustiti za zimo;
• odganja škodljivce, vendar je privlačen za opraševalce;
• nezahtevna do tal.

Vendar to zeleno gnojilo ni primerno za rastline iz svoje družine, križnic (zelje in druge). Dobro obogati zemljo po zimskih in zgodnjih spomladanskih žitnih in zelenjavnih pridelkih. Sadimo ga tudi med trajnice v zadnjem letu vegetacije.

Kot medovita rastlina

Medovite lastnosti oljne redkve niso slabše od njenih lastnosti kot zelenega gnojila:

• cveti in s tem proizvaja nektar približno mesec dni;
• izločanje nektarja ni odvisno od vremenskih razmer in cveti zgodaj zjutraj;
• med se lahko nabira že spomladi;
• Med ima prijeten vonj, je zelo zdrav, vsebuje glukozo, fruktozo in saharozo.

Med pa zelo hitro kristalizira, zato ga je treba čim hitreje odstraniti iz satja in ga ne pustiti čez zimo.

Kot krmna rastlina

Zaradi svoje odpornosti na mraz je malinova redkev primerna za pašo tudi pozno jeseni. Je zelo hranljiva in po hranilni vrednosti primerljiva z drugimi krmnimi rastlinami in mešano krmo. Ima visoko vsebnost beljakovin – do 26 % (v primerjavi z 9 % pri koruzi). Živino hranijo s svežo zelenjavo, silažo, senom in travnato moko.

Uporaba

Semena rastline, iz katerih se pridobiva olje, se uporabljajo v različnih panogah. Tudi listi imajo koristne lastnosti.

Pri kuhanju

Kljub pomanjkanju korenin je malinova redkev našla široko kulinarično uporabo. Uporabljajo se njeni zdravi in ​​okusni listi, ki jih pred kuhanjem namočimo v hladni vodi. Pred serviranjem jih dodamo solatam ali zeljni juhi.

V živilski industriji

Obogatena rastlinska olja se proizvajajo iz redkvice. Vendar je njihova proizvodnja delovno intenzivna in draga, zato se takšni izdelki redko uporabljajo v živilski industriji. Veliko pogosteje se beljakovina izolira, saj predstavlja do 30 % celotne teže rastline. Ta beljakovina se nato uporablja za izdelavo športne prehrane.

V farmakologiji

V tej industriji je oljna redkev našla dve uporabi:

1. Olja in esence, ki se uporabljajo za pripravo pripravkov, so najpogosteje vitamini.
2. Zeliščni poparki in čaji s posušenimi listi pomagajo v boju proti stresu, glavobolom in napetosti.

V kozmetologiji

Olje iz semen te rastline se uporablja tudi v kozmetologiji za masažo. Ima sproščujoč in ogrevalni učinek. Pogosto ga najdemo tudi v balzamih za lase. Po uporabi teh izdelkov lasje dobijo rahel vonj po medu in čudovit sijaj.

V produkciji

Vsestranskost olja se kaže tudi v njegovi industrijski uporabi. Uporablja se za proizvodnjo dizelskega kurilnega olja za industrijske stroje in protikorozijskih maziv za kovinske instrumente.

Priljubljene sorte

Vzgojenih je bilo veliko sort oljne redkve. Med njimi so še posebej priljubljene naslednje:

• Sabina;
• Nika;
• Skakalec;
• Brutus;
• Mavrica;
• Prebivalec Tambova.

Tehnologije gojenja gnojil

To rastlino je enostavno gojiti, vendar obstajajo nekatera navodila za sajenje. Če jih upoštevate, boste v eni sezoni dobili več zelenja.

Kdaj sejati oljno redkev

Najboljši čas za setev je april. Takrat bo pridelek obrodil največ. Drugo sajenje je treba opraviti avgusta, po 10.; na jugu po 20. Kasnejše setve obrodijo malo zelene mase.

Stopnja setve

Vse je odvisno od časa sajenja, število uporabljenih semen pa se spreminja v različnih letnih časih:

1. Aprila – 2-3 grame semen na 1 kvadratni meter.
2. Pri sajenju avgusta se norma poveča približno dvakrat – posaditi morate 4-5 gramov.

Ta rastlina dobro uspeva skupaj z spomladansko grašico, če jo posadimo v razmerju 1 proti 6. Stebla redkvice bodo tako delovala kot naravna opora, ki bo preprečila širjenje grašice po tleh in ji omogočila rast navzgor s pomočjo sosednjih rastlin.

Zemlja in gnojilo

Oljna redkev je ena tistih poljščin, ki ne zahteva skrbne izbire lege ali posebne sestave tal. Uspeva v suhi zemlji, saj lahko njene dolge korenine črpajo potrebno vlago iz najglobljih plasti zemlje. Vendar pa so idealna rahlo kisla tla, peščeno ilovica, ilovnata tla in odcedna šotišča.

Gnojenje je potrebno na sodno-podzolnih tleh ali območjih z rahlo alkalnimi tlemi. Za ta namen so zelo primerna organska gnojila (kot so humus ali specializirani pripravki) ali mešanice z mikroorganizmi v tleh.

Kako sejati

Tehnologija setve oljne redkve je precej preprosta:

1. Tla je treba zrahljati, na primer z ravnim rezalnikom.
2. Za lažje sajenje zmešajte vsakih 50 gramov semen s 100-200 grami peska.
3. To mešanico enakomerno razporedite po vrtni gredici.
4. Z uporabo ravnega rezalnika morate semena poglobiti v zemljo za 2-3 centimetre.
5. Prvi kalčki se bodo pojavili v 4-7 dneh.

Navodila za nego

Prvi poganjki se pojavijo hitro, zlasti v toplem vremenu. Po tem rastlina potrebuje redno zalivanje. Polno zrelost doseže v 40–50 dneh. Približno v tem času je treba območje prekopati. Pomembno je, da to storite, preden se pojavijo cvetovi, sicer obstaja nevarnost, da se redkev ponovno zaseje.

Zbiranje in shranjevanje

Za nabiranje semen preprosto počakajte, da se naravno posušijo, tik na steblu. Ne bodo razpokala, stroki pa odlično ohranijo svojo obliko. Pobiramo jih pozno jeseni; dodatno sušenje ali shranjevanje ni potrebno.

Uporaba pridelka kot zelenega gnojila

Redkvice lahko kot zeleno gnojilo uporabite na tri načine:

• kot kompost;
• za mulčenje;
• izkopavanje stebel.

Kopanje je priporočljivo le, če so stebla kratka. Sicer jih lahko pokosimo ali sesekljamo na majhne koščke z ostro lopato.

Ko redkvice zrastejo previsoko, odrezane vršičke položite v kompostno jamo – to bo pripomoglo k hitrejšemu gnitju. Preostalo zelenje razporedite po želenem območju kot zastirko ali pa ga prekopajte za gnojilo. Glavna stvar je, da korenike pustite pri miru. Če jih pustite pod snegom vso zimo, bodo korenine izboljšale sestavo in kakovost zemlje.