Zdravstvene koristi in kontraindikacije bele redkve

Mnogi ljudje zanemarjajo običajno zelenjavo, ne da bi se zavedali koristnih mikrohranil, ki jih vsebuje. To velja za dobro znano, cenovno dostopno in pikantno redkev. Ta korenovka ima širok spekter zdravilnih lastnosti. Največjo korist dosežemo, če jo uživamo surovo. Pred uporabo je priporočljivo, da se seznanite s koristnimi lastnostmi in kontraindikacijami bele redkve.

Splošne informacije

V državah SND je najbolj priljubljena bela korenovka. Domneva se, da je bila ta sorta umetno vzrejena s križanjem poljske in gojene redkvice. Ta zelenjava vsebuje velik odmerek vitaminov, potrebnih za pravilno delovanje človeškega telesa. Ena od prednosti rastline je njena nizka kalorična vsebnost in cenovna dostopnost. Tisti, ki želijo shujšati, jo uživajo v neomejenih količinah.

100 gramov vsebuje 20 kilokalorij. Druge sorte jih vsebujejo precej več. Bela redkev je prav tako praktično brez maščob in ima veliko ogljikovih hidratov in beljakovin. Bogata je z vlakninami, ki jih telo ne prebavi, vendar pomagajo spodbujati delovanje črevesja. Prav tako lahko izboljša vid po daljših obdobjih napora.

Sestava zdravilne korenovke:

• nikotinska in askorbinska kislina;
• Vitamini skupine B - folna in pantotenska kislina, riboflavin, piridoksin, tiamin;
• vitamini, topni v maščobah - retinol A, tokoferol E.

Ta mikrohranila pospešujejo biokemične procese v telesu. Redkvica vsebuje tudi veliko kalcija, kalija, magnezija, fosforja in natrija. Ta hranila pomagajo izboljšati zdravje starejših in postopoma nadomeščajo pomanjkanje vitaminov.

Koristne lastnosti

Večina ljudi se ne zaveda zdravstvenih koristi skromne redkvice. Ta zdravilna korenovka se uporablja pri kuhanju, zdravljenju bolezni in izboljšanju zdravja. Vsebuje fitoncide, ki spodbujajo obrambne sposobnosti telesa. Grenak okus ji povzročajo te snovi.

Kakšne so zdravstvene koristi bele redkve?

1. Izdelek je učinkovit pri preventivnih ukrepih za preprečevanje bolezni dihal med epidemijami.
2. Za moške je korenovka primerna za zdravljenje prostatitisa.
3. Zaradi bogate kemične sestave se lahko uporablja v kozmetične namene.
4. Sok zelenjave se pogosto uporablja za odstranjevanje starostnih peg.
5. Zdravilne lastnosti redkvice so učinkovite za pomlajevanje. Ljudje, starejši od 35 let, jo uporabljajo za glajenje gub, izboljšanje krvnega obtoka in učvrstitev kože. To je velika korist za ženske.
6. Z uživanjem zelenjave si telo hitro opomore od depresije, prehlada in hudih nalezljivih bolezni.
7. Kot ljudsko zdravilo se uporablja za zdravljenje žolčnih kamnov in motenj sečil. Uporabljajo se tinkture redkvice in čebeljega nektarja.
8. Sok bele redkve pomaga pri lajšanju patologij sklepov in kosti.
9. Zelenjava ima zdravilni učinek na razjede in manjše odrgnine.

Zaradi visoke vsebnosti askorbinske kisline in eteričnih olj redkev spodbuja izločanje urina in čisti ledvice.

Značilnosti uporabe

Zelenjavo lahko uporabljamo za zdravstvene koristi tako notranje kot zunanje, uživamo jo surovo ali kuhano. Za težave s sklepi in kostmi se uporabljajo obkladki. Koreninsko zelenjavo naribamo in nanesemo na prizadeto mesto. Obkladek pokrijemo s toplo brisačo, po želji s prozorno folijo. Takšni tretmaji so izjemno koristni za zdravje.

Med nosečnostjo

Nosečnice lahko uživajo korenovko, vendar previdno. Vsebuje biotin, ki sodeluje pri nastajanju novih celic. Sestavine izdelka spodbujajo delovanje maternice. Zaradi teh lastnosti lahko prekomerno uživanje zelenjave poveča tveganje za splav. V vsakem primeru se je treba posvetovati z zdravnikom.

Pri dojenju

Med dojenjem uživanje redkvice ni le možno, ampak tudi nujno. Vse njene aktivne sestavine se preko mleka prenesejo na dojenčka. Številne matere dajejo redkvico svojim dojenčkom v majhnih odmerkih kot prvo dopolnilno hrano. Ali je to primerno ali ne, je odvisno od otrokovega zdravja. Potreben je posvet z zdravnikom, ki bo ocenil otrokovo stanje in podal odgovor.

Pri hujšanju

Zahvaljujoč temu prehranskemu izdelku lahko ne le nasičite svoje telo z vitamini, ampak tudi shujšate. Redkvice je mogoče jesti med dieto; so poceni in vsestranske. Obstaja veliko receptov, ki temeljijo na njih, za vsak okus. Vendar pa ni priporočljivo, da se zanašate izključno na redkvice; vsebujejo malo beljakovin in ne zagotavljajo popolnega energijskega zagona.

Za sladkorno bolezen

Običajno se ne uživa le korenovke, temveč tudi njeni vršički. To je velika korist za ljudi s sladkorno boleznijo. Vrški izboljšajo prebavo, imajo antibakterijski učinek, spodbujajo normalno delovanje srca in odstranjujejo holesterol iz kapilar. Diabetikom je priporočljivo uživati ​​plodove te zelenjave. Vrški se dodajajo tekočim jedem, solatam in se uporabljajo kot zelenjava v toplih ali hladnih jedeh.

Uporaba

Obstaja več pravil, ki vam bodo pomagala doseči največjo korist od redkvice, ne glede na namen njene uporabe.

1. Izdelek se lahko uživa svež. Za raznolikost ga lahko uporabimo v solatah ali pa ga pečemo.
2. Če se zdravljenje izvaja s koreninskim sokom, se ga ne glede na recept in patologijo jemlje pred in po obroku.
3. Redkvica velja za agresivno rastlino, kljub svojim zdravilnim lastnostim pa ima veliko kontraindikacij.
4. Preden v svojo redno prehrano uvedete zelenjavo, se morate posvetovati z zdravnikom.

Pomembno! Dnevni odmerek ni večji od 200 gramov.

V ljudskem zdravilstvu

Črna redkev se pogosteje uporablja v alternativni medicini, vendar je bela sorta enako močna v svojih zdravilnih lastnostih. Še posebej je učinkovita pri težavah z dihali.

Priljubljeni recepti za boj proti prehladu.

1. Redkvica s čebeljim nektarjem proti kašlju. Redkvico naribajte, dokler ne postane gladka. Dodajte med, rakitovec, mleko in maline. To zdravilo je učinkovito pri kroničnem kašlju in kliničnih manifestacijah bronhitisa. Vzemite 1 žlico 2-3 krat na dan ali razdelite na 2 odmerka po 1 desertno žličko. Zdravljenje traja 7-10 dni.
2. S sokom rdeče pese. To zdravilo je odlično za otroke. Za pripravo olupite rdeče pese in odrežite vrh. Z nožem odstranite polovico pulpe. Luknjo napolnite s cvetličnim ali lipovim medom. Rdečo peso postavite v hladilnik za 3-5 ur. V tem času naj bi se sprostil sok, ki ga pijemo 4-5-krat na dan, po eno desertno žlico naenkrat. Zdravljenje traja povprečno en teden.
3. Solata iz korenja in bele redkve izboljša vid in zagotavlja močno zaščito pred prehladi. Ta jed je idealna za tiste, ki redno delajo za računalnikom ali z dokumenti.

Tradicionalna medicina uporablja redkev za boj proti prebavnim motnjam. Koreninska zelenjava izboljša črevesno peristaltiko in spodbuja prebavo. Želodčne težave lahko zdravimo z uživanjem 50 gramov zelenjave, surove ali pečene, enkrat na dan. Izogibajte se pretiranemu uživanju redkvice, saj lahko prekomerno uživanje povzroči draženje črevesja, kar je še posebej nevarno za ljudi s prebavnimi motnjami.

V kozmetologiji

V kozmetične namene se maske iz korenovke uporabljajo za odstranjevanje peg, zmanjšanje vnetij in posvetlitev kože. Ko svež sok zmešamo v enakih delih z infuzijo koprive, mešanica aktivira mirujoče lasne mešičke. Ta recept je učinkovit za spodbujanje rasti gostih las. Losjoni iz te zelenjave, pomešani z infuzijami različnih zelišč, imajo negovalen, osvežujoč in toničen učinek na kožo.

Priljubljeni recepti za obraz.

1. Hranilna maska. Olupljeno belo redkev sesekljajte in sok iztisnite skozi gazo. Mešanico zmešajte s kislo smetano in pol čajne žličke čebeljega nektarja. Del mešanice nanesite na obraz in pustite delovati 5 minut. Nato nanesite preostalo mešanico in pustite delovati 10 minut. Masko sperite s toplo vodo, obraz osušite in nanesite kremo.
2. Vlažilna maska. Zmešajte enake dele zdrobljene kaše s kislo smetano ali olivnim oljem. Nanesite na obraz in pustite delovati 10 minut. Izperite in posušite s tapkanjem.
3. Olja za mastno kožo. Vzemite 1 žlico naribane redkvice in jo dodajte predhodno stepenemu beljaku. Nanesite na obraz in pustite delovati 25 minut. Nato sperite s toplo vodo.

Ti recepti niso le zelo učinkoviti, ampak tudi cenovno dostopni. Maske za redčenje las so prav tako učinkovite kot salonski tretmaji.

V dietetiki

Strokovnjaki za hujšanje priporočajo belo redkev za hujšanje. Koreninska zelenjava razstruplja in izboljšuje presnovo. Med dieto jo lahko uživate v neomejenih količinah, vendar se je pomembno predhodno posvetovati z zdravnikom, da izključite morebitne kontraindikacije.

Pri kuhanju

Redkvice se uporabljajo v najrazličnejših jedeh, vključno s solatami, predjedmi, hladnimi jedmi in prilogami k mesu ali ribam. Mešanje z drugo zelenjavo lahko pomaga preprečiti prehlade med izbruhi bolezni dihal. Te jedi krepijo imunski sistem telesa. Priprava te korenovke je preprosta in hitra.

Recepti za okusne jedi na osnovi tega zdravilnega sadja.

1. Solata iz redkvic in jabolk. Za pripravo vzemite 200 gramov vsake glavne sestavine, 50 mililitrov sončničnega olja in sladkor. Redkvice operite in olupite ter jih 15 minut namakajte v hladni vodi, da odstranite odvečno grenkobo. Olupljeno jabolko in redkvico grobo naribajte, dodajte 1 desertno žlico sladkorja po okusu in začinite z oljem.
2. Solata iz kumar in redkvice. Zberite 300 gramov kumar, 100 gramov svežih kumar, 50 mililitrov rastlinskega olja, 100 gramov mlade čebule, koper in sol. Redkvico olupite in naribajte. Dodajte narezane kumare in sesekljano čebulo. Mešanico začinite s sončničnim oljem, začinite s soljo in premešajte. Okrasite s koprom.
3. Kruhova solata. Za pripravo vzemite 3-4 rezine rženega kruha, 2 desertni žlici okroške kvasa, mlado čebulo, rastlinsko olje in sol. Kruh olupite in drobtino narežite na kocke. Položite ga v ponev, začinite s soljo in prepražite. Zelenjavo naribajte, začinite s kvasom, premešajte z mlado čebulo in dajte v ponev. Za okras razporedite kruhove kocke okoli solate.

Zdravniki verjamejo, da jedi iz te zelenjave dajejo energijo, lajšajo stres in pomirjajo.

Kontraindikacije in škoda

Uživanje redkvice ni koristno za vsakogar. V nekaterih primerih je lahko korenovka škodljiva, zlasti:

• sindrom razdražljivega črevesja;
• povečano tveganje za razjede;
• izzove vnetje v prebavilih;
• zmanjšuje zaščitne funkcije.

Bolje je, da te zelenjave ne jeste, če imate težave s črevesjem ali kronične prebavne bolezni.

Obstaja več kontraindikacij:

• želodčne patologije;
• kardiovaskularne disfunkcije;
• perinatalno obdobje - sestava vsebuje aromatična olja, ki prispevajo k motnji materničnega tonusa, kar povzroča splav ali prezgodnji porod;
• težave z ledvicami.

Ljudje, nagnjeni k alergijskim reakcijam, se morajo tej korenovki izogibati, saj je zelo alergena.