Gojenje in nega fižola na odprtem terenu, pravila sajenja in sorte

Fižol je enostaven za gojenje in nego na prostem; ne potrebuje posebne nege in zlahka prenaša zmrzal. Ne potrebuje pogostega zalivanja ali gnojenja; uspeva na polnem soncu in prenaša temperaturna nihanja. Vendar pa morate pri sajenju upoštevati značilnosti tal in kolobarjenje. To bo zagotovilo dober pridelek in obogatilo zemljo s hranili.

Opis rastline

Ta poljščina ima določene lastnosti in je uvrščena med poljščine za zeleno gnojenje. Te rastline bogatijo tla in izboljšujejo njihove lastnosti.

Preučimo opis fižola in se seznanimo z njegovimi lastnostmi:

1. V naravi obstajajo veliki, srednje veliki grmi, pa tudi nizko rastoči predstavniki pridelka.
2. Obdobje zorenja fižola je kratko, plodovi se pojavijo po 1,5 meseca.
3. Rastlina dobro prenaša temperaturna nihanja, kar omogoča, da jo posadimo v začetku aprila.

Pozor! Sonce in raven vlage sta ključnega pomena; ta dejavnika vplivata na rast fižola; če ne dobi dovolj svetlobe in vode, bodo korenine hitro zgnile.

Rastlina ima razvejan koreninski sistem, ki ji omogoča rahljanje zemlje in njeno bogatenje s kisikom. Zeleno gnojenje bogati zemljo in jo obnavlja, s čimer preprečuje izčrpavanje tal in njenih hranil.

Kakšne so značilnosti fižola:

• obrodijo obilno žetev in dobro rodijo na rodovitnih tleh;
• kljub visoki odpornosti na mraz ne prenašajo stoječe vlage;
• Rastlina potrebuje dušik, vendar njegov presežek negativno vpliva na rast.

Fižol ni zahteven; hitro raste in obilno obrodi, vendar potrebuje malo rednega gnojenja. Običajno se to stori pred sajenjem.

Pridelek dobro prenaša zmrzal, padec temperature na minus 4 stopinje ne bo povzročil nobene škode.

Pri sajenju fižola v zemljo vrtnarji priporočajo upoštevanje pravil kolobarjenja. Izogibajte se sajenju rastline po tem, ko so na istem mestu gojili njene "bližnje sorodnike". To bo znatno poslabšalo lastnosti tal.

Priljubljene sorte in vrste

Naslednje sorte so še posebej priljubljene med vrtnarji:

1. Posebnost Anne so njeni veliki plodovi, s prijetnim zelenim odtenkom. Stroki so dolgi, sorta pa velja za visoko. Z enega kvadratnega metra zasaditve lahko poberete do 300 gramov fižola.
2. Ruski črni fižol se je izkazal za odpornega proti zmrzali in poleganju. Fižol hitro raste in doseže višino 110 centimetrov. Plodovi so srednje veliki in se ob popolni zrelosti ne razpokajo.
3. Beloruska – ta sorta lahko doseže 2 metra v dolžino, z rjavimi plodovi, ki merijo 5–11 centimetrov. Velja za pozno zorečo sorto.

Nianse gojenja fižola

Najbolje je gojiti fižol po vseh pravilih. To ne bo posebej težko in od vrtnarja ne bo zahtevalo veliko truda. Fižol ima standardne zahteve, ki vključujejo naslednje:

• Pred sajenjem pripravite zemljo;
• sledite algoritmu zalivanja in gnojenja;
• Ne pozabite zrahljati zemlje in odstraniti plevela.

Rastlina potrebuje sončno svetlobo, zato jo posadite na dobro osvetljeno mesto.

Priprava tal

Rodovitna tla, ilovnata tla in druga tla ne vplivajo bistveno. Visoka kislost lahko povzroči težave, vendar jo je mogoče stabilizirati z apnom.

Kaj je še treba storiti:

1. Pred sajenjem fižola zrahljajte zemljo.
2. Gnojite ga z lesnim pepelom ali drugim organskim gnojilom.
3. Nato sadiko zalijte, vendar ne preveč.

Datumi sajenja

Tretmaji se izvajajo v začetku aprila; fižol je odporen proti zmrzali. Da pa se prepreči propadanje sadik, mora biti temperatura v regiji (ponoči) vsaj -5 stopinj Celzija.

Shema sajenja

Pri izvajanju postopkov pristanka upoštevajte naslednja pravila:

• seme kaliti doma, po standardni shemi;
• posadite ga v ločen lonec ali plastično skodelico;
• zalivanje, hranjenje s stimulansi rasti ali organskimi gnojili;
• V odprto zemljo posadite v začetku aprila.

Bodite pozorni na mesto sajenja – fižol je bolje posaditi na hrib ali nasip, da sonce ogreje rastlino in odvečna vlaga odteče navzdol.

Če uporabljate semena:

1. Lahko jih posadite v odprto zemljo ali v lončke. Če izberete prvo možnost, bo kalitev trajala nekaj časa, kar pomeni, da se bo žetev začela kasneje.
2. Bolje je, da material predhodno kališ in ga nato posadiš v zemljo, saj bo na ta način imel fižol višjo stopnjo kalivosti.

Preden začnete saditi, upoštevajte ta navodila:

• pregledajte material glede prisotnosti gnilobe in plesni;
• obdelajte ga s šibko raztopino kalijevega permanganata;
• Za pospešitev kalitve lahko uporabite stimulator rasti.

Posebnosti nege fižola

Za gojenje in obiranje dobrega pridelka se morate seznaniti s podrobnostmi nege rastlin. Tukaj je tisto, kar morate storiti:

1. Pridelek ne prenaša prekomerne vlage in zaradi gnilobe korenin hitro umre.
2. Če je podnebje v vaši regiji deževno, ustvarite dvignjeno gredo s peščeno zemljo in poskusite v njej gojiti fižol.
3. Opremite območje gojenja z drenažnim sistemom.
4. Fižol posadite na mesta, kjer so prej gojili zelenjavo, kot sta krompir in zelje.

Gnojenje in zalivanje

Pred sajenjem je rastline najbolje pognojiti z organsko snovjo – primeren je preperel gnoj, kompost ali drevesni pepel. Priporočljivo je gnojiti 2–3-krat na sezono:

• pred sajenjem v zemljo;
• med rastno sezono;
• med nastajanjem plodov.

To bo povsem zadostno. Ni priporočljivo uporabljati velikih količin dušikovih gnojil in dodatkov, saj lahko presežek uniči rastlino. Prednost imajo dodatki, ki vsebujejo kalij, fosfor in druge elemente.

Preliv

Ta postopek se izvede, ko se na rastlini pojavijo prvi cvetovi. Med tem postopkom se odstrani 10-15 centimetrov poganjkov. Prav ti deli privlačijo črne listne uši.

Vezovanje fižola, ustvarjanje opore za poganjke

Le visoke sorte potrebujejo opore. V tem primeru uporabite opore ali pa sadiko pritrdite na žico ali okvirno konstrukcijo.

Zatiranje škodljivcev in bolezni

Stročnica ni zelo dovzetna za bolezni in škodljivce, saj ima dobro imunost.

Pri gojenju rastline se lahko pojavijo težave z naslednjimi škodljivci:

1. Črne listne uši, znane tudi kot fižolove uši, so žuželke, ki hitro požrejo mlade rastlinske poganjke (do 15 centimetrov). Hitro tvorijo kolonije in lahko povzročijo popolno smrt rastline. Če te žuželke opazite na svojem območju, jih zdravite z malationom.
2. Fižolova muha odloži ličinke v zemljo blizu koreninskega sistema fižola. Ličinke pojedo korenine, kar povzroči odmiranje pridelka. Odstranjevanje plevela in uporaba ustreznega gnojila bosta pomagala preprečiti okužbo. Po sajenju je treba fižol temeljito prekriti z zemljo.

Pozor! Škotska pegavost je na splošno neškodljiva bolezen, ki ne bo ubila fižola.

Če pa na poganjkih opazite značilne lise – znake bolezni, potem odstranite vse poškodovane dele rastline.

Kdaj in kako pobirati fižol?

Če je fižol popolnoma zrel, bo trd in vlaknat. Okus ne bo zelo prijeten in primeren je le za juho.

Najbolje je, da mlad, nezrel fižol poberete z vrta. Ta zelenjava se še ni strdila in ni dobila temne barve. Pobirate lahko od junija do septembra. Korenine lahko uporabite za kompost.

Kako shraniti fižol za zimo?

Pridelek se lahko shrani v različnih oblikah: posušen, zamrznjen ali konzerviran. V vseh teh oblikah ima fižol prijeten okus in je uporaben v različnih kulinaričnih jedeh.

Sušenje

Med sušenjem lahko fižol zgnije, da bi se temu izognili, je potrebno dobro prezračevanje prostora.

Kako sušiti zelenjavo:

Prva metoda:	Stroke ali sadje položite na posebne pladnje in sušite določen čas, pri čemer jih občasno obračajte. Ko se zelenjava posuši, stroke odstranite in jih shranite v pločevinaste posode.
Druga metoda:	Fižol kuhajte na pari v parniku ali sterilizatorju 3–5 minut. Zelenjavo položite na posebne pladnje in jo posušite v dobro prezračevanem prostoru.

Zamrzovanje

Za zamrzovanje fižola morate slediti tem navodilom:

• Preden začnete postopek, boste morali sadje preliti z vrelo vodo;
• nato jih kuhajte vsaj 3 minute v vodi;
• zelenjavo pokrijte z ledom ali sperite s hladno vodo;
• Posušite, nato zapakirajte v vrečke in zamrznite v hladilniku.

Ohranjanje

Obstaja veliko receptov za vlaganje fižola, leče in fižola v zrnju. Vsi so zanimivi. Ponujamo enega preprostega, z minimalno sestavinami in porabo energije.

Seznam sestavin:	Kaj storiti:
Potrebovali boste 1 čajno žličko soli, 400 gramov velikega sadja, 2,5 litra vode in 2 srednje velika lovorjeva lista.	Fižol namakajte v hladni vodi 12 ur. Nato vodo odcedite; fižol bo nabrekel in se razširil. Temeljito ga sperite. Zelenjavo dajte v ponev in kuhajte na majhnem ognju, dodajajte sestavine, 30 do 1 uro. Med kuhanjem pazite, da je zelenjava popolnoma prekrita z vodo. Po preteku navedenega časa fižol dajte v sterilizirane kozarce.

Gojenje fižola ni delovno intenzivno in rastline ne potrebujejo pogostega zalivanja ali gnojenja. Vendar pa je pobiranje pridelka brez določenih posegov malo verjetno. Standardni postopki, kot so zalivanje, gnojenje, pletje in rahljanje zemlje, bodo pomagali povečati pridelek.