Opis in značilnosti najboljših semen sort in vrst graha

Mnogi pridelovalci zelenjave sadijo semena graha na svojih vrtovih, da bi pridelali pridelek graha. Vendar pa morajo pred sajenjem porabiti čas za izbiro prave sorte. Priporočljivo je, da se vnaprej seznanite z različnimi vrstami graha, da se boste lahko pravilno odločili.

Izbira sorte

Izbiro sort graha je treba jemati resno, saj je od tega odvisna kakovost nastalega pridelka.

Vse sorte stročnic so razdeljene v dve glavni skupini, ki vključujeta različne sorte:

• Sladkor. Ta vrsta zeleni grah Sladkorni grah je izbran in posajen za kulinarično uporabo. Zrele stroke lahko jeste cele, saj nimajo pergamentne plasti. Med značilnostmi stročnic v tej skupini sta praktično pomanjkanje škroba in visoka vsebnost sladkorja. Prav zato ima sladkorni grah tako odličen okus. Vse sorte sladkornega graha zahtevajo ustrezno nego in zatiranje škodljivcev.
• Luščenje. Ta sorta je manj okusna, ker vsebuje veliko škroba in ne vsebuje sladkorjev. Luščenje se izvaja za kuhanje toplih jedi ali pripravo zelenjavnih konzerv za zimo. Ni priporočljivo za uživanje svežega, saj ni zelo okusno.

Prav tako so stročnice glede na barvo, velikost in strukturne značilnosti stroka razdeljene v tri majhne podskupine:

• Namizni grah. To so visoke rastline, katerih pridelek se uporablja za pripravo želeja, juh, boršča in drugih jedi, ki zahtevajo toplotno obdelavo. Svež namizni grah je praktično neužiten, ker nima sladkorja.
• Konzerviranje. Stročnice te vrste se gojijo za pridelavo vsestranskega pridelka, ki ga je mogoče uporabiti za konzerviranje ali pripravo zelenjavnih jedi. Vsebujejo veliko sladkorja, zaradi česar so zelo okusne.
• Vsestranski. Sestava zrelega graha je zelo podobna grahu v pločevinkah, saj vsebuje tudi velike količine sladkorja. Zrna se uporabljajo za nadaljnje zamrzovanje ali konzerviranje.

Vrste možganov

Sorte možganskega graha so dobile ime po nagubanem, možganom podobnem videzu svojih strokov. Ta grah je še posebej zahteven glede temperature in vlage v tleh.

Obstaja več vrst stročnic, ki so primerne za gojenje na vrtnih parcelah.

Čudež iz Kelvedona

Ta stročnica je priljubljena med ljubitelji sort z možgani. Grah sorte Kelvedon Miracle dozori v mesecu in pol, zaradi česar velja za zgodnje zorečo sorto. To sorto od drugih ločimo po relativno visokih grmih. Pri gojenju pri temperaturah okoli 15–20 °C stebla rastline zrastejo do 80–90 cm. Da preprečite lomljenje visokih grmov, jih privežite na trdne opore.

Plodovi sorte Kelvedon Miracle so okrogli in majhni, s premerom 6–8 cm. Priporočljivo je, da se pridelek pobere v mlečni fazi zrelosti, saj popolnoma zrela zrna razvijejo neprijeten, grenak okus.

Izkušeni vrtnarji, ki že nekaj let gojijo čudež Kelvedon, priporočajo, da ga posadite v prvi polovici marca, da bi sredi poletja pobrali zrele fižole.

Velika semena graha

Mnogi pridelovalci zelenjave gojijo velike sorte graha zaradi njihovih velikih, okusnih plodov. Zaradi velike velikosti povprečna dolžina stroka doseže 15-20 cm. Da se stebla ne bi zlomila pod težo tako velikega pridelka, je priporočljivo namestiti opore okoli rastlin.

Prelado

Ta velika sorta graha velja za eno najzgodneje dozorevajočih stročnic. Rastna doba graha Prelado traja približno 35–40 dni, kar omogoča svežo žetev konec maja ali v začetku junija. Površina graha je prekrita z velikimi gubami in je temno zelenkaste barve. Vsak strok obrodi več kot šest grahov. Stebla graha Prelado so visoka in dosežejo višino 75–80 cm. Če ga posadimo v rastlinjak, lahko rastlina doseže višino 90–100 cm.

Prednosti sorte Prelado vključujejo njeno sposobnost prilagajanja visokim temperaturam. To omogoča dober pridelek tudi pri gojenju v vročem podnebju.

Gribovski 11

To sorto so vzgojili domači žlahtnitelji za gojenje v severnih regijah države. Grah Gribovsky 11 dozori precej hitro – v 40–50 dneh po sajenju. Grmi rastline so nizki in zrastejo le do 40 cm. Zato pri gojenju Gribovsky 11 ni potrebno podpenjati stebel.

Stroki so ravni, z rahlim upogibom blizu vrha. Popolnoma zrel strok zraste do 10-12 cm v dolžino in 1-2 cm v širino. Semena sorte Gribovsky 11 imajo nagubano površino in so rumenkasta z zelenim odtenkom. Grah ima prijeten okus, zato ga pogosto zamrznemo za zimo ali dodamo zelenjavnim jedem.

Sladki grah za sajenje

Ljudje, ki nameravajo jesti fižol svež, za sajenje izberejo sorte sladkega graha. Zaradi visoke vsebnosti sladkorja ima odličen okus. Stroki teh sort nimajo pergamentne plasti, zato jih mnogi ljudje jedo cele, namesto da bi jih oluščili.

Sladkor

Med zgodnje zorečimi sladkimi sortami izstopa sladkorni grah, ki v celoti dozori v dveh mesecih. Rastline je treba podpreti z močnimi oporami, saj pri gojenju na prostem zrastejo do 80–85 cm. Sladkorni grah je zelo produktiven. Vsaka rastlina proizvede 4–5 strokov, od katerih vsak vsebuje vsaj pet velikih semen.

Med glavnimi prednostmi te sorte je njena odpornost na askohitozo. Grmi dobro prenašajo tudi hladno vreme. Nizke temperature ne zmanjšujejo rasti ali pridelka.

Oskar

Med produktivnimi sortami sladkornega graha izstopa sorta Oscar. Ta zgodaj zorela rastlina ustvari stroke, ki dozorijo v 60–70 dneh. Sadike graha zrastejo do 90 cm visoko, zato izkušeni vrtnarji priporočajo, da v bližini gredic postavite koli ali opore za stebla. Ko grah Oscar dozori, se na grmovju oblikujejo temni stroki, dolgi 10–12 cm. Vsak strok vsebuje 8–10 semen.

Pri gojenju Oscarja je priporočljivo uporabljati preventivne ukrepe proti običajnim zelenjavnim rastlinam, saj ima sorta povprečno odpornost na bolezni.

Žegalova

Sorta graha Zhegalov 112 velja za zgodnje zorečo sorto. Žetev zrelega graha je možna 55 dni po setvi. Ta stročnica velja za najvišjo, saj stebla zrastejo do 150 cm. Zaradi svoje višine ima Zhegalov 112 slabo odpornost proti poleganju, zato je potrebno koljenje, da se čim bolj zmanjša stik med grahom in tlemi. Koljenje je treba opraviti s kolčki, visokimi vsaj 1-2 metra. Kolice je najbolje namestiti takoj po sajenju ali v prvih nekaj tednih gojenja sladkega graha.

Drsnik za sladkor

Vrtnarji, ki si želijo hitrega in zrelega pridelka, gojijo grah sorte Saharok Polzunok. Zrna te sorte popolnoma dozorijo v 45–50 dneh. Posebnost tega graha je obdobje plodov, ki je veliko daljše kot pri drugih zgodnje zorečih sortah fižola.

Steblo vzpenjavke saharke doseže 80 cm v višino, če raste v ustreznih temperaturah. Kljub svoji višini lahko grme gojimo brez dodatne opore, saj ne polegajo. Zreli stroki zrastejo do 8-9 cm v dolžino. Zamrzujejo, konzervirajo in uživajo sveže.

Otroški sladkor

To sorto pogosto zamenjujejo z grahom "Otroška radost", ki sploh ne velja za sladki fižol. Posebnost graha "Otroška radost" je višina grma, ki doseže 120-130 cm. Med rastno sezono se na grmovju oblikujejo majhni stroki, dolgi približno 10 cm in široki 1-2 cm. Rastlina je odporna na fuzarij in druge nevarne škodljivce.

Grah raste brez opore

Ni skrivnost, da vse visoke rastline potrebujejo dodatno oporo za podporo svojih stebel. Vendar pa obstajajo sorte graha, ki opore ne potrebujejo. Sem spadajo vse nizko rastoče sorte fižola, ki zrastejo največ 65–70 cm visoko. Preden gojite te rastline, se je pomembno seznaniti s priljubljenimi sortami.

Alfa

Vrtnarji, ki uživajo v zgodnje zorečih rastlinah in želijo visokokakovosten pridelek, bi morali razmisliti o sajenju graha sorte Alpha. Prvi pridelek lahko poberejo 55 dni po sajenju semen graha na vrtu.

Grmovje odlikuje nizka rast in odpornost na velike obremenitve. Ne potrebujejo opore in dobro uspevajo brez kolov. Vendar pa nekateri vrtnarji še vedno nameščajo kolove v bližini grmovja in jih privezujejo, saj to pozitivno vpliva na pridelek.

Med rastno sezono rastlina proizvede 7-8 cm dolge stroke, ki vsebujejo 7-9 zrn. Zreli plodovi sorte Alfa so zelo hranljivi, bogati z vitamini in beljakovinami.

Slabosti sorte vključujejo zahtevne talne pogoje. Alfa dobro uspeva le v lahkih, dobro pognojenih tleh.

Avola grah

Med nizko rastočimi sortami graha pridobiva na priljubljenosti sorta Avola. Gojimo jo lahko brez opore ali dodatnega podvezovanja. Ta sorta velja za eno najzgodnejših, saj grah dozori v 40–50 dneh. Posebnost Avole so stebla, ki zrastejo le do 45 cm. Grmiči razvijejo več socvetij, vsako od katerih vsebuje 2–3 stroke. Zrel grah ima odličen okus, zaradi česar je idealen za vlaganje ali sveže solate.

Avola ni zahtevna glede podnebnih razmer in se zato goji na odprtem terenu pri nizkih temperaturah.

Luščenje graha

Luščen grah ima zelo visoko kaloričnost, veliko škroba in malo sladkorja. Zaradi tega se uporablja le v vročih jedeh. Med številnimi sortami luščen graha izstopa pet sort z visokim pridelkom.

Dakota

Sorta Dakota je zgodaj zrel grah za luščenje, katerega zrna dozorijo v 60 dneh. Pri gojenju v rastlinjakih sadike dosežejo višino 75 cm. Grah Dakota je slabo odporen proti poleganju, zato je treba rastline z vrvjo privezati na opore.

Na steblih se oblikujejo majhni, podolgovati stroki, dolgi približno 10 cm. Vsebujejo 5-6 zelenih grahov, ki med tehnično zrelostjo nekoliko potemnijo. Ko dozorijo, je sorta odporna na vremenske spremembe in bolezni.

Prednosti Dakote vključujejo možnost dolgotrajnega shranjevanja pridelkov.

Vilice

Glasbena viličasta sorta graha je priljubljena med vrtnarji. Preden gojite grah sorte Glasbena viličasta, se je pomembno seznaniti z značilnostmi in opisom rastline.

Posebnost rastlin graha je njihova višina, ki doseže do enega metra in pol. Brez dodatne opore se stebla vrste Tuning Fork zlomijo in jih je zato treba privezati. Z ustrezno nego bodo rastline začele proizvajati stroke, ki vsebujejo 3-5 zrn. Glavna prednost plodov Tuning Fork je, da ne odpadajo.

Adagumski

Sorta Adagumsky velja za najbolj okusen in sočen grah za luščenje. Njene prednosti niso le edinstven okus, temveč tudi koristne lastnosti plodov. Adagumsky grah je idealen za vrtnarje, ki še nikoli niso gojili stročnic, saj zahteva malo vzdrževanja.

Stebla odraslih rastlin zrastejo do 70 cm in so odporna proti poleganju. Prvo žetev graha Adagum poberemo 45 dni po sajenju in kaljenju sadik. V tem času se na steblih pojavijo stroki, ki zrastejo do 8 cm v dolžino. Na vsaki rastlini se oblikuje vsaj pet strokov.

Voronež zelena

Voronješki zeleni grah je priljubljen med ljubitelji nizko rastočih sort fižola. Rastlina doseže največjo višino 65-70 cm. Velja za zgodnjo sorto, ki dozori v 40-50 dneh. Med posebnosti voroneškega zelenega graha spadata temna barva in lahka voskasta prevleka na površini stebla.

To sorto odlikuje enakomerno zorenje zrn, ki se na grmovju oblikujejo med rastno sezono. Na kvadratni meter je mogoče pobrati vsaj kilogram in pol pridelka.

Dinga

Grah sorte Ding ima številne prednosti, vključno z visokim pridelkom in hitrim zorenjem. Polno zrelost doseže v 45–55 dneh. Za razliko od prej omenjenih sort grah sorte Ding potrebuje oporo, saj njegova stebla zrastejo do 90–95 cm. Pet rastlin lahko prinese približno 1–2 kg zrn.

Visok

Visoke sorte veljajo za dobre rastline za odprto zemljo. V to kategorijo spadajo vse sorte graha, ki dosežejo višino 110–120 cm. Če se upoštevajo vsi načini gojenja, lahko stebla zrastejo več kot dva metra. Preden začnete gojiti visok grah, se je pomembno seznaniti s priljubljenimi sortami teh rastlin.

Madona

To nemško sorto so žlahtnitelji vzgojili posebej za gojenje na prostem v hladnih temperaturah. To je mogoče, ker so semena graha sorte Madonna odporna na temperaturna nihanja in dobro kalijo v hladnih tleh.

Rastna doba sorte Madonna je kratka, zato tehnična zrelost nastopi v 65 dneh. Med njene prednosti spada visok pridelek, ki omogoča pridelek več kot 50 centnerjev sadja na hektar. Pri gojenju sorte Madonna je preprečevanje bolezni bistvenega pomena, saj je sorta dovzetna za gnilobo korenin in askohitozno pegavost listov. Za krepitev sadik jih boste morali občasno hraniti z organskimi in mineralnimi gnojili.

Raketa

Preden začnete gojiti rukolo, preučite opis sorte, da se bolje seznanite z njenimi značilnostmi. To sorto so leta 2010 vzgojili nemški žlahtnitelji. Glavna prednost rukole je visok pridelek, ki omogoča pridelek 2-3 kg na kvadratni meter.

Zrele grme je treba podpirati, saj zrastejo do enega metra visoko in se brez opore pogosto zlomijo. Vrtnarji se ne bojijo gojenja rukole na prostem, saj le redko trpi zaradi sive plesni in askohitozne listne pegavosti. Pri negi grmov je priporočljivo, da v tla dodate dušikova gnojila za povečanje pridelka.

Najboljše sorte za moskovsko regijo

Vrtnarji, ki živijo v moskovski regiji, bi morali razmisliti o sortah graha, primernih za gojenje na prostem. Obstaja več sort, ki se lahko spopadejo s podnebjem v regiji.

Moskovska poslastica

Mnogi vrtnarji gojijo sorto graha Moskovsky Delikates, saj velja za visokorodno sorto. Od kalitve do tehnične zrelosti traja vsaj tri mesece. Rastlino zaznamujejo kompaktni grmi, ki zrastejo do 55-60 cm. Ni jih treba podpirati, saj njihova močna stebla preprečujejo, da bi se zlomila.

Med cvetenjem se na grmovju pojavijo stroki, ki postopoma zrastejo na 10-12 cm. Ta moskovska poslastica zahteva redno zalivanje in rahljanje zemlje za povečanje pridelka.

Slovan

Med sortami brezlistnih stročnic izstopa sorta graha Slovan zaradi hitrega zorenja in obilnega pridelka. Zaradi zgodnjega zorenja je priljubljena med vrtnarji, ki želijo hitro pobrati pridelek. Ob pravilni gojenju zrna dosežejo polno zrelost v 50–65 dneh.

Grmi Slovane zrastejo do 120 cm, zato mnogi priporočajo, da jih pritrdite na kol, da preprečite njihovo lomljenje. S pritrditvijo stebel se nekoliko poveča tudi pridelek.

Slovan je idealen za začetnike, saj je nezahteven glede rodovitnosti tal, zalivanja in gnojenja.

Salamanka

Vsakdo, ki namerava gojiti grah sorte Salamanca, se mora seznaniti z opisom sorte. Ta zgodaj dozorela rastlina dozori v 40 dneh. Rastline Salamanca dosežejo 90 cm, zato je priporočljivo, da vzdolž vrst namestite koli, na katere se privežejo stebla. Z dobrim zalivanjem Salamanca daje impresivne donose, ki dosežejo 4-5 kg ​​​​na kvadratni meter.

Sorta ne prenaša dobro zmrzali, zato jo v Moskovski regiji gojijo v rastlinjakih zgodaj spomladi. Salamanko lahko na prostem posadimo šele v drugi polovici aprila.

Gotika

Opis sorte graha Gothic bo pomagal pri njeni nadaljnji pridelavi, zato se je vredno z njo seznaniti vnaprej. Grah je med najbolj produktivnimi sortami stročnic. Druga prednost sorte Gothic je njen odličen okus, zato gospodinje pogosto uporabljajo njene plodove v toplih jedeh ali marmeladah.

Grmi so visoki in dosežejo višino približno 90–95 cm. Močni sunki vetra pogosto povzročijo, da se stebla zlomijo, zato jih je najbolje pritrditi na rešetko. Stroki na grmovju zrastejo do 10 cm in vsebujejo približno 8–10 velikih zrn.

Belmondo

Z branjem opisa sorte graha Belmondo se lahko seznanite z vsemi značilnostmi te rastline. Prednosti Belmonda vključujejo majhno rast in preprosto, trdno steblo. Druge pomembne prednosti vključujejo odlično odpornost na sušo in škodljivce.

Primerne sorte za Sibirijo

Ni skrivnost, da je grah rastlina, ki jo je enostavno gojiti in uspeva tudi v neugodnih vremenskih razmerah. Vendar pa v Sibiriji ne uspevajo vse sorte graha. Zato je pred gojenjem graha v tej regiji pomembno izbrati najboljše sorte graha za Ural.

Altajski smaragd

Prebivalci Sibirije, ki želijo gojiti zgodnje rastline, bi morali preveriti grah sorte Altai Emerald. Ta zgodnje zorela sorta popolnoma dozori v 45 dneh. Nizko rastoči grmi Altai Emerald močno olajšajo gojenje, saj vrtnarjem ni treba skrbeti za opore. Povprečna višina odrasle rastline je 40–45 cm.

Mesec dni po sajenju se na grmovju oblikujejo zviti stroki, dolgi 7-8 cm. Vsebujejo veliko beljakovin in vitaminov, kar jim daje prijeten in bogat okus.

Ambrozija

Sorta graha Ambrosia je ena najpogostejših sort stročnic v Sibiriji. Rastlina se odlikuje po zgodnji zrelosti in odpornosti na nevarne bolezni.

Grmi začnejo roditi šest tednov po sajenju. Pri temperaturah nad 10–15 stopinj Celzija stebla ambrozije zrastejo do 65 cm. Sorta daje 1–2 kg pridelka na kvadratni meter.

Priprava semen

Ko izberete najboljše sorte graha, morate začeti s predsajenjem. To bo sadike zaščitilo pred žuželkami in znatno povečalo pridelek. Predsajenje je za vse sorte graha enako, ne glede na vrsto rastline.

Predhodna priprava se začne z izbiro sadik za kalitev. Za sajenje izberemo le velika, zdrava semena. Majhna in nagubana semena je najbolje takoj zavreči, saj bodo slabo kalila.

Da bi za setev izbrali le visokokakovostna semena, jih za 10–15 minut postavite v solno raztopino. V tem času bodo vsa pokvarjena semena, ki ne bodo dobro rasla, priplavala na površje.

Za boljšo kalitev izkušeni vrtnarji semena predhodno segrejejo. V ta namen celotno sadiko razprostrejo na majhnem kosu debele tkanine in jo postavijo na ogrevan radiator. Poleti ali pozno spomladi semena odnesejo na sonce, da se segrejejo. Izogibajte se segrevanju semen več kot dve uri, saj bo to poslabšalo njihovo kalitev.

Namakanje pred sajenjem

Za pospešitev kalitve zelenjavnih pridelkov je priporočljivo namakanje semen. To bo pospešilo nastanek prvih poganjkov različnih sort graha za 2-3 krat.

Postopek se izvede dva tedna pred sajenjem. Za namakanje semen se globoka posoda do polovice napolni s toplo vodo. Nato se vsa semena za sajenje dajo v platneno vrečko, ki se nato potopi v posodo z vodo. Po 12–14 urah se grah vzame iz vode in temeljito posuši na soncu. Nekateri vrtnarji priporočajo, da se postopek ponovi 2–3-krat, da se zagotovi boljša kalitev.

Posebnosti gojenja graha doma in v zemlji

Skoraj vse sorte graha zahtevajo ustrezno nego, zato je najbolje, da se vnaprej seznanite z niansami gojenja te rastline. Skrb za posajeni grah vključuje več faz, vključno z:

• Zalivanje. Visoke temperature pogosto povzročijo hitro izsušitev tal, kar lahko ovira rast graha. Priporočljivo je, da zemljo predhodno navlažite, da preprečite popolno izsušitev. V prvih 1-2 tednih rastline zalivajte dvakrat na teden. Med rastno sezono rastlina potrebuje več vode, zato je potrebno dnevno zalivanje. Pogostejše vlaženje tal je priporočljivo tudi sredi poletja, ko se temperature dvignejo.
• Gnojenje. Za boljšo absorpcijo hranil je najbolje gnojiti pred zalivanjem. Za gnojenje sadik graha se uporablja raztopina nitroamofoske. Za pripravo zmešajte dve čajni žlički raztopine z 10 litri vode. Ta količina mešanice zadostuje za obdelavo enega kvadratnega metra. Med cvetenjem se v zemljo dodajajo tudi organska gnojila, kot sta humus in kompost.
• Opora. Ko sadike vzklijejo, je dobro, da v bližini vsakega grma namestite zanesljive opore. V ta namen namestite železne palice ali količke, visoke 1-2 metra. Med vsako oporo se napne vrvica, na katero se privežejo stebla.
• Zaščita pred boleznimi in škodljivci. Številne vrtnarje zanimajo načini zaščite graha pred glivicami. To vključuje odstranitev okužene rastline z parcele, da se prepreči okužba sosednjih zdravih rastlin. Območje, kjer je rasla okužena sadika, se obdela z raztopino kalijevega permanganata in zalije z vročo vodo. Sosednje rastline se preventivno poškropijo s fungicidi.

Zaključek

Grah je pogosta rastlina, ki jo pogosto najdemo na vrtovih. Preden grah posadite in gojite sami, se je pomembno seznaniti s podrobnimi opisi priljubljenih sort in njihovimi zahtevami glede gojenja.