Koristi in kontraindikacije leče za človeško telo

Leča je že vrsto let priljubljena med ljudmi v Ameriki, Aziji in Evropi. Zdravstvene koristi te rastline izvirajo iz bogate vsebnosti vitaminov in beljakovin, ki pozitivno vplivajo na zdravje ljudi. Je tudi zelo nasitna, zaradi česar je idealna za solate, kaše in juhe.

Sestava in lastnosti

Pred uporabo te rastline morate podrobno preučiti koristne lastnosti leče in njene kontraindikacije.

Ta rastlina je priljubljena med nutricionisti, ker je praktično brez kalorij. Sto gramov fižola vsebuje največ 280–290 mcg. Vendar pa izkušeni nutricionisti trdijo, da so jedi iz te rastline nasitne in lahko popolnoma nadomestijo meso.

Če primerjamo mikrohranila v leči z mikrohranili v grahu, vidimo, da leča vsebuje optimalno količino fruktoze, beljakovin in lipoproteinov. Koristne lastnosti leče izhajajo iz dejstva, da njene beljakovine vsebujejo lecitin in druge aminokisline, ki pomagajo pri lajšanju žilne blokade in normalizaciji krvnega tlaka.

Katere vitamine vsebuje izdelek?

Rastlina je bogata z vitamini, hranili, minerali in drugimi koristnimi mikroelementi. Sto gramov zrelih zrn vsebuje tudi več kot 100 mcg pteroilglutaminske kisline.

Leča vsebuje vitamine skupine B, ki spodbujajo možgansko aktivnost in pozitivno vplivajo na živčni in žilni sistem. Vsebuje tudi triptofan, ki sodeluje pri nastajanju serotonina.

Zahvaljujoč temu redno uživanje leče pomaga pri obvladovanju psiholoških težav, stresa in depresivnih stanj.

Leča vsebuje tudi mangan, cink, baker in selen. Ta hranila so bistvena za boj proti anemiji in drugim stanjem s podobnimi simptomi.

Kako izbrati pravega in uporabnega

Obstaja ogromno različnih sorte leče, ki se razlikujejo po videzu in vplivih na zdravje. Zato je pred izbiro priporočljivo, da se seznanite z njihovimi ključnimi značilnostmi. Med pogoste vrste stročnic spadajo naslednje:

• Rdeča leča. Koristi in škoda te sorte zanimajo številne ljudi, ki jo nameravajo gojiti sami. Posebnost te sorte je visoka vsebnost kalija in železa. Redno uživanje rdečega fižola izboljša delovanje živčnega sistema in spomin. Pomaga tudi pri odpravljanju simptomov talasemije in koronarne srčne bolezni.
• Črna. Leča in črni fižol veljata za dragi sorti. Zrel fižol vsebuje sestavine, ki krepijo antioksidativne učinke telesa. Nutricionisti in zdravniki priporočajo njegovo uživanje za preprečevanje žilnih bolezni, povezanih z visokim krvnim tlakom. Ta sorta se uporablja tudi za upočasnitev procesa staranja.
• Zelena. Med dražjimi sortami leče izstopa zelena sorta, pogosto imenovana francoska. Značilnost te rastline je visoka vsebnost vlaknin. Zaradi tega zelena leča pomaga izboljšati prebavo in lajša črevesne težave. Pogosto jo dodajajo enolončnicam, juham in solatam.
• Rumen. Ljudje, ki prvič vidijo rumen fižol, takoj domnevajo, da gre za ločeno sorto. V resnici gre za zeleni fižol brez zunanje lupine. Edina razlika od zelene leče je, da se kuha veliko hitreje.

Koristi leče za ženske

Vsaka ženska, ki namerava uporabljati fižol v medicinske namene, se mora seznaniti z zdravstvenimi koristmi leče. Pri razpravi o koristih rastline je pomembno upoštevati mikrohranila, ki jih najdemo v zrelem grahu. Fižol vsebuje izoflavone, ki imajo antioksidativne lastnosti. Zato lahko redno uživanje leče prepreči razvoj fibroidov in raka dojke. Pomaga lahko tudi pri lajšanju menstrualnih bolečin in obvladovanju zapletov po menopavzi.

Ena od prednosti rastline je, da izoflavoni po toplotni obdelavi ne izginejo, zaradi česar so jedi iz leče vedno zdrave za ženske.

Med nosečnostjo: nasveti zdravnikov

Koristi leče za nosečnice so bile večkrat dokazane. Mnogi zdravniki svetujejo, da nosečnice v svojo prehrano vključijo nekaj jedi na osnovi fižola.

Leča je znana po vsebnosti folata. Ta mikrohranila so koristna med nosečnostjo, saj znatno zmanjšajo tveganje za težave pri razvoju ploda. Beljakovine, ki jih vsebuje folat, blagodejno vplivajo na razvoj otroka. Prav tako normalizirajo krvni obtok pri bodoči materi in znižujejo krvni tlak.

Pri dojenju

Zaradi zdravstvenih koristi leče mnogi zdravniki priporočajo uživanje leče med dojenjem in njeno vključitev v vsakodnevno prehrano. Rjava leča vsebuje mikrohranila, ki pomagajo odpravljati prebavne težave pri novorojenčkih in novopečenih materah. Uživanje fižola med dojenjem ne povzroča zapletov, saj se vlaknine hitro absorbirajo.

Za otroke. Pri kateri starosti naj se daje dojenčkom?

Zdravniki priporočajo dodajanje leče v prehrano majhnih otrok, ker je koristna za dojenčke. Vsebuje veliko železa, mineralov in vitaminov, ki preprečujejo kopičenje nevarnih in škodljivih sestavin v telesu. Leča je tudi okolju prijazna, zato otrokom redko škoduje.

Pri vključevanju rastlin v otrokovo prehrano je priporočljivo prebrati naslednje nasvete:

• Stročnice se dodajajo v prehrano dojenčkov šele po dopolnjenem 8. mesecu starosti. Hranjenje otrok z lečo pred tem je kontraindicirano.
• Otroci s prebavnimi težavami naj lečo jedo šele od drugega leta starosti. Uživanje leče pred drugim letom starosti lahko povzroči draženje črevesja in povečano nastajanje plinov.
• Za začetek dojenčkom dajemo samo rdeče sorte rastline, saj jim primanjkuje grobih vlaknin. Dajanje zelenih ali črnih sadežev je strogo kontraindicirano.
• Pri hranjenju otrok z lečo se daje prednost sortam, ki vsebujejo največ beljakovin, saj jih telo dojenčkov zlahka absorbira.
• V prvih 2-3 mesecih dojenčki ne smejo zaužiti več kot 5-10 gramov fižola na dan. Preveč leče lahko povzroči prebavne težave. Če se pojavijo takšni zapleti, je treba fižol takoj izločiti iz otrokove prehrane.
• Otrokom se stročnic ne sme dajati več kot dvakrat na dan, da se izognemo zapletom.

Za moške

Preden začnejo jesti fižol, se morajo moški seznaniti s koristmi leče za moške.

Ta rastlina je priporočljiva za moške, ki načrtujejo izgradnjo mišic. Zaradi znatne količine koristnih beljakovin v stročnicah redno uživanje nasiči moško telo z beljakovinskimi sestavinami. To znatno poveča stopnjo rasti mišic. Vendar to ni edina korist za moško telo.

Vključitev leče v vašo dnevno prehrano bo postopoma povečala kopičenje antioksidantov v telesu. Ti pomagajo zaščititi celične stene pred poškodbami in zmanjšati tveganje za razvoj ateroskleroze.

Mnogi moški v odrasli dobi imajo težave s prostato, kar negativno vpliva na njihovo spolno življenje. Za zmanjšanje vnetja v prostati nekateri zdravniki priporočajo uživanje več rjave ali rdeče leče. Ta fižol lahko pomaga ublažiti simptome prostatitisa in izboljšati prekrvavitev v dimljah.

Moški pogosto občutijo simptome povečane utrujenosti in izčrpanosti. Stročnice lahko pomagajo obnoviti energijo. Pomaga lahko vsakodnevno pitje prevretka sveže leče. Pospešilo bo presnovne procese in ublažilo pomanjkanje železa.

Zreli moški pogosteje trpijo zaradi srčno-žilnih bolezni. Stročnice vsebujejo vlaknine, ki lahko zmanjšajo tveganje za srčne bolezni. Zato zdravniki priporočajo, da mladi moški redno uživajo fižol, da bi dobili koristne mikrohranila, ki pomagajo preprečevati srčne bolezni.

Okusna dieta za hujšanje in ocene

Ljudje, ki redno poskušajo shujšati, vedo, da je pri dieti pomembno izgubiti maščobo, hkrati pa ohraniti mišično tkivo. Da bi to dosegli, je treba v svojo prehrano vključiti jedi iz leče, ki pomagajo pri hitri in trajni izgubi teže.

Ta rastlina je priporočljiva za ljudi na dieti, ker vsebuje beljakovine, ki pomagajo pri zajezitvi apetita. Nutricionisti priporočajo rdečo sorto med dieto, ker jo telo bolje absorbira. Vendar pa so tudi druge sorte rastline bogate z beljakovinami in jih zato lahko dodate dieti za hujšanje.

Lečne solate in druga živila iz zrelega fižola se uporabljajo pri upoštevanju naslednjih prehranjevalnih navad:

• Strogo. Oseba mora jesti samo jedi iz leče, pripravljene brez soli. Na tej strogi dieti se najpogosteje uživajo obilne kaše. Za pripravo te jedi 200 gramov fižola prelijemo s hladno vodo in pustimo stati 10–12 ur. Nato posodo z lečo postavimo na plinski štedilnik in kuhamo 5–7 minut. To kašo jejte največ en teden. V tem času lahko izgubite 7–8 odvečnih kilogramov.
• Nežna. To je bolj poenostavljena dieta, ki zahteva le eno jed iz leče na dan. Poleg fižola se dnevni prehrani dodajo še zelenjava, grenivke, zelenjava in sojino meso. Nežna dieta zahteva tudi pitje veliko tekočine. Nekateri dvomijo o učinkovitosti te diete in menijo, da je nemogoče shujšati. Vendar pa lahko z nežno dieto v 10–15 dneh izgubite 5–7 kilogramov.

V športni prehrani za rast mišic pri športnikih

Leča je bogata z beljakovinami, zaradi česar je priljubljena izbira za športnike. Med intenzivno vadbo se mišično tkivo postopoma preoblikuje. Za pospešitev tega procesa telo potrebuje beljakovine, ki jih najdemo v zreli leči. Železo in cink, ki ju prav tako najdemo v leči, sta prav tako bistvena za rast mišic.

Nutricionisti priporočajo kombiniranje leče z drugimi zdravimi živili, kot so mleko, kefir in meso, ki povečajo nasitnost obrokov. Pred jedjo lečo temeljito namočite v vodi 4-5 ur. To storite, da preprečite napihnjenost po uživanju leče.

Za vegetarijance in ljubitelje surove hrane

Vegetarijanci se živalskim beljakovinam popolnoma izogibajo, zato morajo najti nadomestek. Leča ponuja nov vir te sestavine, saj se po svojih nasitnih lastnostih in prebavljivosti ne razlikuje od klobas in drugih mesnih izdelkov. Že 100 gramov leče vas lahko nasiti za cel dan.

Pred uporabo leče jo je treba namočiti v vodi. V ta namen dajte 100 gramov fižola v majhno posodo, prelijte z vodo in pustite, da se namaka čez noč.

Ko je koristen pri različnih boleznih

Leča se dodaja prehrani ne le za popestritev prehrane, temveč tudi za zdravljenje bolezni. Zato zdravniki ta fižol pogosto priporočajo ljudem, ki trpijo za gastritisom, sladkorno boleznijo, zaprtjem in visokim krvnim tlakom.

Za sladkorno bolezen tipa I in II

Diabetiki naj se zdravo prehranjujejo in spremljajo raven polisaharidov in beljakovin. Da bi to dosegli, je priporočljivo uživati ​​več kuhane leče, ki zagotavlja dvig beljakovin. Ta fižol je popolnoma varen za diabetike, saj ne vsebuje nobenih sestavin, ki bi vplivale na raven sladkorja.

Najbolj uporabna jed za zaprtje

Ljudje, ki se pritožujejo zaradi prebavnih motenj, naj uživajo hrano, ki vsebuje vlaknine, ki jih najdemo v leči. Obstaja veliko okusnih receptov za fižol, ki jih je mogoče uporabiti. Prevretek pogosto pripravimo tako, da 100 gramov rastline namočimo v tekočini in jo kuhamo pol ure. To zdravilo pijte največ 3-4-krat na dan.

Pri boleznih jeter, holecistitisu

Bolniki z boleznijo jeter bi morali storiti vse, kar je v njihovi moči, da bi čim bolj zmanjšali obremenitev jeter. Da bi to dosegli, zdravniki priporočajo popolno zamenjavo živalskih beljakovin in maščob z lečo. Z lečo lahko pripravite okusno fižolovo juho, ki lahko pomaga pri boju proti težavam z jetri. Za njeno pripravo 300–400 gramov fižola prelijte s tremi litri vrele vode in pustite stati 10–15 minut. Nato mešanici dodajte krompir, čebulo in korenje. Po pol ure vse sestavine odstavite s štedilnika in jih zmešajte.

Za gastritis

Leča je še posebej koristna za tiste, ki trpijo za gastritisom, ki povzroča prekomerno izločanje želodčne kisline. Juhe in vodene kaše iz zelene zelenjave blagodejno vplivajo na prebavni sistem. Priporočljivo jih je uživati ​​le tople, da ne poškodujete želodčne sluznice.

Za hipertenzijo

Zdravilna prevretka iz leče pomaga ljudem s hipertenzijo. Za pripravo zmešajte 350–400 gramov rastline z lovorjevim listom in čebulo. Nato vsem sestavinam dodajte dva litra tekočine in zavrite. Prevretek pijte štirikrat na dan.

Ali se lahko uporablja za zdravljenje ran in opeklin?

Nekateri se sprašujejo, ali se stročnice uporabljajo za zdravljenje opeklin ali ran. Leča se dodaja pri pripravi zdravilnih mazil, ki celijo poškodovano kožo. Za pripravo zdravila se v enakih količinah zmeša moka v prahu in olje, nato pa se mešanici doda še zmlet fižol.

Leča v obraznih maskah

Rastlina vsebuje vitamine in kisline, zaradi česar je primerna za uporabo v pomlajevalni maski. Za pripravo dajte 200 gramov fižola v mešalnik, ga sesekljajte in zmešajte s 100 ml kefirja. Mešanico nanesite na obraz in jo po uri in pol odstranite.

Kdaj lahko povzroči škodo ali je neuporabno

Ko smo se seznanili s koristmi, je pomembno razumeti tudi nevarnosti leče. Pred uporabo teh rastlin je treba upoštevati številne kontraindikacije.

Za pankreatitis

Leča je lahko škodljiva, če jo uživamo med zapleti pankreatitisa. Zato bolnikom s to boleznijo svetujemo, da jedo fižol le, če bolezen ne kaže nobenih simptomov. V tem primeru so sprejemljive majhne porcije jedi iz leče. Ljudem s pankreatitisom svetujemo, da uživajo samo rdeče sorte, saj so najbolj primerne za vsakodnevno uživanje.

Če po zaužitju fižola občutite bolečine v trebuhu, ga morate takoj izločiti iz prehrane.

Za ledvične kamne

Ljudje, ki trpijo zaradi ledvičnih kamnov, naj lečo uživajo previdno. Bolnikom s to boleznijo se svetuje uporaba lečne juhe. Za njeno pripravo 150 gramov leče prelijte z litrom vode in pustite stati pol ure. Nato mešanico popolnoma ohladite in precedite skozi gazo. Priporočljivo je, da pripravljeno decokcijo pijete vsaj štirikrat na dan.

Za protin

Če imate bolezen, kot je protin, je uživanje leče v kakršni koli obliki kontraindicirano, saj bo to povzročilo resne zaplete.

Druge kontraindikacije

Obstaja več stanj, pri katerih leča predstavlja znatno tveganje za zdravje. Da bi se v prihodnosti izognili nevarnim zapletom in zdravstvenim težavam, se je pomembno seznaniti z najpogostejšimi boleznimi. Leče ne smejo uživati ​​v nobeni obliki ljudje, ki trpijo zaradi sečne kisline ali kronične bolezni sklepov.

Ni skrivnost, da lahko uživanje fižola poveča nastajanje plinov. Zato se mu morajo izogibati bolniki s hemoroidi in drugimi prebavnimi motnjami.

Preden vključite lečo v svojo prehrano, se morate posvetovati z zdravnikom in se prepričati, da ni kontraindikacij za njeno uporabo.

Zaključek

Leča je pogosta stročnica. Preden jo sami gojite in uporabljate za kuhanje ali medicinske namene, je pomembno, da temeljito razumete njeno sestavo, koristne lastnosti in glavne kontraindikacije.