20 najboljših sort kitajskega zelja z opisi in značilnostmi

Južni napski ohrovt je znan tudi kot solatno zelje ali kitajska solata. Je podvrsta repe, katere izvor je povezan z razvojem kitajskega kmetijstva. Gojenje te zelenjave se je začelo v kitajski provinci Sečuan in se kasneje razširilo v druge države. Gojenje južnega napskega ohrovta na vašem vrtu se začne z izbiro ustreznih sort.

Najboljše univerzalne sorte

Kitajska solata je podolgovata, svetlo zelena glava zelja. Čeprav ima ta zelenjava dveletno življenjsko dobo, jo gojimo kot enoletnico. Ima sočne, ohlapne liste z gosto belo žilo na sredini. Listi so razporejeni v svetlo zeleni rozeti.

Kitajska solata je vodilna po vsebnosti vitamina C. Ima tudi povečano vsebnost karotena in citronske kisline.

Informacije! Ta zelenjava velja za eno najbolj koristnih živil zaradi svoje kompleksne biokemične sestave.

Zelje se goji s setvijo semen v zemljo. V zadnjih desetletjih se je pojavila vrsta hibridov, vsak s svojimi značilnostmi, ki jih gojimo na vrtovih ali na poletnih kočah.

Viktorija

To je zgodnje zorela sorta. Od kaljenja do žetve mine 60 dni. Zelje ima prijeten, nežen okus, listi pa so porozni in rahli. Rozeta je klasične svetlo zelene barve, po rezu pa zelje ostane svetle barve, brez razbarvanja.

Listi kitajske solate so primerni za pripravo zelenjavnih mešanic in po kuhanju ohranijo svojo obliko. Posebnost sorte Victoria je njena sočnost; ko jo prerežemo, zelenjava sprosti močan sok, podoben zelju.

Ruska velikost

Hibrid dolguje ime veliki glavi zelja. En sam plod lahko tehta do 4 kilograme. "Ruska velikost" se goji v Sibiriji in na Uralu; je odporna na nizke temperature in lahko uspeva v vseh tleh. Je zgodnja sorta, primerna za rastlinjake in mini gredice.

Oranžna mandarina

Ta zgodnje zorela sorta potrebuje od 40 do 50 dni od sajenja do obiranja. Ko je prerezana, se na glavici razkrijejo živo rumeni listi. Zunanji del glave je klasične svetlo zelene barve. To lastnost domači kuharji uporabljajo za ustvarjanje presenetljive solatne predstavitve.

Sorta je odporna na stres in primerna za gojenje v regijah z nizkimi temperaturami. Vsak plod tehta do 1 kilogram.

Marta

Zgodnje zorel hibrid. Po opisu traja rastna doba približno 45 dni. Glave zrastejo do 1,5 kilograma in so valjaste oblike, tako kot druge sorte, vendar so na vrhu nekoliko širše zaradi edinstvene strukture listne plošče.

Ča-ča

Hibrid se goji brez sadik. Obdobje od setve semen do prve žetve je približno 55 dni. Glave lahko tehtajo do 2,8 kilograma.

Listi napskega zelja so ohlapni in svetlo zeleni. Uporabljajo se lahko kot sestavina v zelenjavnih solatah ali kot priloga k glavnim jedem.

Hidra F1

Med zgodnjimi in srednje sezonskimi hibridi je še posebej priljubljena sorta Hydra. Glava zraste do 1,2 kilograma, ima stožčasto obliko, na vrhu rahlo odprta. Ta hibrid ima majhen, kratek pecelj, listi pa se ob rezu obarvajo zeleno-rumeno.

Zgodnje zorenje pridelkov

Zgodnje zrele sorte se odlikujejo po strukturi listov. Običajno so rahle in lahke. Teža ene glave zelja je odvisna od števila plasti; steblo teh sort je zelo lahko. Od setve semen do sajenja potaknjencev traja približno 20–25 dni. Žetev se začne 25–30 dni po sajenju sadik.

Richie F1

Glave tehtajo približno 2,5 kilograma. Listi tvorijo gosto belo rozeto in imajo porozno teksturo. Primerni so za pripravo zelenjavnih mešanic in kot priloga k glavnim jedem. Ta hibrid je z več križanji pridobil visoko odpornost na nevarno bolezen, sluzasto bakteriozo.

Vesnjanka

Zgodnja sorta z značilnim videzom. Glavice so majhne in kratke. Listi so temno zeleni, gladki in neporozni. Vesnjankin stebel je majhen in primeren za uživanje. Sorta ima značilen nežen okus. Od pojava poganjkov do žetve traja približno 35 dni.

Pekinški širokolistni

Glave tega hibrida so svetlo rumene in zrastejo do 2 kilograma. Listi so široki in rahli. Razmnoževanje brez sadik omogoča žetev v 50 dneh po setvi.

Polpumpano

Ta hibrid obrodi dober pridelek, če ga gojimo v rastlinjakih ali gredicah. Rastna doba traja 45 dni. Glava zraste do 2,8 kilograma in ima ovalno, podolgovato obliko. Listi so zelenkasti in ohranijo svojo obliko še nekaj časa po rezanju. Primeren je za solate in konzerviranje.

Tsha 2

Plodovi tega hibrida so majhni, tehtajo približno 500–700 gramov. Med listi zelja se pogosto tvorijo luknje. Kljub temu je sorta priljubljena zaradi svojega nežnega, nepozabnega okusa. Primerna je za solatne mešanice, saj ji daje značilno aromo.

Lenok F1

Majhne glavice, težke do 300 gramov, so primerne za pripravo ene same jedi, brez potrebe po shranjevanju neporabljenega dela. Listi so svetlo zelene do svetlo rumene barve. Ko prezrejo, izgubijo svoj okus.

Srednje sezonske sorte pekinškega zelja

Za sorte sredi sezone je značilna debelejša sredica. Ta postane gostejša, spodnji del pa ni primeren za kuhanje. Obdobje rasti, od kalitve do žetve, se podaljša za 7-10 dni. Sorte sredi sezone so priporočljive za gojenje iz sadik.

Granatno jabolko

Ta sorta se ponaša z visokim pridelkom. Glave kitajskega zelja so velike, s temno zelenimi listi. Glave so valjaste in podolgovate. Ko jih prerežemo, razkrijejo sočno, svetlo zeleno sredico, brez praznin in rež. En sam plod lahko tehta do 2 kilograma. Gojenje v rastlinjakih je glavna metoda gojenja.

Odporna je na bolezni, značilne za to kulturo, in dobro prenaša nizke temperature.

Manoko F1

Listi zelja so zeleni, ob prerezu pa postanejo zelenkasto rumeni. Glava je podolgovata in valjasta z gostim belim pecljem. Vsako zelje tehta do 1,5 kilograma.

Gojena z različnimi metodami, prenaša nizke temperature in kali na prostem pri 4 °C.

Yuki F1

Ta hibrid se ponaša z visoko odpornostjo na bolezni, značilne za to poljščino. Primeren je tako za gojenje na prostem kot v rastlinjakih z uporabo sadik. V hladilniku ga je mogoče shranjevati do dva tedna in je primeren za prevoz na dolge razdalje.

Diapozitivi F1

Glave zelja so goste, težke do 2,5 kilograma. Obdobje zorenja traja 60–65 dni. Zelje ni nagnjeno k strečkanju. Hibrid je odporen na bolezni in se lahko skladišči nekaj časa. Listi glave so svetlo zeleni, z belo osrednjo osjo.

Ljubaša

Zelje je rumeno-zelene barve, ob prerezu pa ima svetlo zelen odtenek. Glave tehtajo približno 2,5 kilograma. Z ustrezno nego zelenjava redno obrodi sadove. Gojimo ga lahko tako s sadikami kot z direktno setvijo. Prenaša sušo in uspeva v senci.

Bilko

Glava je sodčaste oblike. Vsaka glava tehta 1,8–2 kilograma. Listi so lahki in rahli, brez votle notranjosti. Povprečni čas od setve do žetve je 60 dni.

Pozno

Pozno zoreče sorte imajo običajno daljši rok trajanja. To je mogoče zaradi razvoja gostejših listov in srednjih reber.

steklo

Ena najbolj znanih pozno zorečih sort. Zori 70 dni po sajenju. Glave se z zorenjem podolgujejo. Listi so ohlapni in porozni. Sorta je odporna na rast pest in se ponaša z visokimi donosi.

Nika

Hibrid je odporen na strkanje in večino bolezni. Plodovi tehtajo do 2,5 kilograma. Listi so gosti in žilavi. Primerni so za solate in marmelado. Ta sorta dolgo časa ohranja svoje hranilne lastnosti, ne da bi izgubila obliko. To je mogoče, če jo shranjujemo na hladnem in temnem mestu s tesno stisnjenimi listi.

Spomenik

Ta sorta obrodi plodove, ki tehtajo do 3,5 kilograma. Ima značilen, rahlo grenak okus. Prenaša temperature pod ničlo in je odporna na okužbe z gomoljnico in bakterije. Ko jih prerežemo, listi postanejo rumenkasti, na zunanji strani pa ostanejo klasično svetlo zeleni.

Odporna na rast in cvetenje

Izraščanje kitajskega zelja se nanaša na nezmožnost oblikovanja glavne glave, ki jo nadomestijo izrastki. Nekateri hibridi, vzrejeni s križanjem, so odporni na ta pojav. V teh primerih se izraščanje popolnoma odpravi. Izraščanje kitajskega zelja povzroči zmanjšan pridelek.

Sorte, znane po svoji odpornosti proti izraščanju:

• Manoko;
• Bilko;
• Nika;
• Steklo.

Sorto izberemo glede na rastno regijo

Vsak od razvitih hibridov je primeren za različne regije. Izbira sorte je odvisna od temperaturne tolerance sorte in njenega načina gojenja.

V Moskovski regiji in za osrednji pas	Za južne regije	Na ozemlju Sibirije in Urala
· Viktorija; · Marta; · Ljubaša.	· Steklo; · Nika; · Hidra.	· Granatno jabolko; · Ča-ča; · Oranžna mandarina.

Optimalni pogoji za rast in nastanek grma

Gojenje kitajskega zelja zahteva več zahtev, ki določajo prihodnji pridelek.

Razsvetljava

Kitajsko zelje je rastlina, ki ljubi sonce. Za rast in razvoj ga sadimo na odprtih, sončnih območjih. Ko se temperature dvignejo, je treba rastline zaščititi pred žgočim soncem. V ta namen se uporablja senčenje z netkano tkanino.

Temperatura in zalivanje

Sadike za rast potrebujejo temperature med 15 in 25 stopinjami Celzija. Če temperatura močno pade na 5 stopinj Celzija, zelje ne bo prejelo dovolj toplote. V severnih regijah sadik ne sadimo pred sredino junija, da preprečimo možnost ponavljajočih se zmrzali.

Namakanje je pomemben vidik gojenja kitajskega zelja. Korenine zalivajte s toplo vodo, ko se zgornja plast zemlje izsuši.

Gnojilo

Zelje v obdobju zorenja potrebuje kalijevo-fosforjeve komplekse gnojil. Pred sajenjem tla pognojimo z mešanicami, ki vsebujejo dušik.

Pravila za sajenje in nego zelja

Način gojenja določa načrtovanje nege. Metoda neposredne setve je primerna za območja države, kjer se lepo vreme vzpostavi konec pomladi.

Na odprtem terenu

Semena za sajenje pripravimo vnaprej. Pred sajenjem jih 10-12 ur namočimo v biostimulant za rast korenin. Semena zakopljemo največ 2 centimetra globoko, nato zemljo poškropimo in po potrebi pokrijemo s plastično folijo.

Sadike posadimo na podobno globino, nato jih zalijemo s toplo vodo in pustimo, da se prilagodijo.

V rastlinjaku

Za setev v rastlinjake izberite čas, ki se razlikuje od časa sajenja v zemljo. Tla so prekrita s plastiko ali netkano tkanino, da se ustvari učinek tople grede za sadike. Ko sadike vzklijejo, se prevleka odstrani.

Glavne napake pri gojenju kitajskega zelja

Pogosta napaka pri sajenju kitajskega zelja je, da ga sadimo preblizu skupaj. Rastline si ne dovolijo, da bi se popolnoma razvile, kar ima za posledico manjši pridelek.

Nasvet! Med zasaditvami vzdržujte razdaljo vsaj 25 centimetrov.

Rumene glavice in uveli listi kažejo na prekomerno zalivanje. Prekomerno zalivanje korenin vodi do razvoja glivičnih bolezni, ki prizadenejo nadzemne dele.