Gojenje in nega kitajskega zelja na odprtem terenu in v rastlinjakih

Kitajsko zelje lahko goji vsak vrtnar, ne glede na svoje vrtnarske spretnosti. Ta zelenjava zahteva malo nege in dobro ter hitro raste, kar omogoča dve letini na sezono. Čeprav ima dolgo obstojnost, ima tri pomanjkljivosti: polže, bolhače in rast rastlin. Kitajsko zelje lahko gojimo tako na odprtem terenu kot v rastlinjakih, nadaljnja nega pa je odvisna od načina gojenja.

Kaj je treba upoštevati pri sajenju zelja

Uspešno gojenje zelenjave je odvisno od številnih dejavnikov, vključno z vremenskimi razmerami, izbrano sorto zelja in časom sajenja. Vsaka sorta ima svoje značilnosti, ki jih je treba upoštevati na določeni lokaciji.

Izbira sorte

Ker ima država muhasto in nihajoče podnebje, je bistveno skrbno izbrati sorto pridelka. Zelenjava mora biti sposobna prenesti temperaturna nihanja, ne da bi to vplivalo na pridelek.

Nekatere sorte kitajskega zelja se uživajo sveže. Obstajajo tudi sorte, primerne za zimsko shranjevanje. Sorte s kratkim rokom skladiščenja se gojijo za sveže solate.

Optimalni pogoji za rast

Idealno temperaturno območje za gojenje kitajskega zelja je 15-20 stopinj Celzija. Zelenjava negativno reagira na nenadne spremembe vremenskih razmer. Prenizke ali previsoke temperature ne vplivajo le na videz pridelka, temveč tudi na pridelek.

Časi setve za različne regije

Izkušeni pridelovalci zelenjave poznajo eno pomembno skrivnost gojenja kitajskega zelja. Da bi se izognili težavam med rastjo in zagotovili dober pridelek, ga je treba posaditi pravočasno. Dolge dnevne svetlobe zagotavljajo cvetenje in posledično proizvodnjo semen. Prvi pridelek je treba posejati sredi pomladi, drugega pa jeseni.

Kateri način gojenja izbrati: prednosti in slabosti

Pekineze gojijo na dva načina:

• neposredna setev semen v zemljo;
• z uporabo sadik.

Prva metoda je primerna za prebivalce južnih regij. Druga je bolj primerna za osrednje regije in območja s hladnejšim podnebjem. Sadike gojimo v zaprtih prostorih in jih nato presajamo na prostem.

Razmnoževanje s sadikami

Prednosti metode:

• močne sadike;
• možnost pridobitve zgodnje letine.

Slabosti vključujejo čas, potreben za setev sadik, nego in presajanje.

Semena

Zelje lahko vzgojimo celo iz semen. Ni se treba ukvarjati s sadikami, kar je velika prednost. Če gojite ohrovt v zaprtih prostorih, je priporočljivo kupiti sorte, ki so odporne na rast rastlin. Slabosti te metode vključujejo:

• na vznik sadik boste morali čakati veliko dlje, za razliko od sajenja v šotne lončke;
• zahteva skrbno vzdrževanje.

Če pridelkov ne pokrijete, lahko mraz uniči sadike. Za pravilno gojenje zelja na prostem morate upoštevati določena pravila. Pekinka je zelenjavna kultura, ki jo je enostavno gojiti v zaprtih prostorih.

Značilnosti sajenja pridelkov

Kitajsko zelje ima, tako kot druge zelenjavne kulture, svoje značilnosti. Te je treba upoštevati pri sajenju. Upoštevanje ustreznih kmetijskih praks bo določilo nadaljnjo rast zelenjave.

Priprava semen za sajenje

Začetniki v vrtnarstvu običajno sejejo sadike brez kakršne koli priprave. Vendar obstaja majhna skrivnost, ki bo pomagala, da semena hitreje kaljujejo. Da bi to dosegli, jih pred sajenjem v zemljo namočite.

Kot rešitev bo delovala katera koli tekočina, tako imenovani regulator rasti. Edina zahteva je, da izberete le visokokakovosten izdelek. To je lahko "Epin", "Heteroauxin" ali kaj drugega.

Čas sajenja in setve zelja

To je odvisno od izbrane metode sajenja. Sorte, primerne za dolgotrajno skladiščenje in svežo porabo po dozorevanju, imajo določen čas sajenja semen.

Na odprtem terenu

Ljudje sejejo kitajsko zelje na določeno mesto na svojem vrtu blizu doma. Zelje se pogosto goji tudi v poletnih kočah. Semena se sejejo v nezaščitena tla od konca aprila do konca maja. Drugi val setve se zgodi konec julija in v začetku avgusta.

V rastlinjaku

Za zagotovitev zgodnje letine je priporočljivo gojiti zelje v rastlinjaku. Polikarbonatni rastlinjaki so odlična možnost. Semena sejemo v posode v začetku aprila. Običajno se semena posadijo v zemljo mesec dni pred sajenjem na stalno mesto.

Priprava tal za setev

Posode so napolnjene s posebno mešanico zemlje. Zemljo za sajenje sestavljajo rečni pesek, trata in preperele organske snovi. Te komponente se uporabljajo v enakih delih. Mešanici se doda tudi lesni pepel.

Tehnologija setve semen za sadike

Škatle napolnimo z zemljo in jih nato rahlo navlažimo. S prsti ali katerim koli drugim predmetom naredimo luknjo globoko 1-1,5 cm, ne več. Semena položimo v luknje in jih pokrijemo z zemljo. Nato lončke premaknemo v prostor s temperaturo, ki ne presega 22 stopinj Celzija.

Kako presaditi in skrbeti za sadike na odprtem terenu

Sajenje sadik v odprto zemljo ni posebej težko. Potrebno je le biti previden in zagotoviti, da se rastline med sajenjem na vrtnih parcelah ne poškodujejo.

Kdaj presaditi

Po 25–30 dneh lahko mladi kalček presadimo na gredico; približno toliko časa rastejo sadike po sajenju semen v zemljo. Običajno imajo kalčki v tem času 4 do 5 pravih listov. Če nameravate zelenjavo po obiranju pojesti, je treba presajanje opraviti v začetku maja.

Pri gojenju zelja za dolgotrajno jesensko in zimsko skladiščenje se presajanje opravi poleti. Ta postopek se zgodi julija.

Če hladno vreme vztraja, je najbolje, da s presajanjem počakate. Mraz spodbuja rast rastlin.

Potop

Pekinško zelje je med presajanjem muhasto. Po presajanju se dolgo ukorenini, njegov imunski sistem oslabi in rastlina lahko zboli. Izkušeni pridelovalci zelenjave svetujejo, da se presajanju izogibate.

V ta namen je priporočljivo gojiti semena v šotnih lončkih. Mlade sadike lahko posadite v zemljo skupaj z lončki. To ne bo poškodovalo koreninskega sistema, lončki pa se hitro razgradijo.

Kako postaviti zasaditve na parcelo

Razdalja med rastlinami zelja ne sme presegati 30–45 cm. Kitajsko zelje ima spodnje liste. Ko zrastejo, potrebujejo dodaten prostor.

Zalivanje in gnojenje

Pekinka ima rada vlago, tako kot vse druge sorte zelja. Zalivati ​​jo je treba obilno s toplo vodo največ enkrat na teden. Ko mine 14 dni od presajanja na stalno mesto, je rastlina pripravljena za gnojenje.

Kot gnojila se uporabljajo:

• zeliščni napitek;
• piščančji gnoj;
• tinktura mulleina.

Pod vsak grm nalijte 1 liter tekočega gnojila. Spomladi zelje pognojite trikrat, poleti pa dvakrat. Raztopina borove kisline pospešuje nastanek plodov.

Okopavanje

Zelje tega postopka ne potrebuje. Plevel se z gredic redno odstranjuje. Hkrati se zemlja okoli rastlin zrahlja.

Bolezni in škodljivci: zaščita in preprečevanje

Zelje najpogosteje pestijo polži in bolhači. Zelenjavo pogosto uživamo surovo, zato vrtnarji dajejo prednost tradicionalnim metodam zatiranja škodljivcev. Metode za odstranjevanje bolhačev:

1. Sadike zelja so prekrite z netkano tkanino.
2. Pomembno je preprečiti pojav žuželk na vrtnih gredicah.
3. Tla so posuta s pepelom.
4. Mušice se pojavljajo izključno poleti. Zato se držite urnika sajenja, da se izognete srečanjem z njimi.

Zelja ne smemo saditi po redkvi in ​​drugih križnicah. Saditi ga je treba blizu kumar in paradižnika. Po potrebi pridelke škropimo s specializiranimi sredstvi. Vendar to storimo le, če druge metode zatiranja niso bile uspešne.

Znebiti se polžev

Z uživanjem zelja in puščanjem sluzaste sledi na sočnem zelenju rastlini povzročajo tudi precejšnjo škodo. Polži jedo liste le ponoči. Zjutraj gre človek na vrt in vidi luknje v listih. Žuželka se skrije, vrtnar pa ne more razumeti, kaj bi to lahko storilo.

Polžev se lahko znebite na več načinov. Najenostavnejši in najbolj dostopen je, da zemljo prekrijete z deskami iz katerega koli trpežnega materiala. Ko bodo polži čez noč pojedli zelje, se bodo skrili za deskami, vrtnar pa jih bo moral le še zjutraj pobrati in premakniti stran od nasadov.

Polže lahko zatiramo z briljantno zeleno barvo ali mešanico lesnega pepela in pekoče paprike. Briljantno zeleno barvo dodamo v vodo in območje poškropimo z raztopino. Tla prekrijemo tudi s suho mešanico popra in lesnega pepela.

Zatiranje plevela: herbicidi in ljudska zdravila

Da plevel ne bi motil zasaditev zelja, ga odstranimo z zastirko. Neželene rastline odstranimo z gredice po dežju. Vlaga pomaga izpuliti plevel iz zemlje, ne da bi pri tem pustili koreninske dele. Kar zadeva posebne rešitve, imajo ljudska zdravila pogosto prednost pred herbicidi.

Pravila za gojenje in nego pridelkov v rastlinjakih

Pridelovalci zelenjave bodo uživali v doslednem pridelku, če bodo v svojem rastlinjaku ustvarili popolne pogoje za gojenje zelja. Ni posebnih pravil. Zelje mora prejemati veliko svetlobe in gojiti v rastlinjaku z optimalnimi temperaturami.

Gojenje zelja pod filmsko prevleko ima prednost pred sajenjem zelenjave v odprto zemljo.

Če pridelek gojimo na gredicah in mu primanjkuje vlage, izgubi svojo hranilno vrednost, mehki listi pa postanejo trdi. Poleg tega ga v plastiki le redko napadajo križnice.

Priprava gredic in sajenje zelja

Zemljišče, kjer bo raslo zelje, prekopljemo, da zagotovimo lahka tla. Luknje zalijemo, saj vlažna tla pomagajo, da se kalčki hitreje ukoreninijo. Po sajenju luknje pokrijemo z zemljo.

Gnojenje in zalivanje gredic z zeljem

Zalivanje ni obvezno. V posebej vročih dneh dodatna vlaga ne bo škodila. Kitajsko zelje ceni organska gnojila, kot so poparek iz trave ali divjaka.

Če je mogoče, se je priporočljivo izogibati gnojilom na osnovi kemikalij. Zelje je listnata zelenjava, ki je nagnjena k kopičenju nitratov. Če je ohrovt videti dobro, ga ni treba gnojiti.

Boj proti parazitom in boleznim

Vrtnar se ne bo soočil s takimi težavami, če:

1. Uporabite pokrove, ki bodo rastlino zaščitili pred napadi škodljivcev.
2. Upoštevajte čas in pogoje sajenja.
3. Pridelek posadite po vrtni zelenjavi, razen po križnicah.
4. Zasaditve obdelajte s sajami ali pepelom.

Pred nastopom zimskega mraza se zemlja prekopa do globine lopate. Grud ni treba drobiti, saj to služi drugemu namenu. Ličinke, ki so bile v zemlji, so po prekopavanju izpostavljene in poginejo zaradi mraza.

Žetev in skladiščenje kitajskega zelja

Mnogi ljudje ne vedo, kdaj pobrati glavice. Kitajsko zelje se uživa sveže, ne da bi se sploh zavedali, da je odlično za zeljne zvitke. Lepota te zelenjave je v tem, da jo je mogoče pobrati dvakrat med rastno sezono. Kitajsko zelje se na vrtu pusti do sredine oktobra. Mraz je eden ključnih dejavnikov pri gojenju te zelenjave, vendar le malo ljudi to ve in meni, da je to skrivnost dobre letine. Glava velja za zrelo, ko postane čvrsta.

Po obiranju zelja v času zorenja je pomembno zagotoviti ustrezne pogoje skladiščenja. Pekinško zelje se hrani v kleti ali kleti z zmerno vlažnostjo. Vsaka glava je zavita v plastiko in postavljena v lesen zaboj. Temperatura skladiščenja naj ostane med 0 in 2 °C.Zelja ne smemo hraniti skupaj z jabolki, saj plodovi oddajajo etilen, zaradi česar listi venijo.

Odgovori izkušenih vrtnarjev na pogosto zastavljena vprašanja

Pri gojenju kitajskega zelja se mnogi vrtnarji soočajo z različnimi težavami.

Kako se izogniti zatikanju?

Vrtnarji morajo upoštevati številna pravila, da se izognejo nastanku vijakov:

1. Priporočljivo je saditi v bližini stavb, ki bodo zagotavljale senco.
2. Sajenje je treba opraviti zgodaj spomladi ali pozno poleti.
3. Pridelek se sadi neposredno v zemljo ali v šotne lončke.
4. Mesec dni pred sajenjem gredico pognojimo z različnimi gnojili. Med rastno sezono rastlino hranimo z mineralnimi mešanicami.

Priporočljivo je upoštevati navedene ukrepe, ne glede na podnebno območje.

Zakaj kitajsko zelje ne tvori listov?

Najpogostejši razlogi so:

• semenski material slabe kakovosti;
• visoka kislost tal;
• neprimerne vremenske razmere;
• pomanjkanje rahljanja;
• slabo mesto za pristanek.

S pregledom razlogov, ki povzročajo ta pojav, lahko pravilno organizirate nego svojih zasaditev zelja.

Ali naj poberem spodnje liste?

To dejanje je strogo prepovedano. Odstranjevanje spodnjih listov zmanjšuje pridelek in kakovost. Rez pušča rane, ki omogočajo vstop mikroorganizmov v rastlino in povzročajo različne bolezni.

Liste zelja je treba odstraniti šele, ko ne sodelujejo več pri fotosintezi. Običajno gre za posušene primerke.

Zakaj kitajsko zelje cveti?

Vrtnarji vse bolj opažajo zanimiv trend. Pekinka ne cveti zaradi neprimernih rastnih razmer, temveč zaradi specifične sorte, izbrane za sajenje. To so običajno hibridi, ki ne prenašajo dobro mraza.

Nemogoče je popolnoma odpraviti nagnjenost zelja k rasti. Vendar pa je mogoče to nagnjenost zmanjšati. Optimalna možnost sajenja je Nizozemske sorte zelja.