Kako pravilno hraniti zelje z jodom in metodami predelave

Jod, naravni antiseptik in bistvena sestavina za zdravo rast zelenjave, vrtnarji že desetletja uporabljajo kot gnojilo za zelje. Ob pravilni uporabi to ljudsko zdravilo podvoji pridelek zelenjave, izboljša čvrstost glave in okrepi okus zrelih glav zelja.

Prednosti joda za zelje

Jod je bistven element za zdravo rast rastlin. Kako ta komponenta koristi zelenjavnim pridelkom?

1. Naravni antiseptik lahko pospeši rast rastlin z aktiviranjem znotrajceličnih mehanizmov.
2. Zelenjava bolje absorbira dušikove spojine.
3. Glava zelja gosto dozori, okus zelenjave pa se izboljša.
4. Jod vsebuje vitamin C, ki je bistvenega pomena za rast rastlin in močno imunost.
5. Poveča odpornost zelja proti zmrzali.
6. Rok uporabnosti se podaljša in plodovi ohranijo svoj tržni videz.

Naravna antiseptična raztopina se uporablja v vseh fazah razvoja zelenjavnih pridelkov in je nepogrešljivo sredstvo za boj proti škodljivcem in glivičnim boleznim.

Do česa vodi pomanjkanje joda v tleh?

Pomanjkanje joda v tleh negativno vpliva na razvoj zelenjavnih pridelkov:

1. Znotrajcelična presnova v rastlini je motena, zelje začne zaostajati v rasti, glava zelja se oblikuje neenakomerno, barva pa je manj nasičena.
2. Jajčniki se oblikujejo dlje časa.
3. Lahko se razvijejo glivične ali bakterijske okužbe, imunost rastline pa se lahko poslabša.

Sveže, vloženo, kislo zelje – zakladnica vitaminov za človeka skozi vse leto. Visoka vsebnost joda in drugih esencialnih mikroelementov v glavicah zelja ljudem, ki uživajo to dragoceno zelenjavo, omogoča preprečevanje bolezni, kot so anemija, endemična golša, motnje ščitnice in Gravesova bolezen.

Manj ko je joda v tleh, manj ga bo v zrelih glavah zelja.

Gnojenje gredic z jodovimi pripravki in raztopinami pomaga nadomestiti pomanjkanje tega pomembnega mikrohranila v tleh. Peščena tla so še posebej dovzetna za pomanjkanje joda.

Kdaj se uporabljajo gnojila, ki vsebujejo jod?

Foliarna in koreninska gnojila, ki vsebujejo jod, so potrebna v naslednjih primerih:

1. Glava zelja je nepravilno oblikovana: je deformirana in vsebuje praznine.
2. Barva zelja je bleda, nenasičena, listi so tanki.
3. Potrebno je preprečevanje nalezljivih, bakterijskih in glivičnih bolezni.
4. Potreba po odganjanju škodljivcev.
5. Zelje se skladišči dolgo časa.

Gnojila, ki vsebujejo jod, se lahko uporabljajo v različnih fazah razvoja rastlin. Glede na želene cilje se vrtnar odloči, ali bo jod uporabil z zalivanjem ali škropljenjem.

Vrste raztopin za zalivanje in škropljenje rastlin

Čistega joda se ne sme uporabljati za tretiranje gredic. Petodstotni farmacevtski jod se uporablja v mikrodozah: 1 kapljica na 2 litra vode. To razmerje se uporablja v pripravljeni raztopini tako za namakanje kot za listno gnojenje.

Splošna pravila uporabe

Jodni dodatki bodo zagotovili največje zdravstvene in terapevtske koristi za gredice z zeljem, če boste upoštevali naslednja navodila:

1. Preden rastline hranite z gnojili, ki vsebujejo jod, je treba zemljo dodatno navlažiti s čisto, toplo vodo.
2. Ohranjanje koncentracije mikroelementov v vodni raztopini.
3. Prvo zalivanje korenin se izvede najkasneje dva tedna po presajanju sadik na stalno mesto.
4. Razprševanje raztopine, ki vsebuje jod, na liste in glave zelja se izvaja s fino razpršilko.
5. Predelava zelenjavnih pridelkov se izvaja zvečer ali v oblačnem, brezvetrnem vremenu.
6. Škropljenje in zalivanje z jodom se izvajata ob različnih časih.

Opomba: za nežnejši učinek joda na rastline je priporočljivo, da raztopini dodate lesni pepel - 1 kozarec na 10 litrov vode.

Priporočljivo je, da semenski material obdelate z raztopino joda - pripravek razkuži semena in izboljša kalitev.

Časovni okvir za dokončanje del

Vrtnarji skrbijo za svoje zelje skozi vso rastno sezono. V katerih fazah razvoja rastlin je treba uporabiti gnojila, ki vsebujejo jod?

1. Prvo hranjenje se izvede med obdobjem rasti sadik – sejanje in obdelava tal. V tem primeru jod deluje kot antiseptik.
2. Pred sajenjem sadik v zemljo se gredica razkuži in pomanjkanje joda v tleh se nadomesti z zalivanjem predhodno navlažene zemlje z raztopino joda, nato pa se zemlja po sajenju rastlin v zemljo zalije s toplo vodo.
3. Naslednje tretiranje je foliarno, ki se izvaja v obdobju nastajanja jajčnikov, ko sadika zelja razvije 3-4 liste. Mlade rastline poškropimo z razpršilko. Ta postopek je namenjen preprečevanju glivičnih bolezni, izboljšanju imunosti rastlin ter spodbujanju harmonične rasti in oblikovanju zdrave glave.
4. Po 3-4 tednih se izvede koreninsko hranjenje, da se poveča prihodnji pridelek: izboljša se presnova v rastlinskih celicah, pospeši se rast in podpre se imunost.
5. Dva do tri tedne pred žetvijo lahko zoreče glave ponovno pognojite s foliarnim gnojenjem. To bo izboljšalo prevoznost, okus in čvrstost glav zelja ter podaljšalo njihov rok trajanja.

Opomba: Jod izboljša absorpcijo dušikovih gnojil s strani rastlin, zato je priporočljivo kombinirati obdelavo z jodom in dušikovimi gnojili.

Pravila za izdelavo

Pri tretiranju zelenjavnih pridelkov z naravnim antiseptikom je pomembno upoštevati čas in koncentracijo aktivne sestavine v raztopini. Število nanosov je odvisno od predvidene uporabe izdelka.

Neupoštevanje teh pravil lahko povzroči nepopravljivo škodo rastlinam: listi se lahko opečejo, presežek joda v tleh pa lahko spremeni okus zelja, zaradi česar se v plodovih rastline razvije "zdravilni" okus.

Kako se izvaja foliarno hranjenje?

Raztopino vlijemo v razpršilno steklenico. Kako pravilno nanesti raztopino:

1. Ohranite razmerje: 1 kapljica koncentriranega joda na 2 litra vode.
2. Manjše kot so kapljice, ki padejo na liste rastline, bolje se bo snov absorbirala.
3. V odprtem tleh se škropljenje izvaja zjutraj ali zvečer, mokri listi zelja ne smejo biti izpostavljeni sončni svetlobi.

Prav tako ne sme biti vetra, sicer nekaj pripravka ne bo ostalo na listih.

Ali je mogoče zalivati ​​pri koreninah?

Zvečer korenine zelja zalijte z raztopino joda. Voda naj bo topla, pri čemer je treba strogo upoštevati odmerek in koncentracijo joda v raztopini. Na rastlino se uporabi en liter raztopine. Izogibajte se stiku z listi.

Značilnosti uporabe izdelkov za zatiranje škodljivcev

Ličinke majskih hroščev in hroščev se bojijo joda. Ti škodljivci živijo v tleh, zato lahko pri obdelavi korenin raztopino nanesete ne le na samo rastlino, temveč tudi na celotno gredico.

Listne uši lahko uničijo rastline zelja v samo nekaj dneh. Za boj proti temu škodljivcu se uporabljajo dodatna foliarna tretiranja. Koncentracijo joda na 10 litrov vode povečamo na 10 kapljic na 10 litrov. Da preprečimo opekline listov, raztopini dodamo 0,5 litra mleka in z nastalo raztopino obilno poškropimo zelje, okuženo z listnimi ušmi.

Učinkovitost zdravila

Jod, naravni antiseptik, se že desetletja uporablja v rastlinjarstvu in vrtnarjenju. Učinkovitost tega ljudskega zdravila je dokazana, njegova učinkovitost pa je praktično dokazana. Odpravljajo se glivične bolezni, izboljšuje se imunost rastlin, ne uporabljajo se kemikalije in ni ogrožena kakovost pridelka.

Katere so najpogostejše napake?

Glavne napake, ki jih delajo začetniki vrtnarji, so:

1. Neupoštevanje odmerka in koncentracije snovi.
2. Nepravilnost obdelav: največji učinek je opazen, ko se kompleksno gnojenje rastlin izvaja po pripravljenem delovnem načrtu.
3. Tretma je bil izveden z "včerajšnjo" raztopino: rastline so bile zalite ali poškropljene naslednji dan po pripravi sredstva – pripravek je "izčrpan", pozitiven učinek je zmanjšan.

Da bi se izognili napakam, načrtujte vsa dejanja vnaprej. Pri gojenju zelja na prostem je treba upoštevati vremenske razmere. Foliarno gnojenje pred dežjem ali v vetrovnem vremenu je nesmiselno.

Jod je bistven element za življenje rastlin. Pomanjkanje te komponente upočasni rast zelenjave in jo naredi še posebej ranljivo za bolezni in škodljivce. Nadomestilo pomanjkanja tega pomembnega mikrohranila je enostavno – v vsaki lekarni je na voljo poceni naravni dodatek.

Mnenja vrtnarjev o izdelku

Belyanin Ilya Vasilievich, 58 let, Kazan.

"Z ženo dolgo nisva mogla ugotoviti, zakaj se zelje v kleti tako hitro kvari. Lani sva se odločila, da zelje poskusiva obdelati z navadno 5-odstotno raztopino joda v vodi. Nanesla sva jo štirikrat: dvakrat pod korenino in dvakrat kot škropilo. Končno obdelavo sva opravila 10 dni pred spravilom glav zelja. Najprej želim omeniti, da sva pridelala veliko več glav kot lani, dozorele pa so velike in čvrste. Glave zelja sva shranila do pomladi in niti ena se ni pokvarila! In nismo uporabili nobenih kemikalij! Priporočam."

Ponomareva Anna Olegovna, 38 let, Nižni Novgorod

"Že nekaj let se na svojem vrtu borim z listnimi ušmi; so nevarni in požrešni škodljivci. Letos so se z mojega zelja razširile na druge rastline. Nisem želela uporabljati pesticidov, saj otroci radi jedo sveže zelje. Odločila sem se, da gredice obdelam z jodom in mlekom. V topli vodi (10 litrov) sem raztopila 10 kapljic lekarniškega joda in dodala dve skodelici mleka. Poškropila sem jih. Listnih uši je bilo drugi dan bistveno manj. Čez dva tedna sem ponovila obdelavo in škodljivcev ni bilo več! Bila je majhna zmaga, a vseeno zmaga. Naslednje leto nameravam uporabiti koreninsko gnojenje."