Opis najboljših sort kopra za odprto zemljo in za zelenice, kako izgleda rastlina

Koper je eden najpogostejših in nezahtevnih pridelkov, ki ga gojimo po vsej naši državi. Sorte kopra so tako raznolike, da lahko najdete popolno za vsak namen in podnebje. To aromatično zelišče lahko gojimo vse leto, poleti na prostem in pozimi na okenski polici.

Značilnosti kulture

Med rastlinami iz družine Apiaceae obstajata dve vrsti kopra: zdravilni (ali komarček) in dišeči (goji se na vrtu). Komarček je trajnica, za razliko od navadne enoletnice, ki se uporablja za hrano in konzerviranje. Vsi vemo, kako je videti vrtni koper, s svojimi listi in semenskimi dežniki. Če želite dobiti predstavo o tem, kako je videti komarček, preprosto vzgojite nekaj grmičastega kopra na svojem vrtu.

Obstaja veliko vrst kopra, ki se gojijo za različne namene (pobiranje zelenjave, pridelava dežnikastih socvetij za vlaganje zelenjave in pobiranje uporabnih semen). Nekatere sorte te dišeče rastline lahko obrodijo zelo dober pridelek že iz nekaj gramov semen. Nekatere sorte lahko iz samo 1 grama semen pridelajo do 200 gramov zelenjave.

Z ustrezno nego, temperaturo in vlažnostjo bo pridobivanje zelenja in semen enostavno.

Koper najbolje gojimo na sončni legi, v rodovitni zemlji, pri ugodni temperaturi 18–20 °C. V odprtem terenu bodo grmi dosegli 1,5 metra višine, v rastlinjaku pa lahko dosežejo do 3 metre.

Zgodnje zoreče sorte

Zgodnje sorte kopra se običajno sejejo po taljenju snega ali celo pred zimo. Od poznih sort se razlikujejo po tem, da prve liste poženejo v 4–6 tednih. Sajenje te vrste kopra za zeleno pridelavo je priporočljivo, če želite spomladi uživati ​​v aromatični, sveži začimbi z lastnega vrta. Vendar pa zgodnje sorte ponavadi hitro tvorijo socvetja, zato jih izberemo za nabiranje dežnikov, ki se nato uporabljajo za domače vlaganje in za pridelavo semen. Zelo velik pridelek listov ni mogoč.

Dill Grenadier

Med zgodnje zorečimi sortami lahko Grenadier obrodi zelo visok pridelek, saj se prvi listi pojavijo že 28–30 dni po sajenju. V treh mesecih se semena razvijejo v dežnike. Grmi z gosto rozeto listja dosežejo višino do 30 centimetrov. Najboljši čas za setev je april. Ta sorta zahteva malo nege, vendar obrodi visok pridelek.

Gribovski koper

Ta sorta je upravičeno priljubljena med številnimi vrtnarji v osrednji Rusiji. Zaradi visoke odpornosti na bolezni in škodljivce je pogosto sajena. Poleg tega prenaša nizke temperature in obrodi obilno letino tudi v hladnih poletjih. Je ena redkih sort, primernih za odprto zemljo, kar omogoča večkratno sajenje od aprila do junija. Ima temno zeleno, košato listje, ki doseže višino 25-30 centimetrov, s cvetovi, ki dosežejo 60 cm.

Dill Far

Po sajenju semen lahko prve liste poberemo v 40–45 dneh. Ta zelena sorta obrodi odlične plodove, ki se uporabljajo za hrano, začimbe in sušenje. Dalniy je cenjen zaradi svoje "imunosti" na bolezni in škodljivce. Zgodnja žetev je zelena, na svetlobi pa so listi videti voskasti.

Dill Redoubt

Redut velja za eno najbolj aromatičnih in bogatih sort. Prvi užitni listi se pojavijo 40 dni po sajenju semen, na rastlino pa lahko naberemo do 30 gramov zelenja na sezono. Kvadratni meter rastline lahko prinese približno 1,2 kilograma užitnih plodov in do 2,0 socvetja za pikantnost.

Koperjev dežnik

Ta rastlina obrodi zelenje skozi vso rastno sezono, tako da lahko v 2-3 mesecih poberete vsaj 5-6 kilogramov. Semena posejemo marca ali aprila, nekaj centimetrov globlje v zemljo kot druge sorte. To zagotavlja, da semena prejmejo vlago, ki jo potrebujejo za rast. Sveže zelenje lahko uživate že maja.

Sorte sredi sezone

Številne sorte kopra sredi sezone poženejo zeleno listje v 1,5 meseca. Odlikuje jih dejstvo, da tudi med cvetenjem na grmovju postopoma rastejo novi listi. To najboljšim sortam omogoča visok pridelek zelenja.

Koper Amazon

To grmičasto sorto sadimo v topli pomladi, okoli aprila ali maja. Daje zelo visok pridelek. Žetev se začne 45 dni po sajenju. Ta sorta, ki jo je enostavno gojiti, ima temno zelene liste, primerne za zamrzovanje in sušenje.

Lesnogorodski koper

Zelenje, pobrano pri sorti Lesnogorsky, je bogato z vitaminoma C in A. To sorto obirajo do pozne jeseni. Tudi potem, ko semena dozorijo na grmovju, še naprej rodi novo zelenje. To pojasnjuje njen visok pridelek. Lesnogorsky privablja vrtnarje tudi zato, ker je izjemno odporen na bolezni in različne škodljivce.

Richelieujev koper

Poleg tega, da je odporna na škodljivce, je ta sorta priljubljena med kuharji zaradi bogate, dišeče arome in edinstvenega videza. Njeni listi imajo rahlo čipkasto obliko, sam grm pa lahko zraste do 130 centimetrov v višino. Seje se večkrat v sezoni – od aprila do avgusta, vsaka dva tedna. Tako po 48 dneh začnejo prvi pridelki roditi, 10–14 dni kasneje pa sledi tekoči trak novega zelenja, ki se pojavi na novih mladih rastlinah.

Koperjev dežnik

Ta sorta ima velike, razrezane, živo zelene liste, ki poženejo iz visokih stebel. Prvi zeleni poganjki se pojavijo v približno 40–48 dneh. Vsaka rastlina obrodi približno 20 gramov zelenih poganjkov. 15–20 cm veliki dežniki imajo močan, rahlo oster vonj. Začimbe se poberejo 2,5–3 mesece po sajenju.

Dill Max

Precej kompaktna sorta s srednje visokimi stebli. Sadimo jo lahko spomladi, ko temperatura tal doseže 8 °C; vzklije v 10 dneh. Prve liste poberemo 1,5 meseca po sajenju, en grm pa lahko proizvede približno 30–40 gramov listov na sezono. Max je zelo enostaven za gojenje in daje pridelek s subtilno, prijetno aromo.

Pozno zorečeče sorte

Vse pozno zoreče sorte kopra lahko razdelimo na srednje pozne in pozno zoreče. Te zelene rastline dozorevajo dolgo, cvetovi in ​​semena pa se pojavijo šele 3-4 mesece po kalitvi. Zato jih odlikuje visok pridelek zelene mase, ki jo je mogoče nabirati skozi vso sezono, dokler semena ne dozorijo.

Aligatorjev koper

Grmovna rastlina. Prvi listi se pojavijo šest tednov po setvi, pobirajo pa se od junija do septembra. Mnogi ljudje imajo radi Aligatorja zaradi poznega pojavljanja dežnikov in zorenja semen. To je zato, ker se listi lahko pobirajo večkrat v obdobju pred zorenjem. Skupno se na sezono pobere 2,0–3,2 kilograma zelene mase na kubični meter.

Vzorci kopra

Srednje sezonska sorta, ki ima velike, dišeče liste, ki rastejo od korenine do zgornjih dežnikov. Celotna zelena masa dozori dva meseca po sajenju, ko steblo doseže višino približno 1,5 metra. Odlikuje jo visoka vsebnost vitamina C in odpornost na bolezni.

Dill Buyan

Buyan je srednje pozna sorta. Zaradi dolge rastne dobe ji omogoča razvoj impresivnega listja. Zaradi košate rasti je treba semena posaditi bolj narazen kot običajno. Pri žetvi najprej odstranite večje liste in pustite prostor za rast manjših listov.

Dill Borey

Ena najbolj produktivnih sort. Z enim metrom lahko pridelate do 4,5 kilograma zelenja in do 3 kilograme začimb. Dva meseca po sajenju se poberejo temno zeleni listi; oddajajo močno, pikantno aromo in dolgo časa ohranjajo svežino. Kozniki se pojavijo 70–100 dni po kalitvi.

Dill Kibray

Grmasta sorta srednje pozne zrelosti, ki prvi pridelek obrodi v samo 30 dneh. Priporočljivo jo je gojiti v plastiki ali rastlinjaku, sicer morda ne bo dozorela. Najzgodnejši čas za obiranje začimb je 70 dni. Kobulnice imajo velik premer, zato se semena sadijo približno tretjino metra narazen. Ko se sadike pojavijo, je priporočljivo redčenje, da se ohrani razdalja med njimi.

Visoka rodnost in odpornost proti glivam uvrščata Kibray med najbolj priljubljene in razširjene rastline.

Pozdrav s koprom

Grmasta sorta, ki ne razvije veliko stebla. Zaradi tega je primerna za gojenje v rastlinjakih ali na okenskih policah. Na rozeti se hkrati oblikuje do 30 listov, sam grm pa zraste 35–40 centimetrov v širino. Prvi listi se pojavijo po približno 1,5 meseca. Ni primerna za konzerviranje, saj pozno zorenje preprečuje nastanek semen. Daje do 4,5 kilograma zelenega listja na kvadratni meter.

Kutuzovski koper

Za Kutuzovskega so značilne bogate arome, bogat okus in visok pridelek (do 60 gramov na grm). Ta pozno zorela sorta kopra obrodi več žetev svetlo zelenih listov. Stebla zrastejo do 1 metra visoko, socvetja pa imajo premer 15–20 centimetrov.

Gojenje aromatične in zdrave zelenjave na lastnem vrtu ni tako težko. Preprosto izberite pravo sorto za svoje potrebe in sledite navodilom za gojenje.