Opis zgodnjega in visokorodnega paradižnika Sojuz-8 F1, tehnike gojenja sorte

Sodobni hibridni paradižnik Sojuz-8 F1 so vzgojili ruski žlahtnitelji za industrijsko pridelavo zelenjave in zgodnje obiranje zelenjave. Ta zgodnje zorela sorta je primerna za gojenje v rastlinjakih, vendar Sojuz-8 svoje najboljše lastnosti kaže tudi na odprtem terenu.

Značilnosti rastline

Sorta Sojuz-8 F1 je determinantni grm. Glavno steblo naravno doseže vrh približno 1 m, nadaljnja rast pa poteka z oblikovanjem stranskih poganjkov. Kompaktne grme lahko gojimo v zaprtih prostorih brez stranskih poganjkov, vendar je priporočljivo, da jih privežemo na oporo, da preprečimo, da bi se stebla pod težo plodov zrušila in prepletla s sosednjimi grmi.

Paradižniki sorte Sojuz-8 začnejo roditi 90 dni po setvi. Na steblu se oblikuje pet do šest grozdov, vsak z jajčniki enake velikosti in teže. Plodovi dozorijo hkrati na grozdu, s kratkim presledkom med zorenjem posameznih strokov. Grm hitro raste in prav tako hitro obrodi plodove, rastno sezono pa konča približno en mesec po začetku plodov.

Te sorte neradi sadimo v domačem rastlinjaku, saj zavzemajo prostor za dolgorodne paradižnike. Za zgodnjo zelenjavo pa lahko posadite več trt, ki jih kasneje nadomestite z zelenimi pridelki.

Mnenja pridelovalcev zelenjave, ki poznajo hibrid Sojuz-8, kažejo, da paradižnik dobro obrodi tudi na odprtem terenu. Prilagaja se temperaturnim nihanjem in je odporen na hladne sunke ter dolgotrajno deževje. En sam grm lahko prinese približno 4 kg tržnih pridelkov. Pridelek sorte najpogosteje prizadene pretirano vroče vreme med cvetenjem. Pri temperaturah nad 35 °C paradižnik preneha oblikovati plodove in del pridelka se lahko izgubi.

Med pomanjkljivostmi sorte značilnosti in opis poudarjajo njeno dovzetnost za pozno plesen. Pri gojenju v rastlinjakih ta bolezen sorte paradižnika Sojuz-8 praktično ne prizadene, saj se gliva širi le v hladnem in vlažnem vremenu.

Na odprtem zemljišču paradižniki običajno uspejo obroditi, preden se pojavi bolezen, vendar lahko v neugodnih sezonah okužba poškoduje zasaditve.

Da bi preprečili širjenje, je priporočljivo odstraniti spodnje liste na steblih in paradižnik privezati. V hujših primerih paradižnik obdelajte s fungicidi, ki jih nanašajte strogo v skladu z navodili, dokler ne dozorijo prve jagode.

Potrošniške lastnosti sadja

Paradižniki rastejo in dozorevajo skoraj istočasno na preprostih grozdih, vsak ima 5–7 jagod. Povprečna teža enega paradižnika je 90–110 g. So okrogli, na koncih rahlo sploščeni, z gladkimi rebri na peclju.

Lupina je debela in paradižniki ob zrelosti ne razpokajo. Zreli paradižniki dobro prenesejo prevoz na dolge razdalje in se lahko dolgo skladiščijo, ne da bi izgubili videz ali kakovost. Ko so obirani v tehnični fazi in fazi blanširanja, lahko dozorijo pri sobni temperaturi. Barva je v biološki zrelosti živo rdeča; nezreli paradižniki so svetlo zeleni, brez temnih lis.

Meso je mesnato, enakomerno rdečkasto-rožnate barve, brez svetlih lis v sredini. V jedru je 4-6 semenskih komor. Stene ploda so debele, do 0,7 cm. Konsistenca je čvrsta in sočna; tudi rahlo nezrelo meso sorte Sojuz-8 ohrani svojo čvrstost. Okus je povprečen: tradicionalen okus po paradižniku z uravnoteženo kislostjo in značilno aromo po paradižniku.

Njihov glavni namen je uživanje svežih. Paradižniki so priročni kot osnova za predjedi, narezani pa so lahko na rezine ali kolobarje za dodajanje sendvičem in hamburgerjem. Paradižnike je enostavno pripraviti v najrazličnejših solatah in poletnih jedeh s svežo zelenjavo. Pulpa paradižnika Sojuz-8 je idealna za pekoče omake, jušne prelive in zelenjavni kaviar.

V Rusiji tradicionalno presežne paradižnike shranjujejo za zimo. Majhne, ​​kalibrirane paradižnike priročno dodamo v krožnike z vloženo zelenjavo ali pa jih konzerviramo ločeno. Paradižnik lahko predelamo v okusen in zdrav paradižnikov sok. Z vrenjem pulpe, dokler se ne zgosti, lahko pridelovalec zelenjave ustvari omako ali preliv za konzervirane predjedi in lečo, pa tudi spodobno paradižnikovo mezgo. Po želji lahko paradižnike Sojuz-8 posušimo in konzerviramo, vendar njihov okus ni posebej primeren za te namene.

Kmetijska tehnologija zgodnjih sort

Semena hibridnih rastlin bo treba vsako leto kupiti v trgovini, če želi vrtnar v naslednji sezoni posaditi Sojuz-8. Hibridni paradižniki ne ohranijo lastnosti svojih staršev, zato puščanje lastnih semen za razmnoževanje ne zagotavlja dobre letine.

Da sadike ne bi postale previsoke, zgodnje sorte posejemo 50–60 dni pred sajenjem na stalno mesto. Gojenje sadik se začne s pripravo zemlje: zmešamo enake dele rodovitne zemlje, peska in humusa ter na 10 kg mešanice dodamo 2 žlici dolomitne moke ali zmletih jajčnih lupin. Zemljo damo v posode in jo namočimo v vročo raztopino kalijevega permanganata. Ko se mešanica ohladi, lahko posejemo semena.

Semena razporedite po površini in jih prekrijte s plastjo peska ali suhe zemlje. Plast naj ne bo debelejša od 0,5 cm, saj so semena majhna. Posode pokrijte s plastično folijo z 2-3 luknjami in postavite na toplo mesto (+25 °C) za kalitev. Ko sadike vzklijejo, folijo odstranite.

Paradižnike sorte Sojuz-8 je treba pikirati, ko imajo 2-3 prave liste. Sadike je treba presaditi v posamezne lončke, ki niso večji od 0,5 litra. Skrb za sadike je sestavljena iz pravočasnega zalivanja.

Paradižnik je treba saditi na prosto, ko se zemlja v rastlinjaku ali na vrtu ogreje na 20°C. V odprte gredice paradižnik sadimo po koncu spomladanskih zmrzali, približno v prvih desetih dneh junija. V rastlinjaku ga lahko posadimo veliko prej. Razmerje sajenja: 40x70 cm (3 grmi na 1 m²).

Najbolje je, da paradižnikov ne prenatrpate, da zagotovite pravilno dozorevanje. Če se pojavi gniloba cvetnih konic, pod vsako rastlino nalijte vsaj 1 liter mlete krede ali mavca (1 skodelica na 10 litrov vode).