6 najboljših receptov za kompot iz rakitovca in jabolk za zimo

Pozimi ljudem pogosto primanjkuje vitaminov. Nekateri ljudje jemljejo prehranska dopolnila za izboljšanje zdravja. Vendar jih je mogoče zlahka nadomestiti s kompotom iz jantarnega rakitovca in jabolk. Navsezadnje je to sadje prava zakladnica mikrohranil. Ta pijača bo navdušila vse v družini, ne glede na spol ali starost. Z veseljem jo je postreči na praznični mizi.

Kakšne so prednosti kompota iz jabolk in rakitovca?

Sadni in jagodičasti pripravki imajo naslednje pozitivne lastnosti:

• vsebuje veliko vitaminov in mikroelementov;
• ima malo kalorij;
• poveča odpornost telesa na prehlade in nalezljive bolezni.

Poleg tega je pijača okusna in aromatična.

Posebnosti priprave pijače za zimo

Da bi bile marmelade okusne in dolgo zdržale, mora ženska poznati in upoštevati ta pravila:

1. Izberejo se samo sveže sadje, brez znakov gnilobe.
2. Uporabljajte ustekleničeno vodo.
3. Pijača se kuha v emajlirani ponvi z debelim dnom.
4. Pena, ki se dvigne, se odstrani.

Končni izdelek se takoj vlije v posode in s posebnim strojem zapre s pločevinastimi pokrovi. Kozarci se nato sterilizirajo.

Priprava sadja in jagodičevja

Glavne sestavine pijače so rakitovec, kristalni sladkor in jabolka. Sadje se prebere, odstranijo listi in peclji, opere in odcedi. Jabolka se olupijo in odstranijo peške. Uporabijo se takoj, da ne porjavijo.

Sterilizirajte kozarce

Za shranjevanje uporabite trilitrske kozarce. Temeljito jih operemo, posušimo in nato steriliziramo v pečici.

Okusni recepti za različne kompote

Obstaja veliko receptov za pripravo vitaminsko bogatih konzerv. Domača kuharica lahko izbere tistega, ki ustreza njenemu okusu.

Klasična različica

Glavne sestavine prelijemo z vodo in kuhamo pol ure.

Nenavaden recept z bučo

Konzerve pripravimo na enak način po naslednjem receptu, dodamo le bučo.

Pijača s pikantnim okusom

Glavne sestavine zmešamo s poljubnim naravnim medom, naribanim ingverjem, sveže stisnjenim limoninim sokom in pol ure segrevamo na ognju.

Kuhanje v multivarku

V posodo večnamenskega kuhalnika dajte jabolka, sladkor in vodo ter izberite program "Dušenje". Pokrov pustite zaprt, sicer bo tekočina med vretjem prelila. Po 15 minutah dodajte jagode.

Recept z meto

Mešanici dodamo sladkor, nekaj vejic poprove mete in vodo ter zavremo. S to raztopino prelijemo poprovo meto, ki jo damo v kozarce.

Hiter način brez sterilizacije

Posodo napolnite s sadjem in dodajte vrelo vodo. Po 5 minutah tekočino odcedite in dodajte sladkorni sirup.

Trajanje in pogoji skladiščenja zimskih konzerv

Naravnih pijač ne smete shranjevati več kot eno leto, saj se po tem času koristne snovi poslabšajo. Pijačo v pločevinki shranjujte v kleti ali hladilniku.

Odprt izdelek je treba porabiti v 3-4 dneh.