Kdaj pobirati čebulo v Arhangelsku, Leningradu, Kaliningradu in drugih severozahodnih regijah

Vsaka zelenjava ima svoj čas sajenja in obiranja. Enako velja za čebulo. Pravočasna žetev bo zagotovila njeno najboljšo ohranitev čez zimo. Pomembno je upoštevati tudi vremenske razmere v različnih regijah. Spodaj bomo razpravljali o tem, kdaj obirati čebulo na severozahodu.

Posebnosti nabiranja čebule na severozahodu

Ta regija vključuje naslednje oblasti: Kaliningrad, Leningrad, Pskov, Novgorod, Arhangelsk in Republiko Komi. Poletja so tukaj običajno hladna in deževna, vročih dni je malo. Temperature se običajno gibljejo od 18 do 20 °C. Pri žetvi je pomembno upoštevati, da je vsaka oblast precej velika. Posledično se temperatura in padavine po regiji razlikujejo.

V Arhangelski regiji

Zelenjava tukaj dozoreva počasi. Zato je čas obiranja katerega koli pridelka, vključno s čebulo, zelo individualen.

V Leningradski regiji

Najbolj ugodno obdobje je od konca julija do druge polovice avgusta. V tem času vreme ostaja toplo, vendar se količina padavin postopoma povečuje. Čebulo je najbolje izkopavati v suhem vremenu. Zato izkušeni vrtnarji iščejo jasne, suhe dni, da skrajšajo čas sušenja. Največ padavin se začne sredi avgusta.

V Kalinjingradski regiji

Konec avgusta je idealen čas. Takrat se dežuje in narava se zdi, kot da zamrzne v pričakovanju jeseni. Topli dnevi v tem obdobju omogočajo žetev.

V Novgorodski regiji

Avgust prinaša močno, hladno deževje. Vendar pa temu sledi tako imenovana zlata jesen. Količina padavin se znatno zmanjša.

Čas obiranja čebule glede na regijo

Čas obiranja čebule v severozahodnih regijah je odvisen tudi od časa sajenja. Pri gojenju čebule se ljudje pogosto srečujejo z naslednjo težavo: julija, ko se čebulice aktivno razvijajo, lahko relativno toplim dnevom sledi oster mraz z dežjem. V teh pogojih čebula začne ponovno rasti. Takšno čebulo bo izjemno težko ohraniti za zimo. Najbolje je, da se ne osredotočite na določene datume, temveč da nenehno spremljate vreme, da ne bi zamudili ugodnih dni.

Pomembno je upoštevati tudi naraščajoč kontrast med dnevnimi in nočnimi temperaturami. Ne odlašajte z obiranjem čebule; to bo zagotovilo veliko boljši pridelek.

Nasvet! Uporabite lahko lunin koledar. V tem primeru čas obiranja čebule ne bo odvisen od vremenskih razmer, temveč od luninih men. Prav tako velja prepričanje, da je treba zelenjavo obirati med polno luno. Tako se ohrani največ hranil.

Kako določiti zrelost korenovk?

Vse sorte čebule niso primerne za gojenje v severozahodni regiji. Za zagotovitev dobre letine te zelenjave domačini uporabljajo naslednje sorte: Črni princ, Timirjazevski, Moldavski, Buran, Arzamasski, Boterus, Mjačkovski 300 in Rdeči baron.

Naslednji znaki kažejo, da je zelenjava zrela:

• suho, porumenelo perje;
• večina čebulnih peres je padla na tla (približno 60-80%);
• čebulne luske so obarvane z ustreznimi pigmenti (odvisno od sorte bo barva temno rjava, vijolična, bronasta ali bela);
• vrat čebulice se izsuši in postane opazno tanjši.

Pomembno! Mnogi vrtnarji določijo čas žetve na staromoden način. Preprosto štejejo 70 ali 80 dni od sajenja.

Pripravljalna dela

Priporočljivo je, da z obiranjem začnete zjutraj, vendar ne sme biti rose. Izogibajte se puljenju čebulic. Bolje je, da zemljo prekopate z vilami ali lopato. To bo zagotovilo manjšo škodo na plodovih, kar pomeni daljšo obstojnost.

Če rok zamudite, bo imela čebula šibek okus in vonj, korenine bodo ponovno začele rasti v tleh, imunost na bolezni in škodljivce se bo močno zmanjšala, zunanje luske se bodo luščile (in kot vemo, čebula brez njih ne zdrži dolgo), pridelek pa se lahko delno izgubi.

Kako pospešiti proces zorenja pridelkov?

Čebula dolgo dozori. To je škodljivo za območja, kjer zgodaj pride hladno deževje. Pobrane korenine se bodo nato dolgo sušile in lahko celo zgnijejo. Da bi se temu izognili, so se ljudje naučili pospešiti proces zorenja.

Nehajte zalivati

To lahko storite 2-3 tedne pred predvidenim datumom žetve. Do takrat bodo vse čebulice popolnoma oblikovane. Suho vreme ne bi smelo biti problem. Redna vlaga v tleh spodbuja rast in skrajša obdobje skladiščenja. Če v tem obdobju dežuje, je najbolje, da gredice s čebulo pokrijete z vodoodporno folijo ali debelo krpo.

Spodkopavanje korenin

To storimo zato, da zmanjšamo količino vlage in hranil, ki jih rastlina prejme iz zemlje. Previdno, da ne poškodujemo plodov, jih dvignemo iz zemlje z vilami (ali vrtnimi vilami).

Čebulico lahko tudi do polovice odstranite iz zemlje in jo tam pustite približno 5 dni. Vendar je ta metoda primerna le, če čebula raste v mehki zemlji in je vreme suho.

Izpostavljanje žarnic

Z majhno lopato previdno odstranite zgornjo plast zemlje. To lahko storite tudi ročno. Tako se bo čebula lahko naravno prezračila in posušila, medtem ko je še v gredici. Seveda ob predpostavki, da ne bo dežja. Ta metoda je primerna za korenovke, posajene globoko v zemlji.

Žetev

Celoten postopek naj ne bi trajal več kot 10 dni. Čebulice lahko iz rahle zemlje odstranite ročno, tako da jih izvlečete za suha stebla. Če je zemlja težka, boste morali uporabiti vile ali lopato. Vile so nežno orodje, ki ne bo poškodovalo čebulic. Vendar pa kopanje z lopato zahteva previdnost. Lopato zabijte v zemljo vsaj 10 centimetrov od vrste. Čebulice preprosto izkopljite in jih nato ročno sprostite iz zemlje.

Zunanje luske morajo ostati nedotaknjene, brez zarez, prask in vdolbin. Plodov nikoli ne udarjajte drug ob drugega ali ob lopato. Že najmanjša poškodba bo povzročila gnitje zelenjave. Izogibajte se tudi vršičkom. Čebulice z zlomljenimi ali obrezanimi vršički zavrzite; niso primerne za shranjevanje.

Premisleki glede montaže v deževnem vremenu

V tem primeru je najbolje izbrati najbolj suh dan. Čebula, izkopana iz mokre zemlje, se suši dlje časa. Treba jo je oprati, pokriti in odstraniti zunanje luske. Za sušenje izberite prostor z dobrim pretokom zraka. Priporočljiv je celo prepih. Celoten postopek bo trajal približno 20 dni. To bo omogočilo rast novih lusk. Ekstremna metoda je vroča pečica. Osem dni pri najvišji temperaturi 44 °C in pet pri 33 °C. Vendar se ta vrsta zelenjave ne skladišči tako dobro.

Kako pripraviti čebulo za shranjevanje?

Če je vreme sončno, je najbolje suha čebula Neposredno v gredici. Ponoči so plodovi skriti pod krošnjo. Če jih čez noč pustimo na tleh, jih je treba pokriti z debelo folijo, da jih zaščitimo pred roso. Postopek sušenja traja približno 1-2 tedna. Vrhovi se ne odrežejo.

Pomembno! V vlažnem vremenu je treba čebulo sušiti v dobro prezračevanem prostoru. To je lahko podstrešje ali lopa. Čebulo je treba položiti v eni, enakomerni plasti na lesene pladnje ali mrežo. Za enakomerno sušenje jo občasno obračajte.

Optimalna temperatura je 25–30 °C. Korenine popolnoma dozorijo, vrat pa se dobro zapre, kar poveča odpornost proti škodljivcem in boleznim ter podaljša rok trajanja.

Ko se čebula nekoliko posuši, lahko začnete z obrezovanjem. Ni priporočljivo, da to storite prej, saj lahko sveže odrezana čebula vsebuje mikroorganizme, ki lahko povzročijo različne bolezni. Obrezovanje je nujno, sicer se čebulice ne bodo popolnoma posušile.

Navodila za odstranjevanje perja:

• ni treba popolnoma odrezati vratu;
• Perje je treba odstraniti le, če čebule ne boste shranjevali spletene;
• Korenine ne smete odrezati povsem (pustiti morate vsaj pol centimetra do centimeter).

Nasvet! Iz čebule oblikujte kupček in vanj vtaknite roko. Če je ta postopek enostaven, je čebula pripravljena za shranjevanje čez zimo.

Pogoji shranjevanja

Skladiščni prostor naj bo suh: shramba, mezanin, klet, kuhinja ali zastekljen balkon. Pred končnim skladiščenjem je treba pridelek skrbno sortirati. Upoštevajte, da olupljena, kaljena, mehka ali plesniva čebula ne bo dolgo zdržala. Poleg tega lahko povzroči kvarjenje celo dobre čebule. Narezano čebulo je treba porabiti v 5 dneh. Ni priporočljivo shranjevati čebule v razsutem stanju. Bolje jih je položiti v plasteh po 20 ali 30 centimetrov.

Posoda mora biti izdelana iz zračnih materialov:

1. Kompaktne pletene košare. Prepuščajo zrak na vseh straneh, zato ni nevarnosti gnitja. Slabosti vključujejo majhnost in dejstvo, da jih ni mogoče zlagati na druge.
2. Škatle iz lesenih desk. Te posode bodo ohranile čebulice suhe. So idealne za majhne kleti in shrambe. Zlahka se zlagajo.
3. Kartonske škatle za sadje. Dobavljene so že z izvrtanimi posebnimi okroglimi luknjami za prezračevanje. Po potrebi jih lahko naredite sami (na straneh in dnu). Plast čebule naj ne bo debelejša od 20–30 centimetrov. Kreda bo zagotovila dodatno zaščito pred boleznimi. Potresite jo okoli čebule (200 gramov krede na 10 kilogramov).

Še nekaj nasvetov za shranjevanje:

1. Pora ni treba popolnoma posušiti. Preprosto odrežite vršičke in ga položite v škatle, napolnjene s peskom. Klet je najboljše mesto.
2. Pri čebuli, ki je namenjena uživanju, je treba temperaturo vzdrževati v območju + 20-22 ˚C.
3. Pri majhnih čebulnih sadikih je zgodba drugačna. Zahtevajo hladne temperature (ne višje od 5 °C). Pri toplejših temperaturah se hitro posušijo. Prav tako je dobro, da vnaprej izberete primerno mesto zanje, da vam kasneje ne bo treba premikati posode.
4. Udobno shranjevanje pridelkov čebule, obesite ga na navaden žebelj. Za ta namen lahko uporabite neuporabljene najlonske nogavice ali hlačne nogavice. Spletene glave šalotke so videti bolj estetsko privlačne. Pri obrezovanju pustite konice dolge vsaj 10-15 cm. Vzemite tanko vrv, jo ovijte okoli vratu čebulice in posnemajte pletenico. Naredite zanko za žebelj. Glave šalotke hranite stran od neposredne sončne svetlobe. To je dober način shranjevanja šalotke, vendar deluje tudi za druge sorte.
5. Čez zimo je treba čebulo prebrati vsaj 3-krat.

Prebivalci regij z ostrim podnebjem kmetujejo drugače kot tisti v zmernem podnebju. Na takih območjih je obiranje zelenjave veliko težje. Zato se časi obiranja posameznih pridelkov določajo na podlagi dolgoletnega opazovanja muh narave.