Jagodna koruza velja za eno najbolj nenavadnih zelenjavnih poljščin danes. Ima edinstven videz. Koruzni storži so temno rožnate in vijolične barve, ki spominjajo na storže ali jagode. Plodovi se uživajo in uporabljajo kot okrasni material.
Kaj je jagodna koruza?
Značilnosti sorte:
- Okrasna koruza ljubi toplo, sončno vreme in obilno zalivanje.
- Gojijo ga v različnih državah, kjer vremenske razmere to dopuščajo.
- Kultura pridobiva na priljubljenosti tudi v Rusiji.
- To je mlada sorta in jo lahko gojimo na prostem. Rastlina potrebuje nekaj mesecev, da popolnoma dozori.
- Grmi te sorte niso zelo visoki, dosežejo višino 1 m. Včasih se lahko raztezajo do 1,5 m.
- Listi so podolgovati in imajo izrazite bele proge.

Koruzni storži jagodne oblike so majhni, premera 4–7 cm in dolžine približno 10 cm. So valjaste oblike, ki se proti vrhu zožijo. Storž je pri dnu debelejši. Za razliko od navadne koruze zrno ni skrito pod lupino. Vidno je le, ko je zrelo. Zunanji listi ali talaš so podobni pergamentnemu papirju. So tanki in sivkasto bele barve.
Ena od edinstvenih lastnosti koruznih storžev je njihova dolgoživost. Shranjujejo se lahko zelo dolgo, ne da bi izgubili svoje lastnosti. Tudi po več letih se rastlina ne bo pokvarila ali zgnila.
To vrsto koruze najpogosteje gojijo na vrtovih kot okras. Vendar pa se njena zrna tudi uživajo. Če jih poberemo, ko so storži še mlečni, imajo klasičen okus sladke koruze.
Grmičevje jagodnega koruze bo okrasilo vsak vrt. Gojijo ga na gredicah in kot žive meje. Rastlina je vsestransko uporabna. Plodovi in listi se uporabljajo za ustvarjanje okrasnih aranžmajev. Uporabljajo se tudi za okrasitev doma. Listi se uporabljajo za ustvarjanje domiselnih 3D obrti. Listi so primerni tudi za aplikacije.

Pridelek je primeren za dietno in otroško hrano. Vsebuje veliko koristnih snovi, ki ostanejo nespremenjene tudi po kuhanju. Hranila v jagodni koruzi:
- kalcij;
- kalij;
- mangan;
- železo;
- magnezij;
- baker;
- cink;
- fosfor.
Priprava: Vijolično koruzo kuhajte v storžu 1 uro, premažite z maslom in pojejte. Lahko pa jo zmeljete in dodate moki. To bo pekovskim izdelkom dalo lepo rožnato barvo. Ta koruza je naravno barvilo.

Rast
Gojenje pridelka je brez težav. Gojenje jagodne koruze bo še posebej enostavno za tiste, ki imajo izkušnje z gojenjem običajne sorte. Semena so na voljo v specializiranih trgovinah. Gojenje je precej preprosto. Lahko se sejejo neposredno v zemljo ali pa se posadijo kot sadike.
Metoda sajenja s sadikami je primerna za osrednjo Rusijo, kjer poletja niso prevroča. Semena se aprila dajo v papirnate lončke z zemljo za lončnice. Za kalitev sadike potrebujejo toploto in vlago. Kalčki se bodo v lončkih pojavili v 5-7 dneh. Presajanje na stalno mesto se zgodi konec maja. Do takrat bodo dolgotrajne zmrzali minile in temperatura zraka se bo segrela na 17 °C.

Sajenje semen na prostem je primerno za regije s toplim podnebjem. Nekaj dni pred sajenjem semena ogrejte na soncu in jih namočite v vodi. Sejte v pognojeno zemljo pri temperaturi najmanj 13 °C.
Semena (in majhne sadike) sadimo 40–50 cm narazen. Izberite sončno lego, po možnosti stran od močnega vetra. Pred sajenjem zemljo pognojite, preorajte in navlažite. Dobri predhodniki za koruzo so fižol, krompir, lucerna.
Jagodna koruza zahteva standardno nego. Redno jo je treba pleti. To je zelo enostavno. Najbolje se je izogniti ročnemu pletju in raje uporabiti redno ali mehansko pletje.
Rastlina potrebuje vodo. Zadostna vlaga bo koruzi pomagala hitreje dozoreti. Zalivajte temeljito in dnevno. Količino vode povečajte, ko se na rastlinah pojavijo storži.

Pridelek potrebuje gnojenje. Za ta namen so primerna organska in mineralna gnojila. Najbolje jih je uporabljati skupaj. Rastlini zagotovite dušik, fosfor, kalij, magnezij, cink, žveplo in druga hranila. Vsa ta hranila pomagajo pri nastajanju plodov.
To rastlino je treba gojiti v velikih skupinah. Oprašuje jo veter. Če je v bližini veliko grmovnic, bo storžev veliko. Rastlino gnojite med cvetenjem, saj takrat najbolj potrebuje hranila. Če koruzo gojimo za hrano, ni treba uporabljati kemikalij za zatiranje škodljivcev ali plevela.
Za večje plodove je priporočljivo odstraniti stranske poganjke. Žetev poteka avgusta in v začetku septembra. Koruza je zrela, ko ob pritisku iz nje izteče mlečna tekočina, storži pa so rahlo suhi. Najokusnejša koruza je tista, ki jo poberemo takoj po sončnem vzhodu. Menijo, da dlje časa ohrani sladkor. Storže koruze za uživanje je najbolje shraniti v hladilniku.











Čudovita sorta, kupila sem jo posebej za vnukinjo in jo sadim že tri leta. Lani pa sem jo pognojila z bioaktivatorjem za rast rastlin. BioGrowRezultat je bil bistveno boljši kot v prejšnjem letu.