Zdravstvene koristi črne koruze in kako jo gojiti na svojem vrtu

Znano je, da so črno koruzo v Peruju odkrili pred 7000 leti. Svet še naprej odkriva koristne lastnosti rastline, starodavna plemena Kečua, Močika in Inki pa so njene koristi poznala že od antičnih časov ter jo uporabljala in še vedno uporablja v svoji medicini.

Prednosti črne koruze

Znanstveniki so dokazali, da ta vrsta koruze vsebuje veliko mineralov in mikroelementov, kot so železo, baker, nikelj, magnezij, kalcij in fosfor. Vsebuje tudi veliko kalija in številne vitamine: vitamin E, B1, B2, PP, K in askorbinsko kislino.

Črna koruza (znana tudi kot koruza) je bogata z beljakovinami. Vsebuje aminokisline, kot je lizin, katerega pomanjkanje vodi v razdražljivost in utrujenost, ter triptofan, ključno hranilo, ki se uporablja pri zdravljenju depresije. Zato lahko ta koruza pomaga v boju proti nespečnosti.

Seveda ta koruza, tako kot njene lažje sorte, vsebuje veliko vlaknin, ki blagodejno vplivajo na črevesje. Malo ljudi ve, da ima diuretični učinek, s čimer iz telesa odstranjuje odvečno vodo.

Koruza je znana tudi po svojih učinkih proti staranju, saj vsebuje veliko antioksidantov, ki pomagajo upočasniti proces staranja in izboljšati presnovo. Znanstveniki trdijo, da lahko črna koruza pomaga v boju proti raku.

Na primer, v Peruju se za boj proti raku uporabljajo zdravila na osnovi koruznih zrn, okuženih s posebno vrsto glive, njenimi zračnimi koreninami in brazdami.

V drugem mesecu po kalitvi se na steblih oblikujejo svetlo vijolične zračne korenine, ki imajo tudi zdravilne lastnosti. Že v antičnih časih so ameriški staroselci uporabljali zdravila na osnovi teh korenin za boj proti različnim tumorjem, krčnim žilam, tromboflebitisu, ekcemu, lipomatozi in luskavici.

Odmerne oblike

Čiča Morada

Inkovska plemena so že dolgo poznala koristi te rastline in so iz nje pripravljala napitek, imenovan "chicha morada". Je nizkokalorična, a hkrati poživljajoča.

Ta pijača ne obremenjuje želodca, temveč telo osvobaja toksinov in ga napolni z energijo. »Chicha Morada« je do danes priljubljena nacionalna pijača med avtohtonimi ljudstvi Peruja. Zato domačini redko trpijo zaradi debelosti ali presnovnih motenj. Poleg svojih poživljajočih lastnosti tudi zavira lakoto, normalizira spanec in razstruplja telo.

To pijačo lahko pripravite sami.

Sestavine:

• 1 kg črne koruze;
• 600 g ananasa;
• 150 g jabolk;
• 60 g limone;
• klinčki, cimet in sladkor po okusu.

Priprava

Najprej temeljito operite vse sadje in koruzo. Jabolka narežite na večje kose in odstranite lupino ananasa (ta bo uporabljena za pijačo). Nato jabolka, koruzo, lupino ananasa, klinčke in cimet dajte v ponev, dodajte 4 litre hladne vode in zavrite. Nato zmanjšajte ogenj in pijačo kuhajte na majhnem ognju, dokler pokanje koruznih zrnNato poparek ohladite, precedite in iztisnite limonin sok. Dodajte sladkor po okusu. Čudovita energijska pijača je pripravljena!

Čiča Morada se ne uporablja le kot pijača: uporablja se tudi v kopelih za dermatitis, čeprav se limona in sladkor izpuščata. Koristna je tudi za sladkorno bolezen, preprečevanje raka prebavil in zniževanje holesterola.

Tinkture iz rastline

Tinktura zračnih korenin

Sestavine:

• 100 g črnih koruznih zračnih korenin;
• 100 ml vodke.

Metoda priprave

Korenine zdrobimo, damo v steklenico in prelijemo z vodko. Steklenico zapremo z zamaškom in pustimo stati 10 dni v temnem prostoru.

Ta tinktura se uporablja pri tumorjih (4 kapljice enkrat na 3 dni, lahko se razredči s sirotko). Uporablja se tudi pri luskavici, ekcemu ​​in razjedah – v teh primerih se tinktura nanaša na prizadeta področja kože.

Tinktura koruzne svile

Sestavine:

• 100 g koruzna svila;
• kozarec vrele vode.

Priprava

Bradke prelijte s kozarcem vrele vode. Ohladite, precedite in vzemite 3 žlice vsake 3-4 ure.

Ta poparek deluje kot blago pomirjevalo. Pri dolgotrajni uporabi raztopi tudi kamne v sečevodih in ledvicah. Pomaga tudi pri tuberkulozi, možganski aterosklerozi, hipertenziji, hemoroidih, različnih vrstah artritisa in otroški paralizi.

Poleg zgoraj omenjenih farmacevtskih oblik lahko iz svežih semen naredite mazilo tako, da jih zmeljete in zmešate z vazelinom. Mazilo shranite v hladilniku. Pri dermatozah nanesite na kožo in pustite delovati 3 ure. Nato ostanke odstranite s suho krpo.

Pogoji gojenja in nega

Ker se zavedajo ogromnih koristi črnih koruznih semen, jih mnogi želijo gojiti na svojih vrtovih. Vendar to ni vedno mogoče, saj nimajo vsi deli Rusije podnebnih in temperaturnih pogojev za njihovo uspešno rast. Kljub vsem težavam je mnogim kmetom uspelo vzgojiti ta čudež na svojih vrtovih.

Pred setvijo semena 5 dni namakamo v raztopini lesnega pepela (2 žlici pepela na 1 liter vode), prekrita z gazo. Z gredice odstranimo plevel, zemljo zrahljamo in zalijemo z raztopino kalijevega permanganata in vode. Koruza dobro uspeva na območjih, ki so jih prej zasedali paradižnik, zelje, stročnice in korenovke. Tla sama morajo biti lahka in zmerno vlažna.

Nato jih posadimo na gredico. Koruzo običajno sejemo konec aprila v soncu ogreta tla do globine 8 cm. Najbolj ugodna temperatura za njegovo rast je +20…+24°C. Koruza ne prenaša zmrzali, zato jo bo v krajih, kjer poletje prihaja postopoma, z nočnimi zmrzalmi, težko gojiti.

Koruza se oprašuje z vetrom, zato lahko prevzame cvetni prah drugih sort in izgubi svoje edinstvene lastnosti. Če želite ohraniti čisto sorto koruze, jo je treba saditi ločeno od drugih sort.

Ko koruza raste, jo je treba rahljati in pleti. Sprva jo lahko oprašujemo s čopičem, pri čemer prenašamo cvetni prah z moških na ženske cvetove. Koruza dozori 85–120 dni po vzklijanju sadik. Ti časi so odvisni od rastnih razmer. Gnojimo s superfosfatom in gnojili, ki vsebujejo molibden in cink, ki povečajo odpornost rastline na sušo.

Značilnosti rastline

Vsak živilski izdelek ima lahko vrsto lastnosti. Koristi in škoda se lahko razlikujejo za različne organizme. Ključno je, da se zavedamo lastnosti rastline in vemo, kdaj lahko negativno vplivajo na telo in kdaj imajo lahko pozitiven učinek.

Ta sorta ni priporočljiva:

• ljudje s tromboflebitisom in povečanim nastajanjem trombov;
• z razjedo na želodcu;
• Prekomerno uživanje črne koruze lahko povzroči glavobole, prebavne motnje in pline.

Ta izdelek ima veliko manj stranskih učinkov kot koristnih, in če poznate svoje meje, boste od uživanja te nenavadne sorte le imeli koristi.