- Kaj je potrebno, da se cvetača strdi
- Kdaj se začne oblikovati zelje?
- Vzroki za zgodnje nastajanje jajčnikov
- Zakaj se zelje razvije pozno?
- Možni dejavniki za pomanjkanje jajčnikov
- Izbrana napačna sorta zelja
- Slaba kakovost semenskega materiala
- Vzroki, povezani z nepravilno nego zelja
- Kršitev rokov za vkrcanje
- Zgoščevanje gredic z zeljem
- Prehranske pomanjkljivosti v zelju
- Slaba tla in pomanjkanje mikrohranil
- Bolezni in škodljivci
- Neredno zalivanje zelja
- Temperatura zraka prenizka ali previsoka
- Kako hraniti rastlino za tvorbo jajčnikov
- Gnoj
- Zastirka in zeliščni poparki
- Hranjenje zelja s kvasom
- Borova kislina
- Mineralna gnojila
Zelje je ena najbolj priljubljenih zelenjadnic na svetu. Široko se goji v državah SND; ta sorta ne zahteva veliko vzdrževanja in se zlahka prilagodi novim lokacijam. Včasih lahko rastlina povzroča težave. Vrtnarji se sprašujejo, zakaj se njihova cvetača ne prime in kaj storiti glede tega. Če želite rešiti to težavo, preberite spodnje informacije.
Kaj je potrebno, da se cvetača strdi
Za normalno oblikovanje glavic zelja so potrebne zmerne temperature in visoka vlažnost. V sušnih obdobjih je treba rastlino zalivati vsak dan, redno rahljati zemljo, široke liste nad glavicami pa ščipati in zavezovati. Najbolje je ustvariti rahlo zavetje, da preprečimo izsušitev jajčnikov.
Kdaj se začne oblikovati zelje?
Standardni čas za oblikovanje zelja je oktober. Natančen čas je odvisen od sorte. Glave naj bi se oblikovale hkrati, s 7–9 zunanjimi listi.
Vzroki za zgodnje nastajanje jajčnikov
Če se gnojila in nitrati prekomerno uporabljajo, se lahko glavice začnejo oblikovati prezgodaj. Če sorta zori zgodaj, ni razloga za skrb. Te sorte začnejo zoreti konec junija ali v začetku julija.
Zakaj se zelje razvije pozno?
Listi zelja se lahko začnejo oblikovati pozno, če sorta slabo raste ali je pozno zrela. To zelenjavo pobiramo od sredine septembra in jo dokončamo, ko temperature dosežejo od -5 do -7 stopinj Celzija.

Možni dejavniki za pomanjkanje jajčnikov
Včasih se glave zelja ne oblikujejo, kar se zgodi iz naslednjih razlogov:
- sadilni material slabe kakovosti;
- slaba oskrba;
- goste gredice;
- prehranske pomanjkljivosti;
- prisotnost bolezni, škodljivcev;
- redko zalivanje;
- slabe temperaturne razmere.
Zelje lahko porumeni ali pobeli. To kaže, da rastlina odmre in potrebuje pomoč.
Izbrana napačna sorta zelja
Včasih se listi zelja ne oblikujejo, ker je bila kupljena napačna sorta. Ko semensko rastlino križamo z drugo zelenjavo, nastane hibrid. Po videzu spominja na zelje, vendar nikoli ne oblikuje glavic.

Slaba kakovost semenskega materiala
Kakovosti semen je pri nakupu nemogoče določiti. Če so neprimerna, zelje morda ne bo obrodilo. Pri nakupu bodite pozorni na sorto – zgodnja, srednje sezonska ali pozno zorela. Vsaka sorta ima svoj čas sajenja in rastne pogoje.
Če te zahteve niso izpolnjene, se zelje morda ne bo ukoreninilo. Pomembno je skrbno pretehtati, kdaj sejati sadike in kateri je optimalen čas za sajenje na prostem. Upoštevati morate tudi lokacijo, kjer boste pridelek gojili. Pomembno je biti pozoren na proizvajalca; ta mora biti znan in imeti dobro oceno.
Vzroki, povezani z nepravilno nego zelja
Pri gojenju zelja se včasih glave ne oblikujejo zaradi dejavnikov, na katere vrtnar nima vpliva. Mednje spadajo slabi temperaturni pogoji in neprimerna tla.

Kršitev rokov za vkrcanje
Presajanje zelja na stalno mesto je treba izvesti, ko temperatura zraka doseže 7 °C ali več. Nad mladimi sadikami se postavi rastlinjak. Prvi poganjki se bodo hitro razvili; semena lahko posejemo en mesec pred presajanjem v odprto zemljo. Mlade rastline lahko presadimo, ko razvijejo več listov.
Zgoščevanje gredic z zeljem
Če zelje ne dobi dovolj sončne svetlobe ali je posajeno preblizu skupaj, se lahko zgodi, da se glavice ne oblikujejo. Najbolje se je izogibati sajenju visokih rastlin, ki bi lahko zasenčile bližnje gredice. Pri sajenju je pomembno ohraniti potreben razmik. Listi se morajo razvijati na odprtih prostorih, ne da bi se motili drug ob drugem.

Prehranske pomanjkljivosti v zelju
Zelje je treba saditi na dobro pognojenih območjih. Zgodnje sorte je treba saditi po čebuli, paradižniku ali kumarah. Pozne sorte lahko sadimo po krompirju, stročnicah in korenovkah. Zelja ne smemo saditi na istem območju, če je bilo tam prej gojeno. Za preprečevanje bolezni je treba vzdrževati triletni razmik. V bližini zelja dobro uspevajo zelena, koriander, žajbelj in janež, ki odganjajo muhe.
Slaba tla in pomanjkanje mikrohranil
Če zelje posadite v senco, kjer je malo ali nič sončne svetlobe, se bo rastlina težko dokopala do nje in porabila vso svojo energijo. Slaba zemlja negativno vpliva tudi na oblikovanje glavic, saj rastlina ne prejme dovolj mikrohranil. Če je zemlja preveč kisla, zelje verjetno ne bo oblikovalo glavic. Tudi nevtralna zemlja zahteva redno pletje, gnojenje in apnjenje pred sajenjem. Če je zemlja pretrda, se bo rastlina zadušila in ne bo oblikovala glavic.

Bolezni in škodljivci
Žuželke in različne bolezni pogosto napadejo zelje, še preden se lahko oblikuje glavice. Bolšji hrošči poškodujejo zelje, vzgojeno neposredno iz sadik, in sadike po sajenju v zemljo. Gosenice zeljnega molja včasih pojedo sredico zelja, ko se začne oblikovati glavica, kar se običajno zgodi junija.
Opekline in odmiranje vrhov nastanejo zaradi razpršenega nanašanja gnojil ali posipanja sadik z nepresejanim pepelom.
Neredno zalivanje zelja
Rastlina zahteva veliko vlage, vendar je prekomerno zalivanje škodljivo. Prekomerno zalivanje povzroči odmiranje korenin, listi postanejo vijolični, odmrejo in razvije se nevarno stanje, imenovano bakterijska pegavost. Prizadete rastline so na vzdolžnih in prečnih prerezih štorov prekrite z ogromnim številom črnih spor.

Temperatura zraka prenizka ali previsoka
Dolgotrajni cikloni, padavine ali nenadna temperaturna nihanja negativno vplivajo na proces nastajanja jajčnikov. Temperature pod 17–18 stopinj Celzija so škodljive za zelje, prav tako vročina nad 35 stopinj Celzija. Rastlina ne tvori glavic in sčasoma popolnoma odmre.
Kako hraniti rastlino za tvorbo jajčnikov
Da bi odpravili zamudo pri nastajanju glavic zelja, ga lahko pognojite z organsko snovjo, kot sta humus ali kravji gnoj. Gnojilo je najbolje uporabiti jeseni, če pa to ni mogoče, preložite uporabo na pomlad.

Gnoj
Za gnojenje zelja se uporablja svež ali preperel gnoj. Zemljo je treba preorati z lopato, ki sega 40 cm globoko. Na kvadratni meter se nanese 6 kilogramov gnoja. Uporabi se lahko tudi piščančji gnoj v količini 300 gramov na kvadratni meter. Drugi nanos se opravi dva tedna po sajenju sadik. Za to se uporabi sečnina in soliter v odmerkih, navedenih na embalaži.
Če rastlin jeseni niste mogli pognojiti, lahko to storite spomladi. Dva tedna po sajenju sadik razredčite en del gnoja s petimi deli vode. Gredice zalijte z mešanico. Nato sadike pogrnite. Ko grm začne tvoriti jajčnike, ga zalijte z raztopino gnoja. Vzemite 0,5 kg gnoja in ga razredčite v 10 litrih vode. Mešanici lahko dodate 40 g pepela. Po 14 dneh ponovite zalivanje z mulleinom.

Zastirka in zeliščni poparki
Zastirka zelja pospešuje nastajanje plodov. Gredice tretiramo s Siyanie-1 v razmerju 1:100, da nakopičimo humus, zmanjšamo rast plevela in zatremo patogene. Spomladi zelje zalijemo s Siyanie-2, da spodbudimo koristne mikroorganizme. Rastlino zastirkamo s sesekljano svežo travo in zalijemo s Siyanie-1.
Sesekljan plevel dajte v sod. Namesto pokrova lahko uporabite veliko škatlo, pokrito z lesenim ščitom. Travo dajte v posodo in jo napolnite do roba. Poleg plevela uporabite tudi vrtne vršičke, seno in slamo. Prednost imajo rastline, ki absorbirajo dušik. Mešanici je treba dodati gnojilo, ki vsebuje dušik, kot sta sečnina ali karbamid. Uporabite 1 žlico gnojila.

Uporabite lahko tudi človeške iztrebke, vendar ne več kot 3 litre. Dodajte vodo, dokler niso vsa zelišča potopljena, nato posodo pokrijte s pokrovom in počakajte na prve znake fermentacije. Priporočljivo je, da zeleno maso in tekočino v sodu osvežite vsakih 14 dni. Prva serija bo fermentirala dva tedna ali en mesec, če ste dodali malo dušika.
Ko je mešanica pripravljena, bo imela vonj po divjem mulleinu in amoniaku, gnojilo pa bo porjavelo. Zaradi dodajanja ogljikovega dioksida se bodo začeli mehurčki. To pomeni, da je gnojilo pripravljeno.
Hranjenje zelja s kvasom
Mnogi vrtnarji verjamejo, da kvas vsebuje veliko koristnih elementov. Uporabite lahko pivski kvas, navadni kvas ali pekovski kvas. 100 g stisnjenega kvasa raztopite v 10 litrih vode, dodajte 1 žlico sladkorja in pustite, da raztopina fermentira. Zvečer prelijte grmovje s kvasom. To gnojilo je bistveno za uspešno oblikovanje glav.

Borova kislina
Borova kislina bo spodbudila nastanek glavic in zaščitila zelje pred hrošči in boleznimi. 1 desertno žlico raztopine raztopite v 1 litru vroče vode, nato pa mešanici dodajte 9 litrov hladne vode. Z raztopino popršite vršičke zelja.
Mineralna gnojila
Strokovnjaki priporočajo uporabo naslednjih snovi za preventivno mineralno gnojenje:
- nitrofoska v količini 50 g na 10 litrov vode;
- azofoska – 30 g/10 litrov vode;
- kompleksni krmni dodatki, kot so Ortona, Rastvorin, Zircon, Kemira-Lux.
Gnojilo uporabite v skladu z odmerkom, navedenim v navodilih. Preveliko odmerjanje gnojila je podobno zastrupitvi in lahko rastlino ubije. Superfosfat je treba v zemljo občasno dodajati, saj spodbuja nastanek glavic.











