- Kako pravilno posaditi semena za pridobitev sadik
- Zahtevana sestava tal
- Priprava semen
- Shema setve
- Optimalni kazalniki za kalitev sadik
- Vlažnost
- Temperatura
- Razsvetljava
- Tehnologija sajenja sadik v odprtem terenu
- Najzgodnejši in najpoznejši datumi sajenja
- Shema postavitve grmovja
- Kako daleč narazen naj jih posadim?
- Izvajanje sajenja
- Kako skrbeti za cvetačo
- Zalivanje in gnojenje
- Rahljanje in okopavanje
- Senčenje glav
- Tipične bolezni zelja in metode zatiranja
- Zaščita gredic z zeljem pred škodljivci
- Kako pobrati in shraniti pridelke
Cvetača je bogat vir vitaminov in mikroelementov. Enostavno jo je gojiti doma. Cvetačo lahko posadite neposredno v zemljo ali pa jo vzgojite iz sadik. Z ustrezno nego lahko vrtnarji vzgojijo okusno in zdravo zelenjavo, ki jo lahko uporabijo za pripravo najrazličnejših jedi.
Kako pravilno posaditi semena za pridobitev sadik
Pomembne so vse faze gojenja sadik: od setve semen do sajenja v odprto zemljo in nadaljnje nege. Šele takrat bo kmet dobil zdrave sadike in posledično požel obilno letino zelja.
Zahtevana sestava tal
Substrat za sadike zelja mora biti rahel in zračen. Semena se v gosti zemlji ne bodo pravilno razvila, kar bo negativno vplivalo na njihovo rast in plodove. Za pripravo lastne mešanice za lončnice boste potrebovali naslednje sestavine:
- vrtna zemlja;
- humus;
- šota;
- rečni pesek;
- perlit.
V takšnem substratu se bodo mlade korenine razvijale v želeni smeri, ne da bi jih upočasnile trde grude zemlje.

Priprava semen
Semena predhodno aktiviramo tako, da jih damo v laneno krpo in jo za 12 ur potopimo v toplo vodo. Za preprečevanje glivičnih bolezni je treba neobdelana semena razkužiti. V ta namen jih za 20 minut potopimo v raztopino kalijevega permanganata, nato speremo in posušimo.
Shema setve
Da bi se izognili poškodbam koreninskega sistema pri presajanju, je najbolje, da semena posejete v posamezne posode, na primer šotne lončke. V vsako posodo položite 1-3 semena, globoko 1 cm, preden navlažite substrat. Po vrhu potresite s plastjo rečnega peska: to bo izvleklo odvečno vlago in preprečilo gnitje semen.

Pri setvi semen v škatle jih razmaknite 1 centimeter narazen, v vrstah pa 3 centimetre narazen. Ko mlade sadike razvijejo 2-3 liste, jih presadimo v posamezne posode. Pred sajenjem korenine obrežemo za ⅓. Ta postopek pozitivno vpliva na razširitev prehranjevalne površine sadik.
Optimalni kazalniki za kalitev sadik
Za gojenje zdravih sadik doma morate upoštevati zahteve, ki jih nalagajo.
Vlažnost
Tudi pri setvi semen je pomembno zagotoviti ustrezno vlažnost. V ta namen posode pokrijte s plastično folijo. Ko sadike vzklijejo, folijo odstranite. Rastline zalivajte vsaj enkrat na teden, s 6-7 litri vode na kvadratni meter. Ko sadike rastejo, količino vode povečujte.

Temperatura
Takoj po setvi zelja posode postavimo v prostor s temperaturo 20 °C. Ko semena vzklijo, jih hranimo pri temperaturi, ki ni višja od 10 °C. V teh pogojih se razvije koreninski sistem, rast listov pa se upočasni. Po enem tednu temperaturo zvišamo na 15 °C.
Razsvetljava
Rastlina potrebuje veliko svetlobe. Če ni dovolj svetla, se bodo sadike raztegnile, kar bo povzročilo šibko rast in nezmožnost obroditve kakovostnih plodov. Ker je zgodaj spomladi svetlobe malo, sadike potrebujejo dodatno osvetlitev. Za to uporabite fluorescenčno sijalko nad posodo.

Tehnologija sajenja sadik v odprtem terenu
Preden sadike sadimo na prosto, jih je treba utrditi. V ta namen mlade sadike za en teden izpostavimo svežemu zraku, najprej nekaj minut, nato pa nekaj ur. Da se sadike hitro ukoreninijo in uspevajo, je pomembno upoštevati tehniko sajenja.
Najzgodnejši in najpoznejši datumi sajenja
Obdobje sajenja je odvisno od regije, kjer živi vrtnar, in od obdobja zorenja cvetače:
- Zgodnje sorte sadimo med 25. aprilom in 15. majem. Za pridobitev sadik se pripravljena semena posejemo v škatle ali lončke v začetku marca.
- Srednje sezonske sorte so pripravljene za sajenje v odprto zemljo od 20. maja do 15. junija, tiste, posejane od 10. aprila do 10. maja, pa so pripravljene za sadike.
- Poznozrele sorte zelenjave sadimo na prosto konec maja ali junija. Za pridobitev sadik pripravimo semena in jih nato posejemo konec aprila ali v začetku maja.

Nasvet! Če želite dolgo uživati v tej zdravi zelenjavi, v gredice posadite sadike z različnim časom zorenja.
Shema postavitve grmovja
Listi cvetače so ponavadi večji, zlasti pri pozno zorenih sortah. Zato je treba to upoštevati pri sajenju sadik. Vzorec sajenja:
- zgodnje sorte zelja sadimo v razmiku 25-30 centimetrov med grmi in 60-70 centimetrov med vrstami;
- sorte sredi sezone – 30 centimetrov med grmi, 70 – med vrstami;
- Pozne sorte sadimo na razdalji 40 centimetrov med grmi in 70 centimetrov med vrstami.
Da zemlja ne bi ostala prazna, lahko poleg zelja posejete koper, solato, peteršilj, redkvico in baziliko.

Kako daleč narazen naj jih posadim?
V toplejših krajih lahko cvetačo sejemo neposredno v zemljo. Ta postopek izvedemo v začetku maja. V ta namen označimo vrste vsakih 60–70 centimetrov. Semena posejemo 10–15 centimetrov narazen in jih posadimo 1 centimeter globoko. Ko imajo rastline 5–6 listov, vrste redčimo in pustimo 25–40 centimetrov med rastlinami.
Izvajanje sajenja
Sadike posadite zvečer ali čez dan, če je oblačno. Tukaj je navodila po korakih za sajenje mladih rastlin cvetače:
- Luknje se izkopljejo po diagramu.
- V vsak lonec dodajte pest humusa in 1 žlico lesnega pepela. Gnojilo dobro premešajte z zemljo.
- Vsako luknjo zalijemo s toplo vodo. Sadike ali semena se posadijo.
- Koreninski krog je zastiran s humusom.
- Grmovje senčimo tako, da čeznje vržemo suho travo ali papirnato kapo.

Sadike sadimo tako, da je grm zakopan v zemljo do prvih listov.
Prosimo, upoštevajte! Pravilno vzgojene sadike morajo biti nizke in imeti od 4 do 6 listov.
Kako skrbeti za cvetačo
Vsak grm naj bi skozi vso sezono razvil socvetje, ki ga sestavljajo mesnati cvetni stebli. Da bi zagotovili, da bodo glavice rastline zrasle trdne, zdrave in brez bolezni, je pomembno vedeti, kako pravilno skrbeti zanje.

Zalivanje in gnojenje
Zelje je vlagoljubna rastlina, vendar tla ne smejo biti nenehno mokra. V zmernem poletnem vremenu zadostuje zalivanje enkrat na teden. Stalno mokra tla lahko spodbujajo glivične bolezni. Nezadostno zalivanje bo preprečilo, da bi cvetovi zrasli veliki in hrustljavi.
V obdobju rasti Cvetača se hrani 3-kratPrvič 10 dni po sajenju mladih rastlin na njihovo stalno mesto. Drugič sadike pognojimo dva tedna kasneje, tretjič pa preden zelje začne oblikovati socvetja.

Rahljanje in okopavanje
Po vsakem zalivanju ali dežju zrahljajte zemljo okoli cvetače. Ta postopek omogoča, da zrak in vlaga dosežeta korenine, ter pomaga zatirati plevel, ki rastlinam krade hranila. Okopavanje pomaga ohranjati vlago, ščiti korenine pred pregrevanjem in preprečuje, da bi se rastline nagibale vstran.
Senčenje glav
Da cvetovi cvetače ne bi izgubili tržnega videza in porumeneli zaradi neposredne sončne svetlobe, jih med vročim opoldanskim soncem senčite. Za ta namen uporabite liste cvetače. Nad cvetovi jih zavežite z vrvico ali jih pritrdite s ščipalko za perilo. Druga možnost je, da odlomite dva notranja lista in z njima pokrijete glavo cvetače.

Tipične bolezni zelja in metode zatiranja
V odprtem tleh lahko cvetačo prizadenejo bolezni:
- zelje v obliki korenine;
- mokra gniloba;
- fuzarij;
- črna noga;
- peronospora.
Neverjetno je bolezen cvetače, predvsem zaradi slabih kmetijskih praks. Na primer, posejana so bila netretirana semena, grmičevje je bilo preveč zalito ali pa so bile sadike posajene v zemljo, okuženo s patogeni. Cvetače ne smemo saditi po sorodnih rastlinah, kot so gorčična listava, redkev, hren, redkev in druge sorte zelja.

Prizadete dele je treba odrezati do zdravih območij. Rastline nato tretiramo s protiglivičnimi sredstvi. Močno obolele rastline je treba uničiti. Po spravilu uničimo rastlinske ostanke in zemljo tretiramo s fungicidi.
Zaščita gredic z zeljem pred škodljivci
Glavni škodljivci iz družine križnic so kapusovi bolhači. Rastline lahko uničijo v kratkem času. Takoj ko se na listih mladih sadik pojavijo majhne luknjice, jih je treba prekriti z lesnim pepelom.
Postopek je treba ponoviti po vsakem zalivanju, dokler listi ne postanejo hrapavi.
Polži radi jedo zelje, zatirati pa jih je mogoče s suho gorčico, apnom in jajčnimi lupinami. Snov potresite okoli rastlin, da goli mehkužci ne morejo premagati škodljivega materiala. Gosenice lahko naberete ročno ali pa jih poškropite z raztopino, narejeno iz 200 gramov suhe gorčice v enem vedru vode.
Pomembno! Pepel, ki se uporablja za zatiranje škodljivcev, mora biti svež in ne sme biti na dežju.
Kako pobrati in shraniti pridelke
Glave zelja se pobirajo glede na obdobje zorenja. Za shranjevanje se cvetovom odrežejo 3-4 listi. To jim pomaga, da dlje ostanejo sveži. Če je treba glave zelja prevažati, jih shranimo z odrezano stranjo navzgor: to bo preprečilo poškodbe cvetov in njihovo umazanijo. Pridelek lahko shranimo obešen na glavo v kleti.
Cvetača se ne shranjuje dobro: oveni in porumeni. Tukaj je opisano, kako podaljšati njen rok trajanja:
- očistite glavico rastline iz listov in umazanije;
- razstaviti na socvetja;
- sperite, nato posušite;
- zavijte v prozorno folijo in postavite v zamrzovalnik.
V teh pogojih lahko zelje hranimo do 1 teden. Lahko ga tudi zamrznemo ali konzerviramo. Gojenje cvetače je enostavno. Za to mora vrtnar izbrati sorto, prilagojeno njegovi regiji, posejati semena, posaditi utrjene sadike v odprto zemljo in zanje ustrezno skrbeti.











