Opis sort vijoličnega graha, značilnosti gojenja in uporaba

Vijolični grah je relativno nova sorta. Je hladno odporen, zato ga lahko posadimo že v začetku maja. Njegova priljubljenost izvira iz koristnih sestavin. Uporablja se za pripravo pire krompirja, juh in kaše. Sladkorni grah velja za najbolj okusnega, s sladkim in nežnim okusom.

Značilnosti vijoličnega graha

Ljudje v zadnjem času gojijo manj graha in ga raje kupujejo v trgovini, da se izognejo času, ki ga potrebujejo za sajenje in žetev. Če pa želite ohraniti zimske pridelke in kuhati samo s svežimi sestavinami, je bolje, da ga pridelate sami.

Poleg okusa je vijolični grah tudi užitek na pogled – s svojo značilno barvo in vzpenjavkami bo osupljiv dodatek vsakemu vrtu. Med cvetenjem rastlina oddaja prijeten vonj.

Omeniti velja tudi, da je plodove zelo enostavno obirati, saj jih temna barva loči od drugih zasaditev.

Sorte

Tako kot druge rastline ima tudi vijolični grah več sort, in sicer:

• Vijolični sladkor;
• Afila;
• Vse je vijolično;
• Vijolični kralj;
• Drsnik za sladkor brez listov.

Vsaka ima svojo sestavo in koristne lastnosti. Nekateri ljudje gojijo eno ali drugo sorto posebej za dopolnitev prehrane z manjkajočimi vitamini. Upoštevati je treba tudi, da ima vsaka svoj okus, zato bodite pred sajenjem pozorni na to nianso.

Vijolični sladkor

Vijolični sladkorni grah vsebuje zadostno količino mineralov in beljakovin. Rastlina zraste do metra in pol visoko. Njeni cvetovi so vijolični in imajo edinstveno aromo. Rastlina cveti od maja do konca junija. Ta sorta potrebuje 65–75 dni, da popolnoma dozori. Vijolični sladkorni grah ima stroke dolge do 8 centimetrov, grah pa je v voskasti fazi zrelosti zelen.

Ljudje ga gojijo za različne namene: nekateri kot okrasno rastlino, drugi pa ga gojijo posebej za hrano. Vijolični sladkorni grah se uporablja predvsem za pripravo pire krompirja, solat ali juh. V primerjavi z navadnim grahom je njegov pridelek manjši.

Vijolični kralj

To vrsta graha Odlikujejo ga vijolični stroki in zeleni grah. Med cvetenjem je rastlina prekrita z rožnatimi popki. Zato se pogosto uporablja kot dekorativni element na vrtovih. Med plodno sezono vijolična barva graha ga loči od drugih zelenih rastlin.

Njegova višina je 85-90 centimetrov. Ta sorta dobro prenaša temperaturna nihanja. Mladi poganjki lahko prenesejo celo rahle zmrzali. Z enega kubičnega metra lahko poberemo kilogram in pol plodov. Posebna nega ni potrebna, zadostuje občasno zalivanje in gnojenje.

Grah sorte Purple King lahko raste brez predhodno pripravljene opore. Da bi kar najbolje izkoristili ta grah, ga je najbolje uživati ​​svežega. Rastlina dozori mesec dni po cvetenju.

Vse je vijolično

Ta sorta velja za sredino sezone. Pobere se 70 dni po sajenju. Vsak 10 centimetrov dolg strok vsebuje devet zelenih grahov. Stroki so vedno vijolični.

Rastlina lahko doseže 2 metra v višino. Ta grah je svojo priljubljenost pridobil zaradi visokega donosa, lepote in edinstvenega okusa. Ne potrebuje posebne nege; zadostuje upoštevanje standardnih kmetijskih praks.

Drsnik za sladkor brez listov

Grah sladkorni ščepec je zgodnje zorela sorta. Ta rastlina je brez listov in raste brez opore. To je zato, ker se vitice prepletajo in se tako podpirajo.

Vsak strok vsebuje do 9 grahov. Ta sorta je idealna za zamrzovanje, solate in konzerviranje za zimo. Za zagotovitev visokega pridelka morajo biti tla pod rastlino vedno rahla in redno zalivana.

Afila

Aphylla je pozna sorta graha. Zraste do le pol metra visoko. Pridelek je odvisen od vrtnarja. Če grah poberemo pravočasno, bodo na istem mestu zrasli novi. To pomeni, da obstaja možnost podaljšanja obdobja plodovanja. Navodila za nego te sorte so enaka kot za vse druge.

Pravila gojenja

Najprej morate določiti najboljšo lokacijo za gojenje. Vsaka sorta uspeva na območjih z minimalnim prepihom in dobro osvetlitvijo. Pri izbiri sorte rastline upoštevajte regionalno podnebje. Če so tla na vašem vrtu zelo kisla, grah ne bo uspeval. Zato je pomembno vedeti, da ima grah raje rodovitna tla.

Nato je vredno upoštevati naslednja pravila:

1. Obvezna priprava sadilnega materiala.
2. Za odstranitev slabih semen lahko vzamete 1 liter tople vode in ji dodate žlico soli.
3. Nato lahko tukaj posadite grah.
4. Slab material je tisti, ki takoj priplava na površje.
5. Ko je pregled opravljen, je treba semena temeljito oprati in posušiti.

Izkušeni vrtnarji priporočajo, da grah pred sajenjem namakate in ga posadite, ko nabrekne. Voda naj bo topla in obogatena s stimulansi rasti.

Značilnosti nege

Vijolične sorte graha ne zahtevajo veliko nege. Veljajo enaka pravila kot za navadni grah. zeleni grahVrtnarji morajo najprej odstraniti plevel, zrahljati gredico in gnojiti. Za dober pridelek je treba rastlino med rastno sezono dvakrat pognojiti. Za gnojenje uporabite katero koli od kompleksnih gnojil, ki jih uporabite pred cvetenjem in ko se pojavijo jajčniki. Prav tako ne pozabite redno zalivati, da preprečite izsušitev zemlje.

Prednosti in slabosti

Med koristmi rastline lahko omenimo naslednje:

• snovi, ki jih vsebuje vijolični grah, se aktivno borijo proti rakavim celicam;
• privlačen videz;
• visoka vsebnost beljakovin;
• vsestranskost pri kuhanju;
• visoka koncentracija vitaminov;
• vpliva na izboljšanje delovanja srca, ledvic in jeter.

Kar zadeva slabosti, je edino, kar je vredno omeniti, da lahko grah poveča nastajanje plinov. Prav tako se morajo starejši ljudje in tisti s prebavnimi težavami izogibati uživanju graha v velikih količinah.

Škodljivci in bolezni

Hibridne rastline so vedno odporne na bolezni. Vendar pa so nekatere sorte včasih dovzetne za rjo, pepelasto plesen ali fuzarij. Da bi se tem težavam izognili, lahko sprejmete ukrepe, kot so pravočasno rahljanje tal, odstranjevanje plevela in uporaba sort, odpornih na bolezni.

Žetev in skladiščenje

Nekateri ljudje raje jedo svež grah, zato ga jedo naravnost z vrta.

Če pa ga nameravate shraniti za zimo, je najbolje, da sadje naberete, ko je voskasto zrelo. Na ta način ga lahko tudi zamrznete.