Kdaj pobrati zimski česen v Sibiriji, čas sajenja in skladiščenja, sorte

Česen je svetovno znana zelenjava z značilnim okusom in koristnimi učinki na zdravje, če ga uživamo kot živilo. Česen ni zahteven glede podnebnih razmer in ga je pod določenimi pogoji mogoče gojiti celo v Sibiriji. Obstajajo specializirane zimske sorte, prilagojene specifičnim rastnim razmeram. Za dober pridelek morate vedeti, kdaj saditi zelenjavo v tej regiji in kdaj pobirati zimski česen v Sibiriji. Oglejmo si ta vprašanja podrobneje.

Zakaj je pomembno, da pridelek poberete pravočasno in pravilno?

Gojenje zimskega česna Vrtnarjenje je specifična dejavnost, ki zahteva upoštevanje določenih časovnih okvirov. Samo sajenje jeseni in pričakovanje dobrih rezultatov ni dovolj. Pravilna sajenje in obiranje gojenih rastlin vrtnarjem omogoča povečanje pridelka.

Če želite to narediti, morate:

• izberite primeren sadilni material;
• pripravite tla;
• Sajenje je treba opraviti najkasneje 50 dni pred nastopom hladnega vremena. Ta urnik se upošteva, da imajo stroki česna čas razviti koreninski sistem, dolg vsaj 10 centimetrov. To bo sadikam pomagalo prezimiti v udobnih razmerah.

Pomembno! Druga polovica septembra velja za najboljši čas za sajenje.

Značilnosti zimskega česna

Značilnosti zimskega česna so naslednje:

1. Dobra prilagoditev ostrim podnebnim razmeram.
2. Zahteva vlago v tleh, zlasti med sajenjem, ko mora intenzivno rasti.
3. Koreninski sistem je slabo razvit, zato je treba posebno pozornost nameniti pripravi tal za sajenje.
4. V središču čebulice ima palico, okoli katere se oblikujejo stroki.
5. Zobje so razporejeni v eni vrsti in jih je težko ločiti po videzu.
6. Produktivnost zimskih sort je visoka.

Strokovnjaki prepoznavajo naslednje sorte zimskega česna, ki jih smatrajo za najboljše za Sibirijo:

• Dobrinja;
• Alcor;
• Ljubaša;
• Sinejevski;
• Dubkovski.

Te sorte veljajo za produktivne in so primerne za zimsko sajenje.

Kdaj se česen obira v Sibiriji?

Kdaj pobirati česen v Sibiriji je odvisno od številnih dejavnikov, vključno s časom sajenja in sorto. Na primer, obstajata dve sorti čebule, vsaka s svojo stopnjo zrelosti:

• sorta za sipanje;
• sorta, ki ne tvori izboklin.

Sorta, ki se vije, se pobere, če:

• listi na dnu rastline so porumeneli za približno dve tretjini;
• film, ki pokriva socvetne kapsule, bo začel razpokati;
• In končno: vzemite eno čebulo in jo stehtajte. Če je rezultat 60 gramov, jo poberite.

Sorta, ki ne izraste, se pobere, ko:

• večina listov bo padla na tla;
• Čebulice sorte, ki ne poganja, bodo tehtale do 35 gramov.

Žetev zimskega česna

Če na podlagi zunanjih znakov ne morete ugotoviti, kdaj izkopati česen, obstaja še en način, da to ugotovite. Če želite to narediti, izkopljite več glav z različnih delov vrta in bodite pozorni na naslednje podrobnosti:

• Sorta, ki se razrašča, ima od 4 do 10 strokov na glavico. Razporejeni so v eni vrsti, vsak strok pa tehta 2–2,5 grama;
• Glave česna, ki ne rastejo, vsebujejo veliko več strokov, včasih tudi do 30 posameznih strokov. Stroki so znotraj glave razporejeni v spiralnem vzorcu, ki ga sestavljajo 2-3 zavitki. Zunanji krog vsebuje največje dele, ki se uporabljajo za sajenje naslednjega pridelka.

Zimske sorte v Sibiriji pobirajo okoli 20. julija. Značilni znaki pripravljenosti za žetev v tem času vključujejo razpokane semenske stroke in razpoke okoli rastline, ki nastanejo zaradi bujne rasti čebulice česna pod zemljo.

Kdaj izkopati spomladanski česen

Mnogi vrtnarji so zaskrbljeni glede žetve ne le zimskega, temveč tudi spomladanskega pridelka. Odgovor na vprašanje, kdaj pobrati spomladanski česen v Sibiriji, je precej preprost. Žetev, posajena v začetku maja ali konec aprila, se pobira od 15. avgusta do 15. septembra.

Obstajajo sorte, ki zorijo nekoliko dlje, njihovo obiranje pa se preloži na konec septembra.

Algoritem za določanje zrelosti spomladanskih sort je podoben kot pri zimskih sortah, ki ne izrastejo. Posebno pozornost posvetite listom rastline. Takoj ko se upognejo proti tlom, je čas za žetev. Izkušeni vrtnarji priporočajo, da spomladanske pridelke poberete nekoliko prej, kot je pričakovano. To je zato, ker čas zorenja pridelkov običajno sovpada z deževno sezono.

Opomba: Če želite pospešiti proces zorenja, morate glave česna rahlo olupiti tako, da odstranite zgornjo plast zemlje.

Kako pobrati in shraniti česen

Pogoji obiranja in skladiščenja so v veliki meri odvisni od načrtovane metode razmnoževanja. Obstajata dve možnosti:

• razmnoževanje s klinčki;
• razmnoževanje s pomočjo čebulic.

V prvem primeru se obiranje izvede v standardnem časovnem okviru in ne veljajo nobena posebna pravila. V drugem primeru, ko vrtnar potrebuje visokokakovostne čebulice, se obiranje izvaja po naslednjem urniku:

• Večina pridelka je pobrana v standardnem časovnem okviru, nekaj rastlin, ki so videti najbolj zdrave in močne, pa ostane na gredici;
• septembra, ko se odprejo glave na puščicah, preostale rastline izkopljemo;
• Naslednje leto se bodo iz čebulic oblikovale čebulice česna.

Nekateri vrtnarji, ki živijo na Altaju, izkopane čebulice sortirajo in kot sadilni material uporabijo tiste, ki so videti najbolj zdrave. Ta postopek obnovi zdravje posevkov zimskega česna. Na enak način se obnovijo tudi spomladanske sorte.

Zimski česen lahko shranite do pomladi, če sledite tem korakom:

1. Glave potresemo s soljo in shranimo na temnem in suhem mestu.
2. Metoda hladnega shranjevanja. Izdelek se shranjuje pri nizkih temperaturah v hladilniku ali kleti.
3. Namesto soli uporabite moko – z njo potresite glave česna.
4. Enaka metoda shranjevanja se uporablja za čebulo. Kot posode se uporabljajo kartonske škatle ali mrežaste vrečke.
5. Stroke pomočimo v rastlinsko olje in jih v tej obliki shranimo.
6. Če nimate dovolj soli ali moke, vzemite ostanke čebule in z njimi pokrijte pridelek.

Časi čiščenja

Na čas obiranja česna lahko vpliva veliko dejavnikov:

• kakovost nege vrta;
• podnebne razmere;
• čas setve;
• trajanje rasti in zorenja posameznega pridelka.

Na primer, da bi določili čas žetve pri sortah, ki se razraščajo, so vrtnarji pozorni na položaj sornikov. Ko se zravnajo in kažejo navzgor, je žetev pripravljena. Sorte zimskega in poletnega česna, ki se ne razraščajo, so pripravljene, ko listi na steblih porumenijo. Pri žetvi bodite pozorni na kakovost glavic – morajo biti cele in čvrste na dotik.

Pomembno! Zrelo sadje poberite v tednu dni po zrelosti, sicer se lahko pokvari.

Tehnologija čiščenja

Za obiranje zimskega česna upoštevajte ta navodila:

• vreme med žetvijo mora biti suho in toplo;
• nekaj tednov pred žetvijo se pridelek ne zaliva več;
• Za izkop glave je najbolje uporabiti vile in ne lopate;
• Najprej rastlino rahlo izkopljite, nato pa jo previdno potegnite navzgor, pri čemer jo držite za steblo;
• Če želite glave shraniti, poskusite ne poškodovati luščin in korenin. Previdno in nežno očistite zemljo z njih;

Zimska sorta je pridelek, ki ne potrebuje zorenja na soncu. Plodovi se več tednov hranijo pod streho, nato pa se stebla in korenine obrežejo.

Shranjevanje

Kot je bilo že omenjeno, obstaja veliko algoritmov za shranjevanje po žetvi. Na splošno jih delimo v dve glavni kategoriji:

• česen za toplo shranjevanje;
• Glave se hranijo na hladnem.

Hladna metoda vključuje shranjevanje izdelka v kleti ali hladilniku. Če izberete prvo možnost, poskrbite, da temperatura okolice ne preseže 15 °C. ^Oin prostor je dobro prezračen. Obe metodi lahko kombinirate: najprej izdelek shranite na toplem mestu šest mesecev in ga nato premaknite v hladilnik.

Sezonski nasveti

Za vrtnarje, ki načrtujejo sajenje česna v letu 2025, bi radi ponudili naslednje nasvete:

• Ne glede na letni čas, izbran za sajenje, poskusite dobro pripraviti lokacijo. To pravilo deluje enako dobro tako v toplih kot hladnih letnih časih;
• Poskrbite, da bodo zimske sorte pozimi pokrite s snegom. Če bodo gredice gole, bodo tla zmrznila in ves česen bo umrl.

Lunin koledar

Nabiranje česna po luninem koledarju – dokaj pogost pojav. Najboljši čas za žetev česna je med padajočo lunino fazo. Zimski česen je najbolje pobirati v naslednjih julijskih dneh: 5.–7., 15., 16., 19., 20., 23. in 24. Spomladanski česen se pobira avgusta, najboljši datumi pa so: 1., 2., 3., 11., 12., 15., 16., 23. in 29.

Življenjski trik na podeželju

Sibirija je obsežna regija, kjer se podnebne razmere od kraja do kraja precej razlikujejo. Na primer, v Novosibirsku, ki leži v zahodni Sibiriji, je treba sajenje zaključiti do 5. oktobra. Maj in junij veljata za najnevarnejša meseca za česen.

V vzhodni Sibiriji, na primer v Irkutsku, je česen najbolje posaditi okoli 15. septembra, sicer ne bo imel časa, da se dovolj utrdi pred prvo zmrzaljo. Na istem območju se za česen sejejo ozimni oves. Ker pomlad v tej regiji pride pozneje kot običajno, je žetev predvidena za avgust.

Če želite povečati velikost čebulic česna, liste zavežite v vozle. To storite v začetku julija, kar bo odložilo obiranje za tri tedne in posledično povečalo čebulice.