Ali je mogoče baziliko sejati pozimi in kako jo pravilno posaditi?

Bazilika je dišeče zelišče, ki se uporablja ne le v kuhanju, temveč tudi za zdravljenje številnih tegob. Rastlina velja za kraljevsko zelišče, kot že ime pove. Uporablja se v številnih kuhinjah po svetu, še posebej priljubljena pa je v italijanski. Zelišče se dodaja juham, solatam in prilogam k mesu in ribam. Listi so zeleni, nekatere sorte pa so vijolične. Mnogi vrtnarji baziliko sadijo jeseni.

 

Ali je mogoče saditi baziliko pozimi?

To vprašanje skrbi veliko vrtnarjev. V nekaterih podnebnih pasovih, kjer je zima mila ali je sploh ni, semena sadijo v odprto zemljo in pokrijejo. Sadike se pojavijo spomladi. Med mraznimi zimami je najbolje, da ne eksperimentirate – ne bo pozitivnih rezultatov. Razmislite o kaljenju semen doma.

Zimske sorte

Obstaja več kot 150 sort bazilike. Glavne značilnosti so velikost grma, barva listov, okus in aroma. Za začetnike so primerne nezahtevne sorte, ki zahtevajo minimalno nego. Sorta v obliki žlice, ki dobro uspeva in je razširjena, ima svetlo zelene liste in vonj, podoben klinčkom.

Erevanski ali mehiški timijan se pogosto uporablja v kuhinjah po vsem svetu. Rastlina ima temno modre liste in dolgotrajen vonj po čaju in popru.

Sorta Baku ima vijolično rjave liste. Pripravljeni izdelki s to začimbo bodo dobili metin vonj.

Priprava posode in zemlje za sajenje

Za gojenje so idealna lahka, rodovitna tla. Najbolje je, da v vrtnarski trgovini kupite posebej pripravljen substrat. Primerna bo tudi primerna vrtna zemlja, ki ji pred sajenjem dodate nekaj mineralnega gnojila.

Zemljo je treba eno uro segrevati v štedilniku ali pečici. Substrat lahko pripravimo z mešanjem komposta in šote.

Glede na to, da je pridelek južni, mora biti zemlja za sajenje pri sobni temperaturi.

Za zasaditve bazilike Za sadike lahko uporabite podolgovate posode ali cvetlični lonec, globok največ 30 centimetrov.

Obstajata dve možnosti pristanka:

• v glavni lonec z naknadno sajenjem v cvetlične lončke;
• sajenje semen v plastične skodelice.

Pred izbiro posode je pomembno upoštevati, da se bo rastlina v prihodnosti spremenila v grm in da mora imeti dovolj prostora.

Lonček naj ima na dnu luknje; če jih ni, jih naredite sami. Na dno posode dodajte dvocentimetrsko plast drenažnega materiala. Primerni so majhni kamenčki, lomljena opeka, ekspandirana glina, lomljeni keramični lonci in drugi materiali. Nato posodo napolnite z zemljo, pri čemer pustite dvocentimetrsko režo od vrha.

Pravila za zimsko sajenje

Doma lahko rastlino gojimo iz semen ali potaknjencev. Izkušeni vrtnarji imajo raje gojenje iz semen.

Faze sajenja:

• Pripravite semena. Ta korak ni obvezen, vendar bo negativno vplival na kalitev. Semena namakajte v posodi s toplo vodo 2 dni in vodo menjajte vsak dan. Nato semena namakajte 3 ure v raztopini kalijevega permanganata. Posušite tako, da semena v tanki plasti razporedite po čisti krpi.
• Predhodno navlažite zemljo.
• Semena posejte 2 centimetra narazen. Ko jih razporedite, jih pokrijte s plastjo zemlje, ki ni debelejša od 1 centimetra.

• Lonec pokrijte s steklom ali debelo plastiko in postavite na toplo mesto.
• Vsak dan odstranite folijo, da omogočite dostop kisika, in preverite kalitev. V tem času zemlje ne zalivajte. Za vlaženje zadostuje pršenje substrata z razpršilko.
• Ko se pojavijo prvi poganjki, odstranite film in ga premaknite na sonce.
• Če nameravate sadike gojiti v skupnem loncu, jih redčite. Med sadikami pustite vsaj 10 centimetrov razdalje.
• Lahko jih postavite v skodelice.

Posebna nega rastline:

• Vsakodnevno spremljajte raven vlažnosti substrata. Zrahljajte zemljo in nadzorujte temperaturo v prostoru.
• Tla gnojite enkrat mesečno. Uporabite vermikompost, Agrolife in druga gnojila.
• Če gojite kalčke jeseni in pozimi, rastline potrebujejo vsaj 10 ur dodatne svetlobe. Uporabite lahko tako LED kot fluorescenčne sijalke.

• Za pravilno oblikovanje krošnje bazilika zahteva obrezovanje in ščipanje, pri čemer se odstranijo vrhovi poganjkov.
• Ko se pojavi šest listov, lahko začnete z obiranjem. Če želite to narediti, odtrgajte dva lista z vrha. Preostali spodnji listi bodo preprečili, da bi bazilika zrasla visoko in postala manj rodovitna.
• Ko se pojavijo popki, jih je treba odstraniti skupaj z dvema listoma pod njimi. Cvetenje bo povzročilo kvarjenje listja.

Značilnosti nege

Jeseni in pozimi zmanjšajte zalivanje. Uporabljajte ustaljeno vodo sobne temperature. Poleti baziliko zalivajte, ko se zemlja izsuši. Listi potrebujejo dnevno vlaženje.

Toplota je ključ do normalne rasti. Temperatura v prostoru naj bo okoli 25 stopinj Celzija. Rast se upočasni, ko temperatura pade na 15 stopinj Celzija.

Bazilika ima šibek koreninski sistem, zato je treba obrezovanje opraviti zelo previdno. Izogibajte se prepihu.

Kaj početi spomladi

Baziliko lahko gojimo na okenski polici vse leto. Vendar pa jo mnogi vrtnarji raje sadijo na zelenjavni vrt ali gredico. Sajenje lahko opravimo po zadnji zmrzali. Idealen čas je konec maja do začetka junija. Da bi zmanjšali stres med sajenjem, rastlino vzemite iz posode skupaj s kepo zemlje. Pri izbiri lokacije izberite sončno mesto brez prepiha.