Značilnosti in opis sorte jajčevcev Black Beauty, sajenje in nega

Jajčevce so v Evropo prinesli arabski osvajalci. Iz čezmorske zanimivosti so hitro postali univerzalni favorit, njihovi plodovi pa so našli široko kulinarično uporabo. Žlahtnitelji so razvili številne sorte, toda jajčevec, znan kot Črna lepotica, je takoj pritegnil pozornost in postal priljubljen med domačimi vrtnarji in poletnimi prebivalci.

Zgodovina selekcije

To sorto pogosto zamenjujejo z nizozemskim hibridom jajčevcev Black Beauty, kar v prevodu pomeni "Črna lepotica". Vendar je Black Beauty sorta in ne hibrid. Vzgojili so jo rejci v ruskem kmetijskem podjetju Poisk. Poljski poskusi so bili izvedeni leta 2003. Do leta 2006 je bila sorta Black Beauty vključena v državni register žlahtnjenj. Priporočljiva je za gojenje v regijah Severnega Kavkaza in osrednje Črne zemlje.

Opis in fotografija

Plodovi črne lepotice so zanimivi tudi zato, ker se po videzu razlikujejo od običajnih, podolgovatih jajčevcev, kot je široko razširjena sorta Almaz.

Sadje

Jajčevci te sorte so podolgovatega, hruškastega ali srčastega videza. So mesnati, tehtajo 110–200 gramov, lahko pa dosežejo tudi celih 250 gramov. Ti lepotci zrastejo do 12–15 centimetrov v dolžino in 10–12 centimetrov v premeru. Plod je v komercialni zrelosti temno vijoličen, v biološki zrelosti pa vijolično-črn. Kožica je gladka, tanka, čvrsta in elastična, z bogatim, sijočim sijajem. Na kožici se pojavijo majhne svetle proge in lise. Čaša je rahlo prekrita z bodicami.

Meso je svetlo, kremaste barve. Lahko dobi rumenkast ali zelenkast odtenek. Ta sorta ima odličen okus; meso je čvrsto, a sočno in ni grenko. Vsebuje majhno število semen.

Grmovje

Za to sorto so značilni kompaktni, polrazvejani grmi srednje moči. Poganjki imajo kratke internodije, so gosto dlakavi in ​​antocianinske barve. Pecelj je prekrit z mehkimi bodicami. Listi so bogato zeleni, srednje veliki, dobro bodičasti in imajo rahlo nazobčane robove.

Značilnosti sorte

Pri izbiri sorte so pomembni kazalniki pridelka, odpornost na bolezni in škodljivce ter čas zorenja.

Produktivnost in plodnost

Sorta jajčevcev Black Beauty je srednje zrela. Od kalitve do plodovanja traja 120–140 dni. Pri gojenju v rastlinjakih se prvi plodovi jajčevcev poberejo dva tedna prej.

Ta sorta je precej produktivna. Z dobro kmetijsko prakso lahko naberemo do 10 kilogramov sadja na kvadratni meter. Povprečni pridelek je 5–6,5 kilograma. En sam grm obrodi več kot 3 kilograme na sezono. Na 100 kvadratnih metrov lahko naberemo do pol tone sadja na sezono.

Področje uporabe

Jajčevci veljajo za pridelek odprtega tal. Vendar pa se ta sorta lahko uspešno goji tudi v zaščitenih pogojih (plastični, polikarbonatni ali stekleni rastlinjaki). Ni namenjena sajenju v industrijskem obsegu.

Sorta je primerna za ljubiteljsko gojenje na majhnih območjih, v poletnih kočah in vrtnih parcelah.

Odpornost na bolezni in škodljivce

Ta sorta je odporna na bolezni in škodljivce jajčevcev, zlasti fitoplazmozo, pepelasto plesen in pozno plesen. Vendar je dovzetna za gnilobo korenin, zlasti pri gojenju v tleh, kjer se ne upošteva kolobarjenje. Kot preventivni ukrep je priporočljivo redno rahljanje tal.

Če so jajčevci okuženi, odstranite celotno rastlino in okuženo zemljo poškropite z raztopino fungicida. Primerna sistemska raztopina je Fundazol, ki delno deluje tudi kot insekticid. Zasaditve te sorte so dovzetne za virusno pegavost in so dovzetne tudi za koloradskega hrošča.

Prednosti in slabosti

Kot vse sorte in hibridi jajčevcev ima tudi Črna lepotica svoje prednosti in slabosti. Vendar pa njene prednosti daleč odtehtajo slabosti.

Prednosti:

• prijazno zorenje sadja;
• izvirna oblika, privlačen videz;
• visoka obstojnost in transportnost sadja;
• okusno sadje s sočno pulpo, brez grenkobe;
• nezahtevnost sorte, prilagajanje različnim rastnim razmeram;
• vsestranskost uporabe sadja;
• bujna rast, visoki in stabilni donosi;
• odpornost na večje bolezni in škodljivce jajčevcev;
• sorta se razvija in brez težav obrodi sadove tako na odprtem kot na zaprtem terenu;
• Mlade jajčevce kuhamo z lupino.

Napake:

• nekateri plodovi jajčevcev lahko rastejo v podolgovati obliki, kar ni značilno za sorto;
• Plod ni izenačen in tržno primeren. Za to sorto je značilna majhna velikost plodov. Ti jajčevci niso primerni za prodajo na trgu;
• Sorta ne prenaša dobro nenadnih temperaturnih sprememb. Nenaden mraz po dolgotrajni vročini lahko povzroči odpadanje jajčnikov;
• Ko je sadje prezrelo, se lahko pojavi grenkoba.

Gojenje sadik

Sorta se goji predvsem iz sadik. V južnih regijah je možna setev semen neposredno v zemljo. Vendar je učinkoviteje, pravilneje in zanesljiveje gojiti jajčevce iz sadik.

Priprava tal

Hranljiv in zdrav substrat je ključnega pomena za vzgojo močnih sadik. Ne sme vsebovati velikih količin semen plevela, škodljivih glivičnih spor ali škodljivcev, ki živijo v tleh. Idealen je nakup že pripravljene mešanice za lončnice. Vendar pa visokokakovostna mešanica za lončnice ni poceni. Vrtnarji jo lahko enostavno pripravijo sami.

Preverjanje kakovosti semen

Pri nakupu semen od uglednih proizvajalcev ni potrebno preverjanje kakovosti. Za vrtnarja so že naredili vse, celo sadilni material so tretirali s thiramom. Glavno je, da je originalna embalaža nepoškodovana in da rok uporabe ni potekel.

Če pa ste kupili poceni, sortna semena ali pa je bil sadilni material zbran neodvisno, je treba preveriti njegovo kakovost.

Najprej jih kalibrirajo po velikosti, pri čemer zavržejo najmanjša, nepravilno oblikovana ali plesniva semena. Nato sadilni material pol ure namočijo v slani vodi. Vsa semena polne velikosti ostanejo na dnu posode, prazna pa priplavajo na površje. Ta je treba pobrati in zavreči, tista, ki jih izberemo za sajenje, pa temeljito posušiti.

Shema setve in sajenja semen

Pred setvijo semena namakajte 20–30 minut v temno rožnati raztopini kalijevega permanganata. Po razkuževanju semena za en dan namakajte v rastnem stimulansu. Primerni so Radipharm, Gibberlin ali Kornevin. Po tem semena stratificirajte nekaj dni tako, da jih shranite na spodnji polici hladilnika.

Nato semena posejte v skodelice, kasete ali majhne škatle, napolnjene z vlažno zemljo. Semena posadite v zemljo do globine 1,0–1,5 centimetra, pokrijte z zemljo in previdno zalijte. Najbolje je, da jih obilno popršite z razpršilko, da se semena ne pogreznejo pregloboko.

Nega

Posode s posejanimi semeni pokrijte s plastično folijo in jih postavite na toplo mesto. Sadike se običajno pojavijo v 7–10 dneh. Vzdržujte optimalno temperaturo za kalitev: od 23 °C do 28 °C. Jajčevec uspeva tako na svetlobi kot na toploti. Sadike potrebujejo 10–12 ur dnevne svetlobe in stalno toploto. Če dnevne svetlobe ni dovolj, je potrebna dodatna osvetlitev s fluorescentnimi sijalkami.

V nasprotnem primeru se bodo sadike hitro raztegnile navzgor in postale krhke ter bolne. Če se sadike prerastejo, uporabite regulator rasti Atlet. Med gojenjem je nujno redno prezračevanje, vlažnost pa ne sme presegati 65–70 %. Potrebna je vsaj ena ali dve uporabi univerzalnega kompleksnega gnojila z visoko vsebnostjo fosforja in kalija ter fungicid za zaščito pred glivičnimi boleznimi. Sistemski pripravek Quadris je odlična izbira.

Sajenje sadik v odprto tla

Pred sajenje sadik jajčevcev v zemljo Rastlino je treba pripraviti z gnojenjem in utrjevanjem. To bo zagotovilo visoko stopnjo preživetja in hiter razvoj.

Priprava sadik

Pomembno je, da rastlin kot sadik ne izpostavljate preveč. V idealnem primeru jih je treba posaditi na prosto po 80 dneh. Vendar pa je pred tem potrebno nekaj pripravljalnih del.

Utrjevanje

Da sadike brez težav preživijo presaditev in ostanejo zdrave, jih je treba utrditi. To je še posebej pomembno za sadike, ki rastejo v zaprtih prostorih. Tri do štiri tedne pred sajenjem odprite okno nad rastlinami. Sprva to storite na kratko – približno 15 minut – in postopoma povečujte čas prezračevanja. Vendar se izogibajte prepihu. Teden dni pred sajenjem lahko pladnje s sadikami za eno uro odnesete ven in jih zaščitite pred neposredno sončno svetlobo.

Preliv

Pred sajenjem uporabite kompleksno gnojilo s formulo NPK 20.20.20 in stimulans rasti. To bo pomagalo premagati stres zaradi presaditve – na primer italijanski Megafol.

Tla in gredice

Priprava tal pred sajenjem je ključ do uspešne letine. To kmetijsko prakso lahko izvajamo jeseni ali zgodaj spomladi. Sestavljena je iz naslednjih korakov:

• temeljito pletje gredic;
• nanos 4-5 kilogramov gnilega gnoja na 1 kvadratni meter;
• uporaba mineralnih granuliranih gnojil: amonijev nitrat – 30-50 gramov, 70-80 gramov fosforno-kalijevih gnojil;
• kopanje ali oranje območja;
• obilno zalivanje gredic z vodo.

Spomladi je treba pripravljalne dejavnosti opraviti 2-3 tedne pred sajenjem sadik.

Izbira lokacije

Najprej izberite lokacijo na parceli, kjer bodo gredice z jajčevci. To naj bo sončno, toplo mesto, po možnosti zaščiteno pred močnimi vetrovi. Pomembno je upoštevati tudi, katere poljščine so bile tam gojene.

Najboljši predhodniki jajčevcev so čebula, korenje, kumare, pa tudi stročnice in melone. Idealne so gredice, vzgojene po zelenem gnojenju. Jajčevcev ne smemo saditi po sorodnih pridelkih, kot so krompir, paprika in paradižnik. Imajo podobne bolezni in škodljivce, ki se kopičijo v tleh. Sajenje po po koruzi, ki izčrpava tla.

Gnojilo

Za dosego dobrih rezultatov je treba pred sajenjem v zemljo dodati organsko snov in redno gnojiti s kompleksnimi gnojili.

Prenos

Optimalni čas za presajanje jajčevcev na prostem je od maja do začetka junija, odvisno od regije gojenja. Presajanje se izvede, ko so sadike stare 55–65 dni. Do takrat naj bi rastline imele 10–12 listov in morda celo cvetele. Sprva je treba mlade rastline zasenčiti pred dnevno sončno svetlobo in ponoči zaščititi pred mrazom.

Nega

Skrb za zasaditve jajčevcev vključuje pravočasno zalivanje, redno gnojenje s kompleksnimi gnojili, preventivno škropljenje proti boleznim in škodljivcem, sanitarno čiščenje in pravočasno obiranje.

Zalivanje in nega tal

Na začetku razvoja je treba jajčevce zalivati ​​enkrat na teden. Ko plodovi dozorijo, se pogostost zalivanja poveča na dva ali celo trikrat, odvisno od regije in vrste tal. Rastlina zelo ne mara namakanja z razpršilniki. Redno rahljanje in pletje zemlje okoli zasaditev jajčevcev je nujno. Sorta se dobro odziva na mulčenje koreninskega območja.

Preliv

Za doseganje visokih pridelkov je potrebno redno gnojenje s kompleksnimi gnojili, odvisno od razvojne faze jajčevca. Na začetku rastne sezone sorta potrebuje več dušika, med nastajanjem in zorenjem plodov pa več fosforja in kalija. Priporočena pogostost gnojenja je enkrat na 10–14 dni.

Škropljenje proti boleznim

Za ohranjanje visoke kmetijske produktivnosti se pridelki jajčevcev tretirajo s preventivnimi tretmaji proti boleznim in škodljivcem. Potrebnih je vsaj 2-3 škropljenja na sezono. Možno je uporabiti insekticid in fungicid v eni mešanici, če sta združljiva. Primerna izdelka sta Aktara in Quadris.

Oblikovanje grmovja

Na vsaki rastlini jajčevca se ne pusti več kot 10 plodnih popkov, da se prepreči, da bi se plodovi v prihodnosti zmanjševali. Odtrganje stranskih poganjkov ni obvezno in je prepuščeno presoji vrtnarja. Vendar pa je treba redno odstranjevati posušene, rumene liste in poškodovane plodove.

Žetev in uporaba pridelkov

Plodovi sorte Black Beauty so vsestranski. Uporabljajo se v različnih jedeh, za vse vrste konzerviranja in predelave, vključno s proizvodnjo kaviarja. Primerni so tudi za sušenje in peko na žaru. Nabirajo se zjutraj ali zvečer, začenši v fazi tehnične zrelosti.

Ocene

"Odlična sorta jajčevcev. Plodovi so okusni in lepi. Cvremo jih, vlagamo in iz njih delamo kaviar. Velik plus je, da črna lepotica ne potrebuje veliko vzdrževanja. In jajčevci so zelo zdravi. Priporočam jih vsem!"

Inna Ivašova, Anapa

"Obožujem to sorto! Jajčevci so resnično čudoviti. Plodovi so okusni, čeprav niso veliki. Ta jajčevec me še nikoli ni razočaral in je le redko imel težave. To sorto bom gojil še naprej."

Svetlana Zemcova, Tver