Opis in značilnosti sorte grozdja Tason, tehnologija sajenja in nega

Sorta grozdja Tason je zelo priljubljena zaradi svojega prijetnega okusa in arome. Najpogosteje se uporablja za pridelavo sladic in namiznih vin. Spodaj so informacije o zgodovini njenega izbora, prednostih in slabostih, sajenju, negi in načinih razmnoževanja grozdja Tason na vrtovih. Izkušeni vrtnarji vam bodo podali priporočila za gojenje sorte.

Opis in lastnosti

Grozdje Tason je bujna rastlina. Zori zgodaj, obiranje pa je konec julija ali v začetku avgusta. Je zelo iskano zaradi svojega sladkega okusa z aromami jagode, vrtnice, muškata in medu. Uporablja se za pridelavo sladic in namiznih vin.

Zgodovina selekcije

Grozdje Tason je plod domače selekcije. Vzgojeno je bilo na Vseruskem raziskovalnem inštitutu za vinogradništvo in vinarstvo Ja. Potapenka v Novočerkasku. Osnovo sta predstavljali dve sorti: namizni muškat Italia, ki mu daje živahen okus, in hibrid Zoreva, od katerega je Tason podedoval značilnosti zgodnjega obiranja plodov.

Nepremičnine

Grozdje vsebuje veliko število koristnih snovi, zaradi katerih pozitivno vpliva na človeško telo.

Elitna vina so narejena iz sladkih, aromatičnih jagod. Zaradi goste kožice se grozdje dobro skladišči in prevaža.

Kalorična vsebnost

Grozdje Tason je sladko in aromatično. Ta sorta ima zmerno hranilno vrednost: 65 kcal na 100 gramov.

Koristi in škode

Grozdje Tason ima naslednje pozitivne lastnosti:

• izboljša delovanje prebavil;
• ima pomirjujoč učinek na živčni sistem;
• saponini, ki jih najdemo v jagodah, blokirajo holesterol;
• pomaga izboljšati imunost;
• izboljša miselno aktivnost.

Grozdje je lahko škodljivo za ljudi, ki trpijo zaradi visoke kislosti želodca, pa tudi za diabetike.

Ker je grozdje težko živilo, ga tudi zdravi ljudje ne smejo uživati ​​v velikih količinah.

Kislost

Vsebnost sladkorja v grozdju je visoka – 20–21 %. Kislost je 5–6 %. Ravnovesje sladkorja in kisline zagotavlja harmoničen okus grozdja.

Značilnosti grma

Cvetovi te sorte so dvospolni in ne potrebujejo dodatnega opraševanja. Jagode dozorijo v 100–110 dneh. Imajo gosto lupino, sočno meso in majhna semena.

Trta

Trte sorte Tason so bujne, z robustnimi poganjki in koreninskim sistemom. Trte zorijo po vsej dolžini. Listi so globoko razrezani, s petimi režnji.

Šopek

Jagode te sorte so podolgovate in zlato rožnate barve. Ko dozorijo, dobijo bogat jantarni odtenek. Jagode so zbrane v stožčastih grozdih, ki tehtajo 500–800 gramov, nekateri pa dosežejo 1200 gramov. Plodovi dozorijo do enotne velikosti, ki tehta 6–7 gramov.

Produktivnost

V južnih regijah se obiranje grozdja začne 20. julija. Grozdi dozorijo enakomerno. Vrtnar lahko z ene trte nabere 35–40 kilogramov aromatičnih jagod. Tesno se oprimejo grozdov in ne odpadejo, niti ko so prezrele.

Okusne lastnosti

Potrošniki so prepoznali grozdje Tason kot eno najbolj okusnih sort te kulture in mu dali oceno 8,2 od 10. Zaradi sladkega, muškatnega okusa je priljubljena izbira med vinarji.

Zimska odpornost in odpornost na sušo

Sorta je zmerno odporna proti zmrzali. Prenese zimske temperature od -22 do 24 °C. Če se pričakujejo hude zmrzali, zlasti pozimi z malo snega, je treba grmovje pokriti. Grozdje Tason ni odporno na dolgotrajno sušo.

Opomba: Ker ima ta sorta zmerno odpornost proti zmrzali, rastline v severnih regijah potrebujejo zimsko zaščito.

Odpornost na bolezni

Sorta ima dobro imunost in redko zboli. Če ni ustrezne nege, je lahko dovzetna za pepelasto plesen, peronosporo in oidij. Z uporabo preventivnih škropiv lahko vrtnarji preprečijo številne bolezni.

Uporaba jagod

Grozdje sorte Tason se lahko uživa sveže ali pa se uporablja za pripravo desertnega vina. Lahko se tudi iztisne sok, posuši v rozine ali zamrzne. Obrane grozdne grozdje se lahko hrani do 3 mesece.

Kako pravilno saditi

Sadike se kupujejo v drevesnicah, ki se nahajajo v istem podnebnem pasu kot vrtna parcela.

Priporočila za izbiro rokov

Izkušeni vrtnarji priporočajo sajenje grozdja spomladi. Odvisno od regije in podnebja je to lahko konec marca ali aprila. Spomladanska sajenje omogoča grozdju, da se ukorenini in razvije že pred zmrzaljo.

Izbira in priprava lokacije

Območje, zasajeno z grozdjem Tason, mora biti deležno dovolj sončne svetlobe. Če sonca ni dovolj, bodo jagode bledo zelene in ne tako sladke in aromatične, kot je navedeno v specifikacijah.

Grmovje močno raste, zato ni treba saditi drugih rastlin v bližini.

Šest mesecev pred sajenjem izbrano mesto očistimo, prekopamo in pognojimo. V tem času lahko izkopljemo luknje globoke 80 centimetrov in premera 1 meter. Napolnimo jih s kompostom, preperelim gnojem in mineralnim gnojilom.

Kako izbrati in pripraviti sadilni material

Pri izbiri sadike bodite pozorni na zdrave trte in dobro razvit koreninski sistem. Grmičevje ne sme biti praskano, udrtino ali na novih izrastkih. Če so se korenine med prevozom nekoliko izsušile, sadiko za nekaj ur namočite v vedru tople vode.

Diagram sajenja

Med grmi pustite vsaj 1,5 metra razdalje. Razdalja med vrstami je 2-3 metre. Sajenje grozdja Tason je naslednje:

• predhodno izkopana luknja je napolnjena s tretjino rodovitne zemlje;
• sadika se postavi na sredino;
• V luknjo se vlije 2-3 vedra vode;
• Doda se preostali substrat.

Tla so rahlo stisnjena, krog drevesnega debla pa je prekrit z zastirko.

Navodila za nego

Za zagotovitev kakovostne letine grozdja je treba za grmovje skrbeti: zalivati, gnojiti, obrezovati in škropiti, da preprečimo bolezni in škodljivce.

Zalivanje

Vinska trta ne prenaša dobro suše, zato jo je treba zalivati ​​vsaj štirikrat na sezono, če ni padavin. Vendar se je pomembno zavedati, da lahko stoječa voda pri koreninah vinske trte povzroči glivice. Med zorenjem se izogibajte prekomernemu zalivanju zemlje, saj lahko to povzroči razpokanje grozdja.

Preliv

Spomladi se za spodbujanje bujne zelene rasti uporabljajo dušikova gnojila. Med cvetenjem se uporablja superfosfat za spodbujanje nastajanja jagod. Kalijev klorid se uporablja za dozorevanje grozdov in pripravo nasadov na zimo.

Mulčenje

Za ohranjanje vlage v tleh se območje debla drevesa prekrije z zastirko. Za ta namen se uporablja slama, posušena trava ali žagovina. Ko se zastirka razgradi, bo koreninam zagotovila dodatno prehrano. Nanaša se v plasti debeline 5-6 centimetrov.

Podvezica

Takoj ko se pojavijo prvi poganjki, jih privežemo na kol ali žico. To je potrebno, da preprečimo, da bi se zlomili v nenadnih in močnih sunkih vetra. Kovanje trt izboljša prezračevanje znotraj grma in omogoča, da sončna svetloba doseže grozde.

Preprečevanje bolezni

Za zaščito grozdja pred boleznimi in škodljivci je potrebno preventivno škropljenje z insekticidi in fungicidi. Da preprečite razvoj pepelaste plesni na listih, jih obdelajte s pripravki, ki vsebujejo baker. Hlapni ogljikov disulfid pomaga tudi pri odganjanju žuželk. Jeseni odstranite liste iz debla, saj lahko ti vsebujejo glivične spore.

Zaščita pred pticami in škodljivci

V času zorenja grozdje privablja ose in ptice. Za njihovo zatiranje se uporabljajo lepljive pasti. Če so opore za grozdje lesene, je treba luknje v njih, kjer se rade gnezdijo žuželke, zatesniti. Za odganjanje os in ptic se lahko uporabijo tudi vrečke z drobno mrežico.

Priprave na zimo

Da bi grozdje Tason uspešno preživelo zimo, je treba sprejeti naslednje ukrepe:

1. Po obiranju trte in debelni krog obdelajte s 5% raztopino bakrovega ali železovega sulfata.
2. Odstranite poganjke z rešetke in jih upognite k tlom, tako da jih položite na posteljo iz slame in smrekovih vej.
3. Zgoraj jih pokrijte s smrekovimi vejami in netkanim materialom.

Pomembno! Ne uporabljajte plastične folije kot pokrov, sicer lahko trte zgnijejo.

Obrezovanje in oblikovanje

Skozi vso sezono se grmi pregledujejo in obrezujejo obolele, suhe in od zmrzali poškodovane veje. Da se prepreči zgostitev grmovja in da se grozdom zagotovi dovolj sončne svetlobe, se odstranijo odvečni, šibki poganjki. Na vsakem steblu se pusti od pet do osem brstov. Za iste namene se grmičevje vzgaja na različne načine, na primer pahljačasto, standardno, kordonsko, rokavno in skledasto.

Metode razmnoževanja

Sorto grozdja Tason lahko razmnožimo na več načinov: s plastenjem, potaknjenci in cepljenjem. Za razmnoževanje sorte s plastenjem jo morate posaditi spomladi, skrbeti zanjo skozi vso sezono, dokler se ne pojavijo korenine in poganjki, nato pa jo izkopati in ponovno posaditi.

Za razmnoževanje grozdja s potaknjenci se potaknjenci vzamejo jeseni, shranijo v kleti čez zimo, nato pa jih spomladi posadijo v posodo, nato pa v zemljo. Za razmnoževanje grozdja s cepljenjem se potaknjenec odreže v klinasto obliko in vstavi v razpoko v izbrani podlagi. Cepnik se nato tesno ovije.

Prednosti in slabosti sorte

Prednosti te sorte vključujejo naslednje značilnosti:

• zgodnje zorenje;
• dobra obstojnost in transportnost;
• bogat okus in aroma jagod;
• visok donos;
• odsotnost majhnih jagod v grozdu;
• samoplodnost.

Slabosti grozdja Tason vključujejo povprečno stopnjo odpornosti proti zmrzali in dovzetnost plodov za poškodbe os.

Žetev in skladiščenje

Obiranje se začne, odvisno od rastne cone, konec julija ali v začetku avgusta. Jagode hranimo v hladilniku en mesec.

Če grozde obesite na hladnem in temnem mestu, se rok uporabnosti podaljša na 3 mesece.

Nasveti in nasveti izkušenih vrtnarjev

Kmetje ponujajo naslednje nasvete in priporočila za gojenje grozdja Tason:

1. Spomladi in jeseni izvajajte preventivne tretmaje s pripravki, ki vsebujejo baker ali železo.
2. Za zimo odrežite šibke poganjke, pri čemer pustite dobro dozorele, debele vsaj 1 centimeter.
3. Ker ima Tason povprečno odpornost proti zmrzali, poganjke pozno jeseni odstranite z rešetke, jih pritrdite na tla in pokrijte s smrekovimi vejami.
4. Ne sadite grozdja na mestih, kjer voda odteka s streh.
5. Dušikova gnojila uporabljajte le spomladi.

Grozdje Tason skozi vso sezono zahteva stalno nego: zalivanje, gnojenje, mulčenje, obrezovanje, zaščito pred škodljivci in boleznimi ter zimsko zavetje. Kljub temu je sorta priljubljena med vrtnarji zaradi obilne letine zdravih, okusnih in aromatičnih jagod.