Opis in tehnike gojenja sorte grozdja Muromets

Sorta grozdja Muromets je priljubljena med vinogradniki po vsej državi. Njena priljubljenost je upravičena. Muromets je zgodnje zorela sorta rdečega namiznega grozdja. Jagode s temno vijolično lupino lahko poberemo 106–110 dni po začetku rastne sezone. Ta sorta je primerna tako za domačo kot za komercialno gojenje. Ponaša se z izjemnim okusom in čudovito predstavitvijo.

Opis in lastnosti

Grozdje Muromec hitro raste in obilno cveti. Njegovi grozdi so veliki in težki. Veje se včasih zlomijo pod težo zrelih jagod. Priporočljivo je, da pred cvetenjem odstranite odvečna socvetja. Sorta zahteva pravočasno obrezovanje. Na grmu naj bo skupno 40-45 popkov. Na vsaki trti naj ne ostane več kot 10-20 poganjkov. Vsaka veja naj ima eno socvetje.

Trta

Ta rastlina zraste v visok, močan grm. Trta hitro raste in doseže 1,9–3 metre v višino. Takoj po sajenju v pognojeno zemljo potaknjenci tvorijo poganjke. Rast in razvoj rastline zahtevata skrbno spremljanje in pravočasno obrezovanje.

Listi so ogromni, zeleni, 5-krpi, z vdrtimi žilami in nazobčanimi robovi. Površina listov je mat in nagubana.

Za to sorto je značilna fascijacija spodnjega dela glavnega poganjka, pa tudi rast poganjka zunaj pazduh. Veje včasih postanejo sploščene, njihovi konici pa se razcepijo.

Socvetja

Cvetovi so dvospolni, majhni in združeni v socvetja. Jajčniki se oblikujejo v 99 odstotkih. V ugodnih vremenskih razmerah so cvetovi dobro oprašeni. Če je med cvetenjem pogosto deževje, lahko plod dobi obliko graha.

Jagode

Muromec obrodi velike, stožčaste grozde, polne jagod, vsak tehta skoraj 0,45 kilograma. Z ustrezno nego lahko en grozd tehta do 1000 gramov.

Jagode so ovalno-okrogle oblike in temno vijolične barve. Na površini je viden voskast premaz, ki jih ščiti pred mikroorganizmi in neugodnimi vremenskimi razmerami.

Vsaka jagoda tehta 5 gramov in je dolga 23 milimetrov. Če jagode med zorenjem redčimo, jih povečamo. Vsaka jagoda vsebuje od 1 do 4 majhna semena. Včasih semena manjkajo. Lupina je tanka, mehka in se zlahka strga, zaradi česar je pri uživanju neopazna.

Okus

Zrelo grozdje ima mesnato, sočno in hrustljavo meso. Okus je sladek z rahlo trpkostjo. Za sorto Muromec je značilna visoka vsebnost sladkorja (17–19 odstotkov). Grozdje ima rahel muškatni vonj.

Rastoče regije

Sorta grozdja Muromets je conirana za osrednjo Rusijo. Goji se lahko v Spodnji Volgi in Uralu, Moskovski regiji, pa tudi v Sibiriji in na Daljnem vzhodu.

Zgodovina selekcije

Sorta Muromec je bila vzgojena v šestdesetih letih prejšnjega stoletja v Centralnem laboratoriju Ivana Mičurina. Za križanje sta bili uporabljeni sorti Severni in Pobeda. Novo sorto sta razvila Ivan Filippenko in Elena Shtin. Od sorte Severni grozdje pridobiva odlično zimsko odpornost, od Pobede pa izjemen okus.

Nova sorta je bila poimenovana po epskem junaku Ilji Muromskem. Nova sorta je dala zelo velike grozde. Grozdje Muromski je bilo dolgo časa v sortnem preizkušanju. V državni register je bila vpisana šele leta 1988.

Glavne značilnosti

Glavna značilnost grozdja Muromec je njegova zgodnja zrelost. V osrednjem delu Rusije preprosto ni nobene druge zgodnje sorte, primerne za gojenje.

Odpornost na sušo

Grozdje Muromets dobro prenaša sušo. Pridelek potrebuje največ vlage le na začetku rastne sezone. Med zorenjem so padavine in zalivanje nezaželeni.

Odpornost proti zmrzali

Trta lahko prenese temperature do -26 stopinj Celzija. Vendar pa lahko nekateri popki zmrznejo, zato je grm najbolje izolirati, preden nastopi hladno vreme. Tveganje, da trta zmrzne, je od 9 do 20 odstotkov.

Produktivnost in plodnost

Plodovi dozorijo v začetku avgusta, včasih nekoliko kasneje. Na obdobje zorenja vpliva podnebje pridelovalne regije. V južnih zemljepisnih širinah je žetev običajno konec julija.

V hladnejših regijah jagode dozorijo do začetka septembra. V kateri koli regiji so grozdi 100-odstotno zreli.

Muromec je visokorodna rastlina. V povprečju lahko en odrasel grm obrodi 8–16 kilogramov jagod. Če je grozd preobremenjen, lahko jagode dozorijo le v zgornjem delu, spodnji deli pa lahko ovenijo pred zorenjem. Priporočljivo je regulirati pridelek.

Področja uporabe sadja

Pri visoki vlažnosti grozdje poka in v tem stanju se uporablja le za pripravo sokov, kompotov in marmelad. Če je vreme suho, lahko grozdi visijo na trti 1,5 meseca in kopičijo sladkor.

V industrijskem obsegu se grozdje Muromets goji za prodajo ali proizvodnjo vina.

Pridelek za prodajo se pobere avgusta, v obdobju tehnične zrelosti, ko jagode pridobijo barvo, značilno za sorto, in postanejo sladkastega okusa.

Za pridelavo dragih namiznih vin grozdje obirajo septembra. Za desertna vina grozdje obirajo oktobra. Vendar pa lahko grozdje dolgo ostane na trti le, če so vremenske razmere ugodne.

Odpornost na bolezni in škodljivce

Kot vsaka sorta grozdja je tudi Muromets dovzeten za plesen, sivo plesen in pepelasto plesen. Za zaščito rastline pred boleznimi se uporabljajo preventivni tretmaji s koloidnim žveplom in pripravki, ki vsebujejo baker. Za zatiranje škodljivcev se uporabljajo insekticidi. To sorto pogosto napadajo ose. Ptice ne kljuvajo grozdja.

Prenosljivost

Grozdje Muromec se dobro prevaža. Jagode dobro ohranijo svojo obliko, brez poškodb ali razpok. Grozdi, obrani v suhem vremenu, lahko shranjujete 1-2 meseca na hladnem mestu ali v hladilniku.

Prednosti in slabosti sorte

Prednosti Muromets:

• zgodnje obdobje zorenja;
• ogromna velikost grozdov;
• čudovit okus;
• dobra obstojnost in transportnost;
• visok donos;
• odlična zimska odpornost;
• polno zorenje grozdov.

Slabosti sorte:

• nagnjenost k grahu v primeru pomanjkanja toplote;
• zahteva racionalizacijo pridelka zaradi prekomernih socvetij;
• razpoke zaradi prekomerne vlage med zorenjem;
• nizka odpornost proti pepelasti plesni in sivi gnilobi;
• pogosto napadajo ose.

Kako pravilno saditi

Grozdje je pridelek, ki ljubi sonce. Temnoplodne sorte potrebujejo več toplote kot svetloplodne sorte. Vendar pa ima grozdje Muromec kratko rastno dobo. Ta pridelek dozori v skoraj vseh regijah Rusije.

Priporočila za izbiro rokov

Grozdje lahko sadimo zgodaj spomladi, pred odprtjem brstov (sredi marca), ali jeseni, pred oktobrom. Jesenska sajenje ni primerno za severne regije, kjer mlade sadike ne bodo imele časa, da se ukoreninijo pred zmrzaljo. Spomladi posajene rastline bodo imele čas, da poleti zrastejo in se okrepijo.

Mlade sadike s cvetočimi listi, ki se prodajajo v posodi, je najbolje posaditi, ko mine grožnja nočnih zmrzali, torej maja.

Izbira lokacije

Najbolje je, da grozdje posadite na sončno, zaščiteno mesto pred mrzlimi vetrovi. Izberite pobočje, obrnjeno proti jugu ali jugozahodu.

V hladnih regijah lahko rastlino posadimo na južni strani hiše ali ograje.

Grozdje ne prenaša stoječega zraka in vode. Po dežju se vlaga ne sme nabirati ob vznožju trte. Med sosednjimi rastlinami pustite 1,5 metra prostega prostora.

Zahteve glede tal

Grozdje ima raje rodovitna tla z nevtralnim ali rahlo kislim pH. Čeprav ima rastlina raje alkalno okolje, ne sme vsebovati tal v zemlji. Presežek karbonatov negativno vpliva na kakovost in pridelek jagod ter vodi do kloroze listov.

Priprava lokacije

Mesec dni pred sajenjem pripravite luknjo in pognojite zemljo. Izogibajte se prekomernemu gnojenju zemlje, da preprečite opekline mlade rastline. Izkopljite luknjo globoko 80 centimetrov. Če je zemlja glinasta, dodajte malo šote in peska. Izkopano zemljo zmešajte z gnojem (pol vedra), lesnim pepelom (300 gramov) ter dušikovimi, fosfornimi in kalijevimi dodatki (po 50 gramov).

Kako izbrati in pripraviti sadilni material

Za sajenje je najbolje kupiti enoletno sadiko. Prvi pridelek bo obrodila v drugem letu. Sadika mora imeti zdrav koreninski sistem z več kot tremi koreninami, dolgimi 12 centimetrov in debelimi 4 milimetre. Pred sajenjem je treba rastlino potopiti v hranilno raztopino. Korenine lahko razkužimo s heksakloranom. Korenine in glavni poganjek je treba rahlo obrezati. Na poganjku naj ostanejo štiri do pet popkov.

Diagram sajenja

Pognojeno zemljo je treba vrniti v luknjo. Na dno lahko za drenažo nasujete malo gramoza. Nato v zemljo naredite 40 centimetrov globoko luknjo in vanjo posadite mlado sadiko. Korenine rastline prekrijte z zemljo in nato zalijte z dvema vedroma vode. Zemljo lahko zastiramo s šoto. V bližini grozdja postavite rešetko ali kol.

Navodila za nego

Grozdje Muromets zahteva pravočasno gnojenje in načrtovano obrezovanje. Rastlina bo manj dovzetna za bolezni, če jo spomladi, preden se pojavijo listi, zdravimo s koloidnim žveplom in bakrovim sulfatom.

Način zalivanja

Vinograd zalivamo le v času suše. Spomladi, pred cvetenjem, je potrebno obnavljanje vode, kar vključuje polivanje 5-10 veder vode pod trto. Enak postopek se izvaja pozno jeseni, pred zmrzaljo. Na začetku rastne sezone, med sušo, rastlino zalivamo enkrat na teden, vendar obilno. Pod trto nalijemo 3-5 veder vode. V času zorenja zalivanje prenehamo.

Preliv

Grozdje Muromets zahteva pravočasno gnojenje. Pred cvetenjem lahko rastlino hranimo s kalijevim sulfatom, superfosfatom ali fermentiranim gnojem. Poleti lahko grm poškropimo z raztopino borove kisline. Pred prezimovanjem je treba dno trte izolirati s humusom.

Priprave na zimo

Podnožje trte je treba izolirati s humusom in debelo plastjo zemlje, ko temperatura pade na -5 °C. Trte lahko snamete z rešetke in jih prislonite k tlom, ko termometer doseže -10 °C. Vrh trt lahko prekrijete z zemljo, agrofibrom, raztegnjenim čez loke, ali juto.

Mulčenje

Tla okoli drevesnega debla lahko zastiramo s šoto, plastično folijo ali žagovino. Zastirka bo zaščitila tla pred intenzivnim izhlapevanjem in preprečila rast plevela.

Preprečevanje bolezni in škodljivcev

Za zaščito rastlin pred glivičnimi boleznimi (plesen, oidij, siva plesen) se spomladi izvaja preventivno škropljenje z raztopino bakrovega sulfata in koloidnega žvepla.

Listje lahko obdelamo s fungicidi (Strobi, Agiba-Peak, Topaz).

Od vseh škodljivcev so ose najpogostejši škodljivci, ki napadajo grozdje Muromets. Za zaščito pred žuželkami se uporabljajo pasti, vabe in kisni spreji. Priporočljivo je prepoznati in uničiti osja gnezda.

Obrezovanje

Oblikovanje grmovja je mogoče izvesti na različne načine. Za rastline, ki jih nameravamo pozimi pokriti, se izbere pahljačasta metoda obrezovanja z več kraki. Tako oblikovane poganjke lahko pred prezimovanjem povežemo v ohlapne snope in jih položimo na tla ali v jarek.

Metode razmnoževanja

Grozdje Muromec se razmnožuje vegetativno, s potaknjenci ali s plastenjem. Ta metoda razmnoževanja daje rastlino z enakimi lastnostmi kot matična rastlina. Potaknjenci se vzamejo sveži, dolgi 10 centimetrov, z 2-3 popki. Ukoreninijo se v skodelicah in nato presadijo na stalno mesto.

Za razmnoževanje s plastenjem vzemite enoletno trto in jo upognite k tlom. Ta postopek se izvaja spomladi, tla pa se poleti ohranjajo vlažna.

Dolgotrajen stik z zemljo bo povzročil, da bo poganjek razvil lasten koreninski sistem. Jeseni lahko poganjek odrežemo od matične rastline in ga presadimo na stalno mesto.

Žetev in skladiščenje

Grozdje se reže s škarjami v fazi tehnične zrelosti, ko jagode pridobijo značilno barvo in izgubijo trpek okus. Zdrave grozde, brez bolezni in poškodb zaradi žuželk, lahko hranimo v hladilniku do dva meseca.

Plodove lahko nabiramo, ko so popolnoma zreli. Sladko grozdje uživamo sveže ali pa ga uporabljamo za izdelavo vina, soka in marmelade. Jagode posušimo za izdelavo rozin.

Nasveti izkušenih vrtnarjev

Priporočila za gojenje grozdja:

• Rastline ne morete saditi v senci – grozdje bo slabo raslo in bo dalo skromen pridelek;
• na poganjku ne sme ostati več kot 2 grozda, sicer bodo jagode majhne;
• dlje ko grozdi visijo na grmu, slajši postajajo;
• grozdje je treba obirati le v suhem vremenu;
• Če v času zorenja pogosto padajo padavine, lahko vinograd pokrijemo s folijo.