Opis 30 sort grozdja za Sibirijo, sajenje in nega za začetnike

Dolgoletno trdo delo žlahtniteljev pri razvoju odpornih sort se obrestuje. Zahvaljujoč njihovemu trudu imajo prebivalci severnih regij zdaj edinstveno priložnost, da na svojih vrtovih sadijo nekoč južne pridelke. Z izbiro prave sorte, prilagojene lokalnim vremenskim razmeram, upoštevanjem ustreznih tehnik gojenja in zagotavljanjem zanesljivega zimskega zavetja lahko grozdje dozori celo v Sibiriji.

Značilnosti gojenja

Tehnike gojenja v sibirskih razmerah se bistveno razlikujejo od tistih na jugu. Tukaj grozdje ni prizadeto zaradi bolezni in škodljivcev. Vendar pa se morajo vrtnarji neverjetno potruditi, da rastline zaščitijo pred zimo in poznejšimi zmrzalmi.

Regije

Podnebne razmere se po Sibiriji zelo razlikujejo. V vsaki regiji ni mogoče uspešno gojiti grozdja na prostem in zagotoviti, da obrodi sadove.

Zahod

Poletne temperature, ki dosegajo 35 °C, in dolgi sončni dnevi ugodno vplivajo na zorenje nekoč toplotno ljubečega grozdja v Novosibirsku in okoliških mestih. Vendar pa pozimi temperature tukaj pogosto padejo pod -30 °C. Gojenje grozdja in zorenje jagod v takšnih razmerah je problematično in je mogoče le s skrbno zimsko izolacijo.

Vzhod

Glavna ovira za žetev je ostro celinsko podnebje vzhodne Sibirije. Temperature pod -40 °C so tukaj pogoste. Poletja tudi niso posebej vroča. Najvišja temperatura v ugodnih letih ne presega +15 °C. Globoka snežna odeja, debela do 25 cm, se topi zelo počasi in pogosto povzroči venenje rastlin.

Poleti je običajno dovolj sonca, da pridelek dozori. Vendar pa pomanjkanje dežja zadeve še bolj zaplete. V teh razmerah imajo čas za dozorevanje le zgodnje in ultra zgodnje sorte grozdja.

Sever

Grozdje je toploljubna rastlina, severna Sibirija pa vsako leto občuti primanjkljaj toplote. Poletja tukaj praktično ni, saj se temperature le redko dvignejo nad 10 °C. Resna ovira je dolga, zmrznjena zima z daljšimi obdobji temperatur pod -40 °C. V teh razmerah se sneg ne more stopiti in ostane vse leto.

Sistem gojenja

Ostro sibirsko podnebje narekuje svoja pravila za kmetovanje. Glede na nizke zimske temperature in kratka, hladna poletja sta bili razviti dve metodi za uspešno gojenje grozdja. Oglejmo si vsako podrobneje.

Št. 1

Sibirski sistem vinogradništva št. 1 vključuje naslednje korake:

1. Čez zimo mlade sadike hranimo v kleteh in drugih prostorih, varno zaščitene pred zmrzaljo.
2. Za zaščito koreninskega sistema zgodnjega grozdja pred zmrzovanjem ga cepimo na zimsko odporne sorte.
3. Pred sajenjem pripravite globok sadilni jarek. Zemljo dobro pognojite z organsko snovjo.
4. V primeru pričakovanih povratnih zmrzali je rastlina popolnoma prekrita s tkanino.
5. Grozdje se ne obrezuje spomladi ali poleti. Formativno in zdravstveno obrezovanje se opravi pozno jeseni.
6. Grozdje potrebuje prosto koreninsko območje. Gojenje cvetja ali drugih rastlin pod njim ni dovoljeno.

Upoštevanje zgornjih korakov bo pomagalo zaščititi rastlino pred hudimi zmrzalmi in zagotoviti dobro letino vsako leto.

Št. 2

Drugi sistem gojenja grozdja je nekoliko drugačen:

1. Za sajenje uporabite potaknjence, pripravljene jeseni. Shranjujejo se v hladnem prostoru. Februarja potaknjence damo v vedra ali druge primerne posode za kalitev in jih tam hranimo 1-2 leti.
2. Pri presajanju v odprto zemljo uporabite redko shemo sajenja. Grozdje sadimo v vnaprej pripravljene in dobro pognojene jarke.
3. Odsotnost plevela v koreninskem območju zagotavlja grozdju zadostno količino hranil.
4. Formativno obrezovanje se izvaja konec oktobra, ščipanje pa spomladi in skozi vse poletje.
5. Za zimo grozdje položimo v jarke in ga skrbno izoliramo s filmom, tkanino in smrekovimi vejami.

Kljub hladnim zimam in ponavljajočim se zmrzali ta sistem spodbuja razvoj močnih, visokorodnih grmov in ščiti grozdje pred hudimi zmrzalmi.

Najboljše sorte

V primestnih območjih Sibirije se uporabljajo naslednje sorte:

• ultra zgodnji;
• zgodaj;
• srednje pozno.

Sajenje več sort z različnimi časi zorenja vam omogoča, da uživate v okusnih jagodah od julija do septembra.

Ultra zgodnji

Za Sibirijo je ultra zgodnje grozdje prava najdba. V kratkem poletju, tudi pri nizkih temperaturah, dozori in razveseli vrtnarje z okusnimi jagodami. Vendar pa zahteva skrbno spremljanje vremenskih razmer in, če se pričakujejo ponavljajoče se zmrzali, zanesljivo zavetje.

Tukay

Grozdje, odporno proti zmrzali Tukay je zelo zgodnja sorta. Od odprtja brstov do obiranja traja le 100 dni. Obrodi majhne, ​​svetlo zelene jagode s čvrsto lupino, ki tehtajo približno 4 grame. Jagode zorijo v velikih grozdih, se dobro držijo na trti in dobro skladiščijo.

Super zgodnji rdeči muškat

Grozdje Rdeči muškat ima prijeten muškatni okus. Ta bujna trta rodi okusne jagode, težke do 5 gramov. Zgodijo se v velikih grozdih, ne padajo z vej in so enostavno prevozne. Ta zimsko odporna sorta preživi temperature do -23 °C. Pri gojenju v Sibiriji potrebuje zanesljivo zaščito pred hudimi zmrzalmi.

Muromec

Visokorodna sorta grozdja Muromets se ponaša z zmerno zimsko odpornostjo in prenaša temperature do -25 °C. Je živahna rastlina, ki zraste do tri metre visoko. Barva mladih poganjkov spominja na pajčevino. Temno vijolične jagode so zbrane v velikih grozdih, ki tehtajo v povprečju približno 400 gramov. V ugodnih letih in s skrbno nego se lahko ta številka poveča na kilogram. Povprečna teža vsake jagode je približno 5 gramov.

Ruski Korint

Kratka doba zorenja ruske sorte Korinka je zanimiva in pritegne pozornost ljubiteljev grozdja, saj so jagode pripravljene za uživanje v 110 dneh rastne sezone. Grozdje obrodi zlato rumene jagode z mesnato pulpo, zbrane v srednje velike grozde, ki tehtajo do 300 gramov. Stebla so visoka, pogosto dosežejo tri metre v višino. Imajo zelene, rahlo dlakave liste.

Šarovova uganka

Močna sorta grozdja Zagadka Sharova zraste do 4 metre v višino. Obrodi temno modre jagode, ki tehtajo do tri grame in vsebujejo tri majhna semena. Teža grozda se razlikuje glede na vremenske razmere in se giblje od 100 do 600 gramov. Trta je zimsko odporna in zlahka prenaša temperature do -32 °C. V obdobjih dolgotrajnih zmrzali korenine redko zmrznejo.

Ostržek

Srednje velika sorta Buratino z nizkim donosom se pogosto goji kot okrasna rastlina. Do konca avgusta obrodi majhne, ​​zelo sladke jagode, težke do 2,8 grama. Ko dozorijo, dolgo visijo na vejah, ne da bi odpadle. Rastlina ljubi vlago in zahteva pogosto zalivanje.

Preobrazba

Srednje velika sorta "Preobrazhenie" potrebuje zavetje, če jo gojimo v regijah z nizkimi temperaturami. Obrodi velike, mesnate jagode, ki tehtajo približno 11 gramov in so zbrane v velikih grozdih. V ugodnih razmerah grozd tehta povprečno 750 gramov.

Ekspresno

Do konca avgusta grozdje sorte Express obrodi okusne črne jagode. Ta sorta je odporna proti zmrzali pri temperaturah do -30 °C. Vendar pa v Sibiriji potrebuje zavetje.

Zgodnje

Zgodnje sorte grozdja dozorijo v največ 120 dneh. Vendar pa je za pridelavo velikih pridelkov potreben precejšen trud. Grozdje v težkih razmerah zahteva celoletno nego: jeseni je zaščiteno pred zimskimi zmrzalmi, spomladi pa pred ponavljajočimi se zmrzalmi.

Rusven

Grozdje Rusven ima nežen muškatni okus. Ne glede na vremenske razmere okusne, rožnate jagode, težke 55 gramov, dozorijo na trtah v 110 dneh. Potaknjenci se med kalitvijo hitro aklimatizirajo in naslednje leto obrodijo prvi manjši pridelek. Rastlina prenaša temperature do -27 °C, vendar ne mara visoke vlažnosti.

Arkadija

Sorta Arcadia daje velike donose okusnih jagod. Veliki grozdi okusnih, velikih jagod s srednje debelo kožico dozorijo že avgusta. Grozdje prenaša temperature do -21 °C. Pri gojenju v regijah z ostrimi zimami potrebuje zaščito.

Kardinal Lux

Srednje velika sorta grozdja Cardinal Lux lahko prenese temperature do -26°C. Občutljiva je na ponavljajoče se zmrzali in v tem obdobju zahteva ustrezno zavetje. Pridelek je odvisen od vremenskih razmer. V ugodnih letih na vejah dozorijo okusne jagode, težke do 10 gramov. Zbrane so v velikih grozdih. Posamezni grozdi pogosto tehtajo več kot 600 gramov. Jagode so zelo transportne in imajo dolgo obstojnost.

Vila

Zimsko odporna sorta grozdja Fairy lahko prenese temperature do -25 °C. Potaknjenci se slabo ukoreninijo in zahtevajo uporabo sredstva za ukoreninjenje. Ne glede na vremenske razmere ta sorta letno obrodi veliko mesnatih jagod. Zbira se v velikih, stožčastih grozdih.

Zgodnji Baškir

Ker zgodnje baškirsko grozdje za tvorbo plodov potrebuje dodatno opraševanje, ga je treba gojiti na vrtu z drugimi sortami s podobnim obdobjem cvetenja. Ta sorta daje temno vijolične jagode, ki tehtajo približno 0,8 grama in so zbrane v majhnih grozdih.

Zgodnja ruščina

Zgodnje rusko grozdje je zrelo za obiranje 105 dni po odprtju brstov. Zrela rastlina je srednje velik grm, ki obrodi srednje velike grozde do 400 gramov. Jagode so sladke, velike in bogate rožnate barve, v povprečju tehtajo približno 4 grame. Imajo dolgo obstojnost in se enostavno prevažajo. Rusko grozdje je precej odporno proti zmrzali in prenaša temperature do -23 °C. Vendar pa pri gojenju v Sibiriji potrebuje zanesljivo zavetje.

Kodrijanka

Sorta Kodryanka rodi velike, temno vijolične plodove, ki tehtajo do 16 gramov. Plodovi so združeni v velike grozde, ki tehtajo do 600 gramov. Z ustrezno nego ta sorta obilno rodi. Plodovi dozorijo v 110 dneh po odprtju brstov, ostanejo dolgo pritrjeni na veje in ne odpadejo.

Solovjova-58

Grozdje Solovjova-58 daje majhne, ​​zlato obarvane jagode, težke do 2,5 grama. Žetev dozori konec avgusta. Rastlina zlahka prenaša zmrzali do -32 °C. Pri gojenju v regijah z nižjimi temperaturami jo je treba zaščititi pred zmrzaljo.

Srednje pozno

Rastna doba srednje poznih sort grozdja traja do 145 dni. V sibirskih razmerah nimajo vedno časa za zorenje.

Katyr

Močna sorta Katyr obrodi sladko-kisle črne jagode, ki tehtajo do 3,9 grama. En sam odrasel grm obrodi do 5,6 kg. Zori najpozneje v drugi polovici septembra. Zgodnje jesenske zmrzali lahko povzročijo zmrzal pridelka.

Dubinuška

Dubinuška, visokorodna, pozno zorela sorta grozdja, daje velike, svetlo zelene jagode, težke do 8,2 grama. Zberejo se v grozdih, težkih do 660 gramov. Zorijo konec septembra ali v začetku oktobra. V neugodnih rastnih razmerah in neravnovesju v zalivanju pogosto opazimo pokanje jagod.

Kišmiš Zaporižžja

Grozdje Kišmiš Zaporižža se obira v zelo velikih grozdih. Posamezni grozdi tehtajo do 1500 gramov. Jagode so majhne, ​​zrastejo do največ 2,5 grama. So temno rdeče ali temno vijolične barve. Meso je sočno in mesnato, s prijetnim okusom po marmeladi.

Sibirski

Sibirske sorte grozdja so bile razvite iz divjih analogov. Kljub ostremu podnebju jih je mogoče gojiti brez zavetja.

Amur

Amurska trta zraste do 25 metrov v dolžino. Konec septembra obrodi vijolične ali črne plodove s sočnim mesom in kiselkastim okusom. Zbrani so v srednje velikih grozdih, težkih do 250 gramov.

Ametist

Sorta grozdja Ametist je znana po svoji izjemni odpornosti proti zmrzali. Prenaša temperature do -35 °C. Obstajajo tri sorte te sorte:

• zelo zgodaj;
• Samara;
• Novočerkaski.

V samo 90–110 dneh na vejah dozorijo okusne jagode z muškatnim okusom. Vsaka jagoda tehta med 6 in 8 gramov. Ta sorta je odlična za uživanje in pridelavo vina. Dobro se skladišči in je enostavna za prevoz.

Američan

Večina ameriških sort grozdja je bila vzgojena iz divjega grozdja, zato imajo skupne okusne note in visoko vsebnost sladkorja. Te rastline so nezahtevne glede nege in sestave tal. Ne glede na vremenske razmere vsako leto obrodijo enakomerno. Prenašajo temperature do -35 °C. Mladi poganjki si hitro opomorejo od zmrzali.

Alfa

Tehnična sorta grozdja Alfa, ki dozori sredi sezone, daje srednje velike, črne jagode z vijoličnim ali temno rdečim odtenkom. Odlikuje jih visoka kislost. Te rastline se pogosto sadijo kot okrasne rastline za urejanje krajine na primestnih območjih ali pa se uporabljajo kot podlage za manj zimsko odporne sorte.

Lando Noir

Visokorodna, zgodnje zorela sorta Lando Noir je bujna rastlina, ki daje majhne grozde srednje velikih, modrih jagod. Pozno odpiranje brstov, če ga gojimo v sibirskih razmerah, preprečuje poškodbe zaradi zmrzali in zagotavlja dobro letino vsako leto. Sorta prenaša temperature do -29 °C. Goji se za pridelavo rdečega vina.

Somerset brez semen

Za grozdje Somerset Seedless je značilno zgodnje zorenje in povečana odpornost proti zmrzali. Zimske temperature lahko prenesejo do -34 °C. Obrodi majhne, ​​rožnate jagode s prijetnim, nežnim okusom.

Pristanek

Potaknjencev grozdja ne sadimo takoj v odprto zemljo. Prvi dve leti jih gojimo v vedrih ali velikih posodah. S prihodom prvih pravih zmrzali jih premaknemo v klet ali hladen prostor s temperaturo zraka približno 2-3°C.

Ne hitite s shranjevanjem sadik v klet prezgodaj. V zgodnji jeseni se grozdje aktivno pripravlja na zimo in zorenje. Sredi oktobra, s prihodom stabilnih nizkih temperatur, ga obdelamo in shranimo za zimo.

V tretjem letu lahko sadike iz veder posadimo v odprto zemljo. Presajanje se izvaja pri temperaturah najmanj 15°C, v oblačnem vremenu.

Priprava sadike

Pred presajanjem sadike utrdimo. V ta namen jih postavimo na prosto, pri čemer postopoma podaljšujemo čas, ki ga tam preživijo. Dan pred sajenjem posodo s sadiko temeljito zalijemo.

Za sajenje izberite zdrave rastline in bodite pozorni na koreninski sistem. Ta ne sme biti poškodovan, gniloben in plesen. Dobro razvit koreninski sistem lahko pred sajenjem posadite v glineno gnojevko z majhno količino sredstva za ukoreninjenje.

Izbira lokacije

Grozdje za zorenje potrebuje veliko sonca, zato ga je treba saditi na dobro osvetljenih mestih. Izogibajte se nižjim legam, saj sta tam najbolj opazna mraz in stalna vlaga. Grozdje bo raslo počasi in je pogosto dovzetno za zmrzal ali gnitje. Visoka gladina podtalnice negativno vpliva tudi na rast in razvoj rastlin. Za grozdje je najprimernejša lega, obrnjena proti jugu.

Odprto tla

Zaradi surovega sibirskega podnebja je treba trte saditi v vnaprej izkopane, globoke jarke, široke vsaj 50 cm in globoke do enega metra. Da se prepreči usedanje zemlje med rastjo korenin, se jarek obloži z deskami.

Zelo zgodnje in zgodnje sorte se najpogosteje sadijo v odprto zemljo. Če se sadijo poznejše sorte, obstaja velika nevarnost, da bodo dozoreli plodovi zmrznili do prvih jesenskih zmrzali.

Sajenje se izvaja v naslednjem zaporedju:

• Na dno jarka se položi drenažni sloj. Jarek se napolni z mešanico zemlje, humusa in fosforno-kalijevih gnojil, z dodano majhno količino peska.
• Da preprečimo širjenje vode med namakanjem in zagotovimo, da doseže neposredno koreninski sistem, se v bližini vsake sadike namesti navpična cev majhnega premera. Rastline se zalivajo in gnojijo skozenj.
• Sadike skupaj z zemljo vzamemo iz vedra. Previdno jih posadimo v luknjo, pokrijemo z zemljo in temeljito zalijemo z vodo in sredstvom za ukoreninjenje. Koreninski vrat nato potisnemo nekaj centimetrov navzdol.

Za hitro rastoče trte so nameščene močne rešetke z raztegnjeno žico.

Rastlinjak

Obetavna možnost Uporaba rastlinjakov je ena glavnih metod gojenja grozdja v Sibiriji.To zahteva robustne konstrukcije, visoke vsaj tri metre. Dodatna osvetlitev in ogrevalna oprema bo omogočila sajenje sort, ki dozorijo pozneje, in dober pridelek.

Gojenje grozdja v rastlinjakih ima določene pomanjkljivosti. Odsotnost čebel in drugih žuželk lahko znatno vpliva na pridelek. Za zagotovitev pravilnega nastavljanja plodov v rastlinjakih se uporabljajo specializirane sorte ali pa se izvaja ročno opraševanje.

Shema

V Sibiriji grozdje še posebej potrebuje sonce in hranila. Sajenje sadik v eni vrsti vsaj 2–3,5 metra od sosednjih rastlin in visokih dreves bo preprečilo pomanjkanje sonca in zagotovilo dovolj vlage ter bistvenih hranil.

Kmetijska tehnologija

Za gojenje dobrih pridelkov v Sibiriji je pomembno skrbno upoštevati potrebne kmetijske korake in zagotoviti:

• zadostno zalivanje;
• gnojenje rastlin v potrebnih količinah;
• pravilno obrezovanje;
• zanesljiva izolacija za zimo.

Pravočasna izvedba zgornjih korakov vam omogoča, da oblikujete zdravo rastlino, ki se zlahka odzove na zimski mraz.

Preliv

Brez gnojenja rastlin ni mogoče pridelati dobre letine. Priprava sadilne jame z veliko komposta in dodajanje fosfornih in kalijevih gnojil rastlini zagotavlja dovolj esencialnih mikrohranil za več let. Šele v tretjem ali četrtem letu grozdje začne prejemati dodatna hranila.

Spomladi

Za pridelavo velikih pridelkov je treba grozdje negovati vse leto in ga ohranjati zdravega od zgodnje pomladi do pozne jeseni. Medtem ko grozdje ne cveti, ga hranimo z mineralnimi gnojili in borovo kislino. To je bistveno za obilno cvetenje in nastanek plodov. Drugo spomladansko gnojenje se izvede z gnojili, ki vsebujejo fosfor.

Poleti

Julija se grozdje gnoji z dušikovimi gnojili. Avgusta se dušik ne uporablja več. V drugi polovici poletja se uporabljajo pepelni infuziji, superfosfat in mineralna gnojila.

Med zorenjem jagod bo uporaba borove kisline pomagala povečati vsebnost sladkorja v grozdju.

Jeseni

Pravilna jesenska nega grozdja zagotavlja, da je grm dobro pripravljen na zimo. Po obiranju ga hranimo s kompleksnimi gnojili. To bo rastlini zagotovilo bistvene mikrohranila. Mulčenje z gnilim gnojem in nato obilno zalivanje bosta zemlji okoli korenin zagotovila potrebno količino organskega gnojila.

Zalivanje

Mlade sadike zalivamo vsaka dva tedna, pri čemer skrbno spremljamo zemljo, da ostane rahlo vlažna. Odrasle rastline, odvisno od vremenskih razmer, zalivamo vsaj 4-5-krat na sezono. Zalivanje prenehamo, ko jagode dozorijo. Oktobra vinograd temeljito navlažimo, kar mu pomaga pri pripravi na zimo.

Zastirka

Da bi se poleti izognili pogostemu plevenju, ohranili vlago in zaščitili korenine pred zmrzovanjem, zemljo pod grozdjem zastirjajte. Za ta namen uporabite smrekove veje, slamo ali suho travo.

Formacija

Triletne grme je treba oblikovati. To se naredi jeseni, po obiranju žetve in odpadanju listov.

Obrezovanje

Prva faza obrezovanja se izvaja v naslednjem zaporedju:

• odstranite suhe in poškodovane poganjke;
• odrežite šibke;
• odstranite rodne trte.

Preden grozdje pokrijemo za zimo, se izvede druga faza obrezovanja. Od dveh sosednjih poganjkov se pusti bolj razvit. Drugi se obreže tako, da ostane en sam list.

Ščipanje

Za oblikovanje rodnih trt in spodbujanje razvoja plodov se poganjki ščipajo. Stiskanje pospeši rast grma in pravilno oblikuje krošnjo.

Iztiskanje pastorkov

Stranski poganjki ali poganjki druge vrste porabijo veliko hranil in pogosto povzročajo pomanjkanje rodnih poganjkov. Odstranjevanje stranskih poganjkov bo povečalo plodnost. Ko imajo 5–6 listov, jih odščipnite, tako da en list pustite pri dnu.

Če so bili glavni poganjki zaradi ponavljajočih se zmrzali močno poškodovani, se grozdje ne obrezuje ob straneh.

Podvezica

Kolobarjenje bo preprečilo divjo rast trte in olajšalo njeno nego. Kot opore se uporabljajo navpične rešetke z vodoravno raztegnjenimi žicami. Spodnja vrsta grozdja je posajena na višini približno 40 cm od tal. Število slojev je odvisno od starosti trte in ne presega šest.

Utrjevanje

Kaljenje grozdja bo olajšalo življenje in ga pripravilo na sibirske zmrzali. Prvo kaljenje sadik se opravi pred sajenjem na prosto: iz notranjosti jih prinesemo na svež zrak, pri čemer postopoma povečujemo interval.

Kaljenje grozdja na odprtem terenu zahteva minimalen poseg. Posledično rastlina postane močnejša in se hitro prilagodi naravnim razmeram.

Zavetje za zimo

V Sibiriji grozdje gojijo izključno pod streho. Ko povprečna dnevna temperatura doseže ničlo, se namesti izolacija. To se naredi v naslednjem vrstnem redu:

• Za delo izberite suh, sončen dan. Če je deževalo, počakajte, da se rastline popolnoma posušijo: to bo preprečilo vdor vlage pod pokrov in širjenje gliv.
• Trte se odstranijo z rešetk in jih previdno položijo v jarek na suho podlago.
• Vinograd popolnoma pokrijte s plastiko ali tkanino in ga varno pritrdite. Vrh lahko prekrijete tudi s smrekovimi vejami ali drugimi vejami.

Z začetkom spomladanskega soka se odstranijo borove veje in plastika, tako da ostane le pokrivni material ali pa se na loke namesti rastlinjak. Izolacija se popolnoma odstrani šele pozno spomladi, ko se vreme stabilizira.

Bolezni in škodljivci

Gojenje grozdja v Sibiriji ima eno nedvomno prednost: rastline tukaj redko zbolijo in ne zahtevajo uporabe zaščitnih kemikalij.

Žetev

Čas zorenja se razlikuje glede na sorto in traja od junija do septembra. Zrele jagode je enostavno prepoznati: odvisno od sorte postanejo temno modre ali zlate barve.

Grozdje se obira v suhem vremenu zelo previdno, pri čemer se pazi, da se ne odstrani cvet. To bo podaljšalo rok trajanja pridelka. Za shranjevanje se uporablja suh prostor. Tukaj grozdje obesimo za peclje. Večje količine lahko shranimo v zabojih.

Osnovna priporočila za začetnike

Gojenje grozdja v Sibiriji je možno, če so izpolnjeni določeni pogoji:

• izberite zonirane sorte z zgodnjim ali zelo zgodnjim obdobjem zorenja;
• uporabite zdrave sadike z močnim koreninskim sistemom;
• izberite primerno lokacijo za vinograd;
• držijo se vzorcev sajenja in se poskušajo izogniti konkurenci med grmi za hranila in svetlobo;
• pravočasno obrežite vinograd.

Grozdje velja za južno, toplotnoljubno rastlino. Lahko pa ga gojimo tudi v Sibiriji. Učinkovito gojenje in dobre donose omogočata uporaba regionalnih sort in skrbna zimska izolacija.