Opis sorte grozdja Sphinx, navodila za gojenje in nego

Med široko paleto novih sort grozdja si je sorta grozdja Sphinx že prislužila priznanje vrtnarskih navdušencev. Odlikuje jo povečana odpornost na večje bolezni in škodljivce ter harmoničen okus pridelka. Zaradi visoke odpornosti na neugodne okoljske dejavnike se sorta goji skoraj povsod. Da bi dosegli želeni rezultat, je treba upoštevati prednosti in slabosti sorte.

Opis in lastnosti

Grozdje Sfinga je zgodnje zorela namizna sorta grozdja. Njegova rastna doba traja 100–105 dni. Njegova posebnost je pozno cvetenje, ki rastlino ščiti pred škodljivimi učinki ponavljajočih se spomladanskih pozeb. Zrelo grozdje Sfinga se obira sredi avgusta.

Zgodovina selekcije

Priznani ljubiteljski žlahtnitelj V. V. Zagorulko je delal na razvoju nove, obetavne sorte. Starševski par je bila moldavska sorta grozdja Strasensky in ultra zgodnja Timur. Ta selekcija je privedla do visokorodne sorte grozdja Sphinx s temno obarvanimi jagodami. Ta hibrid z velikimi plodovi se je izkazal tudi v tveganih kmetijskih conah.

Glavne značilnosti

Za uspešno gojenje grozdja Sphinx je priporočljivo, da se podrobneje seznanite z njegovimi sortnimi značilnostmi.

Opis grma

Samooplodna vinska trta Sphinx se odlikuje po bujni rasti in robustnem koreninskem sistemu, zaradi česar zlahka prenese kratkotrajno sušo in nenadna temperaturna nihanja. Robustne trte, ki hitro in v celoti dozorijo, imajo velike, srednje krpaste liste. Zaradi biseksualnosti cvetov vinska trta Sphinx ne potrebuje dodatnega opraševanja.

Opis grozdov in jagod

Grozdje sorte Sfinga običajno tvori stožčaste grozde, občasno pa najdemo tudi nabrekle valjaste primerke. Povprečna teža enega grozda doseže 800 g, vendar se lahko v ugodnih rastnih razmerah ta številka poveča na 1500 kg. Jagode sorte Sfinga odlikuje okrogla ali rahlo podolgovata oblika, njihova barva pa je temno modra z modrikastim prelivom.

Grozdje je dolgo skoraj 30 mm in tehta med 8 in 10 g. Meso odlikuje zmerna gostota in sočnost. Ko se uživa sveže, ni hrustljavo. Ker jagode niso tesno stisnjene skupaj, imajo grozdi rahle teksture.

Produktivnost

Popolnoma zrelo grozdje sorte Sphinx se obira po 3,5 mesecih – v drugi polovici avgusta. Vendar pa se zaradi različnih podnebnih razmer ti časi lahko razlikujejo v vsaki regiji. Namizno grozdje daje 10 kg na trto.

Pomembno! Prvo žetev grozdja Sphinx lahko poberemo že v drugem letu gojenja..

Prenosljivost

Jagode te sorte precej dobro prenašajo prevoz na dolge razdalje in so ocenjene kot povprečne. Komercialna kakovost plodov Sphinx je spodobna, njihov rok trajanja pa dober.

Odpornost na zmrzal in sušo

Po mnenju vrtnarjev je sorta grozdja Sfinga odporna proti zmrzali in lahko prenese temperature do -23 °C. Vendar pa je treba v ostrih zimah trte dodatno zaščititi ali posaditi v rastlinjake. Sfinga se zlahka prilagodi tudi vročini. Ne trpi zaradi suše, bolj je dovzetna za močan veter.

Odpornost na bolezni

Glavne bolezni jagodičevja ne predstavljajo nobene nevarnosti za grmovje:

• peronospora;
• pepelasta plesen.

Edino, kar morate storiti, je, da zaščitite svoje trte pred sivo plesnijo z uporabo posebnih tretmajev med preventivnimi ukrepi. Škodljivci, ki napadajo trte, vključujejo ose, pršice, resarje, žilke in listne zavijalke.

Okusne lastnosti

Jagode sfinge imajo prijeten, sladek okus in značilno aromo. Plodovi so sočni in tankokožni.

Pomembno! Vsebnost sladkorja v sorti Sphinx v toplih poletjih doseže 25 %, v hladnih pa le 18 %. Kislost je 5–6 g/l..

Uporaba jagod

Zaradi zmernega časa prevoza se pridelek pogosto goji za osebno porabo. Predvsem se uživa svež. Primeren pa je tudi za izdelavo vin, kompotov in sladic, zlasti v vroči sezoni, ko jagode dosežejo najvišjo vsebnost sladkorja.

Prednosti in slabosti sorte

Izkušeni vrtnarji ugotavljajo naslednje prednosti sorte grozdja Sphinx:

• zadostna odpornost na hude bolezni;
• zimska trdnost grmovja;
• odpornost na sušo;
• stabilnost plodov;
• odličen okus;
• hitro ukoreninjenje potaknjencev;
• zgodnja zrelost;
• velikoplodni.

Kot slabosti lahko izpostavimo naslednje:

• povprečni kazalniki tržnosti;
• dovzetnost za okužbo z osami;
• nagnjenost sadja k pokanju.

Kljub nekaterim pomanjkljivostim sorte grozdja Sphinx je še posebej cenjena zaradi visoke stopnje prilagojenosti ekstremnim podnebnim razmeram.

Kako pravilno saditi

Za zagotovitev hitre vzpostavitve vinske trte je treba skrbno pretehtati sajenje, izbiro lokacije in čas dela.

Priporočila za izbiro rokov

Z vidika kmetijstva je sorta Sphinx tipična pokrita sorta grozdja. Sajenje je priporočljivo konec aprila. V toplejših podnebjih se lahko sajenje izvede tudi jeseni – oktobra – vendar z obveznim zimskim pokrivanjem.

Kako izbrati in pripraviti spletno mesto

Za zagotovitev pravilne rasti in razvoja grmov sfinge izberite mesto, ki je dobro osvetljeno s dnevno sončno svetlobo, vendar zaščiteno pred prepihom. Idealno bi bilo, da je mesto sajenja na južni, zahodni ali jugozahodni strani parcele.

Pomembno! Optimalna razdalja med trtami in drevesi je vsaj 5 metrov. V nasprotnem primeru drevesa ne bodo le ustvarjala sence, temveč bodo rastlino tudi prikrajšala za hranila.

Če nameravate saditi grmovje na pobočjih, poiščite mesto v njegovem osrednjem delu. Nižine niso primerne za gojenje grozdja.Na takih območjih obstaja veliko tveganje za poškodbe zaradi zmrzali in gnitje korenin. Dobri rezultati so bili opaženi pri sajenju vinske trte v peščeno-ilovnata in ilovnata tla z globino podtalnice vsaj dva metra. Če so tla težka, je vredno dodati grob pesek, za izboljšanje sestave peščenih tal pa šoto ali humus.

Če sadite vinsko trto spomladi, je treba priprave začeti jeseni. Najprej prekopljite celotno območje okoli bodoče rastline (3 metre v vsako smer) z organskim gnojilom v velikosti lopate. To gnojilo bo trti zdržalo 2-3 leta.

Kako izbrati in pripraviti sadilni material

Sadike sfinge je najbolje kupiti pri specializirani trgovini ali v drevesnici. Pri pregledu bodite posebno pozorni ne le na nadzemni del rastline, temveč tudi na koreninski sistem. Ta mora biti dobro razvit in brez znakov gnilobe ali škodljivcev.

Kupljeno sadiko je treba pred sajenjem 24 ur namočiti v posodi z vodo. Pred sajenjem odrežite do tri brste.

Diagram sajenja

Algoritem pristanka predvideva naslednjo shemo pristanka:

1. Izkopljite jamo dimenzij 80x80x80 cm, pri čemer vzdržujte razdaljo 2 m med grmovjem.
2. Toda na dnu položite plast drenažne blazine iz drobljenega kamna, lomljenih opek (debeline 15 cm).
3. Dodajte organsko snov (7 veder), kalijeva in fosfatna gnojila (po 300 g).
4. V sredino jame namestite oporo.
5. Pripravljeno sadiko postavite na sredino luknje in poravnajte njene korenine.
6. Potresite z zemljo in zalijte, pri čemer za vsako rastlino uporabite do tri vedra vode.

Za zadrževanje vlage je treba površino tal v krogu drevesnega debla zastirkati.

Navodila za nego

Grozdje Sfinga se trži kot rastlina, ki jo je enostavno gojiti. Vendar pa je treba za zagotovitev obilne letine upoštevati določena navodila.

Način zalivanja

Pogostost namakanja ne sme presegati enkrat na tri tedne. Grmovje je najbolje zalivati ​​skozi 20 cm globoko luknjo, pri čemer uporabite do štiri vedra vode na grm. Prvo namakanje je treba opraviti tri tedne pred cvetenjem, nato pa po oblikovanju grozdov. Jeseni se zalivanje zmanjša.

Preliv

Mineralna kompleksna gnojila je treba uporabljati trikrat na sezono, enkrat na mesec. Za povečanje rasti rastlin uporabite gnojila z visoko koncentracijo dušika, za povečanje produktivnosti pa gnojila s kalijem, cinkom in fosfatom. Jeseni zemljo obogatite s superfosfati.

Obrezovanje

Grmovje običajno obrezujemo jeseni, ko se pripravlja na zimo. To storimo pri 4-6 brstih. Pri pahljačasti obliki ohranimo štiri veje. Ker sorta Sphinx ni nagnjena k razvoju stranskih poganjkov, je njena nega relativno preprosta.

Mulčenje

Nanos zastirke pod grmovje pomaga ohranjati vlažnost tal, zatirati plevel in izboljšati kakovost tal. Najpogosteje se uporablja slama, debelina plasti pa je 10 cm. Za aktiviranje bioloških procesov je priporočljivo redno vlaženje zastirke.

Preventivno škropljenje

Da bi preprečili razvoj bolezni na grmovju sorte Sphinx, je treba izvajati preventivne tretmaje:

• pred začetkom faze cvetenja;
• po žetvi.

Za zaščito grmovja uporabite sredstva, kot so Oxychom, Topaz ali druga sredstva z visoko koncentracijo bakra. Zadnja obdelava je tri tedne pred obiranjem..

Zaščita pred pticami in škodljivci

Glede na sladkost jagod sfinge je treba grozde zaščititi pred pticami z zrcalnimi površinami, magnetnim trakom in zvočno odpornimi sredstvi. Vrečke iz dvojne gospodinjske mreže so učinkovite proti osam. Proti parazitskim žuželkam se uporabljajo posebne agrokemikalije.

Priprave na zimo

Ko temperature padejo na +5 °C, se grmičevje začne pripravljati na zimo. Trte se odstranijo z opor in položijo na tla, zagrnejo in prekrijejo z zastirko. Nad njimi se namestijo loki in raztegne pokrivni material.

Redčenje

Med dozorevanjem plodov – tri tedne pred obiranjem – se izvede postopek, imenovan redčenje listov. To vključuje tiste, ki se nahajajo ob dnu trte (stari listi), in tiste, ki se nahajajo v bližini grozdov. Ta preprosta tehnika omogoča, da sončna svetloba doseže dozorevale jagode in izboljša prezračevanje.

Metode razmnoževanja

Razmnoževanje vinske trte je priporočljivo s potaknjenci. Ta metoda ima številne prednosti: potaknjenci se hitro ukoreninijo, zlahka poženejo korenine in jih je mogoče pobrati že v drugem letu po sajenju. Ena rastlina lahko obrodi do 10 kg plodov.

Bolezni in škodljivci

Sorta Sfinga se odlikuje po povečani imunosti na različne bolezni, če pa pride do resnih kršitev v kmetijski praksi, začne zbolevati.

Zlatka

Škodljivec je ozek, zelen hrošč, ki povzroča deformacijo listov, venenje in sušenje poganjkov ter krčenje plodov. Proti njemu se uporablja Metaphos, poškodovane poganjke pa se odstranijo in sežgejo.

Klopi

Te mikroskopske parazite razkrijemo z zvijanjem listov na grmovju in prisotnostjo tanke, prozorne mreže. Škodljivec prezimi v odpadlem listju pod grmovjem, pod luskami popkov. Zatiramo jih z infuzijo čebulnih olupkov, ognjiča, koloidnega žvepla in Actellica.

Listni valjček

Odrasli molji niso večji od 2,5 cm in so aktivni predvsem zvečer. Gosenice poškodujejo jagode, socvetja, popke in liste. Proti listnim zavijalcem se uporabljajo Inta-Vir, Tanrek, Sharpei in Fitoverm.

Resarji

Parazit je zelo razmnožen, zaradi česar je zatiranje težko. Najprej so napadeni odpirajoči se popki, sledijo listi, jajčniki in grozdi. Za boj proti tej težavi se uporabljajo izdelki, kot so BI-58, Karbofos in Actellic.

Filoksera

Rumeno-zeleni mikroskopski patogen se spretno kamuflira za listjem. Za zaščito grmovja uporabite Actellic, Confidor, Marshal in Zolon. Spomladi rastline obdelamo z železovim sulfatom.

Weevil

Sorto Sphinx ogrožajo predvsem ličinke tega škodljivca. Poškodujejo otekle brste in liste grozdja. Hrošči so še posebej priljubljeni na mladih trtah. Za njihovo zatiranje se uporabljajo insekticidi.

Žetev in skladiščenje

Priporočljivo je, da zrele jagode poberete takoj, sicer bodo odpadle. Grozde shranjujte na hladnem mestu približno mesec dni, po možnosti v hladilniku. Ker jagode niso primerne za dolgotrajno shranjevanje, jih je treba predelati.

Nasveti izkušenih vrtnarjev

Grozdje sorte Sphinx je enostavno gojiti; dobro prenaša neugodne okoljske razmere, ima visoko produktivnost in harmoničen okus. Vendar pa je za zagotovitev hitre ukoreninjenosti in uspevanja pomembno izbrati pravo mesto sajenja, zdrave sadike in jih posaditi v skladu z navodili sorte. Z ustrezno nego bo trta ostala brez bolezni in bo obrodila obilno letino.