Kako gojiti grozdje v moskovski regiji na odprtem terenu brez rastlinjaka

Gojenje grozdja brez rastlinjaka pridobiva na priljubljenosti med vrtnarji v moskovski regiji. Brez rastlinjaka boste morali zagotoviti ugodne okoljske pogoje, upoštevati standardne kmetijske prakse in izbrati primerne sorte glede na vašo lokacijo.

Najboljše sorte za moskovsko regijo

Pri izbiri sort grozdja za sajenje v Moskovski regiji upoštevajte ne le svoje preference, temveč tudi vrsto tal, čas zorenja, predvideno uporabo pridelka in druge dejavnike. Z izbiro sorte grozdja, ki izpolnjuje vsa ta merila, boste lahko pridelali dober pridelek in se izognili pogostim težavam.

Po času zorenja

Vse sorte grozdja so glede na čas zorenja razdeljene v več kategorij. Če želite grozdje obirati zgodaj, izberite ustrezne sorte. Če imate možnost skrbeti za pridelek dlje časa, lahko posadite pozno zoreče sorte.

Zelo zgodaj

Obdobje zorenja zelo zgodnjih sort grozdja je približno tri mesece. Običajno se grozdje začne zorenje po nabrekanju popkov. Natančen čas je odvisen od povprečne dnevne temperature. Primerne temperature za zorenje grozdja se gibljejo od 2 do 30 stopinj Celzija. Pri višjih temperaturah jagode dozorijo kasneje in izgubijo sladkost okusa, izpostavljenost mrazu pa upočasni razvoj grozdnih grmov.

Prednost ultra zgodnjih sort grozdja je, da za zorenje ne potrebujejo veliko sončnih dni. Te sorte dozorijo tudi v kratkih, hladnih poletjih. Dodatna prednost je, da jim zgodnje zorenje omogoča, da se izognejo zapletom, povezanim z okužbami. Ko gliva postane aktivna, je večina pridelka že pobrana. Med priljubljene ultra zgodnje sorte grozdja spadajo naslednje:

1. Sorta Timur. Ta sorta je bila odkrita s hibridizacijo sort Frumoase Albe in Vostorg. Grozdje dozori v največ 105 dneh. Zrel grozd tehta približno 600 g. Grozdje Timur ima velike donose z mesnato pulpo in prijetnim vonjem.
2. Elegantna sorta. Čas zorenja ni daljši od 110 dni. Grozdi tehtajo približno 500 g in so stožčaste oblike. Plodovi so veliki, bledo zeleni in imajo čvrsto meso. Ta sorta ima povečano odpornost na nizke temperature in okužbe.
3. Sorta rdeči muškat. To sorto so vzgojili moldavski žlahtnitelji. Zorenje traja 95–100 dni. Grozdi so valjasti, jagode rahlo ovalne in imajo debelo kožico. Ko sadje dozori, se barva spremeni iz svetlo rdeče v vijolično in razvije se izrazit muškatni priokus.
4. Sorta Rubtsovaya. Obdobje zorenja te sorte grozdja ni daljše od 100 dni. Grozdje je okroglo, črno in tehta do 5 gramov. Grozdi aktivno dozorijo v velikih količinah v drugi dekadi julija. Rubtsovaya je hladno odporna in prenaša temperature do -24 stopinj Celzija.

Zgodnje

Zgodnje zrele sorte obrodijo plodove v 115–120 dneh. Zgodnje grozdje je priporočljivo gojiti v hladnejših podnebjih, da se zagotovi obiranje pred zmrzaljo. Med priljubljene zgodnje zrele sorte grozdja spadajo naslednje:

1. Krasa Severa (Lepotica severa) je namizna sorta grozdja z velikimi, stožčastimi grozdi, težkimi do 250 g. Jagode so okrogle, rahlo trpke, s tanko kožico in čvrstim mesom.
2. Sorta grozdja Victoria. Ta sorta grozdja je cenjena zaradi visokega donosa, velikih jagod ter odpornosti na mraz in bolezni. Trte grozdja Victoria so nizke in proizvajajo številne poganjke, od katerih jih je 70 % rodnih. Grozdje Victoria zahteva redno redčenje, saj je nagnjeno k prenatrpanosti.
3. Sorta Alešenkin. Pogosta namizna sorta grozdja z visokimi donosi in sladkimi jagodami. Grozdje doseže težo 5 gramov in ima sočno meso. Alešenkin je samoprašen, zato je enostaven za nego, zlasti za neizkušene vrtnarje.

Zgodnji srednji

Srednje zgodnje sorte grozdja lahko obrodijo v 115–120 dneh. V večini primerov se obiranje zgodi v drugi polovici septembra. Zgodnje-srednje zgodnje sorte se lahko gojijo zunaj rastlinjakov, če je podnebje ugodno. Med priljubljene zgodnje-srednje zgodnje sorte spadajo:

1. Sorta Valiant. Zmrzovalno odporna sorta grozdja, ki obrodi srednje velike grozde majhnih, modrih jagod. Plodovi imajo edinstven okus, ki spominja na jagode.
2. Sorta Marshal Foch. Jagode so majhne, ​​okrogle, tehtajo približno 1 g. Valjasti grozdi so gosti in dosežejo težo 100-120 g. Odpornost proti zmrzali je do -32 stopinj Celzija.

Pozno

Od odprtja brstov do nastanka jagod mine več kot 135 dni. Poznozrele sorte grozdja, ki ne potrebujejo pokrivanja, morajo biti odporne proti zmrzali, da se prepreči venenje med jesenskimi mrazi. Med poznozrelimi sortami grozdja, primernimi za gojenje v Moskovski regiji, so naslednje:

1. Sorta Alfa je namizna sorta grozdja, ki je po videzu podobna sorti Isabella. Trgatev grozdja Alfa poteka konec septembra in v začetku oktobra. Trte imajo velike, gosto dlakave liste, kompaktne grozde, ki tehtajo do 150 g, in ovalne, temno modre jagode. Ta sorta je odporna na sušo, vendar dobro prenaša zmrzal in ne potrebuje pokrivanja.
2. Sorta Aligote. Zimsko odporna sorta, pogosta v Moskovski regiji, ki se uporablja za proizvodnjo namiznih vin in brezalkoholnih pijač. Jagode so majhne in okrogle. Grozdi so gosti, v povprečju tehtajo okoli 100 g.

Po naravi uporabe

Glede na vaše cilje pridelave grozdja morate izbrati sorto, ki ustreza vašim zahtevam glede okusa in drugih lastnosti. Z izbiro prave sorte glede na predvideno uporabo boste lahko v celoti uživali v okusu jagod.

Tehnično (vino)

Pridelek industrijskih sort grozdja, znanih tudi kot vinsko grozdje, se uporablja za proizvodnjo vina, sokov in drugih brezalkoholnih pijač. Med značilnostmi industrijskih sort grozdja sta večja vsebnost soka v plodu, ki doseže 75–85 % teže jagode, in nizka struktura grozdov, ki jo določa razmerje med težo jagode in težo grozdja.

Vsebnost sladkorja in kislost pridelka industrijskih sort grozdja vplivata na vrsto pridelka, ki se iz njih pridela. V primerjavi z namiznim grozdjem sta videz jagod in velikost grozda pri industrijskem grozdju manj pomembna. Mehanska in kemična sestava igrata pomembno vlogo, odvisno od rastnih razmer in bioloških značilnosti posamezne sorte. Zaradi tega se lahko enake industrijske sorte grozdja, gojene v različnih talnih in podnebnih razmerah, razlikujejo po svoji namembnosti.

Industrijske sorte grozdja se pogosto gojijo v vseh geografskih vinogradniških conah. V Moskovski regiji so pogoste naslednje sorte:

1. Sorta grozdja Crystal. To sorto so vzgojili madžarski žlahtnitelji in je priljubljena v mnogih regijah. Njene glavne prednosti so visoki donosi, kratko obdobje zorenja in uravnotežen okus. Trte Crystal so srednje velike, z donosom poganjkov do 90 %.
2. Sorta Amursky Potapenko 1. Srednje sezonska sorta z visokimi grmi, ki obrodijo grozde, težke do 150 g. Jagode so okrogle, s sočnim mesom in modro-črnim odtenkom. Ta sorta je odporna na večino bolezni in prenese izjemno nizke temperature.

Sladica (miza)

Za namizno grozdje je značilna mesnata pulpa, tanka lupina in minimalno število ali nič semen. Sadje je sladko in je lahko trpko ali rahlo kislo. Zaradi prijetnega okusa se grozdje pogosto postreže za sladico. Vsebnost sladkorja v jagodah se giblje med 13 in 17 %.

Najbolj cenjene so namizne sorte grozdja z velikimi jagodami na grozd in velikimi plodovi. Za zagotovitev ustreznega zorenja in kopičenja soka je treba grozdje gojiti v dobri naravni svetlobi. V Moskovski regiji sta priporočeni sorti namiznega grozdja Cardinal in Timur.

Univerzalno

Splošne sorte grozdja so primerne za sveže obrano uživanje, predelavo ter proizvodnjo vina in brezalkoholnih pijač. Večina splošnih sort ima nevtralne okusne lastnosti in je bolj primerna za gojenje na vrtovih kot za industrijsko pridelavo. Zaradi nezahtevnosti pri vzdrževanju je splošno grozdje priljubljeno med začetniki z omejenimi izkušnjami pri gojenju te kulture. Splošne sorte vključujejo Moskovski beli, Družba in Žemčug Zala.

Kišmiš-rozine

Žlahtnitelji po vsem svetu so razvili številne sorte grozdja z rozinami in sultanami. Razlikujejo se po obliki plodov, velikosti grozdja, barvi, okusu in drugih značilnostih. Grozdje v tej kategoriji je običajno brez pešk, kar je pomembna prednost. Sorte z rozinami in sultanami so odporne proti zmrzali in lahko hitro rastejo tudi, če so izpostavljene nizkim temperaturam.

Opomba: Če temperature padejo na izjemno nizke ravni, bo morda potrebno zavetje.

Kako posaditi v odprto tla na vaši dachi

Pri gojenju grozdja na odprtem terenu na vrtu je treba upoštevati številne dejavnike. Da bi preprečili pogoste težave in zagotovili redno, dobro letino, upoštevajte navodila za sajenje in opravite številne pripravljalne korake.

Roki

Sadike grozdja lahko sadimo tako spomladi kot jeseni. Sajenje ob različnih časih ima svoje prednosti in slabosti. Glavna prednost spomladanske sajenja je, da se bodo sadike bolje ukoreninile in imele čas, da se v toplejših mesecih prilagodijo novi lokaciji. Imate tudi možnost, da zemljo pripravite vnaprej in jo pustite do pomladi. Sajenje spomladi olajša napovedovanje vremenskih razmer in preprečuje nenadne padce temperature.

Slabosti spomladanskega sajenja vključujejo dejstvo, da se ob segrevanju različni patogeni aktivirajo. Nepravočasna in nekakovostna preventiva lahko privede do slabe prilagoditve grmovja in posledične smrti.

Prednosti jesenske sajenja vključujejo veliko izbiro dobrih sadik in bujno rast. Pomembno je, da sadite zgodaj jeseni, da se trte lahko ukoreninijo, preden pridejo hude zmrzali. Nenaden mraz lahko uniči trte, zato je pomembno, da vnaprej preverite vremensko napoved in načrtujete ustrezno zavetje.

Izbira lokacije

Grozdje velja za toplotnoljubno rastlino, zato ga je treba posaditi na mesto z dobro naravno svetlobo in zaščito pred prepihom. Vendar pa neprezračevana ali ograjena območja niso najboljša izbira. Optimalna lokacija je ob ograji ali stenah stavbe, obrnjene proti jugu. Stavbe se podnevi segrevajo s soncem in ponoči sproščajo toploto, kar pozitivno vpliva na rast grozdja.

Grozdje najbolje uspeva v glinenih tleh, lahko pa ga posadimo tudi v peščeno ilovnata, peščeno glinasta in ilovnata tla. Pomembno je, da so tla rodovitna in vsebujejo hranila, ki jih sadike potrebujejo.

Priprava sadilne luknje

Najbolje je, da luknjo za sajenje grozdja izkopljete vnaprej, da se zemlja lahko posede. Priprava se začne z začrtanjem meja in določitvijo lokacije trt. Primerna velikost sadilne luknje je 1 x 1 m. Ta prostornina omogoča dodajanje potrebne količine zrahljane mešanice zemlje in gnojila.

Sadilno luknjo plast za plastjo napolnite s peskom, humusom, lesnim pepelom in rodovitno črno zemljo. Pred sajenjem je dobro v zemljo vnesti superfosfat in amonijev nitrat.

Obdelava sadik

Pred presajanjem sadik v pripravljeno luknjo jih je treba obdelati, da se spodbudi bujna rast na novem mestu. Nekaj ​​ur pred sajenjem je treba sadike namočiti v rastnem stimulansu in razkužiti, da se zmanjša tveganje okužbe.

Shema

Običajna shema sajenja grozdja je razporeditev poganjkov na eni ravnini. V ta namen se uporabljajo enopasovne rešetke, visoke 2 metra. Razdalja med poganjki mora biti približno 12 cm. Če je za eno trto načrtovanih več kot 25 poganjkov, je potreben odsek rešetke dolžine 3,5 metra. Da se trte ne bi senčile med seboj, se med vrstami pusti približno 2 m razmika.

Gojenje in nega

Pridelki vinske trte so neposredno odvisni od kakovosti nege. Za pridelavo velikih količin okusnega sadja so bistveni osnovni kmetijski postopki in ugodni okoljski pogoji.

Formacija

Med rastno sezono je treba vinsko trto redno obrezovati, da se zagotovi bujna rast in pridelava plodov. Obstaja več možnosti obrezovanja, vsaka z drugačno tehnologijo.

Obrezovanje

Sčasoma vinska trta ohrani stare poganjke, ki jih je treba obrezati, da se spodbudi nova rast. Ker ima grozdje močan, porozen les, je treba obrezovanje opraviti z ostrimi vrtnarskimi škarjami. Trto je treba obrezati pri internodiju, nekoliko nad popkom. Trajne poganjke obrezujemo v skladu z agrotehniko, tako da ne puščamo štorov.

Pri vzgoji vinske trte v prvem letu rasti se pustijo najmočneje rodne poganjke in se jih poveže v pare, tako da so nameščeni blizu skupaj. En poganjek se obreže na kratko, pri čemer se pustijo 2–3 popki, drugi pa na dolgo, pri čemer se pusti 8–9 popkov. Jeseni drugega leta se dolga trta obreže skupaj z vsemi poganjki.

Preliv

Stiskanje je bistveno za pospešitev oblikovanja krošnje. Ta tehnika povzroči intenzivno vejanje poganjkov in tvorbo novih vej iz popkov. Stiskanje vam omogoča usmerjanje smeri rasti grma. Stiskanje je mogoče izvesti na dva načina:

1. Pred cvetenjem se močni poganjki odlomijo nad desetim vozliščem. To upočasni rast trte in posledično ustvari več jajčnikov in socvetij.
2. Vrhove odstranimo, tako da od konca vsakega poganjka odlomimo 2-3 cm. Na tretiranih območjih naj ostanejo trije mladi listi.

Iztiskanje pastorkov

Za pospešitev rasti vinske trte in izboljšanje fotosinteze se odstranijo stranski poganjki. Ta postopek se izvaja spomladi, ko se na stranskih vejah oblikujejo prvi listi. Vsak stranski poganjek okoli socvetja se obreže, da se zagotovi nemoteno opraševanje po cvetenju. Po obrezovanju se spodnji par listov pusti, preostali listi pa se odstranijo. Pogostost nege je odvisna od tega, kako hitro poganjki dozorijo.

Redčenje

Grozdje se redči v grozdih, da se izboljša videz trgatve. Še posebej redčenje je potrebno pri sortah namiznega grozdja z gostimi grozdi. Grozdje, ki ni popolnoma oblikovano, se odreže skupaj z zgornjim delom grozda, kjer rastejo majhne jagode.

Kovanec

Če je razvoj poganjkov počasen, je potrebna obrezovanje vinske trte. To vključuje odstranitev zgornjih delov poganjka do višine prvega razvitega lista. Potrebo po obrezovanju lahko prepoznamo po poravnanih vrhovih grmov. Če se trte normalno razvijajo, obrezovanje ni potrebno, da se izognemo prekomerni rasti stranskih vej. Obrezovanje se običajno izvaja konec avgusta, ko se vegetativni proces upočasni. Prednosti obrezovanja vključujejo naslednje:

• Hranila se hitreje dostavijo v vse dele grmovja;
• kakovost jagod se izboljša;
• Ko grozdje prizadene plesen, se proces celjenja pospeši.

Osvetlitev

Postopek redčenja vključuje odstranjevanje dela listja, ko grozdi dozorijo. Odstranjevanje dela listov pomaga zagotoviti boljše zorenje plodov. Odrezanih listov ne smemo puščati v bližini grmovja, saj lahko rastlinski ostanki vsebujejo patogene.

Preliv

Gnojenje vinske trte pozitivno vpliva na njen razvoj, velikost plodov in okus. Gnojenje je treba izvajati večkrat v sezoni. Pridelek zahteva posebne prehranske potrebe v različnih obdobjih leta.

Spomladi

Vsako leto, ko trta dozori, absorbira hranila iz zemlje, ki so bistvena za plodovanje. Brez pomanjkanja hranil je trta dovzetna za bolezni in škodljivce. Spomladi trta potrebuje dušik za bujno rast, fosfor za cvetenje in zorenje ter kalij za nastajanje plodov in večjo imunost rastlin. Za lažje razumevanje lahko uporabite popolno gnojilo, ki vsebuje vse potrebne sestavine.

Grozdje lahko gnojimo tudi z organsko snovjo, ki jo lahko uporabimo kot glavno gnojilo ali kot dodatek k mineralnim gnojilom. Organska gnojila vnesemo pred cvetenjem. Najpogosteje se za grozdje uporablja dobro preperel gnoj, ki ga zgodaj spomladi vdelamo v zemljo do globine 25-30 cm. Poleg gnoja se lahko uporabi tudi kompost iz pokošene trave, lesnega pepela, žagovine in rastlinskih ostankov.

Poleti

Poleti začne vegetativna masa hitro rasti in pride do nastajanja plodov, kar zahteva večkratno gnojenje. Najlažji način je uporaba kompleksnih gnojil, ki jih uporabite v začetku poletja in ponovno konec julija ali v začetku avgusta.

Gnojilo lahko potresemo pod trto ali uporabimo v razredčeni obliki. Pomembno je, da ne prekoračite priporočenega odmerka, navedenega na embalaži, da ne poškodujete korenin. Pri izbiri gnojila je vredno upoštevati sestavo tal, da bi natančno določili, katere elemente pridelek potrebuje.

Jeseni

Po obiranju je treba zemljo pognojiti s hranili, ki jih rastlina uporablja skozi vso sezono. Jesensko gnojenje grozdja mora vsekakor vsebovati kalij in fosfor. Koristna sta tudi magnezij in cink. Vse te komponente krepijo imunost rastline in ji pomagajo prenesti zmrzal. Poleg mineralnih gnojil je treba zemljo obdelati z raztopino dobro preperelega komposta, gnoja ali kokošjega gnoja.

Jesensko gnojenje se izvaja po fazah: najprej se doda organska snov, nekaj dni kasneje pa mineralna hranila. Poleg tega je priporočljivo, da grozdje v začetku septembra poškropite z monokalijevim fosfatom, da spodbudite dozorevanje trte.

Zalivanje

Grozdje je rastlina, ki ljubi vlago, zato redno zalivanje pospeši rast in izboljša pridelek. Vendar pa so listi vinske trte občutljivi na prekomerno vlago. V deževnih obdobjih se je najbolje izogibati namakanju trte, da se izognete glivičnim okužbam. Če ni večjih padavin, pridelek zalivamo večkrat v sezoni, bodisi nadzemno bodisi pod zemljo.

Škropljenje

Za zaščito pridelkov pred zunanjimi negativnimi vplivi in ​​izboljšanje plodov se izvaja škropljenje. Glede na namen se uporabljajo različni izdelki.

Bolezni

Nepravilna nega in neugodni okoljski pogoji vodijo do razvoja nalezljivih bolezni pri grozdju. Med te bolezni spadajo antraknoza, fomopsija, peronospora in druge. Zdravljenje s specializiranimi fungicidi je učinkovit preventivni ukrep proti tem boleznim. Lahko pripravite tudi raztopino sode ali uporabite koloidno žveplo.

Škodljivci

Grozdje je dovzetno za okužbe s pajkovci, listnimi zavijalci, resarji, mokarji in filoksero. Tipični znaki prisotnosti škodljivcev vključujejo:

• nenaravna barva listja;
• splošno depresivno stanje trt;
• prisotnost lukenj ali madežev na listih;
• gnitje poganjkov.

Povečanje pridelka

Proces zorenja in povečanje pridelka lahko pospešite s škropljenjem s specializiranimi izdelki. Pogosta rešitev je giberelin, ki ga je treba enakomerno nanesti na jajčnike in socvetja. Giberelin je treba uporabljati v kombinaciji s standardnimi gnojili.

TUR je primeren tudi za grozdje. Ta biološko aktivna snov zavira rast celic. Uporaba tega izdelka pomaga pri gojenju zdravega pridelka z izboljšanim nastajanjem jagod. Zdravljenje je treba izvesti pred začetkom cvetenja.

Žetev in skladiščenje

Ko grozdje dozori, ga je treba previdno odrezati s škarjami za obrezovanje in položiti v čiste, suhe posode. Zrelost lahko ugotovimo po zunanjih znakih: barvi, voskasti prevleki in čvrstosti. Obrano grozdje shranjujte pri temperaturi okoli 0 °C in vlažnosti 90–95 %.

Pravila za pripravo vinograda na zimo

Pri gojenju sort grozdja z nezadostno odpornostjo proti zmrzali morate rastline pripraviti na zimo. Obstaja več načinov za zaščito rastlin pred mrazom.

Zavetje

Agrofibra so optimalni material za pokrivanje grmovnic. Ta okolju prijazen, tkan material ščiti rastline pred zmrzaljo in preprečuje vlaženje. V regijah s hudimi zmrzalmi se lahko poleg agrofibrin uporabijo tudi drugi materiali z visoko gostoto.

Sklanjanje

V regijah z obilnimi snežnimi padavinami in stabilno snežno odejo zadostuje, da trte preprosto pritisnete k tlom. Pod trte lahko položite veje, da zmanjšate stik med trtami in tlemi. Stisnjene rastline nato prekrijete s snegom, ki ustvari naravno zaščitno plast.

Vkapanje

Postopek zakopavanja vključuje zaščito dna grmovja pred zmrzaljo tako, da ga prekrijete z zemljo. Priporočljivo je, da čez trte raztegnete polipropilensko krpo in nato na vrh dodate navlaženo zemljo. Ko pride toplo vreme, je treba krpo in zemljo odstraniti.

Osnovne napake

Pogoste napake, ki jih delajo vrtnarji začetniki, so povezane z nepravilno nego grozdja. Težave nastanejo tudi zaradi izbire napačne lokacije za trte. Če so rastline posajene na senčni strani ali so preplitke, jih je treba prestaviti na drugo mesto in izkopati globlje luknje. Kadar se zaradi navpičnih trt na rešetki pojavijo težave z rastjo in plodovanjem, zadostuje, da jih pritrdimo vodoravno.

Profesionalni nasveti za začetnike

Izkušeni vrtnarji priporočajo, da pri gojenju grozdja posebno pozornost namenite sorti grozdja. Da bi se izognili težavam, izberite sorto, prilagojeno razmeram v moskovski regiji. Pomembna sta tudi lokacija, kjer nameravate gojiti grozdje, in predhodna priprava lukenj za sadike. Z upoštevanjem vseh smernic za sajenje in nego lahko redno žanjete obilen pridelek z odličnim okusom.