Koper je zelišče z močno aromo, ki se sveže dodaja solatam in uporablja kot začimba v toplih jedeh. To zelišče velja za okusno, če ga naberete neposredno z vrta, zato ga vrtnarji z veseljem sejejo spomladi. Da bi dosegli najboljši pridelek in dolgo časa uživali v aromi in okusu te "začimbe", se je pomembno naučiti, kaj in kako jo uporabljati. Kako saditi po kopru, o čemer bomo podrobneje razpravljali v nadaljevanju.
Pomen kolobarjenja kopra
To enoletno zelišče gojijo na skoraj vsaki vrtni parceli, le v Aziji pa lahko to rastlino iz rodu Umbelliferae najdemo v naravi. To zelišče se ponaša s številnimi koristnimi lastnostmi, zato se pogosto uporablja v ljudskem zdravilstvu.
Koristna hranila rastline je mogoče "pridobiti" z ustrezno gojenjem. Koper potrebuje obilo vlage, toplote, sončne svetlobe in rodovitne zemlje. Rastlina zraste do 1 metra v višino in absorbira vse minerale iz korenin drugih zelenjavnih poljščin.
To je pomembno: takšna bližina oslabi koreninski sistem poljščin, posajenih na isti gredici. Da bi zagotovili dober pridelek vseh zasaditev, je potrebno kolobarjenje.
Zadevne zelenice je treba posaditi po pridelkih, kot so:
- paradižniki;
- kumare;
- zelje;
- grah;
- koruza;
- pesa.

Kolobarjenje je pomembnejše za posajeno zelenjavo kot za samo rastlino dežnika. Koper ni dovzeten za slabo rast zaradi slabe sajenja, vendar bolj trpi zaradi listnih uši.
Pridelek lahko povečate tako, da ga posadite na gredico, kjer je bil prej gojen česen.
Ni treba izvajati dodatnih manipulacij z zemljo, dovolj je slediti standardnim postopkom sajenja.
Sosedje v vrtni postelji
Pravilno gojenje pridelkov na vrtu ima naslednje prednosti:
- območje lokacije se uporablja z največjo koristjo;
- manj je izčrpavanja tal;
- vrtnarji morajo uporabljati manj kemikalij, da se znebijo škodljivcev;
- posajene rastline manj pogosto zbolijo;
- Pridelek se znatno poveča.
Na podlagi zgoraj navedenega vrtnarji upoštevajo pravila za pravilno sajenje. Za koper veljajo naslednja priporočila:
- Priporočljivo je, da rastlino posadite poleg sončnic, fižola, čebule in komarčka - okus posajenih pridelkov se bo zaradi takšne soseske opazno izboljšal;
- Če zadevno zelenje posadite v gredico z zeljem, lahko glave zelja zaščitite pred žuželkami;
- dežnik bo kumare zaščitil pred poletno vročino, zaradi česar bo njihov videz in okus privlačnejši;
- Priporočljivo je, da koper posadite v gredice s krompirjem – vonj rastline bo krompir zaščitil pred koloradskim hroščem.
Rastline ni treba saditi v ločeno gredico, če jo lahko uporabite za zaščito številnih zasaditev.

Kaj posaditi po kopru
Uživanje kopra je pogosto kratkotrajno – do sredine poletja rastlina preraste samo sebe, zaradi česar je treba začeti postopek nabiranja semen. V zmernem podnebju lahko to dežnikasto rastlino ponovno posadimo. Če pa podnebje v vašem območju tega ne dopušča, namesto kopra na gredico posadite naslednje rastline:
- naslednje leto se zelena zelenjava posadi v gredice s koprom in bližnjim krompirjem, koruzo in sončnicami - bučkami, bučkami in morda bučo;
- Nato lahko posadite pozne sorte kumar – to bo preprečilo okužbo z listnimi ušmi;
- Priporočljivo je, da v gredice z nabranimi krovnimi rastlinami sadite grah, fižol, krompir, zelje in papriko.
Po zadevnem zelenju je treba posaditi pridelke, ki so dovzetni za okužbo z žuželkami.
Česa ne smete jesti po kopru
Po obiranju dežnika se izogibajte sajenju podobnih rastlin na istem mestu. Med pogostejše rastline spadajo peteršilj, koriander, koriander, kumina in komarček. Ni priporočljivo saditi paradižnika, bazilike, korenja ali solate v bližini.
Predstavljena opozorila so pojasnjena na naslednji način:
- koper črpa vsa hranila iz zemlje;
- snovi, ki jih proizvaja koreninski sistem, se kopičijo v tleh in preprečujejo, da bi poznejše zasaditve zrasle v polnem potencialu;
- Vrtnarji ne opazijo, kako povzročajo povečano okužbo s škodljivci.

Zato se je treba več let izogibati ponovnemu sajenju kopra in podobnih poljščin na isto mesto. Tudi ta dežnikasta rastlina, če jo posadimo na isto gredico, naslednje leto ne bo obrodila veliko listja.
Kolobarjenje je pomembno pri vrtnarjenju, če želijo ljubitelji naravne hrane uživati v njej do mile volje. Kopra ne smemo odpisati kot nepomembno zelišče, ki ne potrebuje pozornosti. Je uporaben pridelek ne le v prehrani in ljudskem zdravilstvu, temveč tudi v vrtnarjenju.










