Opis nedoločene sorte paradižnika Kiwi in njenih gojitvenih značilnosti

Kivi paradižnik je dobil ime zaradi podobnosti s tem eksotičnim sadežem. Ko dozori, paradižnik dobi močvirsko barvo. Meso je zeleno, rahlo sladko in ima prijeten saden vonj. Jemo ga svežega, uporabljamo ga v zimskih solatah ali pa ga preprosto vložimo v kozarce.

Kaj je paradižnik kivi?

Značilnosti in opis sorte:

1. Sorta je nedoločena, grmi so precej visoki, zrastejo do 1,5 m v višino.
2. Lahko jih posadimo v odprto zemljo, vendar je zanje veliko lažje skrbeti v rastlinjaku.
3. Bolje jih je saditi na odprtem terenu v južnih regijah, saj paradižniki ne prenašajo nizkih temperatur in vremenskih sprememb.
4. Zaradi rasti je treba rastlino privezati na opore.
5. Priporočljivo je, da grmovje oblikujete v 2-3 stebla.
6. Sorta je zelo produktivna: na enem grozdu se oblikuje 5-6 velikih plodov.
7. En grm dozori do 12 kg paradižnika.
8. Teža 1 paradižnika doseže 200-300 g.
9. Oblika ploda je okrogla, na vrhu rahlo sploščena.
10. Rastna sezona traja 4 mesece.

Kako se gojijo paradižniki?

Ker so grmi visoki, zahtevajo posebno nego. Za povečanje pridelka je treba odstraniti odvečne poganjke. Cvetni grozdi se oblikujejo nekaj tednov po sajenju sadik.

Paradižnik uspeva v toplih razmerah. Za kalitev semen so potrebne temperature od 20 do 25 °C, za nastanek plodov pa temperature vsaj 17 °C. Pri nižjih temperaturah sta rast in razvoj rastlin zavirana.

Paradižnik je odporen na sušo. Prekomerna voda v tleh bo rastlino ubila. Zalivajte le, ko se zemlja izsuši.

Paradižnik potrebuje gnojenje. Kalij in fosfor izboljšata kakovost plodov, medtem ko presežek dušika zavira razvoj paradižnika, vendar spodbuja rast listov.

Paradižnik dobro uspeva v zemlji, v kateri sta prej rasla zelje in kumare. Ne sme se ga saditi v zemljo, v kateri sta prej rasla krompir, čebula ali paprika, saj se lahko okuži s pozno plesnijo. Koristno je dodati lesni pepel in superfosfat v zemljo. Posoda za sadike mora imeti drenažne luknje.

Zrele sadike presadimo v posamezne posode. Rastlina, posajena v ločenem loncu, razvije boljši koreninski sistem. Postane veliko bolj odporna, kar poveča možnosti za dober pridelek.

Oglejmo si podrobneje posebnosti gojenja sadik, saj je od njih v veliki meri odvisna kakovost pridelka. Semena posadimo v plitvo posodo, prekrito s 5 cm zemlje. S pinceto ali palčko razporedimo semena 1–1,5 cm globoko, pri čemer pustimo 3 cm razdalje med njimi. Pokrijemo z 1 cm plastjo zemlje in poškropimo z vodo. Posodo pokrijemo s plastično folijo in ne zalivamo, dokler se ne pojavijo prvi poganjki. V tem obdobju vzdržujemo temperaturo 20–25 ºC.

Naslednji korak je presajanje odrasle rastline v posamezne lončke. V tej fazi rastlina potrebuje hladnejši zrak (18–20 °C) in veliko svetlobe – do 16–18 ur na dan. Da bi nadomestili pomanjkanje dnevne svetlobe, zvečer prižigamo fluorescenčne sijalke. Postaviti jih je treba neposredno nad rastlino, na razdalji 15 cm.

Sadike se gnojijo vsakih 10 dni. Za ta namen se uporablja piščančji ali kravji gnoj. Če ni na voljo nobenega od teh dveh gnojev, se lahko uporabi kompost ali humus.

Ko se zemlja suši, zalivajte. Najbolje je uporabiti ustaljeno vodo sobne temperature. Ko sadike zrastejo, jih je treba vsak dan odnesti ven, pri čemer jih je treba vsak dan podaljševati. To bo rastlini pomagalo, da se lažje prilagodi, ko jo presadite na stalno mesto. V regijah s kratkimi poletji je pomembno, da jih pravočasno posadite v zemljo, saj šteje vsak dan. Rastna sezona se konča sredi avgusta. Če zamudite s sajenjem semen, bo zorenje trajalo do septembra.

V ocenah vrtnarjev o kivi paradižniku je navedeno, da so plodovi zelo mehki, zato jih je treba skrbno obirati, sicer se lahko poškodujejo, kar lahko skrajša njihov rok trajanja. V vročem podnebju lahko paradižnik dobi medeno obarvan odtenek. Rdečina kaže na prezrelost.

Na splošno so ocene te sorte pozitivne. Ljudje uživajo v nenavadni aromi in tropskem okusu, ki mnogim spominja na eksotični kivi.