Paradižnik Khan, ki je bil pred kratkim predstavljen na trgu semen, so vzgojili ruski žlahtnitelji z upoštevanjem lokalnih rastnih razmer. Rastlina je zelo primerna za gojenje na prostem v Moskovski regiji, na Uralu in v južni Sibiriji.
Splošne značilnosti sorte
Paradižniki sorte Khan veljajo za hibride prve generacije. To prepoznamo po oznaki F1 na embalaži. Pri nakupu upoštevajte, da svojih najljubših paradižnikov ne morete uporabiti za pridelavo semen, saj se njihove lastnosti v naslednji generaciji ne ohranijo.

Grmi paradižnika Khan so determinantni, vrh se razvije po 4-5 grozdih. Višina rastlin redko presega 60 cm. Kljub majhnosti jih je treba pritrditi in oblikovati v eno samo steblo. To omogoča gosto sajenje s 5-6 grmi na kvadratni meter. Ta vrsta sajenja daje do 20 kg tržnega pridelka na enoto površine.
Ta zgodnje zorela sorta potrebuje približno 90 dni od kalitve do obiranja prvih zrelih plodov. Po približno enem tednu zelenjava začne množično zoreti. Jajčniki, ki se oblikujejo na grozdu, dozorijo skoraj istočasno, razmik med zorečimi paradižniki na trti pa je majhen. Zato lahko skoraj celoten pridelek poberemo v 2-3 tednih.
Paradižniki sorte Khan so odporni na tobakov mozaik in glivične bolezni. Žetev je običajno končana, preden se pojavi in razširi pozna plesen, zato so ti paradižniki imuni na glivične okužbe. Vremenske razmere prav tako praktično ne vplivajo na pridelek: tisti, ki so te paradižnike sadili več let zapored, poročajo, da se plodovi dobro vežejo tako v hladnih poletjih kot v sušnih obdobjih.

Paradižnike sorte Khan redko sadimo v rastlinjake. Njihova nizka rast in hiter pridelek ne upravičujeta prostora, ki ga jemljejo rastlinam z daljšo sezono plodovanja. Vendar pa lahko za zelo zgodnje paradižnike posadite nekaj rastlin sorte Khan v rastlinjak in sveže paradižnike poberete že junija.
Pri sajenju v plastične rastlinjake in odprto zemljo se obiranje začne 2–2,5 tedna kasneje. Čeprav je hibrid Han priporočljiv posebej za te načine gojenja, ga je mogoče kombinirati z gojenjem v rastlinjakih. To vam bo omogočilo pridobivanje zgodnjih paradižnikov, ki jih lahko nato poberete neposredno z vrta.
Za tiste, ki nimajo lastne parcele, bodo kompaktni grmi omogočili, da si paradižnik gojijo kar na balkonu. Iznajdljiv vrtnar iz Krasnojarska pojasnjuje: "Gojim Khan paradižniki v vedrih "Kar na balkonu. Zorijo kot v rastlinjaku."
Značilnosti sadja
Rastlina paradižnika ima 4–5 grozdov, vsak s 5–7 jajčniki. Plodovi so enotne velikosti in časa zorenja. So okrogli, rahlo sploščeni navpično, z gladkimi rebri na dnu. Paradižniki so majhni, v povprečju tehtajo približno 150 g. Nekateri lahko dosežejo 200 g.
Paradižnikova lupina je debela. Ne razpoka niti ob prekomerni vlagi v deževnem obdobju. To pomaga ohraniti večino pridelka, tudi če je nezrel. Zaradi sposobnosti zorenja takoj po obiranju in odličnega roka uporabnosti so idealni za domače kmetije in majhne kmetije.

V biološki zrelosti je plod živo rdeče barve, brez zelene lise blizu peclja. V tehnični zrelosti ima jagoda enakomerno svetlo zeleno barvo in sijočo kožico.
Opis okusnega profila sorte Khan nakazuje, da je paradižnik v hladnejših poletjih lahko bolj kisel. Vendar pa imajo paradižniki, gojeni na sončnih območjih, precej visok okusni profil: so sladko-kisli in zelo aromatični. Plodovi vsebujejo velike količine likopena in drugih koristnih snovi.
Vsestranska sorta. Zgodnje obirane paradižnike uživamo sveže, ko pa so v polnem cvetu, jih lahko cele konzerviramo in predelamo v sok in omake.

Kako gojiti sorto Khan?
Semena paradižnika Khan boste morali vsako leto kupiti v trgovini. Posejati jih je treba 50–60 dni pred sajenjem. Za zagotovitev kakovostnih sadik je treba zemljo razkužiti in dobro zaliti. Semena položimo na substrat in prekrijemo s tanko plastjo suhe zemlje (0,5 cm). Pladenj pokrijemo s plastično folijo in ga pustimo kaliti na toplem mestu.

Ko imajo rastline 2-3 liste, sadike presadite v posamezne lončke s premerom 5-7 cm. Rastline so nezahtevne glede svetlobe in nege, vendar se zemlja ne sme izsušiti. V rastlinjak jih lahko posadimo sredi maja, na prosto pa v začetku junija.
Pri paradižniku ostane samo glavno steblo, ki ga privežemo na oporo. Če se ne izvajajo goste zasaditve, se rastline postavijo na razdaljo 40-45 cm druga od druge in se ne vežejo ali obrobljajo. Pri tej vrsti sajenja bo skrb za paradižnike minimalna.










