Paradižnik Saharok je bil leta 2015 vpisan v državni register žlahtnjenj. Njegovi rdeči plodovi se odlikujejo po okusu in kulinarični vsestranskosti. Ta sorta je priljubljena med pridelovalci zelenjave zaradi visoke produktivnosti in enostavnosti nege.
Prednosti paradižnika
Paradižnik Sakharok je namenjen gojenju v zaprtih prostorih. Goji se tako na zasebnih kot komercialnih kmetijah. Opis sorte navaja obdobje zorenja sredi sezone. Ta visok, nedoločen grm v rastni sezoni doseže višino 180 cm.
Pridelek zahteva privezovanje na oporo in odstranjevanje odvečnih poganjkov. Za večji pridelek je priporočljivo gojiti rastlino v 1-2 steblih. Listi paradižnika so srednje veliki in temno zeleni. Rastlina tvori eno samo socvetje.
Mnenja pridelovalcev zelenjave kažejo na visoko produktivnost sorte z ustreznim zalivanjem in gnojenjem. En sam grm lahko prinese do 4 kg sadja. Paradižniki so okrogli, z opaznimi rebri v bližini peclja.
Meso plodu je mesnato, srednje gosto in ima na rezu sladko teksturo. Paradižniki so sladkega okusa, pri vodoravnem rezu pa so vidne velike komorice s semeni.
V fazi tehnične zrelosti paradižniki pridobijo temno rdečo barvo. Teža plodov doseže 130-200 g, nekateri paradižniki pa lahko tehtajo do 400 g.
V kulinariki se plodovi uporabljajo sveži, v solatah, omakah in kečapu. Ko so konzervirani, paradižniki ohranijo svojo obliko. Plodovi so odlični za vlaganje.
Paradižnik se lahko skladišči določen čas. Sorta Sakharok je zelo odporna na virus tobačnega mozaika.
Hibrid s podobnim imenom
Paradižnik sorte češnje Sakharok F1 spada med hibride prve generacije, za katere je značilno zgodnje obdobje zorenja.
Determinantni grm v rastni sezoni doseže višino 40–50 cm. Značilnosti paradižnika kažejo na odpornost proti razpokanju. Tehtajo 25–30 g. Paradižniki so okrogli, z gosto lupino, sijočo površino in sladkim okusom.
Paradižnik ima bogat okus po paradižniku in vsebuje elemente v sledovih ter vrsto vitaminov. Priporočljiv je kot del zdrave prehrane.
Ta sorta je znana po obilnem plodovanju. Med zorenjem imajo rastline paradižnika privlačen videz. Plodovi se uporabljajo sveži, predelani in konzervirani v kuhanju.
Kmetijska tehnologija za gojenje paradižnika
Sorta paradižnika Sakharok se goji ob upoštevanju njenih bioloških lastnosti. Semena za sadike se sejejo 60–65 dni pred predvidenim datumom sajenja.
V ta namen posodo napolnite s posebej pripravljeno mešanico zemlje ali že pripravljenim substratom, ki ga lahko kupite v trgovini. Zemljo rahlo stisnite, obilno zalijte s toplo vodo in semena posadite na razdalji drug od drugega.
Na vrh dodajte 1 cm plast zemlje. Sadike lahko zastirkate s šoto. Za enakomerno porazdelitev zemlje uporabite sito. Nato posodo pokrijte s plastično folijo ali steklom, dokler ne poženejo kalčki.
Za zagotovitev enakomerne kalitve se semena pred sajenjem obdelajo z vodno raztopino kalijevega permanganata in rastnega stimulansa. Za sadike je bistvenega pomena vzdrževanje optimalne temperature in vlažnosti.
Normalen razvoj sadik zahteva svetlobo. Da bi to dosegli, sadike presadite na okensko polico in posodo redno obračajte proti sončnim žarkom.
Ko se oblikujeta dva prava lista, sadike izpikiramo. To spodbudi razvoj korenin. Sadike presadimo na stalno mesto, ko se pojavi prvo cvetno steblo.
Pri oblikovanju v eno samo rastlino je priporočljivo posaditi 3 grme na kvadratni meter oziroma do 4 rastline na steblo. Nega rastline zahteva vrsto agrotehnike. Rastline potrebujejo vzdrževano vlažnost tal, zato je pravočasno zalivanje bistvenega pomena.
Izkušeni pridelovalci zelenjave se ukvarjajo s sajenjem paradižnik brez naknadnega zalivanjaDa bi to dosegli, sadike gojimo v posebnih polietilenskih ovojnicah z minimalno količino zemlje.
Posledično se razvije dolga glavna korenina, ki se razvije, ko je rastlina posajena na novo mesto, in ji omogoča, da samostojno najde vir vlage. Pomembno je upoštevati pravilne gojitvene postopke, da se rastlina prilagodi novim razmeram.
Izhlapevanje vode s površine tal lahko preprečite z mulčenjem. Kot zastirka se uporabljajo črna netkana vlakna ali organski materiali (seno, slama, listje, lesni ostružki).
Zastirka omejuje rast plevela in omogoča dostop zraka do koreninskega sistema. Pri gojenju paradižnika v zaprtih prostorih je priporočljiv sistem kapljičnega namakanja.
Ta ukrep poveča pridelek in zmanjša tveganje za glivične bolezni. Za preprečevanje glivičnih bolezni in bioloških škodljivcev se grmičevje in zemlja obdelujejo s posebnimi pripravki.
Povezane objave:
13 najboljših receptov za konzerviranje paradižnika v paradižnikovi mezgi za zimo
TOP 19 receptov po korakih za pripravo paradižnika za zimo
Opis najboljših sort črnih paradižnikov za odprto tla in rastlinjake
Najboljše sorte jajčevcev za gojenje v polikarbonatnem rastlinjaku: sajenje in nega
TOP 8 najboljših receptov za pripravo zelene za zimo doma in njeno shranjevanje
Opis najboljših nizozemskih sort paradižnika za rastlinjake in odprto zemljo
18 najboljših receptov s paradižnikom in gorčico za zimo
TOP 17 receptov za vložene sladke paradižnike za zimo
To sorto paradižnika je najbolje gojiti v rastlinjaku, saj negativno reagira že na manjša temperaturna nihanja. Prav tako ne pozabite uporabiti bioaktivatorja.BioGrow".