Opis velikoplodnega paradižnika Honey Giant in gojenje sadik

Med velikoplodnimi sortami je Honey Giant najbolj priljubljen paradižnik med vrtnarji in malimi kmeti. Za razliko od nekaterih velikanskih paradižnikov ni posebej zahteven ali dovzeten za bolezni in velja za zgodnje zorečo sorto.

Opis rastline

Grm je nedoločen, z neomejeno rastjo. Zaradi tega lahko grmi v rastlinjakih zrastejo do 2 metra visoko. Na prostem rastlina doseže 1,5 metra in do konca sezone obrodi 7-8 grozdov v različnih fazah zrelosti. Žetev lahko pobiramo od sredine julija skoraj do zmrzali. Nezreli paradižniki lahko dozorijo v zaprtih prostorih, vendar bodo izgubili nekaj svojega okusa.

Paradižniki sorte Honey Giant zahtevajo oporno montažo in oblikovanje. Rastline so nagnjene k stranskim poganjkom, zato morajo vrtnarji nenehno spremljati njihovo rast in pravočasno odstraniti morebitne stranske poganjke.

Paradižnik sorte Honey Giant velja za srednje zgodnjega glede časa zorenja. Od setve do zorenja prvih plodov traja približno 100 dni.

Rastlina je odporna na glivične okužbe. Grmi ne potrebujejo tretiranja s fungicidi, dobro prenašajo nizke temperature in v hladnih poletjih praktično ne kažejo izgube pridelka.

Vsak grm obrodi do 5 kg plodov. Za povečanje pridelka na grm rastlino oblikujemo v dve stebli. Na kvadratni meter lahko posadimo le tri rastline. Za večje plodove grme posadimo v vzorcu 40x100 cm.

Velikanski sadeži

Barvanje kože Medeni velikanski paradižniki bogate rumene barve Barva. Meso ima enak odtenek, pogosto vsebuje rožnate lise in žile. V bližini peclja se lahko razvije zelena lisa.

Povprečna teža ploda je 400-500 g. Paradižniki pogosto dozorijo na spodnjih grozdih, tehtajo do 1 kg. Za gojenje rekordnih paradižnikov morate na čopiču pustiti največ 3-4 plodove, ki se nahajajo bližje steblu rastline. Na velikost in pridelek paradižnika vpliva tudi pravilno gnojenje grma.

Značilnosti in opis sorte, ki temeljijo na katalogih državnega registra, poudarjajo okus zrelega orjaškega paradižnika. Kot pri vseh sortah z rumenimi plodovi je aroma paradižnika subtilna, vendar je alergenost pulpe zmanjšana. Vsebnost sladkorja v plodu doseže 6 %, zaradi česar je Honey Giant sladek, a ne kisel. Mnenja vrtnarjev kažejo, da otroci resnično uživajo v tem okusu.

Paradižnik lahko jeste surov ali ga uporabite v solatah in predjedih. Zaradi svoje velikosti ni primeren za konzerviranje. Zimske solate s paradižnikom ali paradižnikom iz konzerve, narezanim na kocke, bodo videti impresivno v kombinaciji z mednim velikanom in rdečim paradižnikom.

Paradižniki sorte Honey Giant imajo čvrsto meso in trdo lupino. To zagotavlja dobro obstojnost in odlično transportnost. Tudi zreli paradižniki bodo ohranili svojo hranilno vrednost, ko jih prevažamo s podeželske hiše v mesto.

Kako vzgojiti sadike?

Ta sorta ni hibrid. Vrtnarji lahko dobijo semena iz katerega koli grma, ki jim je všeč zaradi njegove produktivnosti ali velikih plodov. V naslednji sezoni bodo rastline iz teh semen ohranile vse značilnosti matične rastline.

Pred setvijo pripravite zemljo: razkužite jo z raztopino kalijevega permanganata in pognojite z raztopino kompleksnega gnojila za paradižnik. Semena lahko sejete, ne da bi čakali, da se zemlja posuši, če je njena temperatura dosegla +20°C. Zemljo poravnajte in semena razporedite po površini. Po vrhu potresite s tanko plastjo suhega peska ali šote (0,5 cm).

Najbolje je kaliti pod steklom ali folijo, da ohranite vlago v tleh in se izognete prenasičenju posejanih semen. Sadike se bodo pojavile v enem tednu. Po tem odstranite steklo.

Po 10–14 dneh se na sadikah oblikujejo pravi listi. Ko imajo 2–3 liste, jih presadimo v posamezne lončke ali v škatlo velikosti 10 x 10 cm. Od takrat naprej mlade rastline potrebujejo veliko svetlobe, pri čemer se dnevna svetloba poveča na 10 ur na dan.

Paradižnik sadimo v začetku maja (v rastlinjaku) ali v začetku junija (v odprtem terenu). Pred presajanjem (7–10 dni) je priporočljivo rastline pognojiti s kompleksnim gnojilom. Če tega ne storite, jih pognojite, ko paradižnik začne rasti (en teden po sajenju). Medeni velikan bo potreboval še dve uporabi med sezono:

• ko se na rastlinah oblikuje 1-2 cvetna grozda;
• 14-15 dni po tem.

Za pridelavo velikih paradižnikov v velikih količinah sorta Honey Giant potrebuje parcelo z rodovitno, zelo rahlo zemljo. Značilnosti in opis sorte navajajo, da bodo gosta ali ilovnata tla dala majhne paradižnike in manj obilen pridelek.