Opis velikega govejega paradižnika Orange Giant in značilnosti rasti sorte

Paradižnik Orange Giant je sorta paradižnika sorte govedina. V to skupino spadajo rastline z mesnatimi plodovi, pri katerih so semenske komore praktično nevidne. Ti paradižniki so lahko zelo veliki, najpogosteje pa tehtajo okoli 300 g. Orange Giant ni posebej velika sorta, saj daje srednje velike plodove.

Značilnosti rastline

Sorta paradižnika Orange Giant ima nedoločen vzorec rasti stebla. Ti visoki, bujni grmi lahko v rastlinjakih dosežejo do 2 metra. V odprtem tleh višina rastline ne presega 1,5 metra.

Priporočljivo je, da paradižnike sorte Orange Giant vzgajate z 1-2 stebloma. To vrtnarju omogoča nadzor nad gostoto grma z odstranitvijo vseh stranskih poganjkov. Visoke paradižnike je treba privezati na oporo. Z navpičnimi stebli lahko rastline sadite bolj gosto kot običajno. Za gosto zasaditev je primeren vzorec sajenja 30x50 cm. Z zasaditvijo 3 rastlin na kvadratni meter lahko dosežete dober pridelek paradižnikov Orange Giant: do 12-15 kg na enoto površine.

Značilnosti in opis sorte navajajo, da so ti paradižniki zgodnjega zorenja: od setve do žetve traja 110–115 dni. Plodijo skozi vso sezono, poleti pa ustvarijo 5–6 grozdov. Nekateri paradižniki ne dozorijo na odprtem terenu, vendar jih je mogoče pobrati, dokler so še zeleni (mlečno zreli). Dobro dozorijo v zaprtih prostorih v zabojih.

Paradižniki sorte Orange Giant, opisani na podlagi ocen vrtnarjev z vse države, so odporni na temperaturna nihanja in nenadne mraze do +7 °C. Prav tako kažejo visoko toleranco na stres. Sorta se zlahka opomore od kratkih hladnih obdobij sredi poletja in ohranja svoj pridelek tudi v deževnih obdobjih. V regijah severno od Moskovske regije je priporočljivo gojenje v rastlinjakih, sicer pridelovalci ne bodo mogli pobrati zrele zelenjave do konca julija ali avgusta.

Kot vse sodobne sorte je tudi Orange Giant imun na različne bolezni češnjevega lesa. Praktično je imun na pozno plesen in se upira drugim glivam ter virusu tobačnega mozaika. Da bi preprečili glivične okužbe, odstranite spodnje liste do ene tretjine višine rastline.

Opis sadja

Paradižniki sorte Orange Giant tvorijo grozde s 4-6 okroglimi, rahlo sploščenimi plodovi. Vsak plod tehta povprečno 250-350 g, vendar nižji grozdi obrodijo večje plodove, ki lahko dosežejo še večjo težo (do 600 g).

Paradižnikova kožica je čvrsta, vendar ne hrapava. Ni nagnjena k razpokanju, vendar se v deževnih obdobjih plodovi še vedno lahko poškodujejo zaradi prekomerne vlage in med zorenjem počijo. Ko so zreli, so paradižniki bledo zeleni, brez temne lise blizu peclja. Ko dozorijo, dobijo bogat oranžen odtenek, ki daje sorti ime.

Meso je nežno, mesnato, sočno, a precej gosto. Po konsistenci spominja na zrelo melono. Semenske komore so majhne, ​​z majhnim številom semen. Barva je oranžna in enakomerna.

Paradižniki sorte Orange Giant vsebujejo v svoji pulpi veliko karotena. Zaradi tega so še posebej dragoceni za dietno in otroško hrano. Sadje vsebuje tudi koristen likopen, vitamine in beljakovine. Visoka vsebnost sladkorja v pulpi ji daje prijetno sladek okus. Aroma je bogata, rahlo sadna. Prekomerna vlaga lahko povzroči kisli okus.

Oranžni orjaški paradižniki so idealni za solate. Lahko jih jeste sveže v solatah in predjedih ali pa jih uporabite kot okras na narezanih jedeh. Narezani, mesnati paradižniki so okusni na sendvičih in so odličen preliv za hamburgerje.

Paradižnik lahko konzerviramo tudi za zimo. Veliki paradižniki niso primerni za konzerviranje celih plodov, lahko pa jih vključimo v zimske solate in predjedi ali pa jih konzerviramo v krhljih skupaj z rumenimi in rdečimi paradižniki podobnih sort.

Najboljša stvar, ki jo lahko naredite iz govejega paradižnika, pa je čudovit in okusen paradižnikov sok z edinstveno barvo. Sladka pulpa je odlična tudi za nežne paradižnikove omake ali lečo.

Kako gojiti velike paradižnike?

Seme za sadike posejte na običajen način, približno 2–2,5 meseca pred sajenjem na vrt. Kot substrat uporabite kupljeno zemljo za sadike ali pa ustvarite svojo mešanico z enakimi deli peska, humusa in vrtne zemlje. Mešanico razkužite.

Semena sorte Orange Giant lahko poberete sami, pri čemer na najnižjih vejah pustite 1-2 paradižnika. Paradižnik naj dozori na trti. Domača semena je treba 30-40 minut namočiti v topli raztopini kalijevega permanganata. Semena, kupljena v trgovini, so morda že tretirana; te informacije so na etiketi. Semena raztresite po vlažni zemlji in pokrijte s plastjo suhe zemlje. Posadite jih na globino 0,5 cm.

Ko semena vzklijo, sadike presadimo v posamezne lončke. Nadaljnja nega vključuje zalivanje in dodatno osvetlitev, če je potrebno.

Pri sajenju na vrtu pustite razdaljo med rastlinami 30-40 cm, med vrstami pa približno 1 m. Paradižnike privežite na rešetko. Za gojenje enostebelnega grma odstranite vse stranske poganjke in pustite le osrednje steblo. Če želite oblikovati grm z 2–3 vejami, odstranite vse stranske poganjke, preden se pojavi prvi cvetni grozd. Nad vejo s cvetovi pustite en poganjek, ki bo privezan ob glavnem poganjku. Za oblikovanje tretje veje pustite en stranski poganjek nad drugim cvetnim grozdom.

Za pridobitev velikih plodov na grozdih, blizu debla, ne pustimo več kot štiri jajčnike, konci grozdov pa se odstranijo. Za boljše polnjenje in rast plodov je treba uporabiti mineralne mešanice, ki vsebujejo kalij in fosfor. Organskih in dušikovih mešanic se ne sme uporabljati med rastjo in zorenjem plodov, saj to spodbuja kopičenje nitratov v tkivih.