Mnogi ljudje bi radi gojili lastne paradižnike, vendar nimajo vsi parcele. Rešitev je morda paradižnik Knopka; ta okrasna sorta uspeva v majhnih posodah na okenskih policah in balkonih. Ta kompaktna rastlina ne bo le popestrila vaše okenske police, temveč vam bo omogočila tudi pripravo okusnih in privlačnih jedi.
Majhen paradižnik morda ni idealen za pripravo soka ali paradižnikove mezge, je pa popolnoma primeren za okrasitev jedi, dodajanje solatam in konzerviranje celih paradižnikov. Znano kmetijsko podjetje "AELITA" prodaja semena paradižnika Knopka.

Opis in značilnosti paradižnika
Opis sorte paradižnika "Knopka" se mora začeti z dejstvom, da spada v družino zgodnjezrelih češnjevk, vrsto češnjevega paradižnika. Ta okrasna, determinantna sorta paradižnika lahko z ustrezno nego zraste do 50-60 cm v višino. Ta zelenjava obrodi prve zrele plodove 80-85 dni po kalitvi. Ta kompaktni paradižnik ne potrebuje stiskanja ali koljenja, njegovi plodovi pa dozorevajo enakomerno in v množici.
Majhni, podolgovati paradižniki tehtajo v tržno zrelosti 30–40 g. Njihova rdeča lupina je čvrsta in odporna proti razpokam. Meso je sladko, z izrazito aromo po paradižniku. Po obiranju lahko pridelek shranjujemo 1–1,5 meseca.

Pridelek tega majhnega grma je zavidljiv; v ugodnih rastnih razmerah lahko rastlina zlahka obrodi do 1-1,5 kg čudovitih majhnih paradižnikov. Na veji se pojavi 8-10 plodov.
Opis sorte Knopka bi bil nepopoln, če ne bi omenili, da so ti zgodnje zorenje, drobnoplodni paradižniki odporni na glavne bolezni poljščin: redko jih prizadenejo pozna plesen, septorija in siva plesen.
Gojenje okrasnih paradižnikov
Konec marca in začetek aprila veljata za najboljši čas za setev zgodnje zrelih semen paradižnika. Pred sajenjem je treba pripraviti sadike in rastni substrat. Poleg tega je za zagotovitev hitre kalitve in zdrave rasti pomembno ustvariti optimalne pogoje. Pred setvijo je treba semena razkužiti s kalijevim permanganatom. Po želji lahko preizkus kalivosti opravite tako, da semena za nekaj časa namočite v slani vodi; vsa neuporabna bodo priplavala na površje.

Zemlja za paradižnik mora biti sestavljena iz treh komponent: ilovice, peska in humusa. Za zagotovitev ustreznega zadrževanja vlage se zemlji doda sfagnumov mah ali fina žagovina. V trgovinah so zdaj na voljo specializirane že pripravljene mešanice za lončnice, pa tudi različni izdelki za ustvarjanje rahlega substrata, kot so kokosova vlakna ali perlit.
Da bi vaše paradižnikove rastline od prvih dni rasti prejele potrebna mikrohranila, lahko v zemljo dodate majhno količino lesnega pepela. To cenovno ugodno gnojilo je odličen nadomestek za osnovne kemikalije.

V zgodnjih fazah rasti lesni pepel izboljša razvoj pridelka in posledično omogoči učinkovitejše nastajanje in zorenje plodov.
Prva presaja paradižnika se zgodi, ko se pojavita dva ali trije pravi listi. V prvih dveh mesecih po sajenju paradižnik dvakrat pognojimo; v tem obdobju potrebujejo superfosfat in majhno količino dušikovih dodatkov. Pri gojenju poljščin je zelo pomembno ustvariti ustrezno osvetlitev, paradižnikovi grmi se odzivajo na sončno svetlobo.
Optimalna temperatura za toplotno ljubečo zelenjavo je +22…+25°C. Med rastno sezono je treba paradižnike zalivati s toplo vodo in občasno rahljati zemljo.

Zrela rastlina paradižnika Knopka ne potrebuje stranskih poganjkov ali opore; raste z dokaj debelim glavnim steblom. Različni pregledi izkušenih pridelovalcev zelenjave trdijo, da lahko sorta Knopka ob pravilni negi razveseli z obilno letino vso jesen. Poleg tega nekateri vrtnarji ugotavljajo, da rastlina paradižnika, gojena na prostem, zraste do 1 metra v višino. Poleg tega imajo paradižniki iz teh rastlin slajši okus in izrazitejšo aromo.










