Značilnosti in opis sorte črnega ribeza, sajenje in nega

Ribez je ena najboljših jagodičevja. Grmi ne zavzamejo veliko prostora in zahtevajo malo nege, vendar imajo jagode edinstven okus in so zelo koristne. V poletnih kočah in vrtovih se običajno sadijo lokalne sorte, ki ustrezajo podnebnim zahtevam. Sorta ribeza Črni biser je priljubljena med poletnimi prebivalci po vsej državi.

Zgodovina sorte

Ime govori samo zase. Jagode te sorte primerjajo z velikimi biseri. V zgodnjih devetdesetih letih prejšnjega stoletja so črni biserni ribez imenovali "mojstrovina ruske vzreje". Sorta je bila vpisana v državni register poljščin, do leta 1992 pa je bila odobrena za gojenje po vsej državi.Žlahtnitelji z oddelka Inštituta I. V. Mičurina so to sorto razvili z mešanjem lastnosti znanih sort: Minai Šmyrev in Bredtorp.

Opis in značilnosti črnega bisernega ribeza

Črni biser si je prislužil priznanje iz več razlogov. Poleg okusa je postal ena redkih sort, ki se lahko prilagodi vsem rastnim razmeram in dosledno obrodi sadove.

Grmovje

Grmi zrastejo do 1,3 metra visoko. Na enem grozdu se hkrati pojavi od pet do osem plodov. Proizvodnja listov je zmerna, kar olajša izpostavljenost soncu in poveča stopnjo plodov.

Jagode

Plodovi se začnejo pojavljati v drugem letu rasti. Vrhunec pride 5–6 let po sajenju. Ribez lahko na istem mestu dosledno obrodi plodove približno 10–15 let.

Barva	Črni, sijoči. Plodovi imajo debelo lupino.
Velikost	Od 1,5 do 3 gramov. Na enem grmu običajno dozorijo plodovi približno enake velikosti. Manjši plodovi se redko pojavijo.
Okus, ocena degustacije	Sladko-kisel okus, z oceno 4,2 točke.
Razpadanje	Plodovi po zorenju ne odpadajo in se ne pečejo na soncu.
Odcepitev	Ko so popolnoma zreli, se zlahka odlepijo in na peclju ne puščajo sledi.
Čas zorenja	Sredina-konec julija.

En sam odrasel grm ob ustrezni negi obrodi od 3 do 4 kilograme jagod. Ta številka velja za povprečno, vendar pomanjkanje količine nadomesti sočasno zorenje in skoraj enakomerna velikost vsakega ploda.

Prevoz in skladiščenje pridelkov

Zaradi goste lupine se jagode dobro skladiščijo in prenesejo dolg transport. Zaradi tesne pritrditve na pecelj je ta sorta primerna za strojno obiranje. Pridelek je primeren za različne vrste predelave. Iz te sorte izdelujejo marmelade, želeje, kompote, likerje in sadne pijače.

Odpornost na bolezni

Črni biser je znan po svoji visoki odpornosti na bolezni, ki prizadenejo pridelek. Z pravočasno spomladansko obdelavo grmovja ne prizadene antraknoza, ki je še posebej nevarna za ribez. Pepelasta plesen se lahko na grmovju razvije, če so pogoji sajenja ali zalivanja nepravilni.

Zimska odpornost in odpornost na sušo

Njegovo gojenje v različnih regijah države je posledica visoke odpornosti proti zmrzali in zimi. Zreli grmi lahko z dodatnim pokrivanjem prenesejo temperature do -35 stopinj Celzija.

Prednosti in slabosti gojenja na parceli

Sorta Črni biser je služila kot osnova za razvoj številnih izboljšanih sort. Sorta sama ostaja priljubljena zaradi svojih ključnih prednosti:

• visoka zimska trdnost;
• odpornost na večino bolezni, na katere je pridelek dovzeten;
• nagnjenost jagod k dolgotrajnemu skladiščenju in prevozu;
• stabilnost plodovanja.

Slabosti te sorte vključujejo šibko aromo ribeza jagod in kisel okus zaradi visoke vsebnosti vitamina C.

Sajenje in kmetijska tehnologija

Pri sajenju sadik ribeza je priporočljivo upoštevati osnovna navodila, da se izognete poznejšemu ponovnemu sajenju grmov. Z ustrezno nego lahko ribez na istem mestu raste več kot 10 let.

Optimalen čas za sajenje

Sadike sadimo spomladi ali jeseni:

• spomladanske zasaditve se izvajajo, preden popki nabreknejo;
• Pri sajenju jeseni imejte v mislih, da bodo grmi potrebovali približno 30 dni, da se ukoreninijo in prilagodijo pred prvo zmrzaljo.

Izbira in priprava lokacije

Za ribez izberite ravno območje z globoko podtalnico. Izogibajte se nižinam, grapam in senčnim območjem, ki bi blokirala sončno svetlobo.

Nasvet! Ribeza ne sadite pod visoka drevesa ali blizu čebule ali česna.

Algoritem za sajenje sadike

Pred sajenjem pripravite luknjo:

1. Izkopljejo luknjo globoko do 50 centimetrov.
2. Dodajte organska gnojila in jih premešajte z zemljo.
3. Luknjo zalivajte, dokler zgornja plast ni popolnoma navlažena.
4. Korenine sadike se poravnajo in položijo vzdolž dna pripravljene luknje.
5. Stranske praznine se zapolnijo in zemlja okoli debla se zbije.

Priporočljivo je, da zgornjo plast zastirkujete s pokošeno travo, žagovino ali borovimi iglicami. Med grmi pustite 1,5–2 metra razdalje, da se omogoči pravilna rast.

Nastanek grma Črni biser

Obrezovanje grmovja je tako sanitarno kot formativno. Poškodovane dele odstranimo spomladi, predzimsko obrezovanje pa opravimo jeseni. Poleti obrežemo veje, da popravimo njihovo stanje. Predvsem obrežemo poganjke, ki zakrivajo sonce.

Zalivanje

Prekomerno zalivanje povzroči gnitje koreninskega sistema Črnega bisera. Nezadostna vlaga naredi grmovje šibkejše in bolj dovzetno za bolezni in škodljivce, zato mora biti zalivanje te sorte ribeza redno in zmerno.

1. Med cvetenjem in plodovi ribez pogosto zalivamo, 2 vedri vode na odrasel grm, 2-krat na teden.
2. Spomladi in jeseni se zalivanje zmanjša; grmovje zalivamo, ko se zgornja plast izsuši in nastane ohlapna skorja zemlje.

Preliv

V rodovitnih tleh črni biserni ribez prvi dve leti ne potrebuje dodatnega gnojenja. Slaba tla na območjih z zahtevnim podnebjem zahtevajo redno gnojenje:

1. Spomladi se prvo hranjenje izvede pred nastankom popkov, pri čemer se dodajo organska gnojila s hitrostjo 1 vedra komposta na odraslo drevo.
2. Ko se pojavi listje, uporabite dušik. To pomaga grmu, da raste listje. Uporablja se amonijev nitrat ali dušikovi kompleksi.
3. Med cvetenjem ribez hranimo z mešanicami kalija in fosforja. Listi se ne tretirajo, raztopine se nanašajo na korenine. Ta metoda pomaga, da se potrebna hranila hitreje dostavijo koreninam in izboljša plodovanje.
4. Jeseni se v zemljo dodajo granule amonijevega nitrata. Če so plasti tal prekomerno izčrpane, se doda organska snov.

Preventivno zdravljenje

Preventivno zdravljenje običajno vključuje spomladansko zatiranje škodljivcev in jesensko pripravo na zimo. Kmetijski strokovnjaki priporočajo, da poleti posebno pozornost namenite odstranjevanju plevela okoli grmovja. To bo preprečilo pojav škodljivcev in širjenje okužbe.

Spomladi grmičevje poškropite z raztopino Karbofosa iz razpršilne steklenice. Upoštevajte, da je treba škropljenje ponoviti po dveh tednih.

Pogost preventivni ukrep je zalivanje grma z vrelo vodo, ko prezimi. Ta metoda hkrati služi več namenom:

• sanitarna obdelava za uničenje morebitnih ostankov gliv po zimskem zavetju;
• ogrevanje zgornje plasti lubja za aktivno prebujanje in nadaljnje nastajanje popkov.

Nasvet! Za zalivanje z vrelo vodo uporabite zalivalko s fino pršilno šobo in grm obilno zalijte od zgoraj.

Zavetje za zimo

Priprave na zimo se začnejo zgodaj. Ko temperature padejo, se začne obrezovanje, pri čemer se nad zgornjo plastjo zemlje pusti 4-5 brstov. Grmovje se zastira s humusom, borovimi iglicami, pokošeno travo ali žagovino. Hkrati se oblikujejo drevesna debla. Veje se dnevno upogibajo proti tlom. Ko so položene skoraj vodoravno na plast zastirke, se oblikuje zavetje.

Za ta namen je primerna agrofibra ali juta. Grmovje je tesno ovito, na vrhu zavezano z vrvico in stisnjeno z dodatnimi utežmi.

Nasvet! Za pokrivanje ne uporabljajte polietilena; ta material preprečuje rastlinam dihanje, saj ne prepušča zraka in lahko povzroči gnitje na določenih delih rastline.

Ocene črnega bisernega ribeza

Po mnenju vrtnarjev so jagode te sorte Črni biserni ribez je primeren za zamrzovanje za zimo.To lastnost cenijo domači kuharji, ki so vajeni konzerviranja jagodičevja z uporabo hitrega zamrzovanja. Po odtajanju sadje ohrani svojo hranilno vrednost in si povrne skoraj prvotni videz.

Pozitivne ocene so prinesle nagnjenost sadja, da med dolgotrajnim prevozom in skladiščenjem ohrani svoj videz. Vrtnarji ugotavljajo, da jagodičevje vsebuje veliko naravnega pektina, zato marmelade iz sorte Črni biser dobijo želeju podobno konsistenco brez dodatka želatine ali agarja.