Opis sorte grozdja Pearl, podvrste in tehnologije gojenja

Sorta grozdja Črni biser je v mnogih evropskih državah pridobila na priljubljenosti zaradi nezahtevnosti pri vzdrževanju, odličnega okusa in večje tolerance na temperaturna nihanja. Obrano grozdje je primerno za svežo porabo, pa tudi za različne vrste konzerviranja in predelave. Sorta je znana že od začetka 20. stoletja. Takrat so jo vzgojili madžarski žlahtnitelji, ki so križali madžarski muškat in ottonel.

Opis in lastnosti

Posamezne značilnosti grozdja Žemčug je mogoče zlahka razlikovati od drugih podobnih sort. Izkušeni vrtnarji priporočajo, da pred sajenjem trt na svojem vrtu natančno preučite značilnosti sorte.

Trta

Mlade trte so vijolične barve. Na zgornjem delu je opazna svetla, mrežasta dlaka. Ko trte dozorijo, postanejo rjave.

Socvetja

Pearl na razvitem poganjku ustvari 0,56 socvetja, na rodnem poganjku pa 1,37. Cvetenje se pojavi približno maja, vendar se čas lahko razlikuje glede na regijo.

Jagode

Trgatev grozdja Pearl dozori do sredine poletja, kar omogoča, da se uvrsti med zgodnje sorte. Plodovi so okrogle oblike in srednje velikosti. Lupina je tanka.

Okus

Po okusu se Žemčug uvršča med sladne sorte. Jagode imajo uravnotežen, značilen okus in muškatno aromo.

Rastoče regije

Sorta grozdja Žemčug je primerna za gojenje v Evropi in Zakarpatju. Pri gojenju v drugih regijah rastline zahtevajo bolj skrbno nego, da se zagotovijo visoki donosi in zaščitijo grmičevje pred škodljivci in boleznimi.

Zgodovina selekcije

Žlahtnitelji so se z grozdjem Žemčug prvič srečali na začetku 20. stoletja. Takrat je neznano seme zraslo v grme, ki so obrodili neverjetne plodove, podobne biserom, prekrite z voskasto prevleko. Malo kasneje so znanstveniki križali madžarski muškat in Ottonel ter pridelali grozdje s podobnimi lastnostmi.

Zahvaljujoč temu je bil identificiran starševski par sorte Žemčug. Sorta se je razširila v vzhodnoevropskih državah in Zakarpatju.

Glavne značilnosti

Glavne značilnosti grozdja Žemčug nam omogočajo, da ga ločimo od drugih podobnih sort in poudarimo njegove prednosti in slabosti.

Odpornost na sušo

Pearl velja za sorto, odporno na sušo, vendar se s pravočasnim zalivanjem pridelki znatno povečajo in kakovost pridelka izboljša.

Odpornost proti zmrzali

Sorta se odlikuje po visoki odpornosti proti zmrzali, zato je povpraševana med vrtnarji v evropskih državah in Zakarpatju.

Produktivnost in plodnost

Vsak grm grozdja Žemčug obrodi do 8 kg jagod na sezono, s stopnjo zorenja 95 %. Plodovi dozorijo sredi poletja..

Področja uporabe sadja

Žetev grozdja Žemčug ni primerna le za svežo porabo, temveč tudi za vse vrste predelave in priprave.

Odpornost na bolezni in škodljivce

Sorta Pearl skoraj ni prizadeta zaradi škodljivcev in je ne prizadenejo pogoste bolezni.

Sorte

Danes je znanih več sort grozdja Pearl, od katerih ima vsaka svoje značilnosti, ki se nanašajo ne le na značilnosti sadja, temveč tudi na kmetijsko tehnologijo.

Črna

Ta sorta grozdja Žemčug se goji za industrijsko uporabo in se uporablja predvsem za proizvodnjo vina. Zrele jagode so koristne za človeško telo, saj krepijo stene krvnih žil, preprečujejo nastajanje krvnih strdkov in na splošno izboljšujejo zdravje krvnega obtoka.

Roza

Grmi sorte Pink Pearl se odlikujejo po povečani odpornosti proti zmrzali in toleranci na temperaturna nihanja, zaradi česar se ta sorta pogosto goji v zmernem podnebju. Pozimi lahko vinogradi prenesejo temperature do -30 °C. Obrano grozdje se uporablja tako za svežo porabo kot za proizvodnjo vina in sokov.

Krimski biser

Krymskaya Zhemchuzhina je zgodnje zorela sorta, ki razveseli z zrelimi jagodami že štiri mesece po tem, ko se plodovi postavijo. Imajo sladek, bogat okus. Pozimi vinogradi prenesejo temperature do -25 °C. Rastline so praktično imune na bolezni in škodljivce.

Saba

V primerjavi z drugimi sortami ima Žemčug Saba nižji pridelek. Grozdi so srednje veliki. Lupina je tanka, z rahlim voskastim premazom, ki je viden ob zrelosti. Meso ima prijeten muškatni vonj in uravnotežen okus.

Prednosti in slabosti sorte

Grozdje Žemčug ima, tako kot druge sorte, svoje prednosti in slabosti. Med njegove pozitivne lastnosti spadajo:

• visoka odpornost proti zmrzovanju;
• zgodnje zorenje;
• visoka imunost na bolezni;
• odpornost proti škodljivcem;
• preprostost kmetijske tehnologije;
• nezahtevna pri negi.

Izkušeni vrtnarji ugotavljajo naslednje pomanjkljivosti:

• slaba prevoznost pridelka;
• ko so trte preobremenjene, plodovi postanejo manjši;
• Če jagode ne poberemo pravočasno, izgubijo svoj okus.

Kako pravilno saditi

Pri sajenju grozdja Pearl je treba upoštevati določene dejavnike, da se v najkrajšem možnem času zagotovi bogata in kakovostna letina.

Priporočila za izbiro rokov

Priporočljivo je, da grozdje na parceli posadite spomladi, takoj ko mine grožnja ponavljajočih se zmrzali.

Sadike morajo imeti čas, da se dobro ukoreninijo.

Izbira lokacije

Grozdje je treba saditi izključno na dobro osvetljenih, sončnih mestih, zaščitenih pred prepihom in hladnimi vetrovi. Prednost imajo mesta na vrhovih ali pobočjih hribov.

Zahteve glede tal

Ilovnata ali peščeno-ilovnata tla z nevtralno stopnjo kislosti so idealna za gojenje grozdja.

Priprava lokacije

Pred sajenjem sadik pearl globoko prekopajte zemljo na izbranem območju, pognojite in odstranite korenine plevela. Najbolje je, da s temi pripravljalnimi deli začnete jeseni, da se gnojilo do pomladi razgradi in obogati zemljo s hranili.

Kako izbrati in pripraviti sadilni material

Pripravljene sadike Zhemchuga se kupujejo v trgovinah na drobno od zanesljivih in zaupanja vrednih prodajalcev. Bodite pozorni na stanje koreninskega sistema, prisotnost znakov bolezni in stanje trte. Poganjki ne smejo kazati znakov mehanskih poškodb ali poškodb.

Če ne morete kupiti že pripravljene sadike, lahko potaknjence ukoreninite sami. To storite tako, da jih jeseni vzamete in shranite na hladnem in temnem mestu (na primer v kleti). Ko se vreme otopli, potaknjence odstranite, jih obdelajte s stimulansom ukoreninjenja in jih posadite v zemljo, da se ukoreninijo. Na stalno mesto gojenja jih lahko presadite šele naslednje leto.

Diagram sajenja

Pri sajenju sorte grozdja Pearl pustite razdaljo najmanj 1,5 m med grmi in 2 m med vrstami.

Navodila za nego

Za doseganje kakovostne in obilne letine ni pomembno le pravilno saditi trte, temveč jim zagotoviti tudi ustrezno nego. Rastline potrebujejo redne preglede, zalivanje, obrezovanje in obdelavo tal.

Način zalivanja

Sorta Žemčug odlično prenaša sušo in ne potrebuje pogostega zalivanja. Vendar pa redno namakanje poveča pridelek in spodbuja dobro rast grmovja. Zalivanje je potrebno v sušnih območjih, kjer je padavine redko. Vendar se izogibajte prekomernemu zalivanju, saj to spodbuja glivične bolezni in gnitje korenin. Pustite, da se zgornja plast zemlje posuši.

Preliv

Prvo gnojenje grozdja Žemčug je treba opraviti tri leta po sajenju sadik. Gnojenje se izvaja jeseni in spomladi. Uporabljajo se gnojila, ki vsebujejo fosfor, kalij in dušik.

Zaščita pred glodavci

Glodalci predstavljajo grožnjo vinogradom v hladnem obdobju, saj lahko uničijo celotne trte.

Za zaščito trt se naredijo majhni utori, katerih širina ne presega 0,75 cm, in so zapolnjeni s smrekovimi iglicami in črnim korenom.

Ta aroma odganja glodavce in pomaga ohranjati grozdje varno in zdravo. Za najboljše rezultate izkušeni vrtnarji priporočajo, da v bližini grmovja postavite mišji strup.

Priprave na zimo

Pokrivanje grozdja Žemčug za zimo je potrebno le v regijah s hladnim podnebjem ali tistimi, za katere so značilna ostra temperaturna nihanja. Za ta namen se uporablja juta ali drug netkani material. Pomembno je zagotoviti zadosten pretok zraka, sicer bodo trte zgnile.

Kako zaščititi pridelke pred pticami

Tudi ptice rade uživajo v okusnih plodovih grozdja Žemčug. Da bi pridelek ostal varen in zdrav, je priporočljivo, da grmovje pred zorenjem prekrijete z drobno mrežo (primerna je tudi ribiška mreža z drobnim zrnom). Nekateri vrtnarji na grmovje pritrdijo računalniške diske ali koščke folije, da bi odgnali ptice. Vendar so takšni triki običajno neuspešni.

Mulčenje

Zastirka je potrebna za preprečevanje izhlapevanja odvečne vlage iz zemlje poleti. Prav tako preprečuje rast plevela pod trto. Kot zastirka se uporabljajo lesni ostružki, seno, slama in borove iglice.

Obrezovanje

Obrezovanje grmov grozdja Žemčug se izvaja spomladi, da se prepreči poškodbe zaradi zmrzali pozimi. Predvsem se odstranijo stare veje. Glavne poganjke skrajšamo s škarjami za obrezovanje, da jim damo urejen in dekorativen videz. Spodnje poganjke popolnoma odrežemo na višino 0,5 m od tal.

Preventivno škropljenje

Spomladi, po odstranitvi pokrova z bisernih trt, jih poškropite z železovim sulfatom. Čez nekaj časa izkušeni vrtnarji priporočajo zdravljenje z bordojsko tekočino. Ti ukrepi pomagajo preprečiti razvoj glivičnih bolezni.

Jeseni, preden vinograde pokrijemo za zimo, se obdelava z bordojsko mešanico ponovi. Če poleti obstaja nevarnost bolezni ali okužbe s škodljivci, se rastline obdelajo z insekticidi ali fungicidi.

Pletje in rahljanje

Pletje okoli debla grozdja Žemčug se izvaja po vsakem zalivanju ali močnem deževju. Jeseni je potrebno globoko rahljanje tal. Tla se prekopajo do globine 1 metra, pri čemer se zgornja plast gnojila premakne navzdol. Tako se spodnja plast zemlje dvigne na površje in se med gnojenjem še naprej bogati s hranili.

Metode razmnoževanja

Sorto grozdja Žemčug lahko razmnožujemo s plastenjem, potaknjenci ali semeni. Slednjo metodo uporabljajo predvsem žlahtnitelji za vzrejo novih sort, saj je praktično nemogoče ohraniti lastnosti matične rastline. Vendar pa plastenje in potaknjence uspešno uporabljajo tako začetniki kot izkušeni vrtnarji.

Bolezni in škodljivci

Za sorto grozdja Žemčug je značilna povečana odpornost na patogene in škodljivce. Vendar pa lahko nepravilne kmetijske prakse ali neugodne vremenske razmere včasih prispevajo k izpostavljenosti rastline pepelasti plesni. Da bi preprečili negativne posledice, je priporočljivo pravočasno preventivno zdravljenje.

Žetev in skladiščenje

Žetev je treba opraviti pravočasno, da se prepreči prezrelost. Vendar pa grozdi, odrezani nezreli, niso primerni za dolgotrajno skladiščenje.

Grozdje, obrano pravočasno, nima le najboljšega okusa, temveč tudi največjo zalogo hranil.

Nabrane jagode se uporabljajo tako za svežo porabo kot za pripravo vina in soka. Primerne so tudi za shranjevanje na hladnem in temnem mestu. Nekateri vrtnarji raje zamrznejo svoj pridelek.

Nasveti izkušenih vrtnarjev

V letih gojenja grozdja Žemčug so si vrtnarji nabrali izkušnje z njegovim sajenjem in nego. Za dosego zgodnejše letine ni dovolj le upoštevati pravilne kmetijske prakse in pravilno posaditi trto.

Potrebno je sistematično nanašati gnojila in obrezovati grmovje.

Obrezovanje je treba načrtovati spomladi, saj po jesenskem postopku trta ne preživi dobro zime in pogosto zmrzne.

To še posebej velja za regije s hladnim podnebjem. V teh razmerah je potrebna tudi dodatna zaščita vinogradov v hladnem obdobju. Zmrzli odporna sorta Žemčug (Biser) v južnem podnebju prezimi brez dodatnega zavetja, v zmernem podnebju pa potrebuje dodatno zaščito.