Gojenje in nega komarčka na odprtem terenu

Vrtnarji pogosto zamenjujejo komarček z navadnim koprom. Gojenje in nega na prostem je bolj zahtevna kot gojenje kopra, ki ga poznajo vrtnarji. Rastline imajo tudi zelo drugačen vonj. Vendar pa ima komarček zdravilne lastnosti in bogastvo vitaminov. Ta rastlina je bila prisotna v starodavnih mitih in prepričanjih. Na vrtovih je ne najdemo pogosto, vendar se njena nekdanja priljubljenost vsako leto vrača in ta nezasluženo pozabljena rastlina pritegne vse večje zanimanje vrtnarjev.

Splošen opis komarčka

Komarček je presenetljiv član družine Apiaceae. Velja za trajnico, vendar ga na vrtovih pogosto gojijo kot enoletnico. Najbolj priljubljena sorta je zelenjavna sorta, ki obrodi zdrave in okusne glavice.

Komarček ima pokončno steblo, ki doseže 2 metra v višino. Listje je zelo podobno kopru. Semena so majhna in sladkega okusa. Skoraj vsi deli rastline so užitni:

• korenine po toplotni obdelavi;
• poganjki;
• žarnica;
• semena;
• zelena;
• olje.

Vrednost rastline

Komarček vsebuje ogromno zalogo vitaminov in koristnih mikroelementov, ki so koncentrirani v vseh delih rastline. Uživanje le-tega je koristno za zdravje.

V prehrani

Semena in olje komarčka se uporabljajo kot kulinarična začimba. Zelena pulpa ima sladek, a osvežujoč okus. Uporablja se predvsem surov v solatah in sladicah. Plodovi komarčka vsebujejo tudi vitamine in se uporabljajo pri peki kruha, vlaganju zelenjave in domačem vlaganju. V kavkaški kuhinji je listje te rastline praktično nepogrešljivo.

V medicini

Komarček se uporablja v medicinske namene že od antičnih časov. Že sam Hipokrat ga je priporočal pacientom:

• za zdravljenje očesnih bolezni;
• kot ekspektorans;
• za pranje ledvic kot diuretik.

Sodobni eliksirji proti kašlju temeljijo na eteričnih oljih komarčka. Sadje nima le odvajalnih, temveč tudi pomirjujoče in holeretične lastnosti. Za majhne otroke se iz semen te rastline pripravlja tako imenovana koprna voda, ki pomaga pri lajšanju napihnjenosti. Poparki na osnovi komarčka povečajo odpornost na stres, normalizirajo spanec, pri zunanji uporabi pa lajšajo dermatitis, akne in furunkulozo.

Pri težavah z žilami ali motnjami krvnega obtoka je priporočljiva tudi uporaba te zdravilne rastline.

Sorte in vrste

Vrtnarji niso razvajeni z raznolikostjo kultivarjev in sort komarčka. Trenutno sta bili identificirani le dve glavni vrsti: zelenjavni komarček in navadni komarček. Prvega gojijo zaradi stebel in mesnatih pecljev, drugi pa ima semena in liste. Vrtnarji včasih koreninski komarček imenujejo preprosto "sladki komarček". Zraste do 2 metra visoko. Čebelarji rastlino pogosto uporabljajo za hranjenje čebel. Med sortami zelenjave je najbolj razširjen Udalets, za katerega je značilno obdobje zorenja sredi sezone.

Priljubljeni so tudi:

• Lužnikovski Semko;
• Sopran;
• Korveta;
• Vodja;
• Rudi;
• Krimski;
• Sicilijanec.

Potankosti gojenja pridelkov

Ta na videz običajna in neizrazita rastlina je precej muhasta. Začetnikom pri vrtnarjih se lahko gojenje komarčka zdi izziv. V resnici pa ni tako težko, če upoštevate osnovne potrebe rastline in ji zagotovite ustrezno nego.

Izbira spletnega mesta

Uspeh gojenja komarčka je v veliki meri odvisen od pravilne izbire mesta sajenja, kakovosti tal in nadaljnje nege.

Predhodniki

Komarček ne mara biti v bližini drugih poljščin; priporočljivo ga je saditi ločeno. Koreninski sistem rastline se razprostira v vse smeri in tako absorbira vso vlago. Sajenje v bližini špinače, kislice, stročnic, paprike ali kumine je škodljivo.

Ta pridelek se najbolje ukorenini v gredicah, kjer so prej gojili krompir, grah, zelje ali kumare.

Zahteve glede osvetlitve

Komarček gojimo le na dobro osvetljenih območjih. Sončna svetloba naj gredice enakomerno osvetljuje čez dan. Izogibajte se sajenju bližnjih rastlin, ki ustvarjajo senco. Edina izjema so sorte zelenjave, ki imajo težave z oblikovanjem glavic pri prekomerni svetlobi in dolgih dnevnih urah.

Zemlja za sajenje

Komarček je zelo izbirčen glede zemlje. Ne uspeva na zapuščenih parcelah, revnih tleh ali slabo obdelanih gredicah. Najraje ima gosto, rahlo alkalna tla z veliko gnojila. Pridelka ne smemo saditi v lahka, slabo zrahljana tla z nizko zalogo hranil.

Datumi sajenja

Semena komarčka sejemo na prosto spomladi (v drugi polovici aprila) ali jeseni (mesec dni pred zmrzaljo). V slednjem primeru semena pokrijemo, da preprečimo zmrzovanje v ekstremnem mrazu. Pri setvi spomladi je priporočljivo, da gredice pokrijemo s plastiko, da ohranimo vlago in toploto.

Kako posaditi komarček

Gojenje komarčka v zaprtih prostorih se izkaže za precej zahtevno. Gredice je treba vnaprej skrbno pripraviti. Nato se naredijo plitve brazde (približno 1,5 cm) in se seme. Razdalja med vrstami je 0,5 m za zelenjavni komarček in 0,35 m za navadne sorte. Če temperatura zraka ostane pri 8 °C, se bodo prvi poganjki pojavili v enem tednu. Če je prostora malo, se izogibajte gostim zasaditvam ali zmanjševanju priporočenega razmika. V nasprotnem primeru pridelek ne bo prejel dovolj sončne svetlobe in se ne bo pravilno razvijal.

Delitev korenin

Vegetativno gojenje komarčka je problematično. Za delitev korenin so primerne le zrele rastline, v zmernem podnebju pa se ta rastlina goji predvsem kot enoletnica. Poleg tega je stopnja preživetja rastlin, posajenih na ta način, precej nizka. Pri delitvi je pomembno, da ne poškodujete korenin. Rastlino previdno izkopljite in jo razdelite na več delov, od katerih ima vsak vsaj dve rastni točki.

Setev semen

Semena komarčka sejemo v pripravljene gredice, ko se zemlja ogreje in je povprečna dnevna temperatura vsaj 8 °C. Semena razporedimo v plitve brazde, zalijemo in pokrijemo s plastično folijo, dokler ne vzklijo. Setev semen je najpreprostejši, najbolj zanesljiv in cenovno dostopen način gojenja te poljščine.

Sadike

Na območjih s kratkimi poletji je priporočljivo saditi sorte komarčka s pomočjo sadik. Setev poteka marca. Mlade rastline naj bi bile stare približno 45 dni, ko jih posadite na prosto. Semena posejte v pladnje za sadike s hranljivo zemljo za lončnice, pa tudi v posamezne posode. Pri presajanju je priporočljivo, da sadike prenesete na stalno mesto z nepoškodovano koreninsko grudo, da se bolje ukoreninijo.

Priporočila za nego pridelkov

Skrb za komarček ni nič manj delovno intenzivna kot gojenje sadik. Vendar so rezultati vredni truda.

Zalivanje in gnojenje

Rastlina velja za vlagoljubno rastlino, zato je treba gredice zalivati ​​vsakih pet dni. Na kvadratni meter uporabite 10 litrov vode. Če rastlina doživi pomanjkanje vlage, se njene korenine raztegnejo na strani in povzročijo škodo sosednjim pridelkom.

Če je bil komarček posajen na dobro pognojeni gredici, ne bo potreboval nadaljnjega gnojenja. Sicer pa lahko gnojilo uporabite nekajkrat med rastno sezono. Prvič gredice zalijte z razredčeno poparo mulleina ali piščančjega gnoja teden dni po vzklijenju sadik, drugič pa 3-4 tedne kasneje.

Obrezovanje grmovja

Glavaste sorte je treba večkrat na sezono okopati. Ta postopek pomaga zagotoviti pridelek izbranih, mesnatih glavic. Nekateri vrtnarji se zatečejo k triku: da preprečijo prijemanje zemlje na glavice, okoli njih namestijo obroč iz odrezane plastične steklenice. Okopavanje se izvaja do višine 5-7 cm.

Mulčenje

Ker komarček uspeva v vlagi, je dobro gredico zastirkati. Kot zastirko lahko uporabite pokošeno seno, borove iglice, slamo ali listje. Plast mora biti debela vsaj 50 mm. Po potrebi jo obnavljajte.

Zavetje za zimo

Če komarček gojimo kot trajnico, ga je nujno pripraviti na zimo. Vrh rastline skrbno obrežemo, koreniko pa pokrijemo s pokrivnim materialom. Primerni so slama, listje, šota ali smrekove veje. Za boljše zadrževanje snega je treba steblo pustiti na višini približno 0,4 m. Pokrivna plast mora biti dovolj debela, da prepreči zmrzovanje. Ta debelina je odvisna od podnebnih razmer in zimskih temperatur. Takoj ko zapade sneg, nasade komarčka prekrijemo z dodatnim snegom.

Zaščita pred boleznimi in škodljivci

Komarček je poslastica za vrtne škodljivce (gosenice, listne uši in hrošče). Da bi rastline ostale zdrave in zdrave, jih je priporočljivo škropiti z zelenim milom in bordojsko mešanico. Okoli grmovja izkopljite jarke, da ujamete čednega hrošča in hrošča.

Da bi preprečili morebitne bolezni, semena pred sajenjem namočimo v šibki raztopini kalijevega permanganata. Priporočljivo je tudi, da gredico pred setvijo semen zalijete s podobnim pripravkom.

Žetev in skladiščenje pridelkov

Priporočljivo je, da komarček pobiramo, ko dozori. Vsaka sorta ima svoj čas zorenja. Poleg tega na ta čas pomembno vplivajo vremenske razmere.

Rezanje zelenja

Žetev zelenjave se začne takoj, ko listje doseže 0,3 m dolžine. To se nadaljuje skozi vse poletje. Aromatična stebla se previdno odrežejo s škarjami ali ostrim nožem. Pobran pridelek se lahko pripravi s sušenjem ali soljenjem. Tudi semena se predelajo na enak način. Zelenjava ohrani vso zalogo vitaminov in hranil ter se lahko shrani do naslednje vrtne sezone.

Obiranje glav zelja

Glavasti komarček ne dozori tako hitro kot navadni komarček, še posebej, če ga gojimo v pogojih dolge dnevne svetlobe. Ko glavice dosežejo premer 8 cm, je žetev pripravljena. To se običajno zgodi avgusta ali septembra. Za pridobitev semen teh sort korenike pustimo prezimiti na gredici. Da preprečimo prezgodnjo setev zrelih semen, jih zavijemo v gazo ali tanko krpo.

Koreninsko zelenjavo lahko za zimo shranite na enak način kot drugo zelenjavo: na hladnem in temnem mestu (na primer v kleti). Lahko jo tudi vlagate ali konzervirate.