Kako gojiti ingver na odprtem terenu na vaši dachi, sajenje in nega

Na vprašanje, Kako pravilno gojiti ingver doma Obstaja veliko priporočil za gojenje te rastline na odprtem terenu na podeželski parceli. Zahteva določena pravila nege. Rastlina ima dolgo obdobje rasti in se lahko uporablja kot okrasna rastlina.

Značilnosti korenin

Rastlina z vlaknatim koreninskim sistemom. Korenina ima glavni poganjek in stranske veje. Grm rastline ima zelene, ravne poganjke. Korenina se uporablja kot začimba in za zdravljenje različnih tegob.

Prednosti ingverjeve korenine so naslednje:

• spodbuja hujšanje;
• normalizira raven sladkorja v krvi;
• uporablja se proti rakavim tumorjem;
• odstranjuje toksine in odpadke iz telesa;
• izboljša imunost;
• ima ekspektoransne, diaforetične in diuretične lastnosti;
• redči kri.

Korenina se uporablja v kozmetologiji in kuhanju. Rastlina spada v družino Zingiberaceae. Razmnoževanje poteka s korenino, ki jo nato kalimo.

Rastlinske sorte

Rastlina ima veliko število sort, ki se razlikujejo ne le po videzu, ampak tudi po okusu.

Po regionalnem načelu

Glede na kraj množične pridelave ločimo naslednje sorte rastlin.

Brazilski

Svetla korenina ima okus po limoni. Uporablja se v začimbah in kozmetiki.

Jamajčan

Ima subtilen, svež vonj in se uporablja za kuhanje. Korenine so bele z rumenim mesom.

Afričan

Korenina ima obstojen in kislast vonj. Njen oster okus se uporablja za izdelavo začimb. Zelo priljubljena je tudi v parfumeriji za izdelavo eteričnih olj.

Indijski

Ima rjavo barvo in limonino aromo. Pogosto se uporablja v začimbah in kot aroma za jedi.

Kitajščina

Ne uporablja se v vseh državah. Vsebuje veliko količino dušika.

Po barvi reza in lupine

Barva lupine pridelka se lahko razlikuje. Glede na vrsto se lahko korenine razlikujejo od zlato rumene do črne. Te rastline imajo tudi značilne okuse, kar je treba upoštevati pri izbiri izdelka.

Škrlatna

To vrsto ingverja najpogosteje najdemo v Maleziji in na Tajskem. Ko je rastlina prerezana, ima rumeno meso. Najpogosteje se uporablja kot začimba.

Rumena

Lupina te korenine je, tako kot meso, rumene barve. Rastlina se uporablja za kuhanje in kot dodatek za aromo v različnih pripravljenih jedeh. Ima oster, limonin okus.

Zelena

Korenina velja za eksotično. Je zelo redka; ko jo prerežemo, ima meso zelenkast odtenek z modrimi žilami. Ima značilen okus in se lahko uporablja v začimbah.

Črna

Pogosto imenovana Barbados, ima temno lupino in svetlo meso. Najpogosteje se uporablja za izdelavo suhih začimb.

Bela

Bele sorte vključujejo korenine, ki so bile predelane. Po gojenju se korenine očistijo s posebnimi ščetkami. Po rezanju ima ingverjevo meso svetlo rumen odtenek.

Po obliki korenin

Sorte ingverja se lahko razlikujejo tudi po obliki in velikosti.

Sploščeno

So podolgovate in majhne. Korenina je okrogla, rahlo sploščena na obeh straneh. Meso je lahko rumeno ali belo.

Podolgovato

Te sorte imajo oster okus. Korenine so lahko tanke in podolgovate. Lupina teh korenin je lahko rumena ali svetlo rjava.

Zaokroženo

Najpogosteje imajo takšne korenine majhne, ​​zaobljene poganjke. V nekaterih primerih korenina spominja na stisnjeno pest.

Rast

Če upoštevate vsa pravila, lahko ingver gojite v skoraj vsaki regiji. Ingver je muhasta rastlina, zato bodite pripravljeni na nekaj izzivov. Vendar pa lahko s pravilno nego in gnojenjem to trajnico gojite ne le na svojem vrtu, temveč tudi v zaprtih prostorih.

Priprava korenin

Pri sajenju je treba uporabiti mlado, zdravo korenino, ki nima vidnih poškodb ali znakov bolezni.

Izbira

Korenina mora imeti sijočo površino in tanko lupino. Debela lupina kaže, da je korenina stara in neprimerna za nadaljnjo uporabo.

Na korenini naj bi bil tudi popek, iz katerega bo kasneje pognal kalček.

Namakanje

Za pospešitev rasti ingverjevo korenino za dve uri namakajte v vodi. To bo spodbudilo rast popkov. Korenino razdelite na dele s popki in jih za 15 minut namakajte v lahki raztopini kalijevega permanganata.

Pomembno: Za preprečevanje gnilobe korenin je priporočljivo, da odrezana mesta obdelate z ogljem.

Priprava tal

Ingver potrebuje zemljo, bogato s hranili, vključno s fosforjem. Za pripravo rodovitne mešanice zemlje uporabite 3 dele šote in 1 del gline. Če te mešanice ni na voljo, lahko uporabite posebne mešanice zemlje za sadike, ki so na voljo v kateri koli trgovini.

Pristanek

Pred sajenjem pridelka je treba pripraviti posode in prostor, kjer bodo sadike nameščene.

Priprava posode

Za sajenje lahko uporabite lonec. Za veliko število sadik lahko uporabite dolgo škatlo z luknjami na dnu.

Drenaža

Za drenažo uporabite penasto plastiko, drevesno lubje ali jajčne lupine, zdrobljene na majhne delce. Drenažni material se v tanki plasti položi na dno posode.

Humus

Kompost dajte v posodo. Napolniti mora polovico lonca. Plast zbijte.

Mešanica zemlje

Preostali prostor v loncu je treba napolniti z mešanico zemlje, bogato s hranili. Vendar pa mora na vrhu lonca ostati 3–5 cm prostora za sadilni material.

Kako posaditi

Za sajenje naredite luknjo v loncu in vanjo postavite koreninsko grudo s popkom navzgor. Preostali prostor napolnite s hranljivo mešanico za lončnice.

Snežna voda

Snežno vodo nalijte v posodo in pustite lonec tam stati 10 minut. Po tem času lonec odstranite in ga postavite na okensko polico.

Nega po posegu

Lonček je treba postaviti na toplo in dobro osvetljeno mesto. Po potrebi lahko za dodatno ogrevanje uporabite posebno svetilko.

Zalivanje

Ingver ima raje vlažna tla, zato mora biti zalivanje redno. Najbolj obilno naj bo v vroči sezoni, pozimi pa tla zalivajte po potrebi.

Preliv

Po sajenju uporabite mineralna gnojila. Kalij lahko dodate, ko se sadike začnejo oblikovati. Za spodbujanje nastajanja socvetij so potrebni dodatki fosforja.

Sajenje v odprto tla

Da bi ingver hitro vzklil in ne odmrl, je pomembno izbrati pravo mesto za sajenje in redno skrbeti za rastlino. Ingver je eksotična rastlina in zahteva posebno pozornost.

Izbira spletnega mesta

Rastlino je treba postaviti na mesto brez prepiha. Rastlina mora prejemati zmerno sončno svetlobo.

Ingver ne prenaša neposredne sončne svetlobe, vendar mu bo stalna senca škodljiva.

Tla na tem območju morajo biti zmerno vlažna. Redno premočevanje bo rastlino uničilo. Gredice morajo biti dvignjene, tla pa zmerno kisla.

Priprava tal

Za žetev je treba zemljo temeljito preorati. Nato površino popršimo s šibko raztopino kalijevega permanganata, da uničimo morebitne škodljivce. Območje, kjer bodo gredice, je treba posuti s peskom in šoto ter nato zrahljati.

Diagram sajenja

Za pristanek morate slediti naslednjemu zaporedju dejanj:

• potrebno je pripraviti luknje globine 6-8 cm;
• pripravljen sadilni material se položi v luknjo s popkom navzgor;
• ingverjeva korenina je posuta z zemljo in rahlo stisnjena;
• zalivano s toplo vodo.

Vrh gredice mora biti prekrit s plastično folijo, ki bo delovala kot rastlinjak.

Čas zorenja

V povprečju pridelek dozori v devetih mesecih. Zato je treba sajenje v zemljo opraviti čim prej.

Pomembno: Ingver ima dolgo rastno dobo. Zato je za pridobitev pridelka potrebno uporabiti sadike.

Nega

Pravilna nega bo zmanjšala tveganje za bolezni rastlin in pospešila proces zorenja.

Zalivanje

Po sajenju v odprto zemljo sadike za razvoj potrebujejo veliko vlage. Zalivanje je treba izvajati vsak dan, saj lahko brez zadostne vlage popki odmrejo.

Ko se pojavijo prvi poganjki, zalivanje izvajamo vsakih 2-3 dni, če so tla mokra, pa postopek vlaženja preskočimo.

Preliv

Uporaba gnojil se izvaja na naslednji način:

• vsakih 10-15 dni se dodajajo organska gnojila (najpogosteje se uporablja mullein, razredčen z vodo 1:10);
• po pojavu kalčkov se dodajo kalijeva gnojila;
• Fosforna gnojila se uporabljajo pri oblikovanju cvetov.

Gnojila je treba uporabiti po zalivanju.

Rahljanje in pletje

Plevel se redno odstranjuje, ko se pojavi plevel. Plevel, ki raste blizu korenin, je treba odstraniti ročno. Rahljanje zemlje zmanjša tveganje za gnitje korenin in jo tudi nasiči s kisikom. Rahljanje se izvaja vsakih 3–5 dni.

Zaščita pred škodljivci in boleznimi

Zaradi živahne arome ingver redko napadajo škodljivci in bolezni. V redkih primerih se lahko pojavi naslednje:

• Pajkove pršice so pršice, ki se hranijo z rastlinskim sokom. Da bi jih odstranili, poškropite pridelek; to bo okrepilo rastlino in odpravilo škodljivca.
• Gnilobo korenin povzroča nepravilna nega. Za rešitev težave zrahljajte zemljo in dodajte lesni pepel. V naprednih primerih rastline ni mogoče rešiti.

Da bi preprečili bolezni, je treba rastlino redno pregledovati glede poškodb in pravočasno sprejeti potrebne ukrepe.

Svetloba

Rastlina naj bo izpostavljena neposredni sončni svetlobi največ 5-6 ur neprekinjeno. Preostanek dneva je priporočljiva delna senca.

Temperatura

Da bi kalčki vzklili, mora temperatura ostati konstantna pri vsaj 20 stopinjah Celzija. Zato je priporočljivo uporabljati plastične prevleke za gredice. Med rastjo mora temperatura zraka ostati vsaj 25 stopinj Celzija, sicer se bo rastlina ustavila v razvoju.

Pred zorenjem se lahko temperatura zniža na 15 stopinj, kar bo rastlini omogočilo, da preide v fazo mirovanja.

Žetev in skladiščenje

V normalnih pogojih za ingver do zorenja pride, ko listi porumenijo.

Vendar pa se v naših regijah pridelek pobira v začetku novembra, ko rastlina ne more več rasti in se razvijati.

Ko korenine izkopljemo, jih speremo z vodo, da odstranimo morebitne delce zemlje. Olupljen ingver zavijemo v papirnato brisačo in ga damo v papirnato vrečko. Te vrečke shranimo v kleti ali v predalu za zelenjavo v hladilniku.

Za dekorativne namene

Glede na sorto se ingver odlikuje po privlačnih socvetjih, svetlo obarvanih cvetovih in prijetnem vonju po limoni. Gredice te tropske rastline pogosto vidimo na vrtovih. Poleg tega je nezahteven v okolju in se lahko uporablja v kompozicijah.

Pomembno: Pri gojenju rastline kot okrasne rastline korenin za zimo ne izkopljemo, temveč jih pustimo v zemlji.

Težave pri negi in značilnosti

Rastlinjaki se najpogosteje uporabljajo za gojenje poljščin, saj lahko korenine, posajene v zemlji, dolgo časa kalijo. V rastlinjaku vrtnar vzdržuje potrebno temperaturo za rast rastlin.

Pomembno je tudi redno spremljati vlažnost tal; premalo vode bo uničilo ingver. Rastlina zraste visoko in doseže do 1 metra, zato okenske police niso najboljša lokacija.

Razmnoževanje

Razmnoževanje poteka s koreninskimi potaknjenci, pri čemer se izbere nepoškodovan primerek. Korenino namočimo v vodi in razdelimo na majhne koščke, od katerih vsak vsebuje popek.

Regionalne značilnosti

Gojenje pridelkov v različnih regijah ima lahko svoje značilnosti, ki jih je treba upoštevati.

Ural

Gojenje ingverja na Uralu je možno. Priporočljivo je, da pridelek v posodah za sadike začnete gojiti marca. V zemljo ga sadite šele maja, pridelek pa pokrijete s plastično folijo, dokler ne pride toplejše vreme.

Sibirija

V tej regiji se sajenje korenin v posode za sadike začne sredi marca. Rastlino lahko presadite v zemljo pod plastično folijo, ko temperatura doseže 20 stopinj Celzija. Vendar pa vrtnarji priporočajo gojenje ingverja v rastlinjaku.

Osrednja Rusija

V srednjem pasu pridelek dozori v 7-8 mesecih, zato lahko korenine posadimo v odprto zemljo, ko temperatura zraka doseže 20-25 stopinj.

Krasnodarski kraj

V tej regiji gojimo ingver v rastlinjakih, maja pa sadike posadimo v odprto zemljo.

Moskovska regija

Pridelek posadimo na prosto aprila in ga pokrijemo s plastično folijo. Gojimo ga lahko na okenskih policah in v rastlinjaku skozi vse leto.

Odgovori na vprašanja

Je vrt primeren za gojenje kultura?

Gojenje pridelka na vrtu je možno; ingver se dobro počuti v senci, vendar je treba med drevesi vzdrževati razdaljo vsaj 2-3 metre.

Pravilno Soseska ingverja na vrtu?

Rastlina ni izbirčna glede sosedov. Pomembno je, da vrt pravilno razdelite na dele in izberete rastline, katerih korenine niso na površini, sicer bo rastlina trpela zaradi pomanjkanja hranil. Ingver pa bo zaradi svojega vonja odganjal škodljivce drugih poljščin.

Ocene

Marina Nikiforova, 43 let, Orjol: »Ingver je uporabna rastlina. Redno ga gojim na okenski polici. Poleg privlačnega videza stanovanju doda svež vonj. Korenine so majhne.«

Nikolaj Artemjev, 56, Odesa: »Z ženo gojiva ingver na najini dači. Sadike pripraviva na okenski polici, nato pa jih posadiva v zemljo. To je čudovita rastlina z rdečimi cvetovi. Mlade poganjke lahko uporabimo v solatah; imajo nežen okus po limoni.«

Ingver vsebuje veliko koristnih sestavin. Uporablja se lahko kot začimba ali kot prehransko dopolnilo za krepitev imunskega sistema. Pravilna nega vam lahko pomaga pri gojenju te tropske rastline doma.