Opis črne mete, značilnosti rastline, sajenje, pridelek in skladiščenje

Črna poprova meta je vrsta Angleška kovnicaTo dišeče zelišče je namenjeno le domači pridelavi, saj je bilo umetno vzgojeno.

Črna meta je ena najbolj priljubljenih začimb, ki vsebuje koristna eterična olja. Pogosto se uporablja v kozmetiki, kuhanju, medicini, tobaku in industriji alkoholnih pijač.

Posebnosti črne mete

Črna meta je trajnica. To dišeče zelišče je križanec med vrtno in vodno meto. Njena stebla so živo vijolično rdeča, listi pa bogato zeleni.

Trajnica se razmnožuje s potaknjenci ali korenikami. Zaradi visoke vsebnosti mentola se črna meta pogosto uporablja v kemični in farmacevtski industriji.

Ta sorta ima za razliko od bele mete blažji vonj, vendar je boljša po hranilni vrednosti. Črna lepotica je dragocena fitoncidna in medovita rastlina.

Potrebni pogoji za rast

Ta rastlina je trpežna, zato jo lahko na svojem vrtu zlahka goji tudi neizkušen vrtnar. To dišeče zelišče raste in uspeva v različnih vrstah tal.

Za gojenje mete izberite sončna območja z nekaj sence.

Gnojenje gredice ni potrebno. Priporočljivo je, da rastlino posadite na območja vrta, kjer so bile prej rasle stročnice; te nasičijo zemljo s kisikom, kar spodbuja rast črne lepotice. Pri izbiri mesta sajenja imejte v mislih tudi, da kemikalije preprečujejo rastlini prehranjevanje, zato se izogibajte sajenju cvetja ali zelenjave, tretirane z insekticidi, v bližini mete.

Kdaj posaditi meto

Meta dobro prenaša morebitne zmrzali in jo lahko sadimo tako spomladi kot jeseni. Oglejmo si podrobneje najboljši čas in pogoje za to.

Sajenje mete spomladi

Če bi raje posadili svoje dišeče zelišče spomladi, imate dve možnosti: z uporabo semen ali vegetativno. Ena možnost vključuje sejanje semen spomladi, druga pa, da jih posadite nekoliko kasneje, ko so zelišča že zrela.

Sajenje rastline jeseni

Jeseni mlade rastline sadimo samo iz potaknjencev, bodisi koreninskih bodisi stebelnih. Vendar pa morate v tem primeru rastlino še vedno izolirati tako, da območje prekrijete z debelo plastjo žagovine ali šote. To je najbolje storiti zgodaj jeseni.

Druga metoda sajenja je delitev grma, kar je treba storiti pozno jeseni, pred zmrzaljo.

Priprava sadilnega materiala

Sadilni material lahko dobite na dva načina: tako, da ga izdelate sami ali pa ga kupite v specializirani trgovini.

Prva možnost je precej mukotrpna. Pomembno je tudi upoštevati, da bo sintetično vzgojena sorta dala povsem drugačen rezultat. Zato strokovnjaki priporočajo nakup materiala v specializiranih obratih, ki profesionalno gojijo meto.

Najboljša surovina je potaknjenec matične rastline, vzet neposredno z gredice. Postavi se v majhno posodo z vodo in počaka, da korenika požene.

Kam posaditi rastlino

• Prvi korak pri gojenju rastline je izbira mesta sajenja.
• Rastišče mete mora biti dobro osvetljeno in imeti zmerno vlažnost. Izogibati se je treba prepihu.
• Tla morajo biti rodovitna in dobro odcedna. Črna zemlja v bližini ribnika je najboljša možnost, vendar ne pozabite, da črna lepotica ne bo rasla v glineni ali kredni zemlji.

• Območje za sajenje dišečih zelišč mora biti prosto, sicer lahko meta izrine druge rastline.
• Izbrano območje se očisti, odstrani plevel, zrahlja zemlja in zalije z raztopino kalijevega permanganata, da se prepreči pojav škodljivcev.
• Najboljše mesto za gojenje rastline je parcela, kjer so prej gojili zelenjavo ali stročnice in jih redno gnojili z organskimi snovmi.

Kako posaditi pridelek

Ko pridobimo semena, se lotimo razmnoževanja in gojenja trajnice. Za to bomo potrebovali tanko palčko ali iglo za brizgo. Semena razporedimo po zemlji, jih s palčko potisnemo v zemljo in pokrijemo s plastično folijo. Do konca maja bodo sadike pripravljene za sajenje na prostem. Do takrat naj bi imela vsaka rastlina 4-6 listov.

Preden črno lepotico posadimo v odprto zemljo, jo je treba obdelati z organskimi gnojili in minerali, da se spodbudi kalitev. Nato zemljo prekopljemo in poravnamo.

Za sadike ustvarite gredico z vrstami, razmaknjenimi približno 40 centimetrov. Meto sadimo v razmiku 30–40 centimetrov. Korenine zakopljemo 5 centimetrov globoko v zemljo.

Pravila za nego mete

Kot vsaka druga rastlina tudi dišeča trava zahteva nego. Da bi zagotovili udobne rastne pogoje, jo je treba med rastno sezono dobro zalivati, redno pleti, rahljati zemljo in redno obrezovati grmovje.

Značilnosti zalivanja

Ta rastlina je odporna na sušo, zato je ni treba zalivati ​​vsak dan; zadostuje 2-3 krat na mesec. Izjema je rastna sezona in suša, ko jo je treba zalivati ​​intenzivneje.

Rahljanje

Ni treba pogosto rahljati zemlje, dovolj je nekajkrat na sezono.

Pletje

Plevel je treba uničiti pravočasno, sicer lahko upočasni rast rastline.

Bolezni

Ta rastlina je dovzetna za bolezni, kot sta rja in pepelasta plesen. Prva povzroča oranžne lise na listih mete, druga pa bele lise.

Škodljivci

Če zanj ne skrbimo pravilno, postane dovzeten za škodljivce, kot so listni hrošči in listne uši. Zatiranje le-teh zahteva čas in insekticide ter ljudska zdravila.

Nabiranje in shranjevanje mete

Najdragocenejše liste tega dišečega zelišča nabiramo v prvem letu rasti, preden rastlina zacveti. V tem obdobju listi vsebujejo največjo koncentracijo eteričnih olj.

Sušenje obrane mete je najbolje opraviti v senci; na ta način črna meta ohrani svojo aromo v polni meri. Liste shranjujte na hladnem mestu, stran od neposredne sončne svetlobe in prekomerne vlage.