Značilnosti in uporaba mete, pravila sajenja in nege

V naravi obstaja približno 300 vrst mete. Vsebuje veliko število koristnih snovi, zaradi katerih se uporablja na različnih področjih: v medicini, živilski industriji, kozmetologiji. Ena od njenih sorte - meta, poimenovana po kodrastih listih. Spodaj so informacije o pogojih gojenja, sajenju in negi.

Značilnosti vrste poprove mete

Kodrasta meta izvira iz Severne Amerike. Podobna je drugim sortam te kulture, vendar obstajajo še vedno pomembne razlike.

Zunanji opis grma

Višina razvejanega grma se giblje od 30 centimetrov do 1 metra. Listi so temno zeleni. So široko jajčasti, grbinasti in nagubani, podobni kodrom. Meta cveti julija z rožnato-vijoličnimi odtenki.

Okus in vonj

Meta ima prijeten mentolov vonj. Je izrazit, a ne premočan. Aroma se še posebej okrepi po kuhanju. Njen okus je metin, značilen, a hkrati nežen in prijeten, brez hladilnega priokusa.

Koristne lastnosti kodraste rastline

Meta ima naslednje koristne lastnosti::

• je blag diuretik, ki odstranjuje odvečno tekočino iz telesa;
• sprošča, lajša utrujenost;
• izboljša delovanje prebavil;
• ima choleretično lastnost;
• lajša žilne krče.

Kontraindikacije in omejitve

Nosečnice naj se izogibajo meti, ker ima spodbuden učinek, ki lahko sproži prezgodnji porod. Moški naj se izogibajo pitju mete v velikih količinah, ker lahko zmanjša potenco. Poleg tega naj ljudje z alergijami meto uporabljajo previdno.

Kje se uporablja zelišče?

Kodrasta meta se uporablja za pripravo toplih in hladnih napitkov ter se dodaja različnim jedem. Rastlina se pogosto uporablja v ljudskem zdravilstvu in kozmetologiji. Poleg tega služi kot naravni fumigator. Na primer, če stebla mete obesite v paviljon, boste odgnali komarje.

Pri kuhanju

Kultura se v kuhanju uporablja na naslednji način:

• kot začimba za gobe, dušeno meso, ribe;
• v posušeni obliki se uporablja za peko;
• za pripravo toplih in hladnih napitkov;
• dodano pri vlaganju kumar in jabolk;
• Kis je aromatiziran z meto;
• Listi rastline se dodajo omakam iz kisle smetane.

Poleg tega se meta dodaja za aromatiziranje alkoholnih pijač, kvasa in okroške.

Za zdravilne namene

Meta se uporablja tako v tradicionalni kot medicinski praksi. Njen izvleček se nahaja v številnih zdravilih, vključno s kapljicami za zdravljenje vnetja zgornjih dihal in tabletami za angino pektoris. Izvleček mete se uporablja tudi za odstranjevanje sečnih in žolčnih kamnov ter kot razkužilo.

Rastlina se pogosto uporablja v ljudskem zdravilstvu. Uporablja se za pripravo prevretkov in inhalacij pri prehladu. Metin obkladek se lahko uporablja proti glivicam na nohtih, tinktura pa se lahko uporablja za lajšanje migren. Olje se uporablja zunaj za zdravljenje ran.

Potrebni pogoji za rast

Za gojenje dišeče, visoko rastoče mete potrebuje prave pogoje. To pomeni, da jo posadimo v primerno zemljo in izberemo pravo mesto na vrtu.

Osvetlitev

Kodrasta meta uspeva na svetlobnem območju, vendar opoldne v senci. Dolge dnevne svetlobe so bistvene za razvoj rastline. Grmovje lahko posadimo tudi pod drevesa, vendar le tista z nežnimi krošnjami. V polni senci bodo stebla mete šibka, listi pa tanki in svetli.

Primerna sestava tal

Zemlja za rastlino mora biti rahla, prepustna in rodovitna. Zaželeno je, da je gnojena iz prejšnjega pridelka. Substrat pripravimo iz naslednjih sestavin:

• vrtna zemlja;
• humus;
• šota;
• rečni pesek.

Če je podtalnica blizu površine zemlje, morate narediti dvignjene gredice in v sadilne luknje obvezno namestiti drenažo.

Temperaturni pogoji

Optimalna temperatura za uspevanje poprove mete je 20–25 °C. Če gojimo v zaprtih prostorih in je svetloba slaba, je treba temperaturo znižati na 15–17 °C. Vendar je najbolje, da rastlinam zagotovimo umetno osvetlitev.

Pristanek

Da bi vrtnar lahko poleti pripravljal različne osvežilne pijače, pozimi pa posušil dovolj mete za tople napitke, je treba pridelek pravilno posaditi.

Roki

Meto sejemo spomladi, ko se vreme stalno topleje. Ta postopek lahko izvedemo tudi konec avgusta. Če je bila meta vzgojena ali kupljena kot sadika, jo lahko posadimo maja.

Prosimo, upoštevajte! Ko semena naberete oktobra, jih lahko posejete neposredno v pladnje za sadike ali pa jih shranite v hladilniku in jih spomladi posejete neposredno v zemljo.

Priprava sadilnega materiala in mesta

Območje, namenjeno sajenju mete, se očisti plevela, prekopa in zrahlja. Med prekopanjem lahko dodate gnojilo, ki ga sestavljajo naslednje sestavine:

• 3 kilograme humusa;
• 2 žlici lesnega pepela;
• 15 gramov superfosfata, kalijevega klorida in amonijevega nitrata.

Odmerek je naveden za nanašanje gnojila na 1 meter zemlje.

Kako posaditi meto

Meto lahko sejemo ali sadimo na območju kot že pripravljene sadike.

Setev semen

V pripravljeno zemljo naredimo plitve brazde, globoke največ 1-2 centimetra. V te brazde posejemo semena. Razdalja med vrstami je 40-45 centimetrov. Ko semena vzkalijo, jih je treba redčiti, tako da med njimi ostane razdalja 35-40 centimetrov.

Presajanje

Za sajenje sadik mete izkopljite luknje, oddaljene 35–40 centimetrov. Temeljito jih zalijte in nato posadite grmičevje. Mesto sajenja rahlo zbijte in zastirte s šoto, da ohranite vlago v tleh.

Skrb za pridelek

Meta ne potrebuje veliko nege. Zalivati ​​jo je treba, nato zrahljati zemljo in poganjke pravočasno obirati, da spodbudimo nadaljnje rast.

Rednost zalivanja

Kodrasta meta dobro uspeva ob vlagi. V prvih nekaj dneh po sajenju jo je treba še posebej pogosto zalivati. To je treba storiti zvečer. Nato grme zalijte tako, da bodo tla pod njimi vlažna, vendar ne mokra.

Pletje in rahljanje

Po vsakem zalivanju je treba zemljo zrahljati. To bo preprečilo nastanek skorje, ki lahko ovira dihanje korenin.

Da se rastline lahko prosto razvijajo, zlasti ko so mlade, je treba zasaditve pleti.

Bolezni in škodljivci: preprečevanje in zatiranje

Kodrasta meta je lahko dovzetna za glivične bolezni, ki jih povzročajo močne padavine in nizke temperature. Lahko jih sproži tudi slabo kolobarjenje in presežek dušika v tleh. Da bi to preprečili, spomladi grmovje poškropite z 1-odstotno raztopino bordojske mešanice. Obdelava rastlin z 1-odstotno raztopino koloidnega žvepla bo zaščitila pred pepelasto plesnijo.

Kodrasto meto lahko napadejo škodljivci, kot so pljuvalniki, metini bolšji hrošči, listne uši in žičnati črvi. Da bi preprečili te škodljivce, vsaki dve leti zamenjajte mesto sajenja, ga prekopljite in odstranite rastlinske ostanke. Rastline lahko poškropite tudi z raztopino rjave barve, pripravljeno na naslednji način:

• 200 gramov trave se prelije z 10 litri vode;
• infundirano 24 ur;
• V poparek dodamo naribano milo.

Raztopino filtriramo in nato z njo poškropimo grmovje.

Metode razmnoževanja

Kodrasto meto lahko na vrtu razmnožujemo na več načinov: s semeni, korenikami in potaknjenci.

Semena

Setev semen se izvaja marca na naslednji način:

• v škatlo se vlije hranljiva, rahla zemlja;
• semena se razporedijo po površini in nato rahlo pritisnejo z vžigalico;
• pridelke poškropimo z vodo iz razpršilne steklenice;
• Škatla je prekrita s folijo ali steklom.

Pokrov je treba vsak dan odstraniti, da se sadike prezračijo. Ko se pojavita dva prava lista, mlade rastline presadimo v posamezne lončke. Pred sajenjem na prosto grmičevje odnesemo ven, da se utrdi.

Nasvet! Ker meta lahko hitro prevzame okolico, je treba območje sajenja ograditi s skrilavcem po obodu.

Korenik

Zrel grm, ki je dosegel 3 leta starosti, lahko razdelimo s korenikom. Če želite to narediti, sledite tem korakom:

• grm je izkopan in skrbno razdeljen na več delov;
• sadilne luknje so narejene približno 10 centimetrov globoko, v katere so posajene delitve, od katerih ima vsaka del korenine, več poganjkov in rastne brste;
• Grmovje zalivamo in zastiramo s šoto.

Razdalja med rastlinami se vzdržuje znotraj 30-40 centimetrov.

Potaknjenci

Pri tej metodi razmnoževanja se uporabljajo apikalni potaknjenci. Postopek razmnoževanja je naslednji:

• poganjki dolžine 7-8 centimetrov so odrezani;
• postavljeno v vodo za ukoreninjenje;
• Ko korenine dosežejo 1 centimeter, potaknjence posadimo v zemljo.

Potaknjence lahko kališ tudi v vlažnem pesku. Pojav novih listov bo pokazal, da je potaknjenec pripravljen za sajenje.

Žetev in skladiščenje

Meta je pripravljena za obiranje poleti – ko aktivno raste, vendar še ne cveti. Naberete lahko bodisi liste same bodisi stebla z listnimi ploščami. Te je treba odrezati za ⅓ njihove dolžine, da lahko meta požene stranske poganjke za kasnejše obiranje.

Zelišča sušite v temnem in prezračevanem prostoru. Razporedite jih v tanki plasti na papirju ali bombažni krpi. Lahko jih tudi obesite, da se posušijo v šopkih. Hrustljavost listov in stebel kaže, da so zrela. Zelišča shranjujte v zaprti posodi.