Gojenje ingverja iz korenine doma in priporočila za nego rastline

Vrtnarji poznajo več načinov za gojenje ingverja doma. Ta pikantna, začinjena korenina vsebuje veliko koristnih sestavin, zato jo vse pogosteje gojijo v zaprtih prostorih in na gredicah. Gojenje ingverja v zaprtih prostorih je možno ne le spomladi in poleti, ampak tudi pozimi. Številne skrivnosti in nasveti vam bodo pomagali zlahka odgovoriti na vprašanje, kako gojiti ingver doma.

Lonec in zemlja

Za gojenje ingverja v zaprtih prostorih izberite rodovitno, rahlo zemljo z nevtralnim pH. Lahko kupite že pripravljeno univerzalno zemljo, namenjeno zelenjavi, ali pa vrtno zemljo zmešate s humusom in peskom. Za razkuževanje izbrano zemljo zalijte z raztopino Fitosporina.

Pred sajenjem se odločite za namen rastline. Ingver lepo cveti, zato ga mnogi sadijo v dekorativne namene. V tem primeru izberite ozek in globok lonec. To bo preprečilo širjenje korenin, hkrati pa bo omogočilo bujen razvoj listja.

Cvetenje se začne 2-3 leta po gojenju in traja več mesecev. Iz korenike zrastejo poganjki, ki dosežejo višino 45 cm. Socvetje tvori klas z majhnimi, lepimi cvetovi različnih odtenkov (od svetlo rožnate do temno vijolične).

Lonec za gojenje zelišča za obiranje ne sme biti preglobok. Najbolje je izbrati lonec s širokim vrhom, saj se korenine ponavadi razprostirajo ob straneh. Na dnu lonca naredite luknje. Preden dodate pripravljeno zemljo, položite drenažno plast, debelo vsaj 4 cm.

Ingver lahko gojimo na dva načina. Razmnoževanje poteka s semeni ali koreniko. Prva metoda je težavna, zato jo le malo ljudi uporablja.

Listi odrasle rastline se lahko raztegnejo do 75 cm. Podolgovati listi imajo prijeten zeliščni ali limonin vonj.

Kako gojiti ingver iz korenine

Preden začnete s sajenjem, izberite primerno, zdravo koreniko ingverja z gladko površino in gosto strukturo, brez poškodb, z velikim številom očes (brstov).

Ingver lahko iz korenine gojite katero koli sorto doma v katerem koli letnem času. Vendar je začimbo najbolje posaditi zgodaj spomladi, nekje v začetku marca, ko se poganjki pojavijo prej.

Vse sorte ingverja se razlikujejo po barvi (svetlo zelena, rjava, oranžna), obliki korenike in aromi. Meso je lahko svetlo zeleno, rjavo ali oranžno rumeno. Korenine so lahko podolgovate ali zaobljene. Aroma je pretežno limonina, lahko pa ima tudi zeliščne note. Skoraj vse sorte imajo pikantno koreniko.

Priprava

Znaki dobrega ingverja za sajenje vključujejo: sijočo, gladko površino, brez gub, gnilobe ali drugih poškodb. Korenina ne sme biti presušena ali zmrznjena.

Pri sajenju v lonec je potrebno uporabiti sadilni material, ki je bil predhodno pripravljen:

• Primeren je koreninski gomolj z velikim številom popkov (očes).
• Za začetek vseh vitalnih procesov v popkih in pridobitev zgodnjih kalčkov korenino 4,5 ure namočimo v topli vodi (65 stopinj).
• Po namakanju korenino razdelimo na posamezne kose. Pomembno je zagotoviti, da ima vsak kos oko.
• Kot razkužilo se uporablja šibka raztopina kalijevega permanganata.
• Odrezana mesta se obdelajo s pepelom ali farmacevtskim ogljem.

Pripravljalni ukrepi pomagajo pospešiti rast rastlin, zmanjšati tveganje za bolezni in preprečiti napade škodljivcev.

Kako posaditi ingverjevo korenino

Za sajenje ingverja doma morate pripraviti posodo, posebno zemljo, izbrati dobro korenino in jo predelati.

Sadike posadimo na globino 20 mm. Pomembno je zagotoviti, da so popki obrnjeni navzgor. Korenino nato prekrijemo s tanko plastjo zemlje in zalijemo s toplo, odležano vodo. Lonec premaknemo na toplo mesto, zaščiteno pred neposredno sončno svetlobo. Sobna temperatura se vzdržuje na 25 stopinj Celzija.

NasvetČe je prostor suh in vroč, posodo pokrijte s plastično folijo. To bo ustvarilo pogoje, podobne rastlinjaku, in pospešilo kalitev.

Če upoštevate vsa priporočila za nego, se bodo prvi poganjki pojavili po 30 dneh.

Skrb za ingver doma

Pri skrbi za ingver ni nič zapletenega. Preprosto vzdržujte določeno temperaturo, organizirajte urnik zalivanja in pravočasno uporabite kompleksna gnojila.

Temperatura

Vzdrževanje določene temperature in vlažnosti je bistvenega pomena za nego ingverja doma. Neupoštevanje teh zahtev bo povzročilo počasno rast ali celo smrt rastline.

Posodo s posajeno koreniko je treba hraniti v toplem prostoru, zaščiteno pred prepihom in nenadnimi temperaturnimi spremembami. Pozimi in poleti je treba vzdrževati različne temperature:

• Poleti velja, da je optimalna temperatura za rast ingverja med 23 in 26 stopinjami Celzija, vendar rastlina lahko prenese tudi višje temperature. Pomembno je, da rastlino zaščitimo pred nenadnimi temperaturnimi nihanji.
• V zimskih mesecih naj bi bila temperatura v prostoru med 18 in 21 stopinjami Celzija. Zima upočasni proces rasti, kar spodbuja nadaljnji razvoj korenike.

Raven vlažnosti mora biti visoka, zato liste redno škropite z vodo. Med ogrevalno sezono je dobro, da posodo z vodo postavite v bližino sadik.

Razsvetljava

Pri gojenju ingverja upoštevajte njegove zahteve glede svetlobe. Rastlina uspeva v delni senci. Zato posodo postavite na okensko polico, kjer sončna svetloba doseže le polovico dneva. Vzhodna in zahodna stran stavbe veljata za idealno za gojenje ingverja. Rastline zaščitite pred prepihom.

Zalivanje

Posebnosti gojenja rastlin v stanovanju vključujejo pravilno zalivanje:

• Redno zalivajte. Ingver ima raje vlažna tla, vendar se izogibajte prekomernemu zalivanju.
• Po vsakem zalivanju zrahljajte zemljo. To bo preprečilo nastanek skorje in omogočilo, da kisik in hranila nemoteno dosežejo korenine.
• Priporočljivo je, da rastoči ingver dnevno škropite z vodo s pomočjo razpršilne steklenice.
• Jeseni se zalivanje zmanjša. To spodbuja večjo rast korenike in kopičenje hranil.

Rastlino je treba zalivati ​​s toplo (+22 stopinj), ustaljeno ali filtrirano vodo.

Gnojilo

V omejenem prostoru hranila hitro zmanjkajo, zato je pri gojenju ingverja na okenski polici potrebno redno gnojenje. Najbolje je, da mineralno gnojilo uporabljate vsakih 12 dni skupaj z zalivanjem.

Za povečanje zelene mase je treba dušik uporabiti na začetku rastne sezone. Fosforna in kalijeva gnojila so najboljša za nastanek korenin. Uporabljajo se sredi sezone.

Divizan se pogosto uporablja kot gnojilo. Za pripravo raztopine ga raztopimo v vodi v razmerju 1:9. Divizan lahko nadomestimo s piščančjim gnojem ali poparkom kopriv.

Gnojenje se izvaja sočasno z zalivanjem. Da se vsa hranila enakomerno porazdelijo in neovirano dosežejo korenike, se zemlja po gnojenju zrahlja.

Škodljivci in bolezni

Zaradi specifičnega vonja in okusa korenin in listov so skoraj vse sorte ingverja zelo odporne na številne bolezni in škodljivce.

Če je zrak v prostoru suh in je urnik zalivanja moten, obstaja veliko tveganje za pršice. Te majhne žuželke se hranijo z rastlinskim sokom. Na spodnji strani listov se lahko pojavijo bele lise. Listi bodo začeli rumeneti in se bodo lisali.

Zato je pomembno, da je v posodi, Kje raste ingver?Postavite drenažno plast iz majhnih kamenčkov ali ekspandirane gline. Nadzemni del rastline vsak dan poškropite s toplo vodo.

Visoka vlažnost in prekomerno zalivanje povečata tveganje za gnitje. Zalivanje naj bo zmerno in izogibajte se stoječi vodi.

Žetev

Konec septembra se listi rastline začnejo rumeneti in sušiti, zalivanje pa se ustavi. Ko se večina listov posuši, se začne žetev. Kako pravilno obirati?

Najbolje je, da gomolj korenine odstranite ročno, da ne poškodujete površine. Izkopano korenino očistimo umazanije, obrežemo stranske korenine in jo posušimo na sončnem mestu. Končni izdelek, vzgojen v zaprtih prostorih, narežemo na rezine in nato posušimo ali zamrznemo.

Dober pridelek ingverja se ne odlikuje le po velikosti, temveč tudi po koristnih lastnostih. Ingver vsebuje veliko dragocenih elementov. Ingverjevi napitki pomagajo lajšati simptome prehlada.

Redno uživanje ingverja pomaga normalizirati živčni sistem, okrepiti imunost ter izboljšati stanje kože in las. Ingver je vključen v številne recepte za hujšanje.