- Kontraindikacije
- Nosečnice in doječe ženske
- Motnje v stanovanjskih in komunalnih storitvah
- Žolčni kamni
- Za alergije na začimbe
- Koristne lastnosti in hranilna vrednost korenine
- Načelo delovanja
- Zatiranje apetita
- Zmanjša sintezo kortizona
- Ima termogeni učinek
- Izboljša proces prebave
- Ingverjeva dieta
- Recepti
- Z limono
- Z limono in medom
- Z meto
- S kumaro
- S česnom
- S kefirjem
- S kurkumo in cimetom
- Z rdečo papriko
- Zelenjavni koktajl z ingverjem
- Smoothie z ingverjem, kumaro in kefirjem
- S kardamomom in meto
- Z brusnicami
- Ingverjev sladoled
- Kako pravilno skuhati čaj
- Kako uporabljati za pitje
- Vložena ingverjeva korenina
- Kako kuhati doma
- Kako uporabljati
- Kako jemati mleti ingver
- Najučinkovitejša metoda
- Ocene
- Pozitivno
- Nevtralno
- Negativno
Ta tropska rastlina dolgo ni bila na voljo v divjini, niti v Melaneziji, njeni domovini. Ingver se danes goji na različnih celinah, zlasti v Južni Aziji. Njegova korenina, ki spominja na zvit rog, je zlahka dostopna. Že od antičnih časov se ta tropska rastlina uporablja ne le kot začimba, ampak tudi kot zdravilo. Ingver, ko se uporablja za hujšanje, spodbuja hujšanje in čisti telo toksinov in odpadnih produktov.
Kontraindikacije
Čeprav korenina tropske rastline deluje tonično, ima antioksidativne lastnosti, zmanjšuje vnetja in je koristna za večino ljudi, lahko povzroči škodo.
Nosečnice in doječe ženske
Ingver ženskam pomaga pri jutranji slabosti in preprečuje bruhanje. Vendar pa lahko korenina rastline od tretjega trimesečja naprej zviša krvni tlak, kar je med nosečnostjo precej nevarno. Doječe matere se morajo izogibati ingverjevemu čaju ali ingverjevi začimbi, saj lahko škodujeta dojenčku. Dojenček bo postal nespečen, živčen in pretirano vznemirjen.
Motnje v stanovanjskih in komunalnih storitvah
Ingverja ne smejo uživati osebe z razjedami v prebavilih ali gastritisom. Pikanten izdelek draži sluznico in povečuje nastanek erozij. Ljudje s črevesnimi tumorji se morajo temu zeliščnemu zdravilu izogibati, saj ingver pospešuje njihovo rast.

Žolčni kamni
Korenina te tropske rastline je škodljiva za ljudi s cirozo, hepatitisom in drugimi težavami z jetri. Pitje pijač in poparkov iz rastline je kontraindicirano pri ljudeh z nefrolitiazo ali žolčnimi kamni. Ingver spodbuja gibanje kamnov, ki se lahko zataknejo v žolčnih kanalih in zahtevajo kirurško odstranitev.
Za alergije na začimbe
Če ste preobčutljivi na sestavine te tropske rastline, te začimbe ne smete uporabljati, saj lahko povzroči draženje kože, izpuščaje in težko dihanje.
Korenina je kontraindicirana:
- pri visoki temperaturi;
- za hemoroide;
- za hipertenzijo;

Ingverja se ne sme uporabljati med gripo, zlasti če so prizadete krvne žile. Med dermatološkimi izbruhi lahko poveča draženje.
Koristne lastnosti in hranilna vrednost korenine
Ta tropska začimba krepi imunski sistem in je priporočljiva za preprečevanje prehladov, ki pestijo spomladi in jeseni. Pri pitju čaja iz korenine:
- Oseba se dobro ogreje.
- Izcedek iz nosu izgine.
- Kašelj se zmanjša.
Podzemni del te tropske rastline se bori proti črvom in slabi učinke strupa v primerih zastrupitve. Korenina je sestavljena iz 80 % vode, 2 grama prehranskih vlaknin, skoraj enake količine beljakovin in približno 16 gramov ogljikovih hidratov.

Ingver vsebuje mikro- in makroelemente v obliki:
- cink in fosfor;
- mangan in kalcij;
- selen in železo.
Korenina je bogata z askorbinsko kislino in vsebuje vse vitamine skupine B. Pri uživanju rastlinskega proizvoda:
- Izboljša se prekrvavitev.
- Koža je pomlajena.
- Zmanjša bolečine v sklepih.
- Vnetje v ustih in grlu izgine.
Korenina se uporablja za preprečevanje raka in zdravljenje neplodnosti. Kopeli z rastlino lajšajo utrujenost in vračajo energijo.

Načelo delovanja
Začimba izboljša prebavo, spodbuja proizvodnjo želodčnega soka in pospeši metabolizem.
Zatiranje apetita
Ingverjeva korenina ne le pospeši presnovo, ampak ima tudi pomirjujoč učinek, saj preprečuje prenajedanje zaradi stresa. Začimba spodbuja občutek sitosti in zavira apetit.
Zmanjša sintezo kortizona
Visoke ravni tega hormona, ki se proizvaja v nadledvičnih žlezah in sodeluje pri presnovnih procesih, lahko motijo delovanje ščitnice, kar vodi v debelost in visoko ali nizko raven sladkorja v krvi. Uživanje ingverja upočasni sintezo kortizona in zmanjša raven tega hormona.

Ima termogeni učinek
Korenina tropske rastline ne le zmanjšuje apetit in povzroča občutek sitosti, temveč tudi spodbuja razgradnjo maščob in pretvarja ogljikove hidrate v energijo.
Izboljša proces prebave
Uživanje te pikantne korenine pospešuje izločanje žolča. Aromatična olja, ki jih vsebuje, zmanjšujejo napenjanje in aktivirajo encime, odgovorne za prebavo.
Ingverjeva dieta
V majhnih odmerkih korenina poveča pretok krvi, spodbudi presnovo in hitreje prebavi hrano, kar vodi do izgube teže. Pri dieti morate dnevno popiti vsaj liter ingverjevega čaja, poleg tega pa še:
- Zmanjšajte velikosti porcij.
- Zajtrk je bistvenega pomena.
- Večerjajte 3 ure pred spanjem ali največ 2 uri pred spanjem.
- Pijte veliko tekočine.
- Izogibajte se prigrizkom in ne jejte suhe hrane.
Za hujšanje samo uživanje te začimbe ni dovolj. Izogibati se morate sladkarijam in pekovskim izdelkom, prekajeni in hitri hrani, ocvrtemu krompirju, mastni hrani in kakavu, konzervirani hrani in marinadam.
Recepti
Da se med dieto izognete občutku lakote, dodajte ingver solatam in juham ter jejte meso in ribe.
Z limono
Obstaja veliko receptov, ki uporabljajo to začimbo, vendar je najlažji in najhitrejši način za pripravo čaj, ki poteši žejo v vročini. Operite srednje veliko limono, jo narežite na rezine in stresite v čajnik. Olupite korenino, jo naribajte in jo dodajte v čajnik. Prelijte z litrom vrele vode, pokrijte in pustite stati eno uro. Uživajte v pijači tople ali hladne.

Z limono in medom
Ingver naribajte in ga dajte v termovko. Agrume sperite pod pipo, jih narežite na koščke ali kolobarje, dodajte korenu skupaj z medom in nato prelijte z vrelo vodo. Koristi te pijače je težko preceniti; ne le izboljša prebavo, ampak tudi telo nasiči z vitamini.
Z meto
Za pripravo čaja boste potrebovali 100 gramov aromatičnih svežih zelišč in 20 gramov ingverja. Vse sestavine prelijte z 10 skodelicami vrele vode, po eni uri precedite in dodajte 100 ml citrusovega soka za okrepitev okusa. Čaj popijte pred obroki.
S kumaro
Ingverjevo korenino olupite in narežite na majhne koščke. Limono operite in narežite na kolobarje. Svežo kumaro naribajte. Vse sestavine dajte v čajnik in prelijte z vrelo vodo. Ta napitek se poleti uživa hladen, pozimi pa segreje in postrežemo s cimetom.

S česnom
Da ne izgubite 2 ali 3 kilogramov, ampak vsaj 8, drobno sesekljajte 20 gramov bele korenine. Z velike glave česna ločite in olupite stroke ter jih prav tako sesekljajte. Začimbe dajte v čajnik in prelijte s 4 skodelicami vrele vode. Čaj pijte večkrat na dan, 30 minut pred obroki.
S kefirjem
Za pospeševanje hujšanja se ingver kombinira s fermentiranim mlekom, kar pozitivno vpliva na črevesno mikrofloro in pospešuje prebavo. Za pripravo napitka vzemite ½ čajne žličke mletega ingverja in kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob ter ju zmešajte.

S kurkumo in cimetom
Za hitrejšo izgubo odvečnih kilogramov ne kombinirajte le ene začimbe, temveč več. Za pripravo zdravega in okusnega poparka vzemite 1,5 čajne žličke kurkume, 3 grame mletega ingverja in 3 grame cimeta. Vse sestavine dajte v kozarec in prelijte s 4 skodelicami vrele vode. Po 20 minutah dodajte med.
Z rdečo papriko
Napitek iz kefirja, mletega ingverja in ščepca pekoče paprike, ki izboljša prebavo, pospeši prebavo in spodbudi razgradnjo maščob. Rdečo papriko je treba uporabljati zmerno, da se izognemo opeklinam sluznice.

Zelenjavni koktajl z ingverjem
Zdrave in okusne jedi, ki spodbujajo hujšanje, je enostavno pripraviti doma, zaužiti jih je treba pred kosilom in večerjo. Ingver je treba zdrobiti ali uporabiti čajno žličko ingverja v prahu. Svežo kumaro je treba narezati na rezine in iztisniti limonin sok. Vse sestavine dajte v 2-litrski kozarec in prelijte z navadno vodo. Koktajl pustite stati približno 8 ur in ga pijte čez dan.
Smoothie z ingverjem, kumaro in kefirjem
Nizkokalorični mlečni in zelenjavni napitki imajo zelo malo kalorij, zaradi česar so idealni za hujšanje ter čiščenje črevesja in telesa toksinov. Za pripravo smoothieja 100 gramov listov solate za nekaj minut namočite v vodi, posušite, ločite na majhne koščke in dajte v mešalnik.

Šopek kopra sesekljamo in zmešamo z morsko soljo. Svežo kumaro narežemo na kocke. Iz ½ limone iztisnemo sok. Ingver olupimo in naribamo. Vse sestavine dodamo listom solate v mešalniku, prelijemo s kozarcem kefirja z nizko vsebnostjo maščob in mešamo do kremaste zmesi.
S kardamomom in meto
Za pripravo krepčilnega napitka za hujšanje vzemite trak ingverja. Iztisnite 50 ml limoninega soka in ½ skodelice pomarančnega soka. Liste mete sesekljajte, zmešajte s koreniko in ščepcem kardamoma, dajte v posodo in prelijte z vrelo vodo. Po 30 minutah mešanico precedite in dodajte sok.
Z brusnicami
Okusen napitek za hujšanje iz gozdnih jagod. Za pripravo boste potrebovali:
- korenina - 2 cm;
- limona - rezina;
- voda - liter;
- med - 1 ali 2 žlici.
- brusnice - 1,5 skodelice.

Jagode očistimo odpadkov in listov, operemo, pretlačimo skozi cedilo in damo v ponev. Dodajmo sesekljan ingver, rezino limone in vrelo vodo. Mešanico kuhamo približno 5 minut, precedimo in uživamo z medom.
Ingverjev sladoled
Korenina tropske rastline in mlečni izdelki dajejo sladico, ki ni namenjena vsakodnevnemu uživanju, vendar si jo je občasno privoščiti. Za pripravo sladoleda boste potrebovali:
- mleti ingver - 1 čajna žlička;
- korenina - 3 cm;
- sladkor - 150 g;
- smetana - kozarec;
- rumenjaki - 3 ali 4 kosi;
- mleko - 0,5 l.
Vse sestavine razen jajc zmešamo in postavimo na ogenj. Iz korenine iztisnemo sok in ga dodamo rahlo ohlajeni zmesi. Jajca stepemo s sladkorjem in vlijemo v zmes, pri čemer jo segrevamo, vendar ne zavremo. Ko se sladica zgosti, jo za 3-4 ure postavimo v zamrzovalnik.

Kako pravilno skuhati čaj
Da bi ohranili zdravilne lastnosti ingverja, je pomembno ohraniti pravilno razmerje sestavin. Klasični recept zahteva, da korenino zdrobite, dodate liter vode in kuhate 10 minut na majhnem ognju, nato pa mešanico precedite.
Kako uporabljati za pitje
Če želite izgubiti nekaj kilogramov, dodajte čajno žličko soka korenike v vodo in jo popijte zjutraj. Ingver lahko namočite v vreli vodi in pijete kot poparek.Ta tropska korenovka je koristna in učinkovita v kombinaciji s črnim, zeliščnim in zelenim čajem.
Vložena ingverjeva korenina
V vzhodnih in zdaj tudi zahodnih državah so konzervirano zelenjavo začeli nadomeščati drugi izdelki, ki se odlično podajo k številnim jedem. Vloženi ingver se tako kot svež ingver uporablja v dietah.

Kako kuhati doma
Korenina se prodaja v supermarketih tako v prahu kot v kozarcih. Lahko si jo pripravite sami kot suši ali predjed za hitro cvrtje. Za pripravo boste potrebovali:
- 10 g soli;
- 20 ml kisa;
- žlico sladkorja.
Svež ingver olupite in drobno sesekljajte. Za približno 5 minut ga dajte v vrelo slano vodo, nato odcedite. Rezine ingverja dajte v sladko vodo in dodajte kis. Pokrijte in postavite v hladilnik.
Kako uporabljati
Vloženi ingver se ne postreže le s sušijem, temveč tudi z mesnimi in perutninskimi jedmi, ribami in rižem. V tej obliki ta eksotična korenina izboljša prebavo in preprečuje kopičenje maščob.

Kako jemati mleti ingver
Prašek, narejen iz tropske rastline, se doda pekovskim izdelkom. Zelo koristen je tudi v kombinaciji z limoninim ali metinim čajem, kefirnimi napitki ali cimetom ali kardamomom.
Najučinkovitejša metoda
Ingver najpogosteje namakamo v termovki in pijemo za zatiranje lakote. Čaj iz korenike in česna je najučinkovitejši za hujšanje. Ne glede na obliko uživanja tega eksotičnega zelišča je hujšanje najhitrejše v kombinaciji z dieto.
Ocene
Mnoge ženske so že poskušale izgubiti odvečne kilograme s pomočjo korenine tropske rastline; nekaterim je uspelo, drugim ne.

Pozitivno
Svetlana, 26 let, Stavropol: »V čudovitem lastnosti ingverja Nisem verjela, ampak po nasvetu prijateljice sem se odločila, da bom trikrat na dan pila čaj z njim. Nisem se držala nobenih diet, jedla sem vse kot prej, nisem hodila v telovadnico, ampak sem v dveh tednih shujšala za 3 kg."
Nevtralno
Tatjana Petrovna, 38, iz Kinešme: »Prebrala sem veliko pozitivnih ocen o tem, kako hitro ljudje shujšajo z ingverjem. Prašek sem dodajala svojim obrokom, jedla korenino s kefirjem in pila čaj, vendar se je moja teža znatno zmanjšala šele, ko sem nehala večerjati ob 21. uri.«
Negativno
Elena Stepanovna, 52, Vyborg: »Ingver mi je pomagal znebiti se izcedka iz nosu in pogostih prehladov. Že dva meseca si v termosu kuham čaj iz ingverjeve korenike in ga pijem z limono ali cimetom. Moja imunost se je obnovila, vendar nisem izgubila niti enega kilograma.«











