Opis paradižnika Goldfish z okrasnimi plodovi in ​​značilnostmi kmetijske tehnologije

Paradižnik Zlata ribica je v Rusiji priljubljen že več kot 10 let. Primeren je tako za rastlinjake kot za odprto zemljo in ima privržence po vsej državi. Pri gojenju paradižnika Zlata ribica je pomembno upoštevati značilnosti sorte.

Splošne značilnosti sorte

Grm je nedoločen, z neomejeno rastjo. V rastlinjaku lahko paradižnik zraste do 2 metra ali več na sezono. Na odprtem terenu je treba njegovo rast umetno omejiti, da se omogoči dozorevanje zadnjih jajčnikov. Konice stebel je treba odščipniti najkasneje v tretji dekadi avgusta, vendar bo tudi takrat treba nekatere plodove pobrati v mlečni fazi.

Pozno obdobje zorenja, značilno za sorto Zolotaya Rybka, je onemogoča za tiste, ki iščejo zgodnjo zelenjavo. Vendar pa podaljšano obdobje plodovanja in sposobnost zorenja po obiranju vrtnarjem omogočata, da imajo svežo zelenjavo do sredine zime.

Močna stebla rastline se ponavadi razvejajo in nosijo številne velike liste. Za največji pridelek grmovje oblikujte v 2-3 stebla in odstranite vse stranske poganjke. Pri gojenju na prostem je priporočljivo odstraniti tudi nekaj listov s spodnjega dela grma, da zmanjšate tveganje za širjenje krompirjeve plesni po nasadu v hladnem vremenu.

Opisi in značilnosti sorte izkušenih vrtnarjev kažejo, da je v neugodnih razmerah redko mogoče pobrati poln in obilen pridelek. Zato je v Sibiriji in na Uralu paradižnik Zolotaya Rybka najbolje gojiti v rastlinjakih. V ugodnih razmerah lahko sorta prinese približno 5 kg tržnih pridelkov na sezono. Zaščitena pridelava ne le poveča pridelek, temveč tudi okus podolgovatih jagod.

Slabost te sorte, ki lahko znatno vpliva na pridelek, je njena dovzetnost za gnilobo cvetnih vrhov. Da bi to preprečili, pred sajenjem sadik ustrezno pripravite zemljo.

Opis sadja

Ime sorte izhaja iz podolgovatih, vretenastih paradižnikov, ki spominjajo na akvarijske prebivalce. Sorta paradižnika Goldfish na vrtu izstopa zaradi značilnega dekorativnega videza svojega grma, prekritega z dolgimi grozdi enakomerno velikih plodov. Vsaka jagoda tehta povprečno 80–100 g; grozd lahko vsebuje 7–8 paradižnikov, ki dozorijo približno ob istem času.

Pri obiranju lahko gospodinja, ki je tak paradižnik posadila na svojem vrtu, prihrani čas, če grozde odreže skupaj z vejami.

Lupina ploda je močna; paradižniki niso nagnjeni k razpokanju in ne počijo med toplotno obdelavo. Barva v biološki zrelosti je svetlo oranžna, v tehnični zrelosti pa svetlo zelena, brez madežev v bližini peclja. Sorta paradižnika Zolotaya Rybka se odlikuje po odličnem roku trajanja in sposobnosti zorenja takoj po obiranju. Ti paradižniki zlahka prenesejo prevoz na dolge razdalje in ohranijo svoj tržni videz več dni.

Meso paradižnika je intenzivno obarvano, s svetlejšim središčem. Semenske komore so velike, le dve na plod; semena so številna in majhna. Stene paradižnika so zelo debele, sočne in čvrste. Okus je sladek in kisel, z visoko vsebnostjo suhe snovi, kar zagotavlja čudovito klasično aromo paradižnika.

Paradižnik se lahko uporablja na najrazličnejše načine. To okusno sveže sadje je odlično v solatah in narezano, lahko pa se uporablja tudi za okrasitev sendvičev, kanapejev in gurmanskih predjedi. Paradižniki Orange Goldfish imajo veliko karotena in so primerni za otroško hrano. Vsebujejo malo alergenov in so bogati z likopenom in beljakovinami.

Presežne sveže pridelke lahko za zimo shranimo na različne načine. Paradižnike lahko solimo in vlagamo cele, jih narežemo in dodamo zimskim solatam ali pa jih predelamo v sok in omake. Plodovi te oblike in velikosti so idealni za sušenje.

Značilnosti kmetijske tehnologije

Ta sorta ni hibrid, zato lahko svoja semena shranite za razmnoževanje naslednjo sezono. Paradižnik bo ohranil vse svoje starševske lastnosti; najbolje je, da sadike pustite na najbolj rodnih rastlinah. Pred setvijo semena razkužite v topli vodi s kalijevim permanganatom. Namakajte 30–40 minut. Nato pustite, da se semena nekoliko posušijo.

Zemlja se pripravi iz enakih delov vrtne zemlje, peska in humusa. Če je zemlja na vrtu pretežka ali prezbita, dodajte 2 žlici mlete krede ali dolomitne moke na vsakih 10 kg mešanice, pripravljene za setev. Pred setvijo je treba substrat neposredno v posodi namočiti v vroči raztopini kalijevega permanganata.

Ko se zemlja ohladi, po vrhu razporedite semena in jih prekrijte s tanko plastjo peska ali suhe zemlje (0,5 cm). Pladenj pokrijte s steklom in ga postavite na toplo mesto (+25 °C), da kali. Sadike se bodo pojavile v 4–5 dneh.

Pikiranje se izvede v fazi 2-3 listov, sadike pa se sadijo 7-10 cm narazen. Sadike redno zalivajte in pazite, da se zemlja ne izsuši.

Mnenja tistih, ki so posadili zlato ribico, priporočajo, da zemljo za gojenje paradižnika pripravite jeseni. Pri prekopavanju dodajte dobro preperel kompost in zemljo obogatite s fosforno-kalijevimi mešanicami za paradižnik (Signor Tomato, Kristalon Tomato in drugi). Dodati je treba tudi kredo ali dolomitno moko v količini 1,5 kg na kvadratni meter. To bo preprečilo gnitje cvetnih konic.

Sajenje poteka sredi ali konec maja. Na enoto površine posadimo štiri do pet rastlin paradižnika, ki jih privežemo na oporo. Ko paradižnik raste, odstranimo stranske poganjke, in ko se pojavi prvi grozd, obrežemo listje pod njim. Nad vsakim grozdom pustimo en stranski poganjek, da oblikujemo dve do tri rastline paradižnika.

V dobro pognojenih tleh je treba paradižnik hraniti šele potem, ko se oblikujejo 2-3 grozdi. Ni priporočljivo dodajati organskih snovi ali mineralnih mešanic dušiku, saj bo to povzročilo prekomerno rast zelene mase. Za gnojenje se uporabljajo samo fosforno-kalijeva gnojila.